Vinaigrette mit Sauerkraut - 8 Schritt-für-Schritt-Rezepte

Ein leichter und vitaminreicher Salat für das tägliche Menü. Die Vinaigrette wird einfach aus einer erschwinglichen Produktpalette zubereitet. Und trotzdem gibt es viele Möglichkeiten für diesen leckeren Salat, in diesem Artikel haben wir 8 der originellsten zusammengefasst.

Vinaigrette mit Sauerkraut - ein klassisches Rezept

Vinaigrette ist einer der häufigsten Salate in der russischen Küche. Sauerkraut ist verantwortlich für den tollen Geschmack und die Saftigkeit dieses Salats. Versuch es.

Kochzeit: 80 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 6.

• 
  Gemüse waschen, in einen Topf geben und weich kochen.
• 
  Den Kohl aus dem Saft pressen.
• 
  Die Rüben, Karotten und Kartoffeln abkühlen und schälen.
• 
  Das Gemüse in kleine Würfel schneiden, in eine Schüssel geben. Salat salzen, pfeffern und mit Sonnenblumenöl würzen.
• 
  Vinaigrette umrühren und servieren.

Guten Appetit!

Vinaigrette mit Sauerkraut und Essiggurken mit Pflanzenöl

Gemüse für Vinaigrette ist immer griffbereit. Sie haben einen leckeren und natürlichen Salat für einen leichten Snack. Wenn Sie Gemüse im Voraus kochen, dauert das Garen sehr wenig.

Kochzeit: 20 Minuten.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 5.

Zutaten:

• Gekochte Rüben - 300 gr.
• Gekochte Karotten - 100 gr.
• Gekochte Kartoffeln - 200 gr.
• Sauerkraut - 200 gr.
• Zwiebeln - 0,5 Stk.
• Eingelegte Gurken - 100 gr.
• Dosenerbsen - 180 gr.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Sonnenblumenöl nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie alle benötigten Zutaten gemäß der Liste vor.
2. Die Rote Bete schälen und würfeln, in eine Schüssel geben und mit Pflanzenöl würzen.
3. Die eingelegten Gurken in Würfel schneiden, die Salzlake abtropfen lassen.
4. Kartoffeln und Karotten in mittelgroße Würfel schneiden.
5. Gemüse in eine Schüssel geben, Sauerkraut und grüne Erbsen hinzufügen. Gehackte Zwiebeln hinzufügen.
6. Mit Salz und gemahlenem Pfeffer abschmecken, umrühren und die Vinaigrette servieren.

Guten Appetit!

Ein einfaches Rezept für Vinaigrette mit Sauerkraut, Erbsen und Gurken

Obwohl manche Leute denken, dass Vinaigrette ein gewöhnlicher Salat ist, hat sie viele positive Eigenschaften. Erstens die Vorteile für den Körper und die Vitaminzusammensetzung. Zweitens, toller Geschmack. Drittens die einfache Zubereitung.

Kochzeit: 30 Minuten.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 8.

Zutaten:

• Rüben - 200 gr.
• Karotten - 300 gr.
• Kartoffeln - 300 gr.
• Sauerkraut - 300 gr.
• Eingelegte Gurken - 200 gr.
• Dosenerbsen - 180 gr.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Sonnenblumenöl nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Rüben, Karotten und Kartoffeln vorher kochen, abkühlen und schälen. Den Saft der Erbsenkonserven abgießen.
2. Die Rote Bete in Würfel schneiden, mit Sonnenblumenöl übergießen und umrühren.
3. Karotten und Kartoffeln ebenfalls würfeln.
4. Die Gurken aus überschüssiger Feuchtigkeit auspressen und in Würfel schneiden.
5. Gemüse in eine Schüssel geben, Sauerkraut hinzufügen.
6. Erbsenkonserven, Salz, gemahlenen Pfeffer hinzufügen, umrühren und fertig ist die Vinaigrette.

Guten Appetit!

Wie macht man eine leckere Vinaigrette mit Sauerkraut und Bohnen?

Vinaigrette ist ein köstlicher und nahrhafter Salat, der in vielen Variationen erhältlich ist. Wir bieten einen sehr herzhaften Salat mit Bohnen aus der Dose.

Kochzeit: 30 Minuten.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 5-6.

Zutaten:

• Gekochte Rüben - 1 Stk.
• Gekochte Karotten - 1 Stk.
• Gekochte Kartoffeln - 1-2 Stk.
• Eingelegte Gurken - 1-2 Stk.
• Dosenbohnen - 150 gr.
• Sauerkraut - 150 gr.
• Apfel - 1 Stk.
• Zwiebeln - 0,5 Stk.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Sonnenblumenöl nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Gekochtes Gemüse schälen. Die Rüben in mittelgroße Würfel schneiden, in eine Schüssel geben, mit Pflanzenöl übergießen und umrühren.
2. Salzkartoffeln, eingelegte Gurken und Karotten ebenso schneiden.
3. Apfel waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
4. Fügen Sie Rüben, Dosenbohnen und Sauerkraut zum gehackten Gemüse hinzu.
5. Die Vinaigrette abschmecken, umrühren und mit einer Scheibe frischem Brot servieren.

Guten Appetit!

Schnelles Rezept für Vinaigrette mit Sauerkraut ohne Kartoffeln

Ein einfacher, aber leckerer Salat aus den verfügbaren Zutaten. Und wenn Sie Kartoffeln aus der Zusammensetzung ausschließen, kann die Vinaigrette leicht Diätgerichten zugeschrieben werden. Gemüse für Salat kann gekocht oder gebacken werden, es wird nicht weniger lecker.

Kochzeit: 20 Minuten.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Gekochte Rüben - 2 Stk.
• Gekochte Karotten - 1 Stk.
• Eingelegte Gurken - 3 Stk.
• Dosenerbsen - 80 gr.
• Sauerkraut - 100 gr.
• Salz nach Geschmack.
• Pflanzenöl nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie Lebensmittel gemäß der Liste vor.
2. Schneiden Sie die Rüben in kleine Würfel.
3. Machen Sie dasselbe mit Karotten.
4. Die eingelegten Gurken aus der Salzlake drücken und fein hacken.
5. Gemüse in eine Schüssel geben, Erbsen aus der Dose und Sauerkraut hinzufügen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, Salat mit Sonnenblumenöl würzen. Vor dem Servieren können Sie die Vinaigrette für 15-20 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für Vinaigrette mit Sauerkraut ohne Gurken

Auch ohne Essiggurken bleibt die Vinaigrette saftig und hat eine angenehme Säure, wenn man ihr Sauerkraut hinzufügt. Dieses Schritt-für-Schritt-Rezept hilft Ihnen, ein köstliches und nicht triviales Gericht zuzubereiten.

Kochzeit: 25 Minuten

Kochzeit: 25 Minuten

Portionen: 4.

Zutaten:

• Gekochte Rüben - 1 Stk.
• Gekochte Karotten - 1 Stk.
• Dosenerbsen - 100 gr.
• Sauerkraut - 50 gr.
• Zwiebeln - 0,5 Stk.
• Pflanzenöl nach Geschmack.
• Salz nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Karotten und Rüben in Würfel schneiden.
2. Das Sauerkraut aus der Salzlake drücken.
3. Den Saft der Erbsenkonserven abgießen.
4. Vorbereitete Zutaten in eine Schüssel geben.
5. Zwiebeln hacken und in Pflanzenöl leicht anbraten. Die Zwiebel zu den restlichen Zutaten geben, salzen und die Vinaigrette unterrühren. Gekühlt servieren.

Guten Appetit!

Vinaigrette mit Sauerkraut und Hering auf einer festlich gedeckten Tafel

Ein origineller Salat, der als "fauler Hering unter einem Pelzmantel" bezeichnet werden kann. Heringsfilet passt gut zu gekochtem Gemüse und Sauerkraut. Ein so herzhaftes und schmackhaftes Gericht kann an Wochentagen und Feiertagen serviert werden.

Kochzeit: 30 Minuten.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 5-6.

Zutaten:

• Leicht gesalzener Hering - 150-200 gr.
• Gekochte Rüben - 1 Stk.
• Gekochte Karotten - 1 Stk.
• Gekochte Kartoffeln - 2-3 Stk.
• Sauerkraut - 200 gr.
• Zwiebeln - 0,5 Stk.
• Pflanzenöl nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Das gekochte Gemüse schälen, den Hering schneiden, das Sauerkraut aus der Salzlake drücken.
2. Rüben, Kartoffeln und Karotten fein hacken.
3. Das Heringsfilet in kleine Würfel schneiden.
4. Die Zwiebel in kleine halbe Ringe schneiden. Sauerkraut und Zwiebeln zu den restlichen Zutaten geben.
5. Den Salat mit Sonnenblumenöl würzen, umrühren und servieren.

Guten Appetit!

Die Originalversion der Vinaigrette mit Sauerkraut und eingelegten Champignons

Die von vielen geliebte Vinaigrette kann auf neue Weise zubereitet werden. Anstelle von Gurken werden in diesem Rezept eingelegte Pilze verwendet. Dank dieser Kombination öffnet sich Ihnen ein längst bekanntes Gericht von einer neuen Seite.

Kochzeit: 80 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Kartoffeln - 2 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Rüben - 2 Stk.
• Frühlingszwiebeln - 1 Bund.
• Gesalzene Pilze - 150 gr.
• Sauerkraut - 150 gr.
• Sonnenblumenöl - 25 ml.

Kochvorgang:

1. Kochen Sie Rüben, Kartoffeln und Karotten, bis sie weich sind. Abkühlen und schälen.
2. Rüben, Kartoffeln und Karotten fein hacken.
3. Frühlingszwiebeln waschen und mit einem Messer hacken.
4. Wenn die Pilze groß sind, schneide sie in Spalten.
5. Vorbereitete Zutaten in eine Schüssel geben. Den Kohl aus der Salzlake drücken und in eine Schüssel geben. Die Vinaigrette mit Sonnenblumenöl würzen und servieren.

Guten Appetit!