Mustikat omassa mehussaan talveksi-4 vaiheittaista reseptiä talveksi

Mustikat omassa mehussaan ovat jotain, joka voi olla maukasta ja terveellistä samanaikaisesti. Näiden reseptien joukosta löydät varmasti oman ja voit säilyttää kesämarjoja talveen saakka, jolloin kehosta puuttuu erityisesti vitamiineja.

Mustikat sokerilla ilman ruoanlaittoa omassa mehussaan talveksi

Valssatut mustikat ilman lämpökäsittelyä säilyttävät maksimaalisen määrän hyödyllisiä ominaisuuksia ja vitamiineja, ja tällainen rakeisen sokerin herkku ilahduttaa kaksinkertaisesti kaikkia makean hampaita.

Kypsennysaika: 200 min.

Kypsennysaika: 120-180 min.

Annokset - 20.

• 
  Aluksi valmistamme tarvittavat ainekset. Muista lajitella marjat ja huuhtele ne kylmällä vedellä.
• 
  Täytä valmistetut marjat sokerilla jättäen noin puolet ja jauhaa lusikalla tai muulla esineellä.
• 
  Kun marjat ovat aloittaneet mehun, jätämme osan niistä kokonaisina.
• 
  Lisää sitten loput rakeistettu sokeri, sekoita huolellisesti ja jätä, kunnes sokerikiteet ovat täysin liuenneet huoneenlämpötilaan 2-3 tunniksi.
• 
  Tänä aikana steriloimme purkit voidaksemme täyttää ne heti jäähdytetyillä mustikoilla omassa mehussamme. Käärimme purkit, joissa on valmiit kannet, ja lähetämme ne varastoitavaksi.

Nauti ateriastasi!

Kuinka valmistaa mustikoita omassa mehussa uunissa?

Kävely metsässä voi olla erittäin palkitsevaa, jos et ole liian laiska keräämään tuoreita marjoja. Ja samaan aikaan voit valmistaa herkullisen jälkiruoan vain yhdestä komponentista, joka voi tuoda iloa ympäri vuoden.

Kypsennysaika: 50 min.

Kypsennysaika: 20-30 min.

Annokset - 10.

Ainekset:

• Mustikat - 1000 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Meidän on lajiteltava kerätyt mustikat poistamalla kokonaan kaikki lehdet ja oksat.
2. Pese sitten marjat suuressa määrässä vettä ja laita ne siivilään ylimääräisen nesteen poistamiseksi.
3. Pestään purkit soodalla etukäteen ja täytetään mustikoilla reunaan asti.
4. Lähetämme täytetyt tölkit 120 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja tarkistamme niiden ulkonäön. Noin 20-30 minuutin kuluttua mustikat vapauttavat oman mehunsa.
5. Poistamme valmiista mustikoista valmistetut purkit uunista ja kääritään ne steriloiduilla kansilla. Lähetämme jäähdytetyt mustikat varastoalueelle.

Nauti ateriastasi!

Mustikat omassa mehussaan hitaassa liesissä

Olet kaksinkertaisesti onnekas, jos keittiössäsi on sekä tuoreita marjoja että hidas liesi. Loppujen lopuksi sinun ei tarvitse hallita tulen voimaa ja seurata aikaa, ja mustikat omassa mehussaan osoittautuvat uskomattomiksi maultaan ja sakeudeltaan.

Kypsennysaika: 80-90 min.

Kypsennysaika: 60 min.

Annokset - 15-20.

Ainekset:

• Mustikat - 2 l.

Kypsennysprosessi:

1. Lajittelemme tuoreet marjat, jotta lehdet ja roskat eivät menetä niiden joukkoon. Sitten pestään ja kuivataan marjat.
2. Laita valmiit marjat purkkeihin ja täytä ne marjoilla kaulaan asti.
3. Peitä sitten purkit mustikoilla ja laita ne ritilälle hitaaseen liesiin. Täytä ne niin paljon vettä, että se peittää arinan ja osan tölkeistä. Asetamme keittotilan 35 minuutiksi ja unohdamme tällä kertaa marjat.
4. Tämän ajan kuluttua avaa kannet ja lisää mustikoita täyttämällä purkki aivan kaulaan. Asetamme saman tilan ja keitämme 25 minuuttia.
5. Teemme tämän, kunnes mustikat ovat täysin omassa mehussaan ja lopettavat kutistumisen.
6. Sen jälkeen poistamme tölkit ja käärimme jo kannet.Tässä muodossa käännä se ylösalaisin ja peitä peitolla. Heti kun tölkit ovat jäähtyneet, siirrämme ne mukavampaan viileään paikkaan.

Nauti ateriastasi!

Mustikat omassa mehussaan ilman sokeria

Mustikoiden ansiosta, jotka on kypsennetty ilman lisäaineita, sinulla on mahdollisuus tuntea luonnonmarjojen luonnollinen ja turmeltumaton maku. Ja puuttuminen ruoanvalmistusprosessiin säilyttää marjojen eheyden.

Kypsennysaika: 90 min.

Kypsennysaika: 50 min.

Annokset - 15.

Ainekset:

• Mustikat - 2000 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Ensinnäkin lajittelemme kerätyt mustikat. Sitten huuhtelemme ne hyvin ja tyhjennä kaikki ylimääräinen vesi.
2. Kun vesi valuu pois, steriloi tölkit ja kannet. Tässä ruoanlaittoreseptissä steriloimme ne höyryllä.
3. Laita mustikat steriloituihin purkkeihin ja peitä kannella kiertämättä niitä tiukasti. Laitamme purkit kattilaan kylmällä vedellä ja kiehauta. Tässä vaiheessa mustikat alkavat tuottaa mehua. Poistamme kannet.
4. Kun marjojen määrä vähenee, raportoimme enemmän. Anna mustikoiden kanssa purkit hautua miedolla lämmöllä 30-40 minuuttia ilman kantta.
5. Tämän ajan kuluttua poistamme tölkit pannulta ja kiristämme steriloiduilla kansilla. Käännä ympäri ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
6. Mustikat omassa mehussaan ovat valmiita. Avaa ainakin seuraavana päivänä tai parempi - pidä se talveen asti.

Nauti ateriastasi!