Jauhetut sianlihaleivät uunissa - 5 reseptiä herkullisiin ja mehukkaisiin leikkeleisiin

Sianlihaleivät ovat erittäin mehukkaita ja tyydyttäviä. He varmasti miellyttävät jopa kaikkein nirsoimpia ja tiukimpia maistajia, ja emäntä voi yllättää kaikki ilman paljon vaivaa.

Mehukkaat ja herkulliset jauhelihapullot uunissa

Sianlihakastikkeet valmistetaan tavallisen algoritmin mukaisesti. Jotta ne eivät kuitenkaan hajoaisi, lisätään muutama sitova ainesosa.

Kypsennysaika - 1 tunti 20 minuuttia.

Kypsennysaika -40 min.

Annoksia per pakkaus: 4.

• 
  Käsittelemme sianlihaa: katkaisemme kalvot ja suonet. Huuhtele juoksevan lämpimän veden alla ja kuivaa talouspaperilla. Leikkaa pieniksi paloiksi terävällä veitsellä.
• 
  Kuorimme sipulin. Leikkaa keskikokoisiksi paloiksi. Vie sipuli yhdessä lihan kanssa lihamyllyn läpi.
• 
  Otamme palan leipää ja liotamme sen maitoon erillisessä kulhossa. Lisää se jauhelihaan. Ajamme sinne munan, lisäämme mausteita ja suolaa. Sekoita seos varovasti tasaiseksi.
• 
  Laitoimme pienen kulhon vettä työalueen viereen. Kostutamme kätemme ja otamme keskikokoisen jauhelihan. Muodostamme aihion. Otamme leivinpaperin, levitä sille paperia ja voitele öljyllä. Levitämme kotletit.
• 
  Esilämmitä uuni etukäteen 180 asteen lämpötilassa. Laitamme leivinpaperin, jossa on aihioita. Lisäämme tutkintoa. Paistamme 40 minuuttia.
• 
  Asetetun ajan kuluttua otamme leivonnaiset uunista ja tarjoamme minkä tahansa lisukkeen kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa herkkiä sianlihakastikkeita kastikkeella uunissa?

Kotletin resepti on terveellisempi, mutta ei tyydyttävämpi. Jotta maku olisi pehmeämpi, valmista kastike kasviksista, tomaattikastikkeesta ja smetanasta.

Kypsennysaika - 1 tunti 20 minuuttia.

Kypsennysaika - 1 tunti.

Annoksia per pakkaus: 4.

Ainekset:

• Sianliha - 400 g.
• Sipuli sipuli - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Baton - 2 viipaletta.
• Munat - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Juuri jauhettu mustapippuri - 1 tl
• Paprika - 0,5 tl
• Tomaattikastike - 4 rkl
• Smetana - 2 rkl
• Kasviöljy - 2 rkl
• Vesi - 1 rkl.
• Vehnäjauho - 3-4 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Huuhtele sianliha ja kuivaa se talouspaperilla. Leikkaa paloiksi. Kuori sipuli ja leikkaa se puoliksi veitsellä, leikkaa se useisiin paloihin. Liota leipä kulhossa vettä. Otamme sen ulos minuutissa ja puristamme sitä hieman. Kierrämme sianlihaa ja sipulia ensin lihamyllyssä ja sitten leipää.
2. Ajamme muna valmiiseen jauhelihaan. Me sekoitamme.
3. Ripottele jauheliha suolalla ja mausteilla.
4. Jotta kotletit olisi helpompi veistää, jauheliha on hakattava pois. Otamme sen käsiin ja heitämme sen voimalla syvään kulhoon. Jauheliha muuttuu tiheämmäksi, eikä leivonnaiset hajoa uunissa.
5. Kytke uuni 180 asteeseen ja lämmitä se. Sitten alamme veistää leikkeleitä: otamme palan keskikokoista jauhelihaa ja teemme soikeita aihioita. Siirrämme kukin kädestä toiseen antaaksemme heille sileyden ja joustavuuden.
6. Peitä leivinpaperi paperilla ja voitele öljyllä, aloita kotlettien rullaaminen jauhoissa, jotta ne eivät kuivu uunissa.
7. Levitämme aihiot leivinpaperille. Laitamme esilämmitettyyn uuniin ja paista 20 minuuttia.
8. Kotletin vatkaamisen aikana meillä on aikaa valmistaa kastike. Kuori sipuli ja pilko se hienoksi. Puhdistamme porkkanat ja huuhtelemme ne, jauhamme ne raastimella.
9. Käynnistämme liesi ja laitamme paistinpannun öljyllä polttimelle. Lämmitämme.Lisää sipuli ja sekoita. Lisää porkkanat, sekoita pari minuuttia.
10. Laimennamme tomaattikastikkeen vedellä, kaada se vihannesten päälle. Pippuri, suola. Peitä kannella ja anna kiehua.
11. Lisää maku pehmeämmäksi lisää smetanaa. Sekoita, kiehauta ja poista.
12. Leivät ovat melkein valmiita. Otamme ne uunista. Täytä kastikkeella ja laita takaisin uuniin 10-15 minuutiksi. Nostamme lämpötilan 200 asteeseen. Tarjoile valmiita leikkeleitä pöydälle.

Hyvää ruokahalua!

Uskomattoman herkullisia hienonnettuja uunissa paistettuja sianlihan leikkeleitä

Sianlihan ja suuren sipulimäärän yhdistelmän ansiosta kotletit ovat erittäin mehukkaita ja maukkaita.

Kypsennysaika - 40 minuuttia.

Kypsennysaika - 10 minuuttia.

Annoksia per pakkaus: 4-5.

Ainekset:

• Sianliha - 300-400 gr.
• Sipuli sipuli - 1-2 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Mustapippuria maun mukaan.
• Munat - 1 kpl.
• Kaurapuuro jauhot - 2 rkl
• Auringonkukkaöljy - 2 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Kuorimme sipulin. Leikkaa se leikkuulaudalla pieniksi paloiksi terävällä veitsellä. Kaada erilliseen kulhoon.
2. Pese sianliha juoksevan lämpimän veden alla, kuivaa se hieman. Leikkaa sianliha pieniksi paloiksi. Lisäämme sen keulaan.
3. Ajamme yhden munan valmiiseen seokseen, suolaa ja pippuria maun mukaan.
4. Lisää lihaan kaurapuuro, jotta kotletit eivät hajoisi uunissa. Sekoitamme sisällön.
5. Otamme leivinpaperin uunista ja asetamme sen työtasolle. Käynnistämme uunin lämpenemiseen ja asetamme lämpötilan 180 asteeseen. Aseta leivinpaperi leivinpaperille ja voitele se kevyesti auringonkukkaöljyllä. Muotoile keskikokoisia leikkeleitä ja aseta ne pellille. Nostamme lämpötilan 200 asteeseen ja laitamme uuniin leivinpaperin, jossa on leikkeleitä. Haudutamme 30 minuuttia.
6. Puolen tunnin kuluttua otamme kotletit uunista, laitamme ne lautasille ja tarjoilemme niitä pöydälle lisukkeen kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti sianlihaleikkeille ilman uunissa paistamista

Sianlihan ainoa haittapuoli on sen rasvapitoisuus. Kuitenkin, jos kypsennät leikkeleitä uunissa, ne osoittautuvat ruokavaliovalmisteiksi, koska ne keitetään ilman öljyä.

Kypsennysaika - 1 tunti 20 minuuttia.

Kypsennysaika - 40 minuuttia.

Annoksia per pakkaus: 8.

Ainekset:

• Sianliha - 800 gr.
• Sipulit - 200 gr.
• Maito - 100 ml.
• Munat - 1 kpl.
• Baton - 100 gr.
• Leipämurut - 50 gr.
• Pippuria maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Liota ensin tarvittava määrä leipää maitoon. Poista kuori leivästä ja jätä vain massa. Laitamme sen syvälle levylle ja täytämme sen maidolla, jätä 10-15 minuuttia.
2. Käsittelemme sianlihaa ja sipulia: vapautamme lihan kalvoista ja suonista, leikataan paloiksi, kuoritaan sipuli ja jaetaan se veitsellä paloiksi, leikataan molemmat tuotteet jauhelihaksi lihamyllyllä.
3. Aja muna ja leipä tuloksena olevaan massaan (sinun on ensin saatava massa maidosta ja puristettava sitä hieman). Suolaa ja pippuria maun mukaan. Sekoita tasaiseksi ja vatkaa pois: heitä liha voimakkaasti laajaan astiaan useita kertoja. Tässä tapauksessa leivonnaiset ovat pörröisempiä.
4. Kaada korppujauhot lautaselle ja aloita pihvien muodostaminen. Pyörittele soikeat aihiot leivonnassa ja laita ne heti leivinpaperille. Se on poistettava uunista etukäteen ja peitettävä leivinpaperilla.
5. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Sitten nostamme astetta hieman (jopa 190) ja laitamme leivonnaiset sisälle 30-40 minuutiksi. Kultaisen ruskean läsnäolo kertoo, että on aika tarjoilla leikkeleitä pöydälle.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti sianlihakastikkeiden valmistamiseksi juustolla uunissa

Jotta kotletit olisivat entistä maukkaampia, voit lisätä juustoa jokaisen tuotteen sisälle. Ja itämaisten ruokien ystäville suosittelemme lisäämään humalan-sunelin ja korianterin mausteiden seosta.

Kypsennysaika - 40 minuuttia.

Kypsennysaika - 30 min.

Annoksia per pakkaus: 3.

Ainekset:

• Jauhettu sianliha - 250 gr.
• Juusto - 50-60 gr.
• Kotitekoiset korput - 100-200 gr.
• Munat - 1 kpl.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 hammasta
• Kasviöljy - 1 tl
• Jauhettu pippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Laita jauhettu sianliha valmiiksi lautaselle.Leivonnaisten ruoanlaittoon on parasta, jos se on kotitekoista. Aja muna lihaan, ripottele päälle suolaa ja pippuria.
2. Levitämme keksejä laastissa tai tavallisessa kulhossa. Jos tällaisia ​​leivänmuruja ei ole eikä niitä voida keittää, korvaa leivänmurulla.
3. Kun murskaamme keksejä, esilämmitä uuni. Käynnistämme uunin ja asetamme merkin 230 asteeseen.
4. Kaada hienonnetut keksejä lautaselle, jossa on jauhelihaa.
5. Puhdistamme sipulin. Leikkaa mahdollisimman pieneksi terävällä veitsellä. Teemme saman valkosipulilla (tai purista valkosipulilla). Lisää lihaan.
6. Sekoita ainekset käsin pari minuuttia.
7. Otamme leivinpaperin ja vuoraamme sen kalvolla, voitele se öljyllä. Muotoile keskikokoisia leikkeleitä ja levitä ne lyhyelle etäisyydelle toisistaan ​​foliolle. Jätämme 10-12 minuuttia. Poistamme kotletit uunista, kun ne ovat kullanruskeita.
8. Hiero juusto karkeasti raastimella. Ripottele jokainen leipä ja aseta leivinpaperi uudelleen uuniin 5 minuutiksi. Varmistamme, että juusto ei sulaa.
9. Tarjoile valmiita leikkeleitä minkä tahansa lisukkeen kanssa ruokapöytään.

Hyvää ruokahalua!