Quarkauflauf – 8 klassische fluffige Auflaufrezepte

Sowohl Erwachsene als auch Kinder lieben Quarkauflauf. Jede Hausfrau hat ihr eigenes Lieblingsrezept für dieses Gericht im Arsenal. Außerdem möchten wir euch 8 Rezepte für einen leckeren, fluffigen Quarkauflauf vorstellen.

Klassischer fluffiger Auflauf ohne Grieß im Ofen

Quarkauflauf ist ein vielseitiges Gericht, das zum Frühstück oder zum Nachmittagstee serviert werden kann. Um den Auflauf fluffiger und zarter zu machen, den Quark unbedingt mit einer Gabel zerdrücken oder durch ein Sieb reiben.

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  Schalten Sie den Ofen vorher ein, damit er sich auf 200 Grad erwärmt.
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  Den Hüttenkäse durch ein feines Sieb reiben, Zucker, Vanillin, Eier und gesiebtes Mehl dazugeben. Mischen Sie die Zutaten.
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  Eine Auflaufform mit Butter einfetten, die Quarkmasse hineingeben.
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  Die Form in den Ofen stellen und 40 Minuten backen.
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  Sobald der Auflauf schön gebräunt ist und sich der tolle Backgeruch durch die Küche verbreitet, können Sie das Dessert aus dem Ofen nehmen. Den Auflauf mit Sauerrahm, Honig oder Marmelade servieren.

Guten Appetit!

Quarkauflauf mit Rosinen ohne Grieß

Was ein klassisches Auflaufrezept ohne Rosinen macht. Das Dessert erweist sich als üppig, lecker und saftig. Dieser Auflauf wird Ihren Tag perfekt machen.

Kochzeit: 65 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 10.

Zutaten:

• Hüttenkäse - 1 kg.
• Hühnereier - 5 Stk.
• Zucker - 1 EL.
• Mehl - 5 Esslöffel
• Zitrone - 1 Stk.
• Backpulver - 0,5 TL
• Rosinen - 100 gr.

Kochvorgang:

1. Den Hüttenkäse mit einem Mixer schlagen, Zucker hinzufügen und erneut gut mischen.
2. Gesiebtes Mehl und Backpulver zur Quarkmasse geben, mischen.
3. Zitrone gut waschen, Schale mit einer feinen Reibe entfernen. Die Rosinen einige Minuten in kochendem Wasser einweichen. Rosinen und Zitronenschale zur Quarkmasse geben, mischen.
4. Decken Sie die Auflaufform mit Pergament ab, legen Sie die resultierende Masse hinein und ebnen Sie die Oberfläche mit einem Löffel. Den Auflauf 35 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
5. Den fertigen Auflauf etwas abkühlen und servieren.

Guten Appetit!

Hüttenkäseauflauf ohne Grieß und Mehl im Ofen

Super leckerer und gesunder Auflauf ohne Mehl und Grieß. Das Kochen ist einfach und schnell. Dieses natürliche Dessert kann mit Nüssen, Früchten und Honig ergänzt werden.

Kochzeit: 60 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Hüttenkäse - 550 gr.
• Rosinen - 50 gr.
• Eiweiß - 4 Stk.
• Eigelb - 3 Stk.
• Sauerrahm - 3 Esslöffel
• Pflanzenöl - zum Schmieren der Form.

Kochvorgang:

1. Trennen Sie das Weiß vom Eigelb. Hüttenkäse mit Eigelb und Sauerrahm mischen.
2. Die Quarkmasse mit einem Mixer oder Mixer schlagen, sie sollte homogen werden, ohne Klumpen.
3. In einer separaten Schüssel das Weiß schlagen, bis sich stabile Spitzen bilden.
4. Als nächstes geben Sie die Proteinmasse vorsichtig in den Quark und mischen sie in langsamen kreisenden Bewegungen.
5. Die Rosinen einige Minuten mit kochendem Wasser übergießen, dann das Wasser abgießen und die getrockneten Früchte trocknen. Rosinen zur Quarkmasse geben, umrühren.
6. Eine Auflaufform mit Butter einfetten, die Quarkmasse hineingeben. Die Form für 25-30 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen stellen.
7. Nach Belieben den fertigen Auflauf mit Puderzucker bestreuen.

Guten Appetit!

Ein einfaches und leckeres Rezept für einen Hüttenkäse-Auflauf ohne Grieß und Eier

Auf dem Morgentisch steht ein Auflauf immer im Vordergrund. Er ist einfach zu kochen und der Auflauf schmeckt immer herrlich zart, besonders wenn man dem Teig keinen Grieß und keine Eier hinzufügt.

Kochzeit: 60 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 8.

Zutaten:

• Banane - 1 Stk.
• Hüttenkäse - 500 gr.
• Zucker - 5 Esslöffel
• Sauerrahm - 5 Esslöffel
• Stärke - 2 Esslöffel
• Zimt - 1 Prise
• Butter - 1 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Den Hüttenkäse durch ein feines Sieb reiben, mit Zucker, Zimt und Stärke mischen.
2. Verwenden Sie separat einen Mixer, um die zerdrückte Banane zu zerdrücken.
3. Bananenpüree zur Quarkmasse geben, umrühren.
4. Eine Auflaufform mit Butter einfetten, die Quarkmasse hineingeben. Den Auflauf 30 Minuten bei 180 Grad backen.
5. Dann die Auflaufform aus dem Ofen nehmen, den Auflauf mit Sauerrahm bestreichen und weitere 10 Minuten backen.
6. Den gekochten Auflauf aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen.
7. Dann den Auflauf aus der Form nehmen, in Portionen schneiden und servieren.

