Katkarapu grillillä - 8 katkarapu -kebab -reseptiä

Katkarapuja grillataan harvoin, mutta äyriäiset paistetaan hiilellä yksinkertaisesti ja nopeasti. On tärkeää marinoida katkarapu kunnolla ennen ruoanlaittoa eikä valottaa sitä hiilellä. Sitten saat tuoretta ja herkullista Välimeren välipalaa ulkoilmaan.

Kuinka valmistaa grillattuja katkarapuja grillin grillissä?

Katkarapuja voidaan grillata joko kuorittuna tai kuorena. Paras mauste näille äyriäisille on valkosipuli, sitruuna ja oliiviöljy. Muutama minuutti, kevyt marinadi ja herkullinen ja kevyt välipala on valmis!

Kypsennysaika: 20 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 5.

• 
  Murskaa valkosipuli ja pilko hyvin hienoksi.
• 
  Purista mehu puolikkaasta sitruunasta.
• 
  Yhdistä öljy, valkosipuli, mehu, hienonnetut rosmariinioksat ja hieman suolaa.
• 
  Kasta kuoritut katkaravut marinadiin 10 minuutiksi ja paista sitten hiilellä useita minuutteja.
• 
  Tee leikkaus kuorimattoman katkarapun vatsaa pitkin, kaada marinadin päälle, mausta suolalla ja grillaa muutaman minuutin ajan.
• 
  Leikkaa loput sitruunat neljään osaan, aseta grillille ja paista kevyesti. Tarjoile sitruunoita katkarapujen ja kuuman kastikkeen kanssa.

Mehukkaita ja erittäin maukkaita katkarapuja grillin vartaissa

Tämän reseptin mukaan valmistetut merenelävät ovat mausteisia ja kirkkaita eteläisiä. Grillatut katkaravut sopivat täydellisesti cocktail -välipalaksi ystävällisiin juhliin tai välimerelliseen piknikiin.

Kypsennysaika: 2 tuntia 25 minuuttia.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Kuninkaalliset katkaravut - 600 gr.
• Sitruuna - 1 kpl.
• Oliiviöljy - 2 rkl
• Tuoretta hienonnettua rosmariinia - ½ tl.
• Curry - ½ tl
• Kumina - ½ tl
• Seos jauhettuja paprikoita - ¼ tl
• Mausteseos garam masala - ¼ tl
• Suolaa maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Laita mausteet ja yrtit laastiin ja jauhaa, lisää öljy ja sitruunamehu mausteisiin, sekoita kaikki.
2. Kaada katkaravut marinadilla ja anna liota 2 tuntia kylmässä paikassa.
3. Liota vartaat vedessä, jotta ne eivät pala polttamisen aikana.
4. Kierrä äyriäiset vartaisiin ja kypsennä grillillä 7 minuuttia kääntämällä ne ympäri, jotta ne eivät pala.
5. Tarjoile grillattuja katkarapuja mausteisessa kastikkeessa poistamatta vartaista, vihannesten ja kevyen kastikkeen kanssa.

Vaiheittainen resepti kuningaskatkaravun kebabin valmistukseen

Katkarapu -kebabit valmistetaan erittäin nopeasti, ja oikea marinadi korostaa merenelävien kirkasta makua. Chilikastike antaa katkarapulle mausteisen muistiinpanon. On parempi tarjoilla tällaisia ​​kebabeja jogurttikastikkeella ja tuoreilla vihanneksilla.

Kypsennysaika: 2 tuntia 20 minuuttia.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Kuninkaalliset katkaravut - 450 gr.
• Chilikastike - 2 rkl
• Oliiviöljy - 2 rkl
• Valkosipuli - 4 neilikkaa.
• Rakeinen sokeri - 2 tl
• Suolaa maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Sekoita erillisessä astiassa kuuma kastike, murskattu valkosipuli, sokeri, suola ja voi.
2. Levitä marinadi äyriäisille ja anna maustekastikkeen ja kastikkeen imeytyä 2 tuntia.
3. Laita puiset vartaat veteen niin, että ne ovat kyllästettyjä nesteellä eivätkä pala polttamisen aikana.
4. Valmista kebab katkarapuista, voitele grilli öljyllä, jotta äyriäiset eivät tartu paistamisen aikana.
5. Paista katkarapuja hiilellä muutama minuutti kummaltakin puolelta. Tarjoile kermaisen tai jogurttikastikkeen ja sitruunaviipaleiden kanssa.

