Koivumehu - 10 reseptiä kotona

Universaali pohja monille kotitekoisille juomille on koivumahla. Voit tehdä siitä erilaisia ​​kvasseja ja muita tuotteita. Kulinaarinen idea toimii luonnollisena korvaajana monenlaisille kylmätuotteille. Ota huomioon 10 todistettua reseptiä, joissa on vaiheittaiset kuvaukset.

Kuinka tehdä kvass koivumahosta rusinoilla kotona?

Kotitekoinen kvass, joka on makuinen, voidaan valmistaa koivunmahlasta ja rusinoista. Juoma sammuttaa täydellisesti janon ja toimii myös limonadien korvikkeena. Voidaan tarjoilla leivonnaisten kanssa!

Kypsennysaika: 4 päivää

Kypsennysaika: 3 päivää

Annokset - 1 litra.

• 
  Siivilöi koivumahla marinoidun kankaan läpi useita kertoja. Kaadamme sen suoraan puhtaisiin ja kuiviin lasipurkkeihin.
• 
  Lajittelemme rusinat ja kuivatut omenat erikseen. Ainesosat voidaan huuhdella ja kuivata tarvittaessa.
• 
  Levitämme kuivatut hedelmät purkkeihin nesteen kanssa.
• 
  Peitä aihiot tiiviisti muovikansilla ja anna hautua huoneenlämmössä 3-4 päivää.
• 
  Kirkas ja runsas koivumahla -kvassi on valmis. Siivilöi ja kaada lasit!

Kuinka valmistaa koivumahla pitkäaikaiseen varastointiin talveksi?

Koivumahla, kirkas maun mukaan, voidaan valmistaa talveksi purkeissa. Juoma ilahduttaa sinua pitkällä säilytyksellä, voit käyttää sitä ympäri vuoden. Tarjoile jäähdytettynä leivonnaisten tai muiden jälkiruokien kanssa.

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Kypsennysaika: 25 minuuttia

Annokset - 1 litra.

Ainekset:

• Koivumahla - 1 litra.
• Sokeri - 60 gr.
• Kuivattu minttu - maun mukaan.
• Sitruuna - ¼ kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Siivilöi koivunmehu ensin. Tätä varten voit taittaa juustokankaan useita kertoja.
2. Lisää sokeri ja sitruunaviipaleet kattilaan, jossa on mehua.
3. Lisää tähän kuivattu minttu. Lämmitämme sisältöä, kunnes sokeri on täysin liuennut. On tärkeää, ettei mehu kiehu.
4. Kaada kuuma mehu steriloituihin lasipurkkeihin. Suljemme ne kannet ja laitamme ne isoon kattilaan kiehuvalla vedellä. Pidämme niitä siellä 10-15 minuuttia.
5. Poistamme tölkit pannulta ja käännämme ne ylösalaisin. Anna sen jäähtyä kokonaan.
6. Koivumahla purkkeissa on valmis. Voidaan maistaa tai säilyttää!

Tuoksuva koivumahla appelsiinilla 3 litran purkkeissa

Nopea tapa valmistaa aromaattista koivumahlaa lisäämällä appelsiinia. Juoma ilahduttaa sinua kevyellä sitrushedelmien aromilla ja kohtalaisen makealla maulla. Tarjoile jäähdytettynä!

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 3 litraa.

Ainekset:

• Koivumahla - 3 l.
• Sokeri - 160 gr.
• Oranssi - 0,5 kpl.
• Sitruunahappo - 0,5 tl

Kypsennysprosessi:

1. Siivilöi koivunmehua useita kertoja sideharsolla.
2. Leikkaa appelsiini viipaleiksi. Poistamme luut varovasti.
3. Laita valmiit oranssit ympyrät kuivan ja puhtaan purkin pohjalle.
4. Sekoita mehu kattilassa sokerin ja sitruunahapon kanssa. Kuumenna sisältö kiehuvaksi ja sekoita jatkuvasti, jotta kuivat aineet liukenevat.
5. Kaada kuuma mehu appelsiinipurkkiin.Sulje kansi ja anna jäähtyä kokonaan.
6. Jäähdytetty mehu on valmis juotavaksi. Voidaan säilyttää viileässä paikassa.

Kuinka tehdä virkistävää koivunmehua sitruunalla purkkeissa?

Kotitekoinen koivumahla on todellinen pelastus janoa vastaan. Voit tehdä yksinkertaisen juoman itse lisäämällä sitruunaa. Tällainen tuote ilahduttaa sinua lievällä happamuudella ja kirkkaalla tuoksulla.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 3 litraa.

