Grillattu taimen - 5 reseptiä grillaamiseen

Taimen ei ole vain terve kala, vaan myös uskomattoman maukas. Kuitenkin harvat tietävät, että voit miellyttää itseäsi tällä herkulla paitsi kotona, leivonnassa tai paahtimessa, myös piknikillä, kypsentämällä sitä grillillä. Tässä artikkelissa kerromme sinulle 5 mielenkiintoista reseptiä taimenen ruoanlaittoon grillillä.

Grillattuja mehukkaita taimenpihvejä grillillä

Jotta grillissä oleva taimen olisi mehukas, on parasta valmistaa se 3-4 sentin paksuisilla pihveillä. Tässä tapauksessa se ei kuivu ja ilahduttaa sinua herkällä ja kirkkaalla maulla.

Kypsennysaika: 80 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 6.

• 
  Valmistamme kaikki tarvittavat tuotteet.
• 
  Pestään pihvit kylmän veden alla ja kuivataan talouspaperilla. Hieromme ne mausteilla ja suolalla.
• 
  Purista appelsiinimehu taimenen päälle ja lisää öljy marinadiin.
• 
  Sekoita huolellisesti, jotta marinadi jakautuu tasaisesti pihvien pintaan. Asetamme kalat marinoitumaan viileään paikkaan noin tunniksi.
• 
  Sekoita huolellisesti, jotta marinadi jakautuu tasaisesti pihvien pintaan. Asetamme kalat marinoitumaan viileään paikkaan noin tunniksi.
• 
  Tarjoile valmis kala sitruunaviipaleilla ja yrteillä. Hyvää ruokahalua!

Kuinka herkullista on paistaa taimenta foliossa grillissä?

Nopea ja edullinen resepti grillatulle taimenfileelle. Kalvon ansiosta kaikki mehut säilytetään kalan sisällä, ja se osoittautuu erittäin mehukkaaksi ja pehmeäksi.

Kypsennysaika: 45 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Taimenen filee - 1 kg.
• Valkosipuli - 6 neilikkaa
• Sitruuna - 1,5 kpl.
• Kasviöljy - 1,5 tl
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Vihreät maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Puhdistamme kalat, huuhdellaan ja kuivataan. Suola pesty filee ja mausta pippurilla.
2. Pilko yrtit ja hienonna valkosipuli. Me sekoitamme.
3. Voitele kalvoarkki pienellä määrällä kasviöljyä ja aseta kalan iho sen päälle. Laita valkosipuli yrttien päälle ja peitä fileen toinen puoli.
4. Käärimme kalat folioon, painamme sitä mahdollisimman tiukasti ja asetamme ritilälle.
5. Paistamme taimenta grillissä noin 10 minuuttia toiselta puolelta ja 10 minuuttia toiselta puolelta.
6. Poista valmis filee lämmöltä ja jätä folioon noin 5 minuutiksi, ripottele sitruunamehulla ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa mehukas kirjolohi ritilällä?

Yksinkertainen mutta yhtä herkullinen resepti kirjolohen tekemiseen. Kalvossa kala osoittautuu tuoksuvaksi ja mehukkaaksi, ja vihannekset ja kahdenlaisia ​​juustoja täydentävät ja korostavat herkullisesti makua.

Kypsennysaika: 60 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Kirjolohi - 1 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Tomaatti - 2 kpl.
• Kova juusto Parmesan - 150 gr.
• Kova juusto caprino - 300 gr.
• Majoneesi - 2 rkl
• Sitruuna - 1/3
• Suolaa maun mukaan
• Vihreät maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Suolistamme kalan ruhon jättäen pään ja evät paikoilleen. Puhdistamme vaa'at, poistamme kidukset ja huuhdellaan taimen huolellisesti ja kuivataan sitten paperipyyhkeellä.
2. Leikkaa tomaatit viipaleiksi.
3. Leikkasimme myös molemmat juustot ohuiksi viipaleiksi.
4. Laita kala suurelle folioarkille.
5. Pippuria ja suolaa kirjolohen ulkopuolella ja vatsan sisäpuolella. Hiero kala huolellisesti sitruunamehulla.
6. Aseta tomaatit taimenen päälle ja ripottele ne suolalla.
7. Pilko tuoreet yrtit hienoksi ja ripottele päälle tomaatit.
8. Laita viipaleet juustoa vihreiden päälle.
9. Täytä juusto majoneesilla päälle.
10. Puhdistamme porkkanat ja leikataan kuutioiksi.
11. Levitä porkkanat majoneesin ja kevyesti suolan päälle.
12. Käärimme kalat tiiviisti folioon jättämättä aukkoja.
13. Levitämme taimenen grillille niin, että vihannesten puoli on tulen päällä.
14. Paistamme kalaa noin 20 minuuttia toiselta puolelta, käännämme sitten ja paista toinen puoli saman määrän. Hyvää ruokahalua!

Grillattuja taimenpihvejä soijakastikkeella

Yksinkertainen resepti taimenelle grillillä, joka yksinkertaisuudestaan ​​huolimatta ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Kala osoittautuu mehukkaaksi ja uskomattoman maukkaaksi, ja marinadin soijakastikkeen ansiosta siihen muodostuu punertava "ravintolakuori".

Kypsennysaika: 45 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Taimenpihvi - 4 kpl.
• Soijakastike - 100 ml.
• Kasviöljy - 75 ml.
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Pesemme kalapihvit, kuivataan talouspaperilla.
2. Sekoita marinadi muista aineksista ja levitä se varovasti koko pihvin pinnalle. Anna taimenen marinoitua vähintään puoli tuntia.
3. Levitämme pihvit ritilälle valmiiden hiilen päälle.
4. Paista pihvit pehmeiksi, käännä tarvittaessa toiselle puolelle.
5. Poista valmis taimen liedeltä ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Hellä grillattu taimen sitruunamarinaadissa

Hellävaraisia, mehukkaita ja aromaattisia taimenpihvejä. Ruokalaji on terve, yksinkertainen ja nopea ja sopii erinomaisesti tarjoiluun sekä itsenäisesti että minkä tahansa lisukkeen kanssa.

Kypsennysaika: 30 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Taimen - 1 kpl.
• Sitruuna - 1 kpl.
• Mausteet kalalle - 1 rkl
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Valmistamme kalat, sulata ne tarvittaessa.
2. Valmistamme myös marinadiin tarvittavat mausteet.
3. Puhdistamme taimenen asteikosta, eroon valmiista.
4. Pestään kala kylmällä vedellä.
5. Leikkaa sisäosat pois, leikkaa evät ja huuhtele myös kalan sisäpuoli.
6. Leikkaa taimen noin 2 sentin paksuisiksi pihveiksi.
7. Sekoita marinadin ainekset ja anna kalan marinoitua noin 15 minuuttia.
8. Kun pihvit on marinoitu, aseta ne ritilälle ja paista 3 minuuttia kummaltakin puolelta.
9. Poistamme kalat grillistä heti, kun mehu alkaa erottua.
10. Tarjoamme valmiita pihvejä pöytään. Hyvää ruokahalua!