Charlotte mit Äpfeln im Slow Cooker - 10 Schritt für Schritt Rezepte

Der bekannte Apfelkuchen - Charlotte, lässt sich übrigens nicht nur im Backofen auf viele Arten zubereiten. Ein Dessert, das in einem Slow Cooker zubereitet wird, wird sicherlich üppig, aromatisch und für jeden unglaublich lecker.

Üppige Charlotte mit Äpfeln in einem Redmond Slow Cooker

Sie müssen nicht viel Zeit und Mühe aufwenden, um einen fluffigen und aromatischen Apfelkuchen zuzubereiten. Ein Multikocher kommt zur Rettung und der Vorgang ist so vereinfacht, dass Sie nur die Schritte des Rezepts genau befolgen müssen.

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  Um den Teig in einem tiefen Teller zuzubereiten, schlagen Sie 4 Eier, bis sich Schaum bildet, und gießen Sie nach und nach 1 Tasse Kristallzucker hinein.
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  Fügen Sie der Eimasse unter weiterem Schlag Mehl in kleinen Portionen und dann Backpulver hinzu.
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  Damit die Charlotte beim Backvorgang nicht anbrennt, bestreichen wir die Multicooker-Schüssel gründlich mit Butter.
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  Zu dem resultierenden Teig Äpfel hinzufügen, geschält und in kleine Stücke geschnitten und alles in eine Schüssel geben. Wählen Sie den Modus "Backen" und kochen Sie etwa 50-60 Minuten.
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  Nach einer Stunde den fluffigen Kuchen vorsichtig herausnehmen, etwas abkühlen und nach Belieben dekorieren. Guten Appetit!

Wie kocht man eine flauschige Charlotte in einem Polaris-Multikocher?

Mit einem Polaris Multicooker und ein paar einfachen Zutaten wie Gartenäpfeln, Mehl und Eiern bereiten wir eine zarte und fluffige Torte zu - Charlotte. Ein mit der Wundertechnik-Multikocher zubereitetes Dessert ist im Gegensatz zu im Ofen gebackenen Gerichten sehr schwer auszutrocknen.

Kochzeit - 1 Std. 15 Min.

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 8.

Zutaten:

• Mehl - 1 EL.
• Kristallzucker - 1 EL.
• Eier - 4 Stk.
• Vanillin - 1 gr.
• Soda - 1 TL
• Gemahlener Zimt - 1 TL
• Äpfel - 2 Stk.
• Butter - 35 gr.

Kochvorgang:

1. Bereiten wir den Teig vor. Eier in einen tiefen Behälter geben, ein Glas Kristallzucker einfüllen und mit einem Mixer oder einem Schneebesen schlagen, bis weißer Schaum erscheint.
2. Mehl, Zimt und einen Teelöffel Soda zur Ei-Zucker-Mischung geben - gut vermischen.
3. Bringen Sie die Masse zu einer homogenen Konsistenz ohne Klumpen.
4. Zwei mittelgroße Äpfel unter fließendem Wasser abspülen, trocknen, die Kernkapsel herausschneiden und in dünne Scheiben schneiden. Mit einem Holzspatel umrühren und darauf achten, dass der Hauptbestandteil der Füllung nicht zerbricht.
5. Wir bestreichen die Multicooker-Schüssel großzügig mit einem Stück Butter.
6. Die Fruchtfüllung mit dem Teig vermengen und den Teig vorsichtig ausgießen. Garen 60 Minuten im Programm "Backen".
7. Öffnen Sie nach dem Ausschalten des Modus den Deckel und lassen Sie den Kuchen noch einige Minuten ziehen. Dann die Charlotte vorsichtig mit einem Plastikbehälter zum Dampfgaren herausnehmen.
8. Vor dem Servieren in Portionen schneiden und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen. Guten Appetit!

Einfache Charlotte auf Kefir in einem Slow Cooker

Charlotte, die auf Kefirbasis zubereitet und in einem Slow Cooker gebacken wird, wird Liebhaber von "nassen" Kuchen sicherlich begeistern, da das Dessert sehr zart ist und im Mund zergeht. Wenn Sie Charlotte einmal nach diesem Rezept zubereitet haben, werden Sie es mehr als einmal wiederholen!

Kochzeit - 1 Std. 15 Min.

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 8.

Zutaten:

• Kefir - 1 EL.
• Butter - 70 gr.
• Eier - 2 Stk.
• Kristallzucker - ¾ EL.
• Äpfel - 160 gr.
• Backteig - 6 gr.
• Mehl - 1,5 EL.
• Pflanzenöl - 10 ml.
• Salz - 1 Prise
• Puderzucker - 10 gr.

Kochvorgang:

1. In einer großen Schüssel Eier und Salz mischen - schlagen, bis sich ein weißer Schaum bildet, dann in kleinen Portionen Kristallzucker einfüllen und alles erneut gründlich mischen, bis eine homogene Konsistenz entsteht.
2. 70 Gramm Butter in der Mikrowelle schmelzen und zur Ei-Zucker-Mischung geben.
3. Als nächstes ein Glas Kefir bei Raumtemperatur einfüllen.
4. Mischen Sie in einem separaten Behälter das gesiebte Mehl und das Backpulver und geben Sie es in den Boden - rühren Sie alles gut um, ohne Klumpen zu hinterlassen.
5. Entfernen Sie die Schale von den Äpfeln, schneiden Sie die Kerne aus und schneiden Sie sie in Stücke - mit dem Teig vermischen und in die zuvor mit etwas Pflanzenöl eingefettete Multicooker-Schüssel geben.
6. Schließen Sie den Deckel, schalten Sie das Programm "Backen" für 1 Stunde ein.
7. Den heißen Kuchen mit Puderzucker bestreuen, aus der Schüssel nehmen und servieren. Guten Appetit!

Klassisches Rezept für Charlotte in einem Panasonic Multicooker

Wenn die Gäste vor der Tür stehen und nur noch Äpfel und Mehl im Kühlschrank sind, bereiten wir mit einem Panasonic Multikocher – Charlotte – ein schnelles und sehr leckeres Dessert zu. Auch eine unerfahrene Hausfrau kann mit diesem Rezept umgehen, da der Multikocher für sich selbst sorgt, damit der Kuchen nicht anbrennt.

Kochzeit - 1 Std. 30 Min.

Kochzeit - 25 Min.

Portionen – 8.

Zutaten:

• Äpfel (sauer) - 3 Stk.
• Eier - 4 Stk.
• Mehl - 1 EL.
• Kristallzucker - 180 gr.
• Butter - 30-40 gr.
• Backpulver - 5 gr.

Kochvorgang:

1. Brechen Sie 4 Eier und schlagen Sie sie mit einem Schneebesen oder Mixer gut, bis sich leichter Schaum bildet.
2. Damit der Apfelkuchen fluffig wird, 180 Gramm Kristallzucker zur Eimasse geben und mehrere Minuten lang schaumig schlagen.
3. Geben Sie außerdem, ohne den Mixer auszuschalten, nach und nach Weizenmehl und Backpulver ein.
4. Für die Füllung von mehreren Äpfeln die Schale entfernen und in mittelgroße Würfel oder Streifen schneiden.
5. Wir verbinden den Multicooker mit dem Netzwerk.
6. Die Schüssel großzügig mit Butter einfetten.
7. Apfelstücke und Teig miteinander vermischen und in einen Slow Cooker gießen. Garen im Modus "Backen" für 65 Minuten.
8. Nach dem Ausschalten des Programms den Kuchen etwas abkühlen lassen und vorsichtig herausnehmen. Mit heißem Tee oder Kaffee mit Milch servieren und genießen. Guten Appetit!

Üppige Charlotte mit Äpfeln und Zimt in einem Slow Cooker

Wussten Sie, dass das Wort „Charlotte“ aus Frankreich zu uns kam und wörtlich „im Teig gebackene Äpfel“ bedeutet? Natürlich wurde das Rezept im Laufe der Zeit so weit wie möglich vereinfacht, aber das Dessert hat seinen Geschmack und sein Aussehen nicht verloren, und beim Kochen in einem Multikocher müssen Sie nicht einmal die Bereitschaft überwachen.

Kochzeit - 1 Std. 55 Min.

Kochzeit - 25 Minuten

Portionen – 10.

Zutaten:

• Eier - 5 Stk.
• Kristallzucker - 250 gr.
• Mehl - 250 gr.
• Backpulver - 10 gr.
• Pflanzenöl - 4 Esslöffel
• Zimt (gemahlen) - 10 gr.
• Vanillin - 1,5 gr.
• Grieß - 1-2 TL
• Puderzucker - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Bereiten wir die Füllung vor. Einige mittelgroße Äpfel gründlich unter fließendem Wasser abspülen, mit Küchentüchern abtrocknen und nach dem Ausschneiden der Saatkiste in Scheiben schneiden.
2. Als nächstes trennen wir das Weiß vom Eigelb.
3. Das Eiweiß von 5 Eiern mit einem Mixer schlagen, bis ein dichter Schaum entsteht.
4. Gießen Sie Zucker in kleinen Portionen.
5. Und dann schicken wir Vanillin, das dem fertigen Kuchen einen funky Geschmack verleiht.
6. Der nächste Schritt besteht darin, Eigelb zusammen mit Sonnenblumenöl in die Masse zu geben.
7. Schlagen Sie die Mischung erneut mit einem Mixer, bis sie glatt ist.
8. Sieben Sie das Weizenmehl und füllen Sie es mit Sauerstoff, fügen Sie dort Backpulver und gemahlenen Zimt hinzu.
9. Wir beginnen nach und nach, die trockene Mischung in die Eimasse zu gießen.
10. Mit einem Silikon- oder Holzspatel den Teig im Uhrzeigersinn vorsichtig kneten.
11. Schmieren Sie die Multicooker-Schüssel mit reichlich Butter ein.
12. Mit etwas Grieß darüberstreuen.
13. 2/3 der Gesamtmehlmasse in einer gleichmäßigen Schicht verteilen.
14. Die Apfelscheiben auf dem gesamten Boden verteilen.
15. Gießen Sie den Rest des Teigs mit der letzten Schicht aus.
16. Im Multikocher stellen wir 120-125 Grad ein und auf dem Timer geben wir 100 Minuten an.
17. Nach Ablauf der Zeit die Charlotte mit einem Dampfbehälter vorsichtig entnehmen.
18. Den Kuchen bei Zimmertemperatur etwas abkühlen lassen.
19. Mit Puderzucker nach Ihrem Geschmack und Wunsch bestreuen und Ihre Lieben erfreuen. Guten Appetit!

PP Charlotte mit Äpfeln in einem Slow Cooker

Auch wer sich richtig ernährt, kann es sich leisten, das "richtige" Dessert zu backen - Charlotte, aber nicht das klassische mit frischen Äpfeln, sondern mit Fruchtpüree. Außerdem verwendet das Rezept kein Weizenmehl, sondern Vollkorn- und Hafermehl, was den Kaloriengehalt deutlich reduziert.

Kochzeit - 1 Std. 10 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Vollkornmehl - 125 ml.
• Haferflockenmehl - 125 ml.
• Ei -1 Stk.
• Eiweiß - 2 Stk.
• Granulierter Kokoszucker - 4 Esslöffel
• Kefir - 1 EL.
• Backpulver - 1 TL
• Apfelpüree - 200 gr.
• Kokosöl - 2 Esslöffel
• Gefrorene \ frische Himbeeren - 2-3 EL.

Kochvorgang:

1. Den Teig zubereiten: in einem tiefen Teller Hafer- und Vollkornmehl, Ei, Proteine, Apfelmus und Kristallzucker mischen - gründlich umrühren und Kefir mit Backpulver dazugeben - glatt rühren.
2. In der Konsistenz sollte die Masse kalorienarmer Sauerrahm ähneln.
3. Die Schüssel des Multikochers mit Kokosöl einfetten und den Teig einfüllen. Für die Schönheit mit ein paar Löffeln Beeren bestreuen. Garen für eine Stunde, Backprogramm.
4. Nach 60 Minuten die Charlotte vorsichtig herausnehmen und abkühlen lassen.
5. Vor dem Servieren in Portionen schneiden. Guten Appetit!

Leckere Apfel-Charlotte mit Hüttenkäse in einem Slow Cooker

Nachdem Sie einmal eine Charlotte mit frischen Äpfeln und Hüttenkäse gekocht und ein großes, üppiges und aromatisches Dessert erhalten haben, werden Sie dieses Rezept immer wieder wiederholen. Die klassischen Zutaten ergänzen wir mit zartem Hüttenkäse, der fertige Kuchen erhält eine wahnsinnig angenehme Textur.

Kochzeit - 1 Std. 15 Min.

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 7.

Zutaten:

• Hüttenkäse - 150 gr.
• Kristallzucker - 1 EL.
• Mehl - 1 EL.
• Backteig - 7 gr.
• Eier - 3 Stk.
• Äpfel - 1 Stk.
• Butter - 30 gr.
• Pflanzenöl - 10 gr.
• Puderzucker - 1 TL
• Salz - 1 Prise.
• Vanillin nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Den Teig kneten: das gesiebte Mehl, Ei, Kristallzucker (2-3 Esslöffel zum Bestreuen der Füllung übrig lassen), salzen und mit einem Mixer gut schlagen.
2. Geben Sie nach und nach gesiebtes Mehl und Backpulver in die resultierende Masse.
3. In einem separaten Behälter den Hüttenkäse, den restlichen Zucker und ein Stück Butter mischen - glatt rühren.
4. Die Multicooker-Schüssel mit Pflanzenöl einfetten und die Hälfte des Teigs ausgießen. Apfel schälen, in Würfel schneiden und ½ Teil auf die Weizenmasse geben.
5. Die Quarkfüllung auf den Fruchtstücken verteilen.
6. Den Quark mit dem restlichen Teig füllen und die "Komposition" mit einem gehackten Apfel vervollständigen.
7. Wir backen Charlotte eine Stunde lang in einem Slow Cooker und schalten den Modus "Backen" ein.
8. Das heiße Dessert vorsichtig aus der Schüssel nehmen und zur Dekoration mit etwas Puderzucker bestreuen. Guten Appetit!

Ballongericht mit Sauerrahm in einem Slow Cooker

Für die Zubereitung von jedermanns Lieblingskuchen - Charlotte, verwenden Sie am besten säuerliche Äpfel wie die Sorte Antonovka. Der süße Teig, gemischt mit sauren Fruchtstücken, ergibt zusammen ein atemberaubendes Dessert, das sich perfekt für ein Familienessen oder ein festliches Essen eignet.

Kochzeit - 1 Teelöffel

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Sauerrahm - 150 gr.
• Eier - 3 Stk.
• Äpfel - 2-3 Stk.
• Mehl - 220 gr.
• Kristallzucker - 150 gr.
• Backteig - ½ TL.
• Butter - 30 gr.

Kochvorgang:

1. Wir bereiten die Produkte vor, die wir brauchen: Wir messen die benötigte Menge an Schüttgütern mit einer Küchen-Grammwaage ab, waschen und trocknen die Äpfel gründlich.
2. In einer Schüssel drei Eier und 150 Gramm Kristallzucker vermischen.
3. Mit einem Schneebesen oder Mixer glatt rühren.
4. Dann Sauerrahm hinzugeben und erneut umrühren.
5. In die resultierende Masse nach und nach gesiebtes Weizenmehl zusammen mit einem Backpulver geben.
6. Mischen Sie den Boden des zukünftigen Kuchens erneut, nur diesmal ist es besser, einen Holzspatel zu verwenden und in eine Richtung zu rühren.
7. Wir bestreichen das Fassungsvermögen des Multikochers großzügