Knoblauchpfeile - 10 Schritt für Schritt Kochrezepte

Mitten im Sommer stehen Sommerbewohner oft vor der Frage, was mit Knoblauchpfeilen zu tun ist. Wegwerfen lohnt sich definitiv nicht. Knoblauchstiele sind ein vielseitiges Produkt für das Home-Menü. Es kann sowohl für den Winter zubereitet als auch in den meisten alltäglichen Gerichten verwendet werden. Verwenden Sie 10 Kochideen, um die Zutat in Ihrer Küche zu verwenden.

Knoblauchpfeile in einer Pfanne gebraten

Eine originelle geschmackliche und leicht zuzubereitende Idee für Ihren Tisch - gebratene Knoblauchpfeile. Ein saisonales Gericht kann als Snack oder als Beilage zu anderen Gerichten serviert werden.

Kochzeit: 15 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Portionen - 4

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  Wir waschen die Knoblauchpfeile unter Wasser. Wir schneiden die Enden ab und teilen das restliche Produkt in kleine Segmente.
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  Wir schicken die vorbereitete Zutat in eine vorgeheizte Pfanne.
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  Füllen Sie den Inhalt mit der erforderlichen Menge Pflanzenöl.
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  Dann nach Geschmack salzen. Masse umrühren.
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  Wir verteilen ein wenig Tomatenmark und kochen das Gericht etwa 10 Minuten bei mäßiger Hitze unter gelegentlichem Rühren.
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  Fertig ist der aromatische Knoblauchpfeilgenuss. Zu Brot- oder Fleischgerichten servieren. Du kannst es versuchen!

Knoblauchpfeile mit chinesischem Fleisch

Ein überraschend einfaches Rezept mit einem Hauch chinesischer Küche - Knoblauchpfeile mit Fleisch in einer Pfanne gebraten. Das Gericht wird Sie mit seinem hellen Aroma und dem mäßig würzigen Geschmack angenehm überraschen.

Kochzeit: 25 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen - 2

Zutaten:

• Knoblauchpfeile - 300 gr.
• Schweinefleisch - 200 gr.
• Sojasauce - 3 Esslöffel
• Sesamsamen - 3 Esslöffel
• Stärke - 60 gr.
• Salz nach Geschmack.
• Pflanzenöl - zum Braten.

Kochvorgang:

1. Schneiden Sie ein Stück Schweinefleisch in dünne Streifen. Zum Kochen müssen Sie aufgetautes Fleisch verwenden.
2. Die Fleischstücke in einer Pfanne mit Pflanzenöl anbraten. goldbraun kochen.
3. Wir waschen die Pfeile des Knoblauchs. Schneiden Sie die Enden ab und lassen Sie nur die grünen Stäbchen.
4. Schneiden Sie die Knoblauchstangen in kleine Würfel und legen Sie sie in eine Pfanne mit Fleisch.
5. Das Gericht mit Salz und Sojasauce anbraten, bis die Knoblauchpfeile weich sind.
6. Wir messen die benötigte Stärkemenge ab. Wir schicken es in die Pfanne. Rühren Sie das Gericht um und lassen Sie es weitere 5-7 Minuten köcheln.
7. Die warmen Leckereien legen wir auf portionierte Teller an, bestreuen sie mit Sesam und servieren. Guten Appetit!

Gebratene Knoblauchpfeile mit Schweinefleisch in einer Pfanne

Ein appetitliches und einfaches Gericht für Ihren Tisch - Knoblauchpfeile mit zartem Schweinefleisch. Die kulinarische Idee ist vor allem für die Sommersaison relevant, kann aber auch mit einem tiefgekühlten grünen Produkt umgesetzt werden.

Kochzeit: 25 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen - 4

Zutaten:

• Knoblauchpfeile - 200 gr.
• Schweinefleisch - 600 gr.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Bulgarischer Pfeffer - 0,5 Stk.
• Ingwer nach Geschmack.
• Sojasauce - 1 Esslöffel
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Pflanzenöl - zum Braten.

