Höyrytetyt leivonnaiset hitaassa liesissä-8 vaiheittaista ruoanlaittoreseptiä

On osoitettu, että höyrykypsennys säilyttää enimmäismäärän vitamiineja ja kivennäisaineita. Se ei myöskään käytä rasvaa, mikä tarkoittaa, että ruoka on erittäin hyvä ruoansulatukselle. Perinteisesti sitä suositellaan kaikille, jotka tarkkailevat terveyttä, joten höyrytetyt kotletit tulevat nopeasti ruokavalioosi.

Kuinka valmistaa kanahöyrytettyjä leikkeleitä Redmond -monitoimilaitteessa?

Uskotaan, että kana on lasten suosikki liha, mutta ei ole epäilystäkään siitä, että aikuiset arvostavat myös höyrytettyjä kananleikkeleitä hitaassa liesissä. Liha on maukasta ja pehmeää menettämättä hyödyllisiä ominaisuuksiaan. Joten tallenna resepti mahdollisimman pian, koska nyt viittaat siihen usein.

Kypsennysaika: 40 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 8.

• 
  Erota valkoinen leipä kuorista ja leikkaa se pieniksi paloiksi. Kasta ne kulhoon maitoa niin, että ne ovat hyvin kastuneet. Jätämme noin 5 minuutiksi, minkä jälkeen otamme leivän ulos ja vaivaamme haarukalla.
• 
  Puhdistamme kanan rinnan nahoista ja leikataan paloiksi niin, että on kätevää viedä ne lihamyllyn läpi. Voit myös valmistaa jauhelihaa tehosekoittimessa. Jos nämä keittiöyksiköt eivät ole lähellä, voit leikata rinnan veitsellä. Joka tapauksessa kotitekoinen jauheliha on parempi kuin kaupasta ostettu.
• 
  Pese ja kuori porkkanat ja sipulit. Hiero porkkanat hienolle raastimelle. Pilko sipuli hyvin hienoksi, jotta se ei näy visuaalisesti valmiissa astiassa.
• 
  Vaivaa jauheliha, lisää siihen muna, liotettu vaalea leipä ja hienonnetut vihannekset. Sekoita haarukalla hyvin, ripottele päälle suolaa. Voit halutessasi lisätä mausteita. Valmistetusta seoksesta teemme pieniä leikkeleitä.
• 
  Laita valmistetut lihapullat ritilälle höyrytettyjen ruokien telineeseen. Kaada puoli litraa vettä monikeittimen kulhoon. Laitamme jalustan leikkeleineen hitaaseen liesiin ja suljemme.
• 
  Asetimme "Steam cooking" -tilan Redmond -monitoimikoneessa. Jos käytössä on painekypsennystoiminto, asetettu aika on 20 minuuttia. Jos tätä toimintoa ei ole, kypsennysaika kestää 1 tunti. Äänimerkin jälkeen älä avaa monikeitintä heti, odota 5 minuuttia. Järjestä sitten höyrytetyt pihvit lautasille ja jos pidät kastikkeesta ja yrteistä, voit kaataa pihvien päälle kastiketta tai lisätä päälle tilliä tai persiljaa. Hyvää ruokahalua!

Tarjoile höyrytettyjä kananleikkeleitä Polaris -monitoimikeittimessä

Höyrykotletit ovat täydellinen ja erittäin terveellinen ruokalaji, joka sopii myös erilaisista ruoka -sairauksista kärsiville, pienille lapsille ja laihduttaa haluaville. Voit valmistaa ne nopeasti Polaris -monitoimikeittimessä, joten älä kiellä itseltäsi tätä nautintoa enää.

