Hühnersalat mit Pflaumen und Walnüssen - 10 Rezepte mit Käse, Gurke, Ei

Salate auf der Basis von Hühnerfleisch mit Pflaumen, Walnüssen und einer Reihe weiterer Zutaten sind eine gute Möglichkeit, Gäste und Familie mit einem köstlichen und ungewöhnlichen Gericht auf der festlichen Tafel zu beeindrucken. Viele Variationen des Themas eines solchen Salats ermöglichen es Ihnen, basierend auf den Vorlieben der Gastgeberin und den finanziellen Möglichkeiten genau denjenigen zu finden, der für einen bestimmten Fall geeignet ist.

Salat "Tenderness" aus Hühnchen, Pflaumen und Walnüssen

Ein klassischer geschichteter Hühnersalat mit Pflaumen und Nüssen - ein Gericht, das es wert ist, bei einer Familienfeier serviert zu werden. Wenn du den Salat weniger kalorienreich gestalten möchtest, solltest du statt Mayonnaise Sauerrahm zum Dressing verwenden.

Kochzeit: 1 Stunde 25 Minuten.

Kochzeit: 15 min.

Portionen - 2.

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  Das Hähnchenfilet wird in Fasern zerlegt, um die Struktur des Gerichts luftiger und zarter zu machen. Das Fleisch wird auf dem Boden des Tellers in einer gleichmäßigen Schicht verteilt, mit Mayonnaise oder Sauerrahm eingefettet.
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  Die Pflaumen werden zum Erweichen 10 Minuten in heißem Wasser gehalten und dann sehr fein in dünne Streifen geschnitten.
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  Walnüsse werden mit einem Messer in Krümel gehackt oder in einem Mixer gemahlen. Pflaumen und Nüsse werden auf eine Fleischschicht gelegt. Mit Mayonnaise oder Sauerrahm bestreichen.
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  Eier werden in Eigelb und Eiweiß getrennt und separat zerkleinert. Eigelb wird auf die Nüsse gelegt und mit einer dünnen Schicht Mayonnaise oder Sauerrahm bestrichen.
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  Wenn es bitter ist, können Sie die Haut von der Gurke entfernen und in dünne Streifen schneiden. Die Gemüsestücke in der nächsten Schicht verteilen und mit Mayonnaise oder Sauerrahm bestreichen.
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  Auf die Gurken wird eine Schicht aus gehackten Proteinen gelegt. Sie werden leicht gesalzen und über Mayonnaise oder Sauerrahm gestrichen.
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  Die oberste Schicht des Salats wird geriebener Käse sein. Nach dem Verlegen wird die Schüssel eine Stunde lang zur Imprägnierung in den Kühlschrank gestellt. Vor dem Servieren können Sie den Salat mit ganzen Walnusshälften und Kräutern dekorieren.

Schildkrötensalat mit Hühnchen, Pflaumen und Walnüssen

Ein solcher Salat schmückt den festlichen Tisch und wird allen Gästen in Erinnerung bleiben, da er ungewöhnlich und sehr lecker aussieht. Das Rezept ist ziemlich einfach und die Zutaten passen gut zusammen. Ein herzhafter, schöner und unglaublich zarter Salat wird jedem gefallen.

Kochzeit: 45 min.

Kochzeit: 15 min.

Portionen - 8.

Zutaten:

• Geräuchertes oder gekochtes Hühnerfilet - 2 Stk.
• Zwiebelzwiebeln - 2 Stk.
• Gekochtes Ei - 4 Stk.
• Apfel - 1 Stk.
• Walnuss - 100 gr.
• Pflaumen - 100 gr.
• Hartkäse - 100 gr.
• Mayonnaise - zum Anziehen.
• Salz nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Der Salat wird schichtweise auf einer großen Schüssel verteilt und bildet eine Halbkugel in Form eines Schildkrötenpanzers. Zuerst wird eine Schicht gehackter Proteine ​​auf den Boden der Servierschale gelegt. Sie können gerieben oder in kleine Würfel geschnitten werden. Lassen Sie einen Teil für die Dekoration.
2. Geschälte Zwiebeln werden sehr fein geschnitten, mit kochendem Wasser übergossen, ausgepresst und gleichmäßig auf den Proteinen verteilt. Dann wird Mayonnaise mit einem Netz oder einer gleichmäßigen dünnen Schicht aufgetragen.
3. Die nächste Schicht ist geriebener Käse, auf den ein geschälter und geschnittener Apfel gelegt wird.
4. Danach wird eine Hähnchenschicht gelegt, die in Streifen oder Würfel vorgeschnitten und mit Mayonnaise gewürzt wird.
5. Dann werden fein gehackte Pflaumen über das Huhn verteilt. Es kann in Wasser eingeweicht werden, um es zu erweichen.
6. Das zerdrückte Eigelb mit Mayonnaise darauf verteilen und die Oberfläche des Salats mit einer gleichmäßigen Schicht gehackter Walnüsse bedecken, um einen Schildkrötenpanzer zu bilden. Sie können Mayonnaise verwenden, um das Muster des Schildkrötenpanzers nachzuahmen.
7. Der Kopf der Schildkröte besteht aus einem halben Ei, die Beine aus Walnussstücken und die Augen aus Pfefferkörnern. Lassen Sie es vor dem Servieren ziehen. Guten Appetit!

Salat mit Hühnchen, Pflaumen, Walnüssen, Käse und Ei

Ein einfaches Rezept für einen leckeren Salat für die festliche Tafel, den auch eine unerfahrene Hausfrau kochen kann. Aus einfachen Zutaten entsteht ein originelles Gericht mit einzigartigem Geschmack und einer ungewöhnlichen Produktkombination.

Kochzeit: 45 min.

Kochzeit: 15 min.

Portionen - 4.

Zutaten:

• Gekochtes Hühnerfilet - 300 gr.
• Gekochtes Ei - 4 Stk.
• Hartkäse - 100 gr.
• Pflaumen - 70 gr.
• Walnuss - 50 gr.
• Mayonnaise - zum Anziehen.

Kochvorgang:

1. Eier schälen, sehr fein schneiden.
2. Die Pflaumen in heißes Wasser halten, ausdrücken und in schöne Streifen schneiden.
3. Legen Sie das gewürfelte Hühnerfleisch in einer Schicht in eine Schüssel, auf die ein Netz Mayonnaise aufgetragen wird.
4. Dann Eier und eine weitere Schicht Mayonnaise legen.
5. Geriebener Käse wird über die Eier verteilt, auf die Sie ein weiteres Mayonnaise-Netz auftragen müssen.
6. Die letzte Schicht besteht aus Pflaumen und gehackten Walnüssen. Sie können mit einem Messer gehackt oder in einem Mixer oder einer Küchenmaschine zerkrümelt werden. Mit Mayonnaise und Kräutern dekorieren. Vor dem Servieren kalt stellen.

Blätterteigsalat mit Hähnchenbrust, Walnüssen und Pflaumen

Zarter und herzhafter Salat, der sich perfekt zum Servieren auf einer festlich gedeckten Tafel eignet. Pflaumen verleihen dem Gericht einen süßen Geschmack und Nüsse machen es gesünder. Vor dem Servieren lohnt es sich, den Salat im Kühlschrank aufzubewahren, damit die Schichten mit Mayonnaise gesättigt sind: Dadurch wird er saftiger.

Kochzeit: 45 min.

Kochzeit: 15 min.

Portionen - 4.

Zutaten:

• Gekochte Hähnchenbrust - 1 Stk.
• Gekochtes Ei - 4 Stk.
• Frische Gurke - 3 Stk.
• Pflaumen - 200 gr.
• Walnuss - 150 gr.
• Mayonnaise nach Geschmack.
• Dill - 1 Bund.