Yksinkertainen ja herkullinen resepti grillattuja tiikeri katkarapuja

Tässä reseptissä on aasialaistyylinen katkarapu, jossa on ripaus inkivääriä ja valkosipulikastiketta. Meren antimien kirkasta makua täydentävät hyvin sitrushedelmät - lime tai sitruuna.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Kuorimattomat tiikeri katkaravut - 1 kg.
• Sitruuna - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Marinadille:

• Sitruuna - 1 kpl.
• Soijakastike - 50 ml
• Valkosipuli - 3-4 neilikkaa.
• Oliiviöljy - 100 ml
• Kuivattu inkivääri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Murskaa valkosipuli ja pilko mahdollisimman hienoksi.
2. Kaada sitruuna päälle kiehuvaa vettä ja raasta kuori. Purista mehu sitruunasta. Jotta saat mahdollisimman paljon mehua, pidä sitruuna mikroaaltouunissa 20-30 sekuntia.
3. Yhdistä sitruunamehu, öljy, jauhettu valkosipuli, sitrushedelmien kuori ja soijakastike sopivaan astiaan. Mausta tarvittaessa suolalla ja pippurilla, lisää inkiväärijauhetta.
4. Paras valinta grillaukseen on kuorimattomat katkaravut, jotka säilyttävät enemmän merenelävien makua ja aromia ruoanlaiton aikana. Leikkaa katkarapujen kaulat, kuori ja huuhtele. Laita äyriäiset marinadiin, sekoita hyvin, jotta ne imeytyvät hyvin. Tämä kestää 30-40 minuuttia.
5. Voitele grilliritilä öljyllä ja kuumenna hieman, laita katkaravut sen päälle ja paista muutama minuutti kummaltakin puolelta. Tarjoile vihannesten ja sitrushedelmien kanssa.

Uskomattoman maukkaita ja aromaattisia katkarapuja pekonissa grillissä

Pekoni antaa mereneläville ja grillattuille vihanneksille kirkkaamman maun ja enemmän rasvaa. Katkaravut eivät kuivu, pysyvät mehukkaina ja maukkaina. Rapea pekoni sopii hyvin katkaravunlihan pehmeyteen.

Kypsennysaika: 2 tuntia 30 minuuttia.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Suuret kuoritut katkaravut - 20 kpl.
• Pekoni - 20 viipaletta
• Suola - 2 tl
• Jauhettu mustapippuri - 1 tl
• Jauhettu valkosipuli - 1 tl
• Pippuri- tai chilikastike - 1 tl
• Voi - 50 gr.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa.

Kypsennysprosessi:

1. Mausta katkarapu suolalla ja mustapippurilla. Murskaa valkosipuli ja sekoita pippurikastikkeeseen. Päällystä jokainen katkarapu ja laita merenelävät kylmään 2 tunniksi.
2. Kääri jokainen katkarapu pekoninauhaan.
3. Grillaa mereneläviä peittämällä ritilät kalvolla. Laita katkaravut folion päälle. Paista 12–14 minuuttia, kunnes pekoni on hieman ruskistunut ja rapea.
4. Sekoita voi hienonnettu valkosipuli.
5. Tarjoile pekoniin käärittyjä katkarapuja, lorauta päälle öljyä ja ripottele päälle tuoreita hienonnettuja yrttejä.

Kuinka paistaa katkarapuja foliossa grillissä?

Tämä resepti käyttää olutta merenelävien valmistukseen. Parempi ottaa "lager" -lajike, joka antaa miellyttävän katkeruuden. Runsaasti mausteita yhdessä oluen kanssa antaa katkarapulle alkuperäisen maun ja aromin. On parempi tarjoilla tällainen ruokalaji keitetyn riisin ja kuuman kastikkeen kanssa.

