Gelierter Fisch - 10 einfache und leckere Rezepte

Das neue Jahr steht vor der Tür, was bedeutet, dass Sie bereits über das Neujahrsmenü nachdenken müssen. Eine klassische Vorspeise für eine festlich gedeckte Tafel ist Fischsülze. Es kann aus fast jedem Fisch zubereitet werden, denn die Qualität dieses Gerichts hängt weitgehend nicht von der Sorte, sondern von der richtig gekochten Brühe ab. Übrigens ist dieser Leckerbissen schlank, also ein echter Fund für diejenigen, die Fasten einhalten oder sich an die richtige Ernährung halten.

Ein einfaches und leckeres Rezept für Gelatine mit Gelatine

In diesem Rezept sind Sie eingeladen, ein köstliches festliches Gericht zuzubereiten - Aspik vom Zander. Dieser Fisch ist fettarm, reich an Nährstoffen und zartem Fleisch. Wir kochen portionsweise in schönen Dosen.

Kochzeit - 1 Stunde 30 Minuten.

Portionen - 6.

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  Wir reinigen den Zanderkadaver von Schuppen, entfernen Eingeweide, Flossen und Schwanz, spülen den Fisch gut mit fließendem Wasser ab. Dann entfernen wir den Kopf.
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  Schneiden Sie die vorbereitete Karkasse in mittelgroße Stücke und trennen Sie gleichzeitig die Knochen. Legen Sie das Fischfilet in einen Garbehälter.
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  Gießen Sie 1,5 Liter kaltes Wasser zu den Fischen. Wir stellen den Behälter auf mittlere Hitze. Die geschälten Karotten und Zwiebeln sofort in die Brühe geben.
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  Den Zander ab Beginn des Kochens 15 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Achten Sie darauf, den Schaum von der Oberfläche der Brühe zu entfernen. Überkochen Sie den Fisch nicht, da er sonst seine Dichte und sein integrales Aussehen verliert. Am Ende des Garvorgangs schwarze Pfefferkörner, Piment und Salz nach Belieben in die Brühe geben. Weichen Sie die Gelatine gleichzeitig in 1/3 Tasse heißem Wasser ein.
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  Übertragen Sie die gekochten Fischstücke vorsichtig auf einen Teller.
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  Kopf, Schwanz und Flossen in einen Behälter mit Brühe geben und weitere 20 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
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  Dann nehmen wir die Zutaten aus der resultierenden Brühe. Die Zwiebeln wegwerfen und die Karotten zum Dekorieren lassen. Achten Sie darauf, die Brühe durch ein dickes Sieb zu filtern, gießen Sie die aufgelöste Gelatine hinein und rühren Sie um. Sollte sich die Gelatine nicht ausreichend aufgelöst haben, erhitzen Sie sie in der Mikrowelle.
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  Für Aspik wählen wir schöne Dosen, es ist von Cupcakes möglich, und auf dem Boden legen wir schön gehackte gekochte Karotten aus. Zanderstücke auf die Karotten legen. Füllen Sie den Fisch mit der gekochten Brühe. Das Gericht mit Kräutern, Zitrone, roten Beeren und Dosenerbsen dekorieren. Die gelierten Formen für 5 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Guten Appetit!

Wie bereitet man Aspik zu, ohne Gelatine hinzuzufügen?

Der beste Fisch für Aspik ist Karpfen. Dieser Fisch ist schmackhaft, preiswert und mit ausreichend Geliersubstanzen versehen, so dass die Aspik auch ohne Gelatine ihre Form behält. Kleine Gräten werden von gekochtem Fisch gut entfernt.

Zutaten:

• Karpfen - 1 Kadaver.
• Zwiebeln, Karotten, Petersilienwurzel - 1 Stk.
• Schwarze Pfefferkörner - 10 Stk.
• Salz nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Den Karpfenkadaver von Schuppen säubern, den Kopf mit Schwanz und Flossen abschneiden und alle Eingeweide entfernen. Falten Sie die Waage in einer Tüte Mull, da diese die meisten Gelierstoffe enthält. Entferne die Kiemen vom Kopf.
2. Den Karpfen in Portionen schneiden.Später kleine Gräten vom Fisch entfernen.
3. Das Gemüse schälen und abspülen.
4. Fischreste (Kopf mit Flossen und Schwanz), geschälte Zwiebeln, Karotten und Petersilie in einen tiefen Topf geben und mit Wasser bedecken, so dass alle Fische bedeckt sind, nichts mehr hinzufügen. Geben Sie auch eine Tüte Fischschuppen, Lorbeerblätter und schwarze Pfefferkörner in den Topf.
5. Brühe bei starker Hitze aufkochen, aufkochen, Schaum entfernen und nach Belieben salzen.
6. Den Fischfond bei schwacher Hitze 40 Minuten garen.
7. Nach dieser Zeit die in Scheiben geschnittenen Karpfenstücke in die Brühe geben und nach dem zweiten Aufkochen der Brühe weitere 10-15 Minuten kochen.
8. Dann Fisch und Gemüse vorsichtig aus der Pfanne nehmen und in eine separate Schüssel geben. Die Brühe durch ein Sieb streichen.
9. Entfernen Sie das Rückgrat, die Rippenknochen und die kleinen Gräten von den Fischstücken.
10. Die gekochten Karotten in Scheiben schneiden.
11. Aspik auf einer großen, schönen Platte ganz nach Geschmack und Fantasie formen.
12. Die Brühe über den gestapelten Fisch und das Gemüse gießen und das Gericht 1 Stunde bei normaler Temperatur stehen lassen. Anschließend für 4-5 Stunden in den Kühlschrank stellen, um vollständig abzukühlen.

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Herstellung von Zandergelee

Dies ist ein Rezept für den König der Neujahrstafel - gelierter Zander. Wenn Sie alle Schritte des Rezepts richtig befolgen, erhalten Sie ein vorzeigbares Gericht mit leckeren Fischstücken in klarem Gelee. Sie können die Vorspeise nach Belieben dekorieren.

Zutaten:

• Frischer Zander - 1 großer Kadaver.
• Karotten und Zwiebeln - 1 Stk.
• Gelatine - 2 EL. l.
• Wasser - 1,5 l.
• Salz - 1 EL l.
• Schwarze und Pimenterbsen nach Geschmack.
• Zitrone, Eier, Kräuter und Erbsen zur Dekoration.

Kochvorgang:

1. Den Fisch schälen, Schwanz und Flossen abschneiden und das Innere entfernen. Achten Sie darauf, die Augen und Kiemen vom Kopf zu entfernen. Anschließend den Fisch mit kaltem Wasser abspülen.
2. Den Fischkadaver entlang des Kamms aufschneiden und zusammen mit den Gräten entfernen.
3. Schneiden Sie das resultierende Fischfilet in Portionen.
4. Zwiebel und Karotte schälen und waschen.
5. Kopf, Flossen, Schwanz und Kamm in eine Kochschüssel geben, Gemüse, Pfefferkörner dazugeben und mit kaltem Wasser bedecken.
6. Die Fischbrühe ab Beginn des Kochens 40 Minuten bei schwacher Hitze kochen, den Schaum von der Oberfläche entfernen.
7. Nach dieser Zeit die Brühe durch ein Sieb oder ein vierfach gefaltetes Käsetuch in eine andere Schüssel abseihen, Zanderfiletstücke hineinlegen.
8. Die Brühe nach Belieben salzen.
9. Die Fischstücke erneut 20 Minuten in der Brühe kochen.
10. Die erforderliche Menge Gelatine mit kochendem Wasser übergießen, damit sie quillt und sich auflöst.
11. Aus der gekochten Brühe vorsichtig die Zanderstücke entfernen, die gequollene Gelatine in die Brühe geben und alles gut vermischen, damit sich die Gelatine vollständig auflöst. Um das Gelee transparent zu machen, das geschlagene Eiweiß eines Eies in die Brühe geben und die Brühe erneut abseihen.
12. Die Aspik auf einer großen, hübschen Platte nach und nach formen. Zitronenscheiben auf den Boden der Form legen, mit Brühe aufgießen und einige Zeit in den Kühlschrank stellen. Dann den Fisch verteilen, mit Brühe auffüllen und kühl stellen. Mit der letzten Schicht die Karotten, Kreise aus gekochten Eiern, Gemüse und Erbsen auslegen und mit dem Rest der Brühe bedecken. Stellen Sie das Gericht für mehrere Stunden, besser über Nacht, in den Kühlschrank.

Guten Appetit!

Ein einfaches und leckeres Rezept für rosa Lachsgelee

Dieses Gericht ist nicht nur eine exquisite und köstliche Dekoration der festlichen Tafel. Es ist auch gesund und diätetisch, was im täglichen Speiseplan wichtig ist. Es ist einfach zuzubereiten und geht schnell. Kochen von Aspik unter Zusatz von Gelatine. Wir dekorieren mit beliebigen Produkten nach Ihren Wünschen.

Zutaten:

• Ausgenommen rosa Lachs - 1 Stk.
• Gelatine - 1 EL. l. mit einer Rutsche.
• Salz - 1 EL l.
• Zwiebeln und Karotten - 1 Stk.
• Wasser - 1 Liter.
• Piment - 4 Erbsen.
• Lorbeerblatt - 2 Stk.
• Ei - 2 Stk.

Kochvorgang:

1. Zuerst die Gelatine mit kaltem Wasser auffüllen und quellen lassen.
2. Wir waschen den Fisch gut unter fließendem Wasser und schneiden ihn in mittlere Stücke.
3. Wir reinigen die Zwiebel und Karotten und spülen sie ab.
4. Die Fischstücke und das geschälte Gemüse in eine Kochschüssel geben, mit der erforderlichen Menge kaltem Wasser auffüllen und anzünden.
5. Den Fisch zum Kochen bringen, den Schaum von der Oberfläche entfernen, Salz, Piment, Lorbeerblätter hinzufügen und bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen lassen.
6. Nach 10 Minuten nehmen wir Fischstücke aus der Brühe und kochen das Gemüse weitere 20 Minuten weiter.
7. Gräten und Haut von gekochtem Fisch entfernen.
8. Das gekochte Gemüse aus der Brühe nehmen.
9. Die Brühe durch ein in vier Lagen gefaltetes Stück Käsetuch abseihen, in denselben Behälter gießen und anzünden. Das geschlagene Eiweiß eines Eies in die gekochte Brühe geben, mischen und wenn sich das Protein zusammenrollt, die Brühe erneut filtern.
10. Die gequollene Gelatine in die heiße Brühe geben und umrühren, um die Gelatine vollständig aufzulösen. Sie können sich schneller auflösen, indem Sie die Brühe einige Minuten bei schwacher Hitze erhitzen.
11. Auf einer großen Schüssel legen wir schön Fischstücke, Becher mit gekochten Eiern, Sterne aus gekochten Karotten und füllen alles mit Brühe mit Gelatine.
12. Kühlen Sie den Füller zuerst bei Raumtemperatur, dann im Kühlschrank.

Guten Appetit!

Leckerer Hechtsülze mit Gelatine

Hecht enthält wenige Gelierstoffe, daher wird Sülze von diesem Fisch nur mit Gelatine zubereitet. Ein wichtiger Punkt bei der Zubereitung dieses köstlichen Gerichts ist die genaue Einhaltung des Verhältnisses von Gelatine und Wasser. Für ein zartes Gelee werden 20 g Gelatine pro Liter Fischbrühe eingenommen, für eine dichte und bewegungslose Aspik-Textur - 40 g pro Liter.

Zutaten:

• Hecht - 1 kg.
• Wasser - 2 Liter.
• Gelatine - 80 g (4 EL. L. Mit einem Objektträger).
• Zwiebeln und Karotten - 1 Stk.
• Salz - 2 EL. l.
• Gewürze nach Geschmack.
• Grün für die Dekoration.

Kochvorgang:

1. Erklimmen Sie den Hecht und entfernen Sie die Eingeweide und Kiemen vom Kopf. Entfernen Sie nicht den Kopf, es gibt ein gutes Fett. Wenn Sie gefrorenen Hecht haben, tauen Sie ihn im Kühlschrank auf. Anschließend den Fisch gut abspülen.
2. Den zubereiteten Fisch in einen Topf geben, die erforderliche Menge Wasser einfüllen und bei starker Hitze zum Kochen bringen.
3. Dann die geschälte Zwiebel, Karotte, Lorbeerblatt, etwas Salz dazugeben und auf kleinster Stufe eine halbe Stunde garen, nicht mehr. Schaum aus der Brühe abschöpfen.
4. Die berechnete Menge Gelatine in kaltem Wasser einweichen (4 Esslöffel Gelatine benötigen 2 Gläser Wasser).
5. Den gekochten Fisch auf einem separaten Teller aus der Brühe nehmen.
6. Die Brühe auf ein dickes Sieb oder ein Käsetuch abseihen, das in vier Schichten gefaltet ist.
7. Gewürze und eingeweichte Gelatine in die Brühe geben, gut umrühren, bis sie sich vollständig auflöst, und die Brühe nach Belieben salzen.
8. Die Brühe 10 Minuten ziehen lassen, nur nicht kochen, sonst fällt die Gelatine zusammen.
9. Den gekochten Hecht in Portionen schneiden und die Knochen entfernen.
10. Schneiden Sie die gekochten Karotten schön (in Kreisen oder Sternchen).
11. Fischstücke und gehackte Karotten auf einer großen Platte anrichten und mit frischer Petersilie dekorieren.
12. Gießen Sie den Fisch mit Brühe mit Gelatine und stellen Sie ihn nach dem Abkühlen 2 Stunden in den Kühlschrank. Das fertige Gericht servieren.

Guten Appetit!

Ein einfaches Rezept für Gelee in Dosen

Dieses Gericht ist eine hausgemachte Schlagsahne. Nach diesem Rezept können Sie Aspik aus gewöhnlichem Fisch in Dosen herstellen. Das Gericht wird preiswert und lecker sein. Für eine Dose Konserven benötigen Sie 300 ml Wasser und Brühe kann aus billigem Fisch oder Resten (Grat, Kopf und Schwanz), Brühe oder Gemüsewürfeln gekocht werden. Die Vorspeise wird ausgezeichnet sein.

Zutaten:

• Fischkonserven (im eigenen Saft) - 250 g.
• Karotten und Zwiebeln - je ½
• Gelatine - 1 EL. l. (20g).
• Wasser - 300 ml.
• Salz und Kräuter nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Zuerst die richtige Menge Gelatine in kaltem Wasser 20 Minuten einweichen.
2. Kochen Sie die Brühe mit allem, was Sie haben (Fischreste oder billiger Fisch). Achten Sie darauf, geschälte Karotten- und Zwiebelstücke in die Brühe zu geben.
3. Wenn die Brühe trüb ist, mit geschlagenem Eiweiß aufhellen und dann durch ein in vier Lagen gefaltetes Stück Käsetuch abseihen.
4. Die eingeweichte Gelatine in die heiße gekochte Brühe geben und rühren, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.
5. Die Brühe nach Belieben mit Salz und Pfeffer bestreuen.
6. Den Fisch aus dem Glas in bis zu 2 cm große Stücke teilen.
7. Gehackte gekochte Karotten, Zitronenscheiben, gekochtes Ei oder Erbsen - was immer Sie in Ihrem Kühlschrank finden - auf den Boden der Aspikschale geben.
8. Achten Sie darauf, frische Kräuter in Aspik zu geben.
9. Auf diesem Dekor die Fischstücke verteilen und mit Brühe mit Gelatine füllen.
10. Den Füller 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
11. Sie können die fertige leckere Vorspeise an den Tisch servieren.

Guten Appetit!

Köstliche Sülze von rotem Fisch

Wir machen Sie auf ein klassisches Rezept für ein helles festliches Gericht aufmerksam - Aspik aus rotem Fisch. Es besteht aus Filets oder Steaks dieses Fisches und einem Lachssuppenset (Kopf, Schwanz, Flossen und Rückgrat). Mit Gelatine kochen und das Gericht mit Zitrone und frischen Kräutern dekorieren.

Zutaten:

• Filet von rotem Fisch - 200 g.
• Lachssuppe Set - 1 Stk.
• Zwiebeln und Karotten - 1 Stk.
• Gelatine - 2 EL. l.
• Salz - 1 TL
• Schwarze Pfefferkörner - 7 Stk.
• Zitrone und Dill zur Dekoration.