Ainekset:

• Koivumahla - 3 l.
• Sokeri - 200 gr.
• Sitruuna - 0,5 kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Suodata ensin koivumahla perusteellisesti. Tämä on kätevää tehdä kankaan tai hienon metalliseulan läpi.
2. Sekoita valmis tuote sokeriin kattilassa. Sekoita ja kiehauta. Kuivan ainesosan on liuennut kokonaan nesteeseen.
3. Huuhtele sitruunan puolikas ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi. Luut voidaan poistaa suoraan.
4. Laita sitruunaviipaleet puhtaisiin purkkeihin ja täytä ne kiehuvalla mehulla. Suljemme astian kannet ja laitamme viileään paikkaan, kunnes se jäähtyy kokonaan.
5. Aromaattinen koivumahla sitrushedelmillä on valmis. Tarjoile jäähdytettynä.

Uskomattoman herkullinen juoma, joka on valmistettu koivunmahlasta rusinoiden ja hunajan kanssa

Koivumahlasta, tuoksuvasta hunajasta ja rusinoista valmistettu kotitekoinen tuote ilahduttaa luonnonjuomien ystäviä. Kylmä työkappale on maultaan rikas ja hiilihapotettu. Käytä limonadien sijaan.

Kypsennysaika: 3 päivää

Kypsennysaika: 2 päivää

Annokset - 3 litraa.

Ainekset:

• Koivumahla - 3 l.
• Hunaja - 2 rkl
• Rusinat - 1 rkl
• Sitruunahappo - 0,5 tl

Kypsennysprosessi:

1. Puhdistamme ensin koivumahlan mahdolliselta saastumiselta. Tämä voidaan tehdä rasittamalla.
2. Huuhtele rusinat erikseen ja anna kuivua talouspaperin päällä. Emme käytä pilaantuneita hedelmiä.
3. Valmistamme puhtaan astian juoman valmistamiseksi. Voit ottaa purkin, pullon tai kannun.
4. Kaada puhdistettu mehu astioihin, sekoita siihen hunajaa, sitruunahappoa. Upota kourallinen rusinoita tähän ja jätä aihio huoneenlämpöön 2-3 päiväksi.
5. Hetken kuluttua suodatamme valmiin juoman uudelleen, jäähdytämme ja maistelemme!

Koivunmehun säilyttäminen sitruunahapon kanssa pitkäaikaista säilytystä varten

Kotitekoista koivunmehua ei ole vaikea valmistaa pitkäaikaiseen varastointiin. Tätä varten on käytettävä sitruunahappoa. Kokeile nopeaa reseptiä herkulliseen purkitettuun juomaan.

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 3 litraa.

Ainekset:

• Koivumahla - 3 l.
• Sokeri - 150 gr.
• Mustaherukan haara - 4 kpl.
• Sitruunahappo - 1 tl

Kypsennysprosessi:

1. Laita mustaherukan oksat steriloidun lasipurkin pohjalle.
2. Suodata koivumahla erikseen juustokankaan läpi. Toistamme menettelyn useita kertoja.
3. Kaada valmis mehu kattilaan. Sekoita se sokerin ja sitruunahapon kanssa. Kuumenna kiehuvaksi ja ota pois liedeltä.
4. Kaada kuuma neste purkkiin, jossa on herukoita. Suljemme sen rautakannella ja annamme sen jäähtyä kokonaan.
5. Koivumahla on valmis! Voidaan säilyttää pitkään viileässä huoneessa.

Kvass koivunmahosta rusinoilla muovipulloissa

Kotitekoisen kvasin kirkkaan maun voi saada keittämällä koivumahla. Katso tämä mielenkiintoinen resepti rusinoiden muovipulloissa. Nopea kulinaarinen prosessi ilahduttaa sinua.

Kypsennysaika: 4 päivää

Kypsennysaika: 3 päivää

Annokset - 1,5 litraa.

Ainekset:

• Koivumahla - 1,5 litraa.
• Sokeri - 60 gr.
• Rusinat - 30 gr.
• Kuivatut omenat - 30 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Suodata koivumahla huolellisesti hienon seulan läpi tai puhdista useita kertoja taitettu sideharso. Menettely voidaan toistaa useita kertoja.
2. Saamme puhtaan, homogeenisen sävyn mehua.
3. Kaada valmis neste suppilon läpi puhtaaseen ja kuivaan muovipulloon.
4. Laita esipestyt rusinat, kuivatut omenat ja sokeri samaan pulloon. Kiristä kansi tiukasti, ravista ja jätä lämpimään paikkaan 3-4 päiväksi.
5. Tänä aikana juoma käy tarpeeksi.Sitten se voidaan suodattaa, jäähdyttää ja tarjoilla!