Kypsennysaika: 25 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Suuret kuoritut katkaravut - 0,6 kg.
• Valkosipuli - 5 neilikkaa.
• Chilikastike - 2 tl
• Jauhettu zira - 2 tl
• Kuivattu oregano - 1 tl
• Jauhettu korianteri - 1/4 tl
• Karkea suola - ¾ tl
• Lager -olut - 0,5 l
• Voi - 30 gr.
• Lime - 1 kpl.
• Tuoretta hienonnettua korianteria - bs rkl.
• Keitetty valkoinen riisi - 2 rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Aseta folio grillille. Tee siitä laatikko, jonka seinät ovat noin 4 cm korkeat.
2. Levitä katkaravut tasaisesti folion keskelle. Ripottele mereneläviä hienonnetulla valkosipulilla, mausteilla ja yrteillä, lorauta chilikastikkeella.
3. Levitä viipaloitu voi katkarapujen päälle ja kaada oluen päälle.
4. Peitä folioarkilla ja purista reunoja, jotta mehu ja maut sulkeutuvat kalvopussin sisälle. Grillaa enintään 6-7 minuuttia.
5. Tarjoile mausteisia olutkatkarapuja riisin ja chilikastikkeen kanssa, lorauta limetin mehua ja ripottele päälle hienonnettua korianteria.

Kuinka paistaa soijakastikkeessa marinoituja katkarapuja?

Kun katkarapujen marinoimiseen käytetään soijakastiketta, suolaa ei tarvita. Katkaravut kypsyvät hyvin nopeasti, joten on tärkeää kääntää ne säännöllisesti ympäri ja seurata kypsyysastetta.

Kypsennysaika: 2 tuntia 20 minuuttia.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 2.

Ainekset:

• Suuret katkaravut, kuoritut - 300 gr.
• Kasviöljy - 2 rkl
• Soijakastike - 2 rkl
• Balsamietikka - 1 tl
• Kuuma ketsuppi - 1 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Yhdistä syvään kulhoon voi, soijakastike, balsamiviinietikka ja chiliketsuppi. Vatkaa kaikki vispilällä tasaiseksi.
2. Huuhtele katkaravut, kuivaa pyyhkeellä ja laita marinadiin. Sekoita, kunnes merenelävät ovat kastuneet kastikkeeseen ja anna jäähtyä pari tuntia.
3. Kierrä katkaravut vartaisiin.
4. Grillaa äyriäisvartaita enintään 7 minuuttia kääntämällä, jotta katkaravut eivät pala. Ne kypsyvät hyvin nopeasti.
5. Tarjoile grillattuja mereneläviä tuoreiden vihannesten ja kuuman kastikkeen kanssa.

Yksinkertainen ja nopea resepti katkarapujen keittämiseen valkosipulimarinaadissa grillissä

Helppo resepti katkarapujen grillaamiseen. Yrtit ja valkosipuli antavat mereneläville Välimeren maun. On tärkeää varmistaa, että katkaravut paistetaan liian kuumilla hiileillä, jotta ne eivät kuivu.

Kypsennysaika: 50 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Suuret kuorimattomat katkaravut - 1 kg
• Sitruuna - 1 kpl.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Provencen yrttien seos - 2 tl

Kypsennysprosessi:

1. Purista mehu sitruunasta, pilko valkosipuli hienoksi.
2. Kaada mehu katkarapujen päälle, ripottele valkosipulia ja Provencen yrttejä, mausta suolalla ja mustapippurilla. Sekoita ja anna marinoitua noin puoli tuntia.
3. Liota puisia vartaita vedessä noin 40 minuuttia, jotta ne eivät pala, kun valmistat mereneläviä hiilellä.
4. Vaivaa marinoituja katkarapuja ja grillaa grillissä muutaman minuutin ajan kummaltakin puolelta, kunnes ne muuttavat väriä.
5. Tarjoile valmiita mereneläviä puolen limetin ja jogurttikastikkeen kanssa valkosipulin ja yrttien kanssa.