Guten Appetit!

Zarter Hüttenkäse-Auflauf ohne Grieß und Sauerrahm

Ein ausgezeichnetes Frühstück für die ganze Familie - ein zarter Auflauf ohne Grieß. Sie können jedes Mehl nach Ihrem Geschmack nehmen: Weizen, Reis, Haferflocken oder Mais. Für einen interessanteren Geschmack und Saftigkeit können Sie der Quarkmasse frisches Obst hinzufügen.

Kochzeit: 60 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Hüttenkäse - 250 gr.
• Zucker - 2 EL. l.
• Hühnerei - 1 Stck.
• Weizenmehl - 2 Esslöffel
• Vanillezucker - 0,5 Beutel.
• Salz - 1 Prise
• Butter - zum Einfetten der Form.

Kochvorgang:

1. Hüttenkäse mit einem Crush oder einer Gabel zerdrücken.
2. Das Ei in einem separaten Behälter glatt schlagen, dann zur Quarkmasse geben.
3. Zucker hinzufügen, umrühren.
4. Das Mehl durch ein Sieb sieben, zur Quarkmasse geben und gut vermischen.
5. Eine Auflaufform mit Butter einfetten, die Quarkmasse hineingeben, mit einem Löffel flach drücken. Das Gericht in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen stellen und 30-40 Minuten backen. Den fertigen Auflauf etwas abkühlen und mit Marmelade, Honig oder Kondensmilch servieren.

Guten Appetit!

Wie macht man einen flauschigen Hüttenkäse-Auflauf mit einem Apfel?

Ein Apfel verwandelt einen normalen Auflauf in ein zartes Soufflé. Die Textur des Desserts wird glatt und schmelzend. Dieses Dessert ist perfekt für einen Nachmittagssnack.

Kochzeit: 80 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Hüttenkäse - 400 gr.
• Mehl - 100 gr.
• Äpfel - 2 Stk.
• Pflanzenöl - 1 TL
• Hühnerei - 3 Stk.

Kochvorgang:

1. Äpfel waschen, Kerngehäuse mit Kernen schneiden. Früchte auf einer groben Reibe reiben.
2. Gesiebtes Mehl mit Äpfeln in eine Schüssel geben und Eier brechen, mischen. Dann den Quark dazugeben, die Zutaten vermischen. Um die Masse homogener zu machen, verwenden Sie einen Mixer.
3. Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten, die Quarkmasse hineingeben.
4. Den Auflauf bei 160-170 Grad 40-50 Minuten backen.
5. Auflauf etwas abkühlen lassen, in Portionen schneiden und servieren.

Guten Appetit!

Sehr leckeres und einfaches Rezept für Hüttenkäse-Auflauf mit Banane

Erstmals wurde in Frankreich ein Quarkauflauf zubereitet. Dies ist ein leckeres und gesundes Gericht, das vom Körper leicht aufgenommen wird, weshalb es so oft zum Frühstück serviert wird. Zusätzlich wird dem Auflauf eine Banane hinzugefügt, dies macht das Dessert süßer und aromatischer.

Kochzeit: 45 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Hüttenkäse - 250 gr.
• Hühnerei - 1 Stck.
• Banane - 1 Stk.
• Weizenmehl - 2 Esslöffel
• Zucker - 2 Esslöffel
• Salz - 1 Prise
• Pflanzenöl - 1 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Den Quark mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Ei vermischen.
2. Dann Zucker, Salz und gesiebtes Mehl hinzufügen, gut mischen.
3. Banane separat mit einer Gabel zerdrücken, dann das Püree zur Quarkmasse geben, mischen.
4. Fetten Sie das hitzebeständige Handicap mit Pflanzenöl ein, geben Sie die Quarkmasse hinein.
5. Den Auflauf im Ofen bei 180 Grad 25 Minuten backen.Der Auflauf ist so lecker, dass keine Zusätze erforderlich sind.

Guten Appetit!

Diät PP Hüttenkäse Auflauf ohne Grieß

Auflauf ist das häufigste Hüttenkäse-Dessert. Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung, jeder kann die für ihn passende Option finden. Für Fans der richtigen Ernährung gibt es ein Diätrezept.

Kochzeit: 60 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Quark 1% - 350 gr.
• Grieß - 3 EL.
• Ei - 1 Stk.
• Naturjoghurt - 4 Esslöffel
• Vanillin - 1 Beutel.
• Pflanzenöl - zum Schmieren der Form.

Kochvorgang:

1. Hüttenkäse in einer tiefen Schüssel zerdrücken, Ei und Grieß dazugeben, mischen.
2. Dann Joghurt und Vanillin dazugeben, Quarkmasse nochmals gut verrühren.
3. Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten. Die Quarkmasse in die Form geben, glatt streichen.
4. Den Auflauf im Backofen bei 200 Grad 40 Minuten backen.
5. Den Auflauf in der Pfanne etwas abkühlen lassen, dann in Portionen schneiden und servieren.

Guten Appetit!