Kochvorgang:

1. Das Schweinefleisch in dünne Streifen schneiden. Das Produkt etwa 5-7 Minuten in Pflanzenöl braten.
2. Die Knoblauchpfeile in kleine Stücke teilen. Hacken und Zwiebel mit halber Paprika.
3. Reiben Sie eine kleine Menge frischen Ingwer ein.
4. Fügen Sie dem Fleisch gehackte Lebensmittel hinzu. Wir kochen weiter.
5. Den Inhalt salzen und pfeffern, einen Esslöffel Sojasauce hinzufügen und umrühren.
6. Wir kochen das Gericht etwa 5 Minuten lang, bis es rot wird.
7. Das fertige Braten in Portionen aufteilen und mit der Beilage servieren. Bedienen Sie sich!

Koreanischer scharfer Knoblauchpfeilsalat

Ein originelles und mäßig scharfes hausgemachtes Gericht - Knoblauchpfeile nach koreanischer Art. Kalte Vorspeisen werden Ihre Lieben und Gäste angenehm überraschen. Viele Fleischgerichte können mit einem Leckerbissen ergänzt werden.

Kochzeit: 3 Stunden 20 Minuten

Kochzeit: 3 Stunden

Portionen - 4

Zutaten:

• Knoblauchpfeile - 400 gr.
• Karotten - 1 Stk.
• Sojasauce - 50 ml.
• Salz - 2 Prisen.
• Zucker - 1 TL
• Gewürz für koreanische Karotten - 2 TL
• Pflanzenöl - 70 ml.
• Essig 9% - 1 TL
• Sesamsamen nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Wir waschen die Knoblauchpfeile. Wir schneiden die Spitzen von ihnen ab und teilen die restlichen Stiele in kleine Blöcke.
2. Wir kochen Wasser in einem Topf. Wir tauchen die Knoblauchpfeile darin ein und kochen sie etwa 2 Minuten lang. Danach das Wasser abgießen und das Produkt vollständig abkühlen lassen.
3. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl vorheizen und die Pfeile darin etwa 5-7 Minuten braten.
4. Reiben Sie die Karotten zu diesem Zeitpunkt mit dünnen Streifen ein. Dazu können Sie eine koreanische Karottenreibe verwenden.
5. Kombinieren Sie in einer gemeinsamen Schüssel die gebratenen Pfeile mit Karotten. Wir ergänzen das Essen mit Salz, Zucker, koreanischem Gewürz, Sojasauce und Essig.
6. Rühren Sie die Masse und stellen Sie das Werkstück 3 Stunden in den Kühlschrank.
7. Das gekühlte Gericht mit Sesam bestreuen und auf dem Tisch servieren. Fertig sind die Knoblauchpfeile nach koreanischer Art!

Wie man Knoblauchpfeile mit Hühnchen in Sojasauce kocht?

Mit Knoblauchpfeilen kann ein nahrhafter hausgemachter Leckerbissen zubereitet werden. Ein appetitliches grünes Produkt, das gut zu Hühnchen und Sojasauce passt. Holen Sie sich eine kulinarische Idee für Ihr Abendessen.

Kochzeit: 20 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Portionen - 2

Zutaten:

• Knoblauchpfeile - 200 gr.
• Hähnchenfilet - 200 gr.
• Sojasauce - 100 ml.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Gießen Sie die Sojasauce in eine heiße Pfanne. Wir tauchen die vorbereiteten Knoblauchpfeile darin ein. Sie sollten vorher gewaschen und in kleine Stücke gebrochen werden.
2. Das Hähnchenfilet in dünne Streifen schneiden und mit Sojasauce und Knoblauchpfeilen in die Pfanne geben.
3. Den Inhalt bei starker Hitze braten, bis er rot wird.
4. Am Ende der Garzeit das Gericht nach Belieben salzen und pfeffern. Halten Sie es insgesamt etwa 10 Minuten lang in Flammen.
5. Ein saftiger und aromatischer Hühnchen-Knoblauch-Genuss, fertig. Sie können das Gericht zusammen mit Funchose servieren. Guten Appetit!

Ein einfaches und leckeres Rezept für gebratene Knoblauch-Shooter mit Ei

Ein helles Gericht für ein Familienfrühstück sind gebratene Knoblauchpfeile mit einem Ei. Würzige Leckereien werden Sie mit Aroma und ernährungsphysiologischen Eigenschaften begeistern. Überraschen Sie Ihre Familie mit einer originellen kulinarischen Idee.

Kochzeit: 15 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Portionen - 2

Zutaten:

• Knoblauchpfeile - 1 Bund.
• Ei - 2 Stk.
• Zwiebelzwiebeln - 2 Stk.
• Grün nach Geschmack.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Pflanzenöl - zum Braten.

Kochvorgang:

1. Wir waschen die Pfeile des Knoblauchs. Schneiden Sie die Spitzen von ihnen ab.
2. Das restliche Produkt in mehrere kleine Stücke schneiden.
3. Gehackte Zwiebeln in Pflanzenöl goldbraun braten. Wir verteilen hier auch kleine Stückchen Knoblauchpfeile.
4. Das Gericht salzen und pfeffern. Wir braten die Schützen bis zum Erröten, dann brechen wir hier die Hühnereier. Wir halten die Masse auf dem Herd, bis sie fertig sind.
5. Wir nehmen das Gericht vom Herd, rühren es gründlich um, stellen es auf Teller und fügen gehackte frische Kräuter hinzu. Fertig, servieren Sie Ihre Leckerei!

Wie friert man Knoblauchpfeile für den Winter ein?

Knoblauchpfeilspitzen, die hell schmecken, haben viele kulinarische Anwendungen. Das Produkt wird oft als Beilage gebraten oder für Salate verwendet.Und um sich nicht nur in der Sommersaison mit einer originellen Zutat zu verwöhnen, frieren Sie diese für den Winter ein.

Kochzeit: 20 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Portionen - 1 kg.

Zutaten:

• Knoblauchpfeile - 1 kg.
• Salz - 0,5 TL
• Wasser - 4 EL.

Kochvorgang:

1. Spülen Sie die Knoblauchpfeile gründlich unter Wasser ab und lassen Sie das Produkt dann vollständig trocknen.
2. Das gewaschene und getrocknete Produkt verarbeiten wir weiter. Alle Spitzen müssen abgeschnitten werden und nur die Stiele müssen übrig bleiben.
3. Wir schneiden den resultierenden Strohhalm oder brechen ihn mit unseren Händen in kleine gleiche Stücke.
4. Wir tauchen die Pfeilstücke in einen Topf mit Salzwasser. Aufkochen und etwa 7 Minuten köcheln lassen. Dann lassen wir das Wasser komplett ab.
5. Wir geben die gekochten Stängelstücke in Plastikbehälter und lassen sie vollständig abkühlen.
6. Anschließend kann der Behälter verschlossen und zur Winterlagerung in den Gefrierschrank geschickt werden. Sie können das Werkstück jederzeit ausprobieren und zum Weitergaren verwenden!

Eingelegte Knoblauchpfeile in Gläsern für den Winter

Das Marinieren von Knoblauchpfeilen in Gläsern wird nicht schwierig sein. Ein schmackhaftes und aromatisches Produkt kann Sie in dieser Form das ganze Jahr über begeistern. Servieren Sie es als kalten Snack.

Kochzeit: 30 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen - 200 gr.

Zutaten:

• Knoblauchpfeile - 200 gr.
• Salz - 20 gr.
• Zucker - 10 gr.
• Wasser - 2 EL.
• Essig 6% - 60 ml.
• Schwarze Pfefferkörner - 3 Stk.

Kochvorgang:

1. Wir bereiten die notwendigen Produkte gemäß der Liste vor. Spülen Sie die Knoblauchpfeile ab und lassen Sie sie vollständig trocknen.
2. Schneiden Sie die Spitzen von den Pfeilen ab. Den Rest in kleine Segmente teilen.
3. Wir verteilen die vorbereiteten Knoblauchpfeile in einem sterilisierten Glas. Wir setzen hier auch schwarze Pfefferkörner ein.
4. Wir erhitzen zwei Gläser Wasser. Rühren Sie hier Salz und Zucker ein, bis sie sich vollständig aufgelöst haben.
5. Füllen Sie die Pfeile im Glas mit kochender Marinade. Sofort Essig hinzufügen.
6. Wir verschließen das Werkstück mit einem Deckel, drehen es um und lassen es bis zum vollständigen Abkühlen stehen.
7. Das gekühlte Produkt kann zur Langzeitlagerung an einem kühlen Ort verschickt werden. Bereit!

Leckere Knoblauchpfeile mit Tomatenmark für den Winter

Eine originelle Idee für die hausgemachte Winterernte - Knoblauchpfeile mit Tomatenmark im Glas. Hell im Geschmack und aromatische Leckereien ergänzen Ihren Esstisch zu jeder Jahreszeit.

Kochzeit: 30 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen - 500 gr.

Zutaten:

• Knoblauchpfeile - 500 gr.
• Tomatenmark - 120 gr.
• Salz - 1 TL
• Zucker - 0,5 TL
• Petersilie - 0,5 Bund.
• Lorbeerblatt - 1 Stk.
• Paprika nach Geschmack.
• Schwarze Pfefferkörner - 8 Stk.
• Pflanzenöl - 1 Esslöffel
• Tafelessig - 1 TL
• Wasser - 200ml.

Kochvorgang:

1. Wir waschen die Knoblauchpfeile und teilen sie in kleine Stücke. Schneiden Sie die Enden des Produkts ab und entsorgen Sie es.
2. In einem kleinen Topf Wasser, Tomatenmark, Salz, Zucker, schwarze Pfefferkörner und Lorbeerblatt vermischen. Den Inhalt aufkochen und kochen, bis sich die trockenen Zutaten aufgelöst haben, dabei gelegentlich umrühren.
3. Zum Schluss Pflanzenöl und gehackte Petersilie einfüllen. Wir brennen noch eine Minute weiter.
4. Dann tauchen wir die Knoblauchstücke in die Tomatenmischung. Wir machen das Feuer kleiner und kochen den Inhalt 15 Minuten lang.
5. Danach die Pfanne vom Herd nehmen. Fügen Sie der Masse Tafelessig hinzu und rühren Sie gründlich um.
6. Wir verteilen das heiße Produkt direkt in ein sterilisiertes Glas. Wir legen die Masse fest.
7. Wir drehen das Werkstück mit einem Deckel, kühlen es ab und schicken es zur Lagerung an einen kühlen Ort.
8. Ein appetitliches Stück Knoblauchpfeile kann zu jeder Jahreszeit probiert werden.

Knoblauchpfeilpaste durch einen Fleischwolf für den Winter

Mit Knoblauchpfeilen lässt sich eine herzhafte Winternudeln zubereiten. Das aromatische Originalprodukt wird eine hervorragende Ergänzung zu vielen hausgemachten Gerichten sein.

Kochzeit: 25 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen - 500 gr.

Zutaten:

• Knoblauchpfeile - 0,5 kg.
• Salz - 60 gr.

Kochvorgang:

2. Schneiden Sie die Spitzen der Knoblauchpfeile ab. Nur grüne Stäbchen sollten bleiben.
3. Wir legen diese Stäbe in ein Sieb und spülen sie gründlich mit kaltem Wasser ab.Lassen Sie das Produkt anschließend vollständig trocknen.
4. Scrollen Sie die Zutat durch den Fleischwolf. Dazu können Sie auch einen Mixer verwenden.
5. Füllen Sie die Knoblauchmasse mit der erforderlichen Menge Salz und mischen Sie sie mehrmals gründlich. Lassen Sie die Masse 5 Minuten einwirken.
6. Dann legen wir das Produkt in sterilisierte Gläser.
7. Das Werkstück kann mit Deckeln gespannt und zur Langzeitlagerung in einem kühlen Raum verschickt werden. Würzige Knoblauchpaste ist fertig!