Vaiheittainen resepti koivumahlakompottin valmistukseen

Alkuperäinen kotitekoinen kompotti voidaan valmistaa koivumahlasta. Juomasta tulee kohtalaisen makea ja miellyttävän kevyt tuoksu. Tarjoile leivonnaisten tai jälkiruokien kanssa.

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Kypsennysaika: 15 minuuttia

Annokset - 1,5 litraa.

Ainekset:

• Koivumahla - 1,5 litraa.
• Sokeri - 120 gr.
• Oranssi - 0,5 kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Suodata koivumahla huolellisesti tiiviisti taitetun sideharson tai seulan läpi useita kertoja. Siellä ei saa olla oksia tai hiekanjyviä.
2. Pese puolet appelsiinista ja jaa se ohuiksi ympyröiksi. Luut voidaan poistaa etukäteen.
3. Sekoita valutettu mehu kattilassa sokerin kanssa. Lämmitämme ja sekoitamme perusteellisesti niin, että kuiva tuote on täysin liuennut.
4. Upota seuraavaksi appelsiiniviipaleet nesteeseen. Kuumenna sisältö kiehuvaksi, keitä vielä 2-3 minuuttia.
5. Poistamme koivun kompotin tulesta, jäähdytämme sen täysin ja kaadamme lasiin. Voit kokeilla!

Runsas ja herkullinen kvass koivumahlasta ja ohraa

Jos haluat tehdä kotitekoisesta kvasista rikkaan ja hiilihapotetun, keitä se koivumahlan ja ohran kanssa. Todistettu resepti ilahduttaa sinua yksinkertaisella kulinaarisella prosessilla. Rakkaasi ja vieraasi arvostavat varmasti valmiin juoman makua.

Kypsennysaika: 5 päivää

Kypsennysaika: 4 päivää

Annokset - 2 litraa.

Ainekset:

• Koivumahla - 2 l.
• Ohra - 2 rkl
• Rusinat - 2 tl

Kypsennysprosessi:

1. Ensinnäkin lajittelemme rusinat. Otamme vain tuoreita tuotteita. Pese se ja anna sen kuivua.
2. Seuraavaksi mittaamme vaaditun määrän ohraa ja lähetämme sen hyvin lämmitettyyn paistinpannuun. Paista 2-3 minuuttia, kunnes väri muuttuu. Varmistamme, että ainesosa ei pala.
3. Sitten suodatamme koivumahlan. On suositeltavaa tehdä tämä useita kertoja, jotta likaa ei jää. Käytä marinoitua kangasta tai hienoa seulaa.
4. Huuhtelemme purkin tai pullon. Levitämme siihen ohraa rusinoilla ja kaada puhdistettu mehu. Suljemme astian kannella ja pidämme huoneenlämmössä 4-5 päivää.
5. Kirkas ja hiilihapotettu kvas koivunmahlasta ja ohrasta on valmis. Jäähdytä juoma, kaada se laseihin ja tarjoile!

Kuinka tehdä kotitekoista koivukvasia ruisleivästä ja rusinoista itse?

Hiilihapotettu kotitekoinen kvass valmistetaan usein ruisleivästä ja rusinoista. Tarjoaa alkuperäisen reseptin koivumahlasta. Ilahduta rakkaitasi tai vieraita kirkkaalla kotitekoisella juomalla.

Kypsennysaika: 4 päivää

Kypsennysaika: 3 päivää

Annokset - 2 litraa.

Ainekset:

• Koivumahla - 2 l.
• Ruisleipä - 3 viipaletta.
• Rusinat - 1 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Jaa ruisleipäviipaleet pieniksi kuutioiksi. Asetamme ne muotoon tai leivinpaperille, paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 15 minuuttia.
2. Seuraavaksi lajittelemme rusinat pilaantuneista hiukkasista. Sitten huuhtele tuote ja anna kuivua.
3. Suodata juoman pohja - koivumahla - useiden kerrosten sideharson tai hienon seulan läpi.
4. Kaada puhdasta mehua purkkiin tai pulloon. Upotamme siihen lämpimiä krutonkeja ja rusinoita. Suljemme työkappaleen ja pidämme sitä huoneenlämmössä 3 päivää.
5. Kolmen päivän kuluttua käyminen tapahtuu. Sen jälkeen suodatamme valmiin juoman, jäähdytämme sitä jääkaapissa useita tunteja ja tarjoamme sen pöydälle!