Kartoffel Zrazy - 10 Schritt für Schritt Rezepte

Kartoffel-Zrazy ist ein traditionelles Gericht, das oft in der belarussischen, ukrainischen, polnischen und litauischen Küche zu finden ist. Der Leckerbissen ist berühmt für seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften und kann mit verschiedenen Füllungen zubereitet werden: Fleisch, Pilze, Käse oder Gemüse. Hier sind 10 Schritt-für-Schritt-Ideen für die perfekte Zeit.

Kartoffel-Zrazy mit Hackfleisch in einer Pfanne

Traditionelle Kartoffel-Zrazy werden oft mit Hackfleisch gefüllt. Dieser Leckerbissen lässt sich schnell und einfach in einer Pfanne zubereiten. Heiß mit Sauce oder frischem Gemüse servieren.

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  Wir putzen und spülen die Kartoffeln. Schneiden Sie es in große Stücke und kochen Sie, bis es weich ist. Salz nach Geschmack.
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  Schneide die Zwiebeln. In einer Pfanne mit Pflanzenöl anbraten.
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  Wir legen das Hackfleisch hier. Das Essen kneten, salzen, pfeffern und brennen, bis es gar ist.
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  Das Wasser der fertigen Kartoffel abgießen und etwas abkühlen lassen.
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  Wir ergänzen das Produkt mit einem Hühnerei und beginnen zu kneten.
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  Nach und nach Mehl hinzufügen und glatt rühren.
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  Wir machen kleine Fladen aus Kartoffelteig. Jeweils etwas Hackfleisch in die Mitte geben.
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  Wir wickeln die Füllung ein und rollen ordentlich in Semmelbrösel.
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  Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl vorheizen. Wir tauchen den Zrazy hier ein und braten, bis er auf beiden Seiten hell errötet.
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  Saftige Kartoffel-Zrazy mit Hackfleisch sind fertig. Du kannst es versuchen!

Wie man Kartoffel Zrazy mit Pilzen kocht?

Köstlicher hausgemachter Zrazy kann mit einer köstlichen Pilzfüllung zubereitet werden. Dieser Leckerbissen ist perfekt zum Mittag-, Abendessen oder als Snack. Schauen Sie sich eine interessante kulinarische Idee an, mit der Sie nicht viel Zeit verbringen werden.

Kochzeit: 40 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen - 4

Zutaten:

• Kartoffeln - 600 gr.
• Pilze - 150 gr.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Ei - 1 Stk.
• Mehl - 120 gr.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Pflanzenöl - zum Braten.

Kochvorgang:

1. Bereiten wir die notwendigen Zutaten vor. Kartoffeln und Pilze können sofort unter Wasser abgespült werden.
2. Die Kartoffeln kochen und pürieren. Wir ergänzen es mit Ei, Mehl, Salz und Pfeffer. Den Teig glatt kneten.
3. Champignons und Zwiebeln fein hacken. In Pflanzenöl braten, bis sie weich sind. Salz und Pfeffer nach Geschmack.
4. Wir kehren zum Kartoffelteig zurück. Wir teilen es in gleiche Teile auf.
5. Wir verwandeln jedes Stück in einen Kuchen, den wir mit Pilzen und Zwiebeln füllen.
6. Wir schicken den vorbereiteten Zrazy mit Öl in die Pfanne.
7. Das Produkt auf jeder Seite goldbraun braten.
8. Heiße Zrazy mit Pilzfüllung sind fertig. Du kannst es versuchen!

Kartoffel Zrazy mit Hackfleisch im Ofen

Appetitanregender und rosiger Zrazy mit Hackfleisch kann im Ofen gegart werden. So wird das Gericht noch heller und duftender. Kann mit Mittagessen oder hausgemachtem Abendessen serviert werden. Genießen Sie den einfachen Kochvorgang.

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen - 4

Zutaten:

• Kartoffeln - 12 Stk.
• Hackfleisch - 0,5 kg.
• Ei - 2 Stk.
• Mehl - 120 gr.
• Zwiebelzwiebeln - 2 Stk.
• Lorbeerblatt - 1 Stk.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Pflanzenöl - zum Braten.