Kochvorgang:

1. Den gewaschenen Kopf, das Rückgrat, den Schwanz und die Flossen in einen Kochtopf geben.
2. Füllen Sie sie 2 Finger über dem Niveau des Fisches mit kaltem Wasser.
3. Alles bei starker Hitze zum Kochen bringen und den Schaum aus der Brühe nehmen.
4. Sobald das Kochen beginnt, die Hitze reduzieren und Salz, Pfefferkörner und geschälte Zwiebeln und Karotten in die Brühe geben. Sie können Ihrer Brühe nach Belieben Lorbeerblätter und andere Gewürze hinzufügen.
5. Den Fisch zugedeckt 40 Minuten kochen.
6. Nach 20 Minuten Kochen die Fischfilets in die Brühe geben.
7. Gelatine in einem halben Glas kaltem Wasser einweichen.
8. Entfernen Sie alle Fische und Gemüse aus der gekochten Brühe. Entsorgen Sie die Zwiebel. Die Karotten in Kreise schneiden und Sterne ausschneiden.
9. Zerlegen Sie den Fisch mit den Händen in einzelne Stücke und entfernen Sie die Gräten.
10. Fischscheiben, Karottensterne, einige Zitronenhalbkreise und grünen Dill auf einen großen Teller legen.
11. Die eingeweichte Gelatine in die Brühe geben und gut mischen, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat.
12. Dann die gekochte Brühe durch ein dickes Sieb oder ein vierfach gefaltetes Käsetuch abseihen.
13. Die Brühe über den Fisch auf einer Platte gießen.
14. Die Füllung im Kühlschrank abkühlen lassen, bis sie fest wird und serviert werden kann.

Essen Sie auf Ihre Gesundheit!

Schritt-für-Schritt-Rezept zur Herstellung von Seelachs-Sülze aus Fisch

Sie können aus Seelachs Aspik machen - eine wunderbare und leckere Ergänzung zu Ihrem Abendessen. Dieses zarte Gericht mit würzigem Geschmack, das schwarze Johannisbeeren und Petersilie verleiht, wird den festlichen Tisch perfekt schmücken.

Zutaten:

• Seelachs - 300 g.
• Karotten und Zwiebeln - 1 Stk.
• Wasser - 4 EL.
• Gelatine - 2 EL. l.
• Salz oder Universalgewürz nach Geschmack.
• Schwarze Johannisbeere - 1 EL. l.
• Zitrone und Petersilie zur Dekoration.

Kochvorgang:

1. Tauen Sie den Seelachskadaver im Kühlschrank oder kaltem Wasser auf. Anschließend den Fisch säubern, Schwanz und Flossen entfernen und in 1 cm dicke Stücke schneiden.
2. Gelatine in einem halben Glas Wasser einweichen.
3. Karotten, Zwiebeln schälen und abspülen. Die Karotten in Scheiben schneiden und die Zwiebel mittelgroß.
4. In einer separaten Schüssel das Wasser zum Kochen bringen und das gehackte Gemüse, den Schwanz und die Flossen hineinlegen. Fügen Sie der Brühe Universalwürze hinzu (sie enthält Salz) oder salzen Sie sie nach Belieben und fügen Sie Gewürze hinzu. Alles 20 Minuten kochen, dann den gehackten Fisch in die Brühe geben. Den Fisch kurz kochen, 5 Minuten, sonst verliert er seine Form.
5. Die Seelachsstücke vorsichtig aus der gekochten Brühe nehmen.
6. Die Brühe auf ein dickes Sieb abseihen.
7. Dann die eingeweichte Gelatine in die heiße Brühe geben und gut verrühren, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.
8. Legen Sie die Fischstücke auf eine große Platte oder in eine andere Schüssel und entfernen Sie die Gräten. Verteilen Sie Karottenkreise, grüne Petersilie und schwarze Johannisbeeren (gefroren) auf einer Platte, die dem Aspik einen angenehmen Geschmack, Säure und Farbe verleihen.
9. Den Fisch mit der gekochten Brühe auffüllen und an einem kalten Ort fest werden lassen.Nach 2-3 Stunden den Aspik-Seelachs zum Abendessen als Beilage zum Hauptgang servieren.

Guten Appetit!

Ein sehr leckeres und einfaches Rezept für Makrelensülze

Als Alternative zu gesalzener und gebackener Makrele sind Sie eingeladen, daraus ein ebenso leckeres Aspikgericht zu kochen. Es wird auch diejenigen ansprechen, die fasten. Das Gericht ist preiswert, kocht schnell und wird Sie mit seinem Geschmack begeistern.

Zutaten:

• Gefrorene Makrele - 1 Stk.
• Zwiebeln und Karotten - je ½
• Gelatine - 1 EL. l.
• Wasser - 2 EL.
• Salz und Gewürze nach Geschmack.
• Ei und Zitrone zur Dekoration.

Kochvorgang:

1. Bei Makrelen Kopf, Schwanz und Flossen abschneiden, Eingeweide entfernen. Spülen Sie den Fisch dann gründlich ab und entfernen Sie den inneren schwarzen Film. Den Fisch filetieren.
2. Die richtige Menge Gelatine in kochendem Wasser einweichen.
3. Schälen Sie das Gemüse und kochen Sie die Brühe daraus, fügen Sie Salz und Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzu, den Kopf mit den Kiemen entfernt, den Schwanz, den Kamm.
4. Diese Brühe 20 Minuten kochen lassen, dann das Fischfilet hineinlegen und weitere 15–20 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
5. Sie können die Brühe mit Lorbeer und schwarzem Pfeffer würzen.
6. Die gekochte Makrele aus der Brühe nehmen, abkühlen und in Stücke schneiden.
7. Die eingeweichte Gelatine in die Brühe geben, umrühren, indem Sie die Pfanne bei schwacher Hitze erhitzen, nur nicht kochen.
8. Anschließend die Brühe mehrmals durch ein Sieb oder Käsetuch abseihen.
9. Legen Sie die Fischstücke auf eine Schüssel oder in kleine Dosen.
10. Das Gericht mit gekochten Eierscheiben und Zitrone dekorieren.
11. Die gekochte Brühe über den Fisch gießen und 3 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit er fest wird.

Guten Appetit!

Gelierter Fisch mit Mayonnaise auf dem festlichen Tisch

In diesem Rezept sind Sie eingeladen, Fischsülze in Brühe mit Mayonnaise zu kochen, was das Gericht in Aussehen und Geschmack ungewöhnlich macht. Sie können es aus jedem Fisch kochen. Wenn Sie alles richtig kochen, wird niemand sagen, "was für ein Ekel Ihr Aspikfisch ist".

Zutaten:

• Fisch - 0,5 kg.
• Mayonnaise - ½ EL.
• Fischbrühe - 0,5 l.
• Gelatine - 1 EL. l.
• Zwiebeln und Karotten - 1 Stk.
• Salz und Gewürze nach Geschmack.
• Zitrone, Eier, Paprika und Kräuter zur Dekoration.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie zuerst alle Lebensmittel vor, die Sie für die Herstellung von Aspik benötigen.
2. Reinigen Sie den Fisch, entfernen Sie alles Unnötige: Kopf, Schwanz, Flossen und Eingeweide und spülen Sie ihn dann gut in kaltem Wasser ab. Wenn der Fisch einen bestimmten Geruch hat, gießen Sie ihn vor dem Kochen mit Zitronensaft ein.
3. Gemüse schälen und Gelatine in Wasser einweichen.
4. Kochen Sie Fisch und Gemüse und fügen Sie Ihrer Brühe Salz und Gewürze hinzu. Den Fisch kurz garen, damit er nicht seine Form verliert.
5. Das gekochte Gemüse und den Fisch aus der Brühe nehmen.
6. Die eingeweichte Gelatine in die Brühe geben und gut umrühren, damit sie sich auflöst. Wenn die Brühe trüb ist, mit rohem Eiweiß aufhellen.
7. Dann die Brühe durch ein vierfach gefaltetes Stück Käsetuch oder durch ein dickes Sieb abseihen und in zwei Teile teilen. Die Hälfte der Brühe gut mit Mayonnaise verrühren und an einem warmen Ort stehen lassen, damit sie nicht fest wird.
8. Teilen Sie den gekochten Fisch in Stücke beliebiger Größe.
9. Die gekochte Karotte und das Ei fein hacken. Die Zitrone in dünne halbe Ringe schneiden.
10. Die gehackten Zutaten symmetrisch auf einer großen Schüssel anrichten. Die Fischstücke darauf verteilen und alles mit der Hälfte der Brühe auffüllen.
11. Stellen Sie das Gericht für 2 Stunden in den Kühlschrank.
12. Nach dieser Zeit die zweite Hälfte der Brühe mit Mayonnaise vermischt auf eine Schüssel gießen und kühl stellen.
13. Dein Aspik ist sehr schön und appetitlich geworden.

Essen Sie auf Ihre Gesundheit!