Sianlihaleipä-10 askel askeleelta reseptiä jauhelihalle

Jos haluat valmistaa pörröisiä, aromaattisia sianlihaa, se ei ole ollenkaan vaikeaa. Tarjoamme sinulle 10 reseptiä jauhettua sianlihaa varten, jotka voidaan tarjoilla lounaaksi perunoiden, vihannesten tai murojen kanssa.

Meheviä kotitekoisia jauhettuja porsaanleikkeleitä pannulla

Kotletit ovat yksi helpoimmista liharuokia lounaaksi ja illalliseksi. Helpoin ja yleisin tapa valmistaa kotletteja on pannulla. Tätä varten tarvitset jauhettua sianlihaa, sipulia, leipää ja mausteita.

Kokkausaika: 40 minuuttia

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset: 4.

• 
  Pese liha, pyyhi paperipyyhkeillä ja leikkaa suuriksi kuutioiksi. Kuori sipuli ja leikkaa 4 osaan.
• 
  Leikkaa kuori leivästä ja liota massaa kylmässä vedessä 5 minuuttia. Purista leipä nesteestä.
• 
  Vieritä liha, sipuli ja leipä lihamyllyn läpi. Lisää muna, suola ja jauhettu pippuri tuloksena olevaan massaan. Sekoita jauheliha huolellisesti.
• 
  Kaada korppujauhot lautaselle. Muotoile jauhelihasta leivonnaisia ​​ja pyörittele leivänmurussa.
• 
  Paista leivät kasviöljyssä kullanruskeiksi molemmin puolin.
• 
  Kotletit ovat pehmeitä ja mehukkaita, tarjoile kuumina.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka leipoa herkullisia sianlihaleipiä uunissa?

Tee herkullisia rapeita kotitekoisia pihvejä. Paistetut kotletit, toisin kuin pannulla paistetut, ovat kohtalaisen rasvaisia ​​ja erittäin mehukkaita.

Kokkausaika: 60 minuuttia

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset: 5.

Ainekset:

• Sianliha - 600 gr.
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Maito - 100 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Leipämurut - 6 rkl
• Leipä - 120 gr.
• Kananmuna - 1 kpl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Vie sianliha ja sipulit lihamyllyn läpi.
2. Liota leipää 5 minuuttia maidossa, vaivaa se käsin karkeaksi ja lisää jauhelihaan.
3. Lisää kulhoon muna, suola ja jauhettu pippuri. Sekoita jauheliha hyvin.
4. Muotoile jauhelihasta leivonnaisia, pyörittele leivänmurussa ja laita leivinpaperille.
5. Paista pihvejä uunissa 180 asteessa 40 minuuttia. Tarjoile kuumia leikkeleitä.

Hyvää ruokahalua!

Pilkotut porsaanlihaleikkeet tärkkelyksen ja majoneesin kanssa

Pilkotut porsaanleipäpalat on helppo valmistaa, maukkaita ja näyttävät ruokahaluilta. Tällainen kuuma ruokalaji näyttää hyvältä juhlapöydällä ja arkipäivisin lapset ja aikuiset asettavat ne molempiin poskiin.

Kokkausaika: 4 tuntia.

Kokkausaika: 60 minuuttia

Annokset: 4.

Ainekset:

• Sianliha - 500 gr.
• Kananmunat - 2 kpl.
• Perunatärkkelys - 2 rkl
• Majoneesi - 2 rkl
• Vihreä sipuli - 20 gr.
• Persilja - 20 gr.
• Tilli - 20 gr.
• Valkosipuli - 1 hammas
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - 2 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Pilko sianliha hienoksi veitsellä. Siirrä liha kulhoon, lisää tärkkelys, majoneesi, suola, jauhettu pippuri, muna, hienonnetut yrtit, sipuli ja valkosipuli.
2. Sekoita kaikki ainekset.
3. Laita jauheliha jääkaappiin 3 tunniksi.
4. Paista sitten kotletit kasviöljyssä molemmin puolin, kunnes ne ovat kypsiä.
5. Tarjoile kuumia hienonnettuja pihvejä perunoilla tai tuoreilla vihanneksilla koristeltuina.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti jauhettujen sianlihaleipien valmistamiseksi leivän kanssa

Kaikki tietävät, mitä kotletit ovat, ja monet kutsuvat niitä lempiruokikseen. Kuinka valmistaa herkullisia jauhelihaa ja leipää, älä kuivaa niitä ja tee niistä rapeita, kerromme sinulle tässä reseptissä.

Kokkausaika: 40 minuuttia

Kokkausaika: 40 minuuttia

Annokset: 5.

Ainekset:

• Jauhettu sianliha - 500 gr.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Valkosipuli - 1 hammas
• Maito - 150 ml.
• Leipä - 100 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kananmuna - 1 kpl.
• Kasviöljy - 50 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Leikkaa kuoret irti leivästä ja liota sitä 5-7 minuuttia maidossa, soseuta karkeaksi ja lisää jauhelihaan. Raasta sipuli ja valkosipuli hienolla raastimella tai vieritä lihamyllyn läpi. Riko kananmuna kulhoon ja mausta suolalla ja mausta makusi mukaan.
2. Vaivaa jauheliha käsin ja paina kulhon pohjaan. Massan tulisi osoittautua homogeeniseksi ja viskoosiseksi.
3. Kaada kasviöljy esilämmitettyyn pannuun. Muotoile pyöreiksi pihveiksi ja kaada kuuman öljyn päälle.
4. Paista pihvit keskilämmöllä kullanruskeiksi.
5. Kun pihvit ovat valmiita, siirrä ne lautaselle ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Hellävaraisia ​​ja pehmeitä höyrytettyjä porsaanleikkeleitä hitaassa liesissä

Upeita, luonnollisia, kotitekoisia höyrytettyjä porsaanleikkeleitä. Näitä leikkeleitä voivat syödä aikuiset ja lapset. Voit valita erilaisia ​​kastikkeita ja lisukkeita leikkeleidesi mukaan.

Kokkausaika: 60 minuuttia

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset: 5.

Ainekset:

• Sianliha - 300 gr.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Valkoinen leipä - 50 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Pese sianliha ja pyyhi lautasliinalla, leikkaa se suuriksi kuutioiksi. Leikkaa sipuli neljään osaan.
2. Liota leipää kylmässä vedessä 5 minuuttia. Laita liha, sipulit ja leipä tehosekoittimen kulhoon. Jauhaa ainekset.
3. Laita jauheliha kulhoon, lisää suola ja jauhettu pippuri, sekoita. Muotoile pieniä pihvejä.
4. Aseta pihvit höyryttävään astiaan. Kaada vesi monitoimikulhoon.
5. Valitse monitoimilaitteessa ohjelma "Höyrykypsennys", aseta ajastin 40 minuuttiin. Tarjoile kuumia sianlihapihvejä.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti porsaan luunleikkien valmistukseen

Leikkeleiden kypsentäminen vie vähintään aikaa, minkä vuoksi kotiäidit rakastavat tämän ruoan valmistamista niin paljon. Termi "kotletti" on ranskalaista alkuperää ja tarkoittaa "lihaa luussa". Suosittelemme palaamaan alkuperäiseen reseptiin ja tekemään herkullisia luuttomia leikkeleitä.

Kokkausaika: 80 minuuttia

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset: 2.

Ainekset:

• Sianliha - 400 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Sinappi - 1 tl
• Auringonkukkaöljy - 70 ml.
• Meirami - 1 tl
• Curry - 1 tl
• Sipulit - tarjoiluun.
• Valkosipuli - 2-3 hammasta.
• Voi - 20 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Vatkaa ulkofileet hieman, suola ja mausta makusi mukaan.
2. Valmista marinadi. Yhdistä kulhossa kuivat mausteet, jauhettu valkosipuli, kasviöljy ja sinappi.
3. Voitele liha marinadilla ja jätä se puoli tuntia.
4. Paista sitten lihaa kasviöljyssä 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta. Tämän jälkeen vähennä lämpöä alhaiseksi, peitä pannu kannella ja hauduta lihaa 10-15 minuuttia.
5. Kaunista esitystä varten paista myös sipulit renkailla.
6. Kun luuttomat leivonnaiset ovat valmiita, aseta niiden päälle pieni pala voita ja tarjoile paistettujen sipulien kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa sianlihaa kotona Kiovassa?

Leivän resepti, hieman samanlainen kuin kuuluisat Kiovan kotletit. Herkullisen liharuuan valmistusprosessi ei kestä kauan. Tätä varten tarvitset jauhettua sianlihaa.

Kokkausaika: 60 minuuttia

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 4.

Ainekset:

• Jauhettu sianliha - 500 gr.
• Voi - 60-80 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kananmunat - 2 kpl.
• Jauhot - 0,5 rkl.
• Leipämurut - 0,5 rkl.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Kypsennysprosessi:

1. Jauheliha, suola ja pippuri, vaivaa se huolellisesti käsin.
2. Tee jauhelihasta pieniä kakkuja, laita pieni pala voita jokaisen päälle.
3. Liota kädet kylmään veteen ja muotoile pihvit.
4. Kasta kotletit jauhoihin, sitten kastettuihin muniin.
5. Pyöritä ne sitten leivänmurussa. Kasta sitten uudelleen munamassaan ja jälleen korppujauhoihin.
6. Paista pihvejä suuressa määrässä kasviöljyä joka puolelta pari minuuttia. Aseta sitten pihvit pellille.
7. Paista pihvejä uunissa 180 asteessa 15 minuuttia. Tarjoile kuumia Kievin sianlihaa.

Hyvää ruokahalua!

Uskomattoman herkullisia sianlihan leikkeleitä tomaattikermakastikkeella

Kastikkeen kanssa valmistetuissa pihveissä on hyvä asia, että saat paitsi liharuuan myös loistavan kastikkeen lisukkeeksi. Meheviä tuoksuvia leikkeleitä varten on tarpeen lisätä hieman hienonnettua valkosipulia ja sipulia jauhelihaan.

Kokkausaika: 60 minuuttia

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 3.

Ainekset:

• Jauhettu sianliha - 350 gr.
• Tomaattipasta - 2 rkl
• Smetana - 2 rkl
• Valkoinen leipä - 1 kpl.
• Maito - 10 ml.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2-3 hammasta.
• Kasviöljy - 2 rkl
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Leipämurut - 0,5 rkl.
• Vihreät maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Leikkaa kuoret irti leivästä ja liota murusia maidossa 5 minuuttia, soseuta se käsin ja lisää jauhelihaan.
2. Raasta sipuli ja valkosipuli hienolla raastimella tai pilko tehosekoittimessa. Lisää vihannekset jauhelihaan, lisää mausteet, pippuri ja sekoita hyvin.
3. Muotoile jauhelihasta leivonnaisia ​​ja pyörittele leivänmurussa.
4. Paista sitten leivonnaiset kasviöljyssä kullanruskeiksi molemmin puolin.
5. Yhdistä kulhossa smetana, tomaattimurska ja mausteet. Liuota saatu seos lasillisella lämpimällä vedellä.
6. Kaada seos sitten paistinpannulle leikkeleille. Kuumenna kastike kiehuvaksi, vähennä lämpöä miedoksi, peitä pannu kannella ja hauduta 15 minuuttia.
7. Lisää lopuksi hienonnetut vihreät ja tarjoa pilkot ja kastike suosikkisi lisukkeen kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti sianlihan leivonnaisten valmistukseen mannasuurimolla

Toinen resepti herkullisille sianlihaleikkeille. Koska jauhelihaan on lisätty mannasuurimoa, kotletit pitävät muotonsa hyvin eivätkä hajoa paistaessaan. Lisäksi leikkeleillä on luonnollinen lihan maku.

Kokkausaika: 45 minuuttia

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 4.

Ainekset:

• Jauhettu sianliha - 400 gr.
• Kananmuna - 1 kpl.
• Leipämurut - 80 gr.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Manna - 50 gr.
• Kasviöljy - 100 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Laita jauhettu sianliha kulhoon, lisää siihen hienonnettu sipuli.
2. Lisää jauhelihaan maun mukaan yksi muna, suola ja jauhettu pippuri. Sekoita jauheliha huolellisesti käsin ja vatkaa se kulhon pohjaa vasten.
3. Lisää sitten manna.
4. Vaivaa jauheliha tasaiseksi, peitä kulho kelmulla ja laita jääkaappiin tunniksi, jotta vilja turpoaa.
5. Kaada korppujauhot kulhoon. Muotoile jauhelihasta leivonnaisia, pyöritä ne leivänmurussa.
6. Paista leivät kasviöljyssä kullanruskeiksi molemmin puolin. Vähennä sitten lämpöä, peitä pannu kannella ja hauduta pihvejä 10-15 minuuttia.
7. Tarjoile kuumia pihvejä perunoiden, murojen tai vihannesten kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka paistaa sianlihakastikkeita juustolla itse?

Tämän reseptin avulla voit nopeasti ja herkullisesti valmistaa herkullisen liharuuan illalliselle. Liha ja juusto ovat täydellisesti harmonisoituja tuotteita. Lisäksi levitetyt juustot antavat lautaselle miellyttävän viskositeetin ja kermaisen aromin.

Kokkausaika: 50 minuuttia

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 5.

Ainekset:

• Jauhettu sianliha - 500 gr.
• Baton - 150 gr.
• Maito - 100 ml.
• Juusto - 100 gr.
• Leipämurut - 0,5 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Kypsennysprosessi:

1. Liota leipää maidossa 5-7 minuuttia. vaivaa sitten leipä käsin.
2. Sekoita sianliha jauhelihaan, suolaan ja mausta maun mukaan.
3. Leikkaa juusto kuutioiksi.
4. Muotoile jauhelihasta pieniä kakkuja, laita juustoa keskelle.
5. Kääri juustotäyte jauhelihaan ja muotoile pihvit.
6. Kasta pihvit leivänmuruksi. Paista kotletteja kasviöljyssä 7-10 minuuttia kummaltakin puolelta.
7. Tarjoile kotletit kuumina, kun juustotäyte on pehmeää ja viskoosia.

Hyvää ruokahalua!