Kochvorgang:

1. Die Kartoffeln schälen und mit der Zwiebel und dem Lorbeerblatt weich kochen.
2. Dann das fertige Produkt in Kartoffelpüree mahlen. Mehl hier geben, Eier und Salz nach Geschmack hinzufügen. Rühren, bis es glatt ist.
3. Mahlen Sie geschälte Zwiebeln und braten Sie sie in Pflanzenöl, bis sie transparent sind.
4. Hackfleisch, Salz und Pfeffer zur Zwiebel geben. Kneten und braten, bis sie gar sind.
5. Aus Kartoffelteig formen wir kleine Kuchen. Wir füllen sie mit Hackfleisch und falten sie.
6. Wir übertragen die Rohlinge in eine Auflaufform. Wir stellen 30-40 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
7. Die rosigen Zrazy sind fertig. Heiß servieren. Nach Geschmack kann es mit Sauerrahm und frischen Kräutern ergänzt werden.

Leckere Kartoffel Zrazy mit Käse in einer Pfanne

Eine interessante Art, Kartoffel-Zraz zu kochen, ist die Käsefüllung. Es schmilzt von der Temperatur, was zum Highlight eines hausgemachten Gerichts wird. Zum Abendessen mit aromatischen Kräutern servieren.

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen - 4

Zutaten:

• Kartoffeln - 12 Stk.
• Hartkäse - 200 gr.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Ei - 3 Stk.
• Grieß - 150 gr.
• Butter - 50 gr.
• Mehl - 50 gr.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Pflanzenöl - zum Braten.

Kochvorgang:

1. Die Kartoffeln weich kochen, dann in Kartoffelpüree kneten, gehackte Röstzwiebeln hinzufügen.
2. Nach dem Abkühlen ergänzen wir die Masse mit Hühnereiern.
3. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
4. Grieß mit Mehl hinzufügen. Kneten, bis ein homogener Teig entsteht.
5. Hartkäse für die Füllung auf einer mittleren Reibe reiben.
6. Aus dem Teig formen wir kleine Kuchen mit einer Vertiefung.
7. Käse mit einer Butterscheibe in die Mitte geben.
8. Wir formen Zrazy und bestreuen sie bei Bedarf mit Mehl. In Pflanzenöl erröten.
9. Appetitanregende Kartoffel-Zrazy mit klebrigem Käse im Inneren sind fertig. Du kannst es versuchen!

Kartoffel-Zrazy mit Ei und Zwiebel

Ein helles und appetitliches Gericht für Ihren Tisch - Kartoffel-Zrazy gefüllt mit Eiern und Zwiebeln. Die Leckerei lässt niemanden gleichgültig. Mit Sauerrahm oder anderen Saucen nach Geschmack servieren.

Kochzeit: 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen - 4

Zutaten:

• Kartoffeln - 1 kg.
• Zwiebelzwiebeln - 2 Stk.
• Ei - 3 Stk.
• Petersilie - 1 Bund.
• Butter - 40 gr.
• Semmelbrösel - 100 gr.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Pflanzenöl - zum Braten.

Kochvorgang:

1. Die Kartoffeln kochen und zu einem homogenen Püree mahlen.
2. Abkühlen lassen, ein rohes Ei hinzufügen, salzen und fleißig kneten.
3. Für die Füllung gekochte Eier, Röstzwiebeln und frische Petersilie mahlen. Rühren Sie die Mischung mit Salz und Pfeffer.
4. Aus dem Teig formen wir kleine Kuchen und füllen sie mit einem Rohling aus Eiern und Zwiebeln. Den Zrazy in Semmelbröseln wälzen.
5. Den Leckerbissen in Butter anbraten, bis er rot wird, und dann 10-15 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben.
6. Saftige Kartoffel Zrazy mit Eiern und Zwiebeln sind fertig. Vor dem Servieren können Sie geschmolzene Butter darüber gießen und saure Sahne hinzufügen.