Kochvorgang:

1. Die Pflaumen werden gewaschen, mit kochendem Wasser übergossen und 10 Minuten stehen gelassen, um die getrockneten Früchte zu erweichen. Dann wird es ausgewrungen, mit einem Papiertuch getrocknet und in kleine Streifen geschnitten.
2. Das Fleisch wird in Streifen geschnitten oder in Fasern zerlegt.
3. Ein kulinarischer Ring wird auf einen Teller gelegt und die Zutaten werden in Schichten ausgelegt. Zuerst werden die zerdrückten Eier auf dem Boden verteilt. Sie müssen mit einer Schicht Mayonnaise bedeckt werden.
4. Die nächste Schicht ist Hühnerbrust. Es muss auch mit Mayonnaise bestrichen werden.
5. Die Gurke, wenn sie bitter ist, muss geschält und dann gewürfelt und über das Fleisch verteilt werden. Mayonnaise erneut verteilen.
6. Die Gurke mit gehacktem Dill bestreuen, darauf Pflaumen legen und Mayonnaise verteilen.
7. Die oberste Schicht sind gehackte Walnüsse. Das Gericht mit Kräutern dekorieren und vor dem Servieren kalt stellen.

Leckerer Salat mit Hühnchen, Walnüssen, Pflaumen und Ananas

Ananas passt gut zu Hühnchen und macht Fleischgerichte heller im Geschmack. Ananas in Dosen wird normalerweise für Salat verwendet, kann aber zu süß sein. Für ein frischeres Gericht sollten Sie frisches Obst verwenden.

Kochzeit: 35 min.

Kochzeit: 15 min.

Portionen - 4.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 250 gr.
• Frische Ananas oder Dosenananas - 200 gr.
• Pflaumen - 100 gr.
• Walnuss - 50 gr.
• Sauerrahm 20% - 200 gr.
• Salz nach Geschmack.
• Pflanzenöl - zum Braten.

Kochvorgang:

1. Pflaumen 10 Minuten in heißem Wasser einweichen, dann ausdrücken, trocknen und in dünne Streifen schneiden.
2. Das Filet in Scheiben schneiden und in Öl anbraten, das Fleisch leicht salzen. Dann das fertige Produkt in Streifen schneiden.
3. Mahlen Sie die Walnüsse mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine, bis sie fein zerkrümelt sind.
4. Fleisch, Nüsse, Pflaumen und Ananas in eine tiefe Schüssel geben, die in kleine Würfel geschnitten ist.
5. Das Gericht wird gerührt, mit Sauerrahm gewürzt und durch Zugabe der erforderlichen Salzmenge abschmecken. Den Salat gekühlt servieren.

Wie macht man Hühnersalat mit Pflaumen, Walnüssen und Gurken?

Gurken in Fleischsalaten machen das Gericht frischer. Auch wenn Mayonnaise als Dressing für einen solchen Salat verwendet wird, ist sie dennoch leichter und zieht schnell ein. Ein solches Gericht schmückt den festlichen Tisch und kann auch in Törtchen auf geselligen Partys oder einem Picknick serviert werden.

Kochzeit: 25 min.

Kochzeit: 15 min.

Portionen - 4.

Zutaten:

• Gekochtes Ei - 2 Stk.
• Gekochte oder geräucherte Hähnchenbrust - 1 Stk.
• Pflaumen - 100 gr.
• Mayonnaise nach Geschmack.
• Frische Gurke - 2 Stk.
• Salz nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Hähnchenbrust wird in Fasern geschnitten oder in kleine Würfel geschnitten. Kann in Streifen geschnitten werden.
2. Eier werden auf einer groben Reibe gerieben oder mit einem Messer gehackt.
3. Wenn es bitter ist, wird die Gurke geschält und in Streifen geschnitten.
4. Pflaumen werden in heißem Wasser eingeweicht, getrocknet und ebenfalls zu Streifen verarbeitet.
5. Die vorbereiteten Zutaten werden in einer geeigneten Schüssel gemischt, gesalzen und mit Mayonnaise gewürzt. Vergessen Sie nicht, dass die Mayonnaise selbst bereits Salz enthält, daher müssen Sie es mit Vorsicht hinzufügen. Der Salat wird gekühlt serviert, garniert mit Kräutern und Walnusshälften.

Einfacher und leckerer Salat mit Hühnchen, Pflaumen, Walnüssen und Pilzen

Pilze ergänzen perfekt Fleischgerichte, einschließlich Salaten. Es ist besser, königliche Pilze zu wählen, die beim Kochen ein besonders helles Aroma annehmen und das Gericht dekorieren.

Kochzeit: 30 min.

Kochzeit: 15 min.

Portionen - 1.

Zutaten:

• Gekochtes Hühnerfilet - 50 gr.
• Frische Gurke - 20 gr.
• Champignons - 50 gr.
• Zwiebelzwiebeln - 30 gr.
• Pflaumen - 40 gr.
• Gekochtes Ei - 1 Stk.
• Mayonnaise nach Geschmack.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Pflanzenöl - zum Braten.
• Walnuss - 15 gr.

Kochvorgang:

1. Filets werden in Fasern zerlegt oder in Streifen geschnitten.
2. Das Ei wird gerieben oder in kleine Würfel geschnitten.
3. In Würfel geschnittene Pilze und Zwiebeln werden in Öl gebraten und müssen anschließend mit Salz und Pfeffer gewürzt werden.
4. Gewürfelte Pflaumen werden zum individuellen Servieren in eine Schüssel oder einen Teller gegeben. Jede Schicht muss mit Mayonnaise beschichtet werden oder ein Mayonnaisenetz bilden.
5. In die zweite Schicht werden Hähnchenstücke gelegt, gefolgt von Pilzen und Zwiebeln. Vergessen Sie nicht die Imprägnierung mit Mayonnaise.
6. Die nächste Schicht ist eine gewürfelte Gurke. Wenn es bitter schmeckt, schälen Sie es.
7. Zerkleinerte Eier werden auf die Gurke verteilt und dann - Walnusskrümel. Dies kann mit einem Messer oder einer Küchenmaschine erfolgen. Lassen Sie den Salat einweichen und servieren. Guten Appetit!

Hähnchensalat "Ocharovanie" mit Pflaumen und Walnüssen

Ocharovanie-Salat ist ein Gericht, das es wert ist, auf einem festlichen Tisch serviert zu werden. Der Salat entpuppt sich als herzhaft, aromatisch und lecker. Sparen Sie nicht am Grün, um es noch heller im Geschmack zu machen. Anstelle von Mayonnaise wird Sauerrahm verwendet. So fällt das Gericht weniger kalorienreich und zarter aus.

Kochzeit: 30 min.

Kochzeit: 15 min.

Portionen - 6.

Zutaten:

• Gekochte oder geräucherte Hähnchenbrust - 300 gr.
• Frische Gurke - 2 Stk.
• Pflaumen - 150 gr.
• Walnuss - 100 gr.
• Gekochtes Ei - 4 Stk.
• Hartkäse - 100 gr.
• Petersilie - 1 Bund.
• Knoblauch - 1 Zahn
• Sauerrahm - 150 gr.

Kochvorgang:

1. Das Fleisch wird in Fasern zerlegt oder in dünne Streifen geschnitten.
2. Die Eier in Eiweiß und Eigelb teilen, diese separat mit einer Reibe oder einem Messer hacken.
3. Gurke schälen, ggf. in kleine Stücke oder Würfel schneiden.
4. Knoblauch, Walnüsse und Petersilie separat mit einem Messer fein hacken.
5. Pflaumen in heißem Wasser einweichen, trocknen lassen und in Würfel oder Streifen schneiden.
6. Sammeln Sie den Salat in Schichten und sättigen Sie jede Schicht mit Sauerrahm. Zuerst das Hühnerfleisch, dann die Petersilie mit Knoblauch, dann die Pflaumen, Walnüsse und Eigelb. Darauf folgen frische Gurken, Eiweiß und geriebener Käse. Die Auflaufform mit Petersilie und Walnusskernhälften dekorieren.

Salat mit Hühnchen, Pflaumen, Walnüssen und Äpfeln

Um einen Salat nach diesem Rezept zuzubereiten, ist es besser, saure Äpfel zu nehmen, die zusammen mit einer Gurke den Geschmack des Gerichts frischer und pikanter machen. Um den Salat zarter zu machen, ist es besser, die Haut von Gemüse und Obst zu entfernen.

Kochzeit: 40 min.

Kochzeit: 15 min.

Portionen - 6.

Zutaten:

• Ei - 3 Stk.
• Gekochtes Hähnchenfilet - ½ Stk.
• Hartkäse - 100 gr.
• Apfel - 1 Stk.
• Pflaumen - 70 gr.
• Walnuss - 50 gr.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Mayonnaise nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Das Fleisch wird in Fasern zerlegt oder in dünne Streifen geschnitten. Auf eine Servierplatte legen und eine dünne Schicht Mayonnaise darüber auftragen.
2. Die Zwiebel wird in halbe Ringe oder Würfel geschnitten, mit kochendem Wasser übergossen, getrocknet und auf das Huhn gestrichen.
3. Der in Würfel geschnittene Apfel wird auf einer Zwiebelschicht verteilt und mit Mayonnaise überzogen.
4. Die Eier sehr fein schneiden und in der nächsten Schicht verteilen, mit Mayonnaise bestreichen.
5. Die Pflaumen werden in heißem Wasser eingeweicht, dann getrocknet und in Streifen geschnitten. Auf den Eiern verteilen und mit Mayonnaise bedecken.
6. Nach den Pflaumen geriebenen Käse mit Mayonnaise und Walnussbrösel hinzufügen. Es wird gewonnen, indem man Nüsse mit einem Messer hackt oder in einem Mähdrescher hackt. Der Salat wird einweichen gelassen und gekühlt serviert. Genießen!

Salat mit Hühnchen, Pflaumen, Walnüssen und Trauben

Ein frischer und ungewöhnlicher Salat mit Hühnchen und Trauben wird jeden erobern, der ihn schmeckt. Es ist besser, Trauben ohne Kerne zu wählen und Mayonnaise nicht zu sparen, damit sie richtig eingeweicht wird.

Kochzeit: 25 min.

Kochzeit: 15 min.

Portionen - 6.

Zutaten:

• Blattsalat - 3-4 Stk.
• Gekochtes Hühnerfilet - 2 Stk.
• Hartkäse - 100 gr.
• Ei - 2 Stk.
• Pflaumen - 100 gr.
• Walnuss - 150 gr.
• Kernlose grüne Trauben - 1 Bund.
• Salz nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Salatblätter waschen und in mitteldicke Streifen schneiden oder von Hand zupfen. In die Schüssel geben, in der das Gericht serviert wird.
2. Hühnerfleisch wird in Würfel geschnitten, auf Salatblätter gelegt, mit Mayonnaise bedeckt und mit Walnussbröseln bestreut.
3. Eine Schicht geriebenen Käse, Mayonnaise und weitere Nüsse darauf verteilen.
4. Die gewaschenen und gehackten Pflaumen auf dem Käse verteilen, wieder mit Mayonnaise und Nussbrösel bedecken.
5. Im nächsten Schritt eine Schicht zerdrückte Eier auslegen, mit Mayonnaise bestreichen und mit den restlichen Nüssen bestreuen.
6. Die oberste Schicht sind halbierte Trauben, die mit einem Schnitt eng aneinander gestapelt werden. Der Salat wird einweichen gelassen und gekühlt serviert. Guten Appetit!