Kypsennysaika: 40 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

• Kanafilee - 400 gr.
• Turkki vaihtoehtona.
• Sipuli - 1 kpl.
• Valkoinen leipä - 50 gr.
• Maito - 0,5 rkl.
• Porkkanat maun mukaan.
• Kaali maun mukaan.
• Kananmuna - 1 kpl.
• Kasviöljy - 20 ml.
• Suola - 20 gr.
• Jauhettu mustapippuri - 20 gr.
• Kastike maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Pese ja kuivaa kanafilee. Leikkaa paloiksi ja hienonna. Parempi tehdä se kahdesti. Voit käyttää myös jauhettua kanaa ja kalkkunaa. Tämä lisää rikkaan maun valmiiseen astiaan. Lisäksi kalkkuna nopeuttaa aineenvaihduntaa, ja tämän avulla voit laihtua nopeammin. Voit myös lisätä jauhelihaan tuoreita vihanneksia: raastettua porkkanaa, kaalia. Tämä tekee jauhelihasta mehukkaan. Liota valkoista leipää pienessä lämpimässä maidossa pari minuuttia ja purista sitä kevyesti. Kuori ja hienonna sipuli.
2. Valitse Polaris-monikeittimessä “Oma resepti plus (monikypsennys)” -tila, aseta lämpötila 160 asteeseen. Paista sipulia hieman: kirjaimellisesti 5 minuuttia.
3. Sekoita ruoanlaittoastiassa jauheliha, liotettu valkoinen leipä, muna ja kevyesti paistetut sipulit. Älä unohda suolaa ja pippuria. Sekoita jauheliha hyvin ja tee pieniä pyöreitä leikkeleitä. Jotta ne säilyttäisivät muotonsa paremmin eivätkä hajoaisi kypsennyksen aikana, jauheliha on hakattava pois, eli heitettävä kovalle pinnalle tai kulhon pohjalle. Myös jauhelihan tulisi seistä hieman: tänä aikana leipä imee lihan mehun ja muuttuu pehmeämmäksi.
4. Laitamme kotletit monitoimikoneen kulhoon ja valitsemme "Höyrykypsennys" -tilan, joka kestää 20 minuuttia. Kannen avaamista ei suositella prosessin aikana.
5. Valmis ruokalaji voidaan tarjoilla pöydässä. Jos haluat, voit lisätä höyryleipiin jonkinlaista kastiketta: esimerkiksi smetanaa, jogurttia tai tomaattia, mutta tämä lisää hieman astian kaloripitoisuutta. Hyvää ruokahalua!

PP höyrytettyä kanafileetä ruokavalion leikkeleitä

Tärkein asia PP -astioiden valmistuksessa on luopua öljystä ja paistoprosessista. Höyrykypsennys on paljon terveellisempää: näin ruoka ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan. Höyrytetyt ruokavalion kotletit voivat olla päivän pääruoka kalorilaskureille, koska ne ovat ravitsevia ja terveellisiä.

Kypsennysaika: 35 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

Kanafilee - 400 gr.

Sipuli sipuli -90 gr.

Leipämurut - 3 rkl. l.

Suolaa maun mukaan.

Muna - 1 kpl.

Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Vihreät maun mukaan.

Kesäkurpitsa maun mukaan.

Kaali maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Höyrytetyt ruokavaliot valmistetaan aina vähärasvaisesta lihasta: vasikanliha, kana, kani, kalkkuna. Valitsimme kanaa, mutta voit valita henkilökohtaisista mieltymyksistä. Pääasia on, että liha on ilman rasvaa. Leikkaa fileet varovasti pois kalvosta ja rasvasta, pese ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi. Menemme lihamyllyn läpi.
2. Poistamme kuoren sipulista, pese ja jaa viipaleiksi. Se on ehdottomasti lisättävä: se päästää mehua, mikä tekee kotletista pehmeitä ja pehmeitä. Sipuli voidaan pilkkoa tai raastaa ja sitten yhdessä jauhelihan kanssa jälleen lihamyllyn läpi.
3. Lisää jauhelihaan muna ja halutessasi suola ja pippuri. Vaivaa saatu massa hyvin ja laita se jääkaappiin. Suurin ongelma, joka voi ilmetä PP -ruokien valmistuksessa, on mehukkuuden menetys. Kotletien tapauksessa tämä voidaan välttää lisäämällä raastettua kesäkurpitsaa tai hienonnettua valkokaalia. On myös hyödyllistä käyttää yrttejä leikkien maun parantamiseen. Mutta kaikki riippuu henkilökohtaisista makuasetuksistasi.
4. Puolen tunnin kuluttua otamme työkappaleen jääkaapista, otamme kostean ruokalusikallisen ja otamme sen jauhelihan pois kulhosta muodostaen käsin kotletit: niiden on myös oltava märkiä, muuten jauheliha tarttuu . Pyörittele jokainen aihio erikseen leivänmurussa.
5. Levitämme kotletit hitaassa liesissä, uunissa tai kaksoiskattiloissa. Yleinen sääntö on, että pihvejä ei saa liioitella. Keskimääräinen kypsennysaika monikeittimessä ja kaksoiskattiloissa on 15 minuuttia. Jos valmistat uunissa, käytä tarttumattomiin tarkoituksiin öljyä foliota tai erityistä pergamenttia. Paistamme 180 asteessa 40 minuuttia. Kotletit tarjoillaan parhaiten kuumina sekä tuoreiden vihannesten, riisin tai tattarin kanssa. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti höyrytetyille kalkkunanleipäille hitaassa liesissä

Turkkia kutsutaan ansaitusti yhdeksi terveellisimmistä lihalajeista. On suositeltavaa antaa se lapsille, ruoka -sairauksia sairastaville, laihduttaville, urheilijoille ja monille muille. Höyrytetyt hampurilaiset hitaassa liesissä ovat loistava käyttö kalkkunalle ja taataan täysi ja täydellinen ateria sinulle.

Kypsennysaika: 45 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 11.

Ainekset:

Kalkkunanfilee - 600 gr.

Kefiiri - 100 ml.

Kananmuna - 1 kpl.

Sipuli sipuli - 1 kpl.

Leipämurut - 6 rkl. l.

Vesi - 1 rkl.

Syötävä suola - maun mukaan.

Voi maun mukaan.

Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Pese kalkkunanliha korkealla laadulla juoksevan veden alla ja katkaisee pinnalla olevan kalvon. Laitoimme lihan sivuun pariksi minuutiksi niin, että vesi on lasillista. Leikkaa sitten pieniksi paloiksi ja kierrä lihamyllyksi. Kuori sen jälkeen kuori sipuli ja vieritä liha toisen kerran, mutta nyt lisää sipulia. Tämä tekee lihasta mehukkaampaa. Sama vaikutus, jos haluat, voidaan saavuttaa lisäämällä voita jauhelihaan.
2. Sekoita tuloksena oleva massa huolellisesti: voit käyttää käsiäsi. Ajamme muna samaan astiaan, kaada kefiiri. Halutessasi voit myös lisätä jauhelihaan suolaa ja pippuria.
3. Kaada leivänmurut lihamassaan. Jos sinulla ei ole niitä, voit valmistaa ne nopeasti itse. Ota muutama leipäviipale, kuivaa ne ikkunassa tai mikroaaltouunissa ja jauhaa ne: tällä tavalla voit korvata leivonnaisen myymäläversion.
4. Nyt muodostamme palloja valmiista jauhelihasta. On parempi tehdä tämä kosteilla käsillä, jotta liha ei tartu kiinni. Veistä kotletit, jotka eivät ole liian suuria, jotta niillä olisi aikaa liota mausteisiin, jos lisäät niitä. Laitamme saadut aihiot erityiseen höyrytysastiaan. Tee tämä niin, etteivät ne kosketa toisiaan, jos mahdollista. Höyrytysastia on voideltava öljyllä, jotta valmiit leivonnaiset irtoavat helposti muotista.
5. Laitamme tämän astian monikeittimeen. Siinä asetamme "Steam" -tilan. Kaada lasillinen vettä höyrystimen pohjaan. Asennamme jalustan siten, että se on vedenpinnan yläpuolella. Ruoanlaitto tässä tilassa kestää 25 minuuttia. Tämän ajan kuluttua höyrytetyt kalkkunanleivät ovat valmiita: on suositeltavaa tarjoilla niitä yrttien tai vihannesten kanssa. Hyvää ruokahalua!

Herkät ja uskomattoman herkulliset höyrytetyt kalakakut hitaassa liesissä

Leikkeleitä on valtava määrä: myös niille, jotka eivät syö lihaa, kalakastikkeet ovat erinomainen ratkaisu. Kala itsessään on erittäin hyödyllinen mikroelementteilleen, ja koska monikeittimessä se ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan, ruokalaji osoittautuu yksinkertaisesti korvaamattomaksi.

Kypsennysaika: 50 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 12.

Ainekset:

• Kalafilee - 800 gr.
• Kananmuna - 1 kpl.
• Baton - 150 gr.
• Maito - 150 ml.
• Vesi - 150 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteita maun mukaan.
• Laakerinlehti maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Katkaise kuoret valkoisesta leivästä, jätä vain murut ja liota se lämpimään maitoon. Voit lämmittää maidon nopeasti mikroaaltouunissa.
2. Kuorimme sipulin ja hienonnamme sen mahdollisimman paljon, koska suuret sipulipalat voivat olla epämiellyttäviä valmiissa astiassa. Poista ylimääräinen vesi sipulista. Jos et halua leikata sipulia itse, voit leikata sen useisiin osiin ja viedä sen lihamyllyn läpi kalan kanssa.
3. Jauhaa kala lihamyllyllä. Jos kala oli jäädytetty, sinun on sulatettava se vain huoneenlämmössä: älä nopeuta tätä prosessia, esimerkiksi mikroaaltouunissa. Sinun ei tarvitse vierittää kalaa kahdesti lihamyllyssä: et voi käyttää tätä keittiöyksikköä ollenkaan, mutta leikkaa kala itse veitsellä, jolloin leivonnaiset ovat kokonaisempia. Joka tapauksessa muista puristaa kaikki ylimääräinen vesi kalasta ja laittaa se paperilautasliinalle.
4. Ota leivänmurut pois maitokulhosta ja murskaa se haarukalla. Sekoita kala, leipä ja sipulit astiassa. Rikoimme munaa valmiiseen seokseen. Voit myös lisätä suolaa ja mausteita, mutta tässä tapauksessa on parempi luottaa henkilökohtaisiin makuasetuksiin. Sekoita kalamassaa laadullisesti, kunnes se muuttuu homogeeniseksi. Jos näet, että työkappale osoittautui liian nestemäiseksi, voit tuoda sen haluttuun sakeuteen 2 rkl avulla. tärkkelystä tai mannasuurimoa.
5. Kostutamme kätemme kasviöljyllä ja teemme jauhelihasta leikkeleitä: voit valita koon ja muodon itse. Älä pyörittele leivänmurussa; tämä ei ole välttämätöntä. Laitamme kalakakut höyrystinkulhoon tai arinaan monikeittimestäsi.
6. Kaada vettä kulhon pohjalle, ja sen yläpuolelle asennamme arina tai astia, jossa on valmiita leikkeleitä. Jos valmiin astian aromi on sinulle erittäin tärkeä, voit lisätä veteen laakerinlehtiä tai mustapippuria. Aseta monitoimilaitteen "Steam" -tila ja suorita se.
7. Jos tätä tilaa ei ole monitoimikoneessa, valitse "Riisi / kala" tai "Haudutus" -tila. Kalakakkujen kypsentämiseen kuluva aika on 30 minuuttia. Mutta jos monikeittimessä on painekattilan toiminto, aika on puolitettava. Tuloksena olevien leikkeleiden tulee olla pehmeitä, kevyitä ja kevyitä. Perinteisesti niitä tarjoillaan perunoiden, perunamuusin, vihannesten tai yrttien kanssa. Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti naudanlihaleipien valmistamiseen Panasonicin monitoimikeittimessä

Kotletit ovat yksi yleisimmistä liharuokia, ja naudanlihaa käytetään hyvin usein niihin. Tällä lihalla on rikas maku ja se on yksi terveellisimmistä. Naudanlihapihvien keittäminen hitaassa liesissä voi olla nopeaa ja helppoa, ja ottaen huomioon tämän ruokalajin edut, teet tämän usein.

Kypsennysaika: 50 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 10.

Ainekset:

• Naudanliha - 600 gr.
• Munat - 2 kpl.
• Vihreät maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteita maun mukaan.
• Baton - 50 gr.
• Vesi - 2 rkl.
• Sipulit maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Leikkaa ylimääräinen liha pois, pese ja leikkaa paloiksi. Vie sen jälkeen se lihamyllyn läpi jauhelihan valmistamiseksi. Sekoita hyvin käsin tasaiseksi. Jos haluat lisätä leikkeleiden mehukkuutta, laita sipuli lihamyllyyn yhdessä lihan kanssa, kun olet leikannut sen useisiin osiin.
2. Leikkaa kuori pois leivänpalasta, jätä vain massa. Peitä se maidolla ja anna parin minuutin ajan turvota. Mutta jos jostain syystä jauhelihasi osoittautui nestemäiseksi, on parempi ohittaa tämä toimenpide.
3. Purista leipä ja lisää se kulhoon jauhelihan kanssa. Lisää suolaa, yrttejä ja mausteita, jos haluat. On oikein käyttää vain luonnollisia mausteita: ne pystyvät kyllästämään lihan maulla ja aromilla. Sekoita seos hyvin, lisää sitten munat ja sekoita uudelleen hyvin.
4. Muotoile jauheliha pieniksi pihveiksi ja aseta ne siististi tippa -astialle tai monitoimiritilälle.
5. Kiehauta 2 kupillista vettä ja kaada ne monitoimikulhoon. Aseta säiliö leikkeleistä veden päälle. Aseta "Höyrykypsennys" -tila: kypsennysaika kestää 30 minuuttia. Muista, että sinun on käännettävä pihvit pari kertaa prosessin aikana. Tarjoile höyrytettyjä naudanlihapihvejä kuumana. Hyvää ruokahalua!

Mehukkaita ja pehmeitä höyrytettyjä kananleikkeleitä

Olen laihdutuskuurilla. Ja lääkärit kielsivät minua syömästä paistettua ruokaa. Nämä ja muut ruokarajoitukset pakottavat ihmiset yhä uudelleen harkitsemaan ruokavaliotaan ja luopumaan suosikkiruokastaan. Kaikki ovat tottuneet leikkeleisiin lapsuudesta lähtien, ja löysimme tavan valmistaa ne nopeasti, turvallisesti terveydelle ja hyötyjä menettämättä: höyrytettynä.

Kypsennysaika: 45 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 12.

Ainekset:

• Kanafilee - 700 gr.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Jauhettu mustapippuri - 1 ripaus.
• Suola - 1 ripaus
• Leipämurut - 2 rkl
• Pilkotut vihreät - 2 ripausta.

Kypsennysprosessi:

1. Puhdistamme broilerinfileen, pese se ja pilko se pieniksi paloiksi pöytäveitsellä.
2. Teemme saman sipulien kanssa: puhdistamme, pesemme ja pilkoimme.
3. Laita hienonnettu filee ja hienonnettu sipuli astiaan. Aja sinne muna, lisää suolaa ja pippuria. Sekoita huolellisesti. Kaada sitten leivänmurut lihamassaan ja vaivaa uudelleen hyvin.
4. Muodostamme leikkeleitä ja laitamme ne monitoimikulhoon ruoanlaittoa varten. Asetimme "Steam" -tilan. Suositeltu aika on 25 minuuttia.
5. Pilko vihreät hienoksi.
6. Laita valmiit leivonnaiset lautaselle ja ripottele yrteillä, tämä lisää makua. Lisukkeena on parempi käyttää perunoita, viljaa ja vihanneksia. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja nopea resepti höyrytettyjen leikkien valmistamiseen riisin kanssa

Niille, jotka pitävät tavallisten leikkeleiden makua tylsänä, tämä resepti on täydellinen. Riisi lisää leikkeleiden makua ja hyötyä. Tätä ruokaa voi pitää myös ruokavaliona, koska sen kaloripitoisuus on alhainen, mutta samalla se on täysin ravitseva lounas tai illallinen.

Kypsennysaika: 50 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

Sianliha - 500 gr.

Riisi - 100 gr.

Sipuli sipuli - 2 kpl.

Valkosipuli maun mukaan.

Vesi - 500 ml.

Suolaa maun mukaan.

Mausteita maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Pese liha, päästä eroon suonista ja leikataan keskikokoisiksi paloiksi.
2. Kuori sipuli, huuhtele se ja vie se lihamyllyn läpi yhdessä lihan kanssa. Voit halutessasi lisätä valkosipulia. Sitten se on myös johdettava lihamyllyn läpi muiden ainesosien kanssa.
3. Huuhtele riisi huolellisesti, kunnes vesi on täysin läpinäkyvää. Sekoita riisi jauhelihan kanssa. Jos et pidä happamattomista astioista, lihamassa on suolattava. Sekoita riisi jauhelihan kanssa.
4. Muodostamme kotletit ja laitamme ne astiaan niin, että ne eivät kosketa toisiaan. Laitamme astian monikeittimeen. Valitsemme toiminnon "Ruoanlaitto". Asetimme ajan 30 minuuttiin.
5. Kun äänimerkki on valmis, otamme valmiit kotletit pois ja annamme niiden asettua hieman. Hyvää ruokahalua!