Ein einfaches und schnelles Rezept für Zraz aus Kartoffelpüree

Aus Kartoffeln können Sie viele leckere und köstliche Gerichte zubereiten. Möchten Sie Ihre Familie oder Gäste überraschen? Machen Sie Kartoffelpüree zrazy. Sie können auch mit saftiger Fleischfüllung ergänzt werden.

Kochzeit: 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen - 4

Zutaten:

• Kartoffeln - 10 Stk.
• Ei - 1 Stk.
• Mehl - 130 gr.
• Semmelbrösel - 80 gr.
• Salz nach Geschmack.
• Pflanzenöl - zum Braten.

Für die Füllung:

• Hackfleisch - 300 gr.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Chili nach Geschmack.
• Salz nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Wir putzen die Kartoffeln, spülen sie ab und kochen sie in Salzwasser, bis sie weich sind.
2. Zu diesem Zeitpunkt bereiten wir die Füllung vor. Hackfleisch mit Zwiebeln, Karotten, Pfeffer und Salz mischen.Rühren, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
3. Wir schicken die Füllung mit Butter in eine Pfanne. Braten bis sie weich sind.
4. Die fertigen Kartoffeln abkühlen lassen, Kartoffelpüree einmahlen und mit Ei und Mehl vermischen.
5. Den fertigen Teig in kleine Kugeln teilen und daraus Kuchen formen.
6. Die Fleischfüllung jeweils in die Mitte geben.
7. Wir formen ordentlich Zrazy und rollen sie in Semmelbrösel.
8. Wir braten den Leckerbissen in Pflanzenöl, bis er hell errötet.
9. Fertig sind knusprige und appetitliche Kartoffelpüree Zrazy. Versuch es!

Saftiger Zrazy aus Kartoffeln mit Kohl

Um Kartoffel Zrazy saftig und würzig zu machen, kochen Sie sie mit einer Weißkohlfüllung. Der rötliche Leckerbissen kann heiß oder kalt serviert werden. Schauen Sie sich dieses einfache hausgemachte Rezept an.

Kochzeit: 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen - 4

Zutaten:

• Kartoffeln - 600 gr.
• Kohl - 0,5 kg.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Tomatenmark - 30 gr.
• Ei - 1 Stk.
• Mehl - 120 gr.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Pflanzenöl - zum Braten.

Kochvorgang:

1. Wir putzen und spülen die Kartoffeln. Dann hacken wir es und kochen es bis es weich ist.
2. Die fertigen Kartoffeln legen wir in einen tiefen Teller und lassen sie abkühlen.
3. Die abgekühlten Kartoffeln in Kartoffelpüree mahlen. Wir ergänzen es mit Ei, Mehl und Salz.
4. Die Masse glatt kneten.
5. Zwiebeln hacken und in Öl anbraten.
6. Wir legen hier auch fein gehackten Kohl hin.
7. Das Gemüse weich köcheln und Tomatenmark mit Salz hinzufügen.
8. Die Füllung etwa 3-5 Minuten kneten und kochen.
9. Den Kartoffelteig in kleine Stücke teilen. Bei Bedarf in Mehl rollen.
10. Aus Kartoffelbällchen formen wir kleine Kuchen und füllen sie mit Füllung.
11. Wir formen ordentlich und dichte Zrazy.
12. Wir geben sie mit Pflanzenöl in eine Pfanne.
13. Wir braten den Leckerbissen, bis er hell errötet.
14. Saftige Zrazy mit Kohlfüllung sind fertig. Sie können es auf den Tisch servieren!

Ein ganz einfaches Rezept für Kartoffel-Zraz mit Würstchen

Einfache und leckere Füllung für Kartoffel Zraz - Würstchen. Sie können mit anderen Zutaten ergänzt werden, um den Leckerbissen saftiger zu machen. Merken Sie sich das Rezept und erfreuen Sie Ihre Familie.

Kochzeit: 35 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen - 4

Zutaten:

• Kartoffeln - 0,5 kg.
• Würste - 2 Stk.
• Frühlingszwiebeln - 0,5 Bund.
• Ei - 2 Stk.
• Mehl - 90 gr.
• Salz nach Geschmack.
• Pflanzenöl - zum Braten.

Kochvorgang:

1. Hühnereier kochen, hacken und mit Frühlingszwiebeln und Salz nach Geschmack mischen.
2. Wir fügen auch in Kreise geschnittene Würste hinzu.
3. Für den Teig Kartoffeln kochen, in Kartoffelpüree mahlen und mit Mehl verrühren.
4. Aus dem Teig formen wir kleine Kuchen und füllen sie mit der vorbereiteten Füllung.
5. Wir formen Zrazy und legen sie in eine mit Öl vorgeheizte Pfanne. goldbraun braten.
6. Fertig ist ein appetitliches Kartoffelgericht mit Füllung. Du kannst es versuchen!

Wie man hausgemachte Kartoffel Zrazy mit Hühnchen kocht?

Eine nahrhafte Idee für eine hausgemachte Mahlzeit - Kartoffel Zrazy gefüllt mit Hühnchen. Der Leckerbissen wird außen knusprig und innen saftig. Mit Gemüse oder Soße servieren.

Kochzeit: 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen - 2

Zutaten:

• Kartoffeln - 0,5 kg.
• Gehacktes Hühnchen - 250 gr.
• Ei - 1 Stk.
• Mehl - 60 gr.
• Semmelbrösel - 100 gr.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Knoblauch nach Geschmack.
• Pflanzenöl - zum Braten.

Kochvorgang:

1. Bereiten wir die notwendigen Zutaten vor. Wir führen das Hähnchenfilet durch einen Fleischwolf oder hacken es fein.
2. Kartoffeln kochen, pürieren und mit Salz und Pfeffer mischen.
3. Nach dem Abkühlen ein Hühnerei in das Püree geben.
4. Dann Mehl hinzufügen. Wir kneten.
5. Braten Sie das Hackfleisch, bis es weich ist. Nach Geschmack salzen und gehackten Knoblauch dazugeben.
6. Wir machen kleine Kuchen aus Kartoffelteig. Wir füllen sie mit gehacktem Hühnchen, formen Zrazy.
7. Rollen Sie das Produkt in Semmelbrösel.
8. Die Leckerei in Pflanzenöl goldbraun braten.
9. Wir verteilen die Zrazy auf Tellern und servieren sie an den Tisch!

Kartoffel-Zrazy mit Käse und Champignons

Leckere Füllung für Kartoffel-Zraz - Pilze und Käse. Ein köstlicher Genuss, der heiß mit frischem Gemüse oder Sauerrahm serviert wird. Die perfekte Lösung für ein herzhaftes Familienessen!

Kochzeit: 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen - 6

Zutaten:

• Kartoffeln - 1 kg.
• Pilze - 400 gr.
• Hartkäse - 100 gr.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Ei - 1 Stk.
• Mehl - 90 gr.
• Semmelbrösel - 120 gr.
• Salz nach Geschmack.
• Thymian - 1 TL
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Pflanzenöl - zum Braten.

Kochvorgang:

1. Wir putzen und spülen die Kartoffeln. In kleine Stücke schneiden und kochen, bis sie weich sind. Durch das Schneiden kann das Gemüse schneller garen.
2. Butter, Salz und Thymian in die fertigen Kartoffeln geben. Kneten, bis sie weich sind.
3. Nach dem Abkühlen das Kartoffelpüree mit Ei und Mehl dazugeben. Nochmals kneten.
4. Für die Füllung die Zwiebeln hacken und anbraten, bis sie rot sind.
5. Dann schneiden wir die Pilze.
6. Wir schicken sie zur Zwiebel und braten sie bis sie weich sind.
7. Die Füllung ergänzen wir mit geriebenem Käse, Salz und Pfeffer. Aufsehen.
8. Den fertigen Kartoffelteig in Teile teilen. Wir formen daraus Kuchen und füllen sie mit Pilzrohlingen.
9. Wir formen ordentlich Zrazy und rollen sie in Paniermehl.
10. Wir verteilen das Werkstück in einer mit Öl vorgeheizten Pfanne.
11. Wir braten das Produkt von allen Seiten, bis es hell errötet. Danach übertragen wir die Zrazy auf einen Servierteller und servieren sie auf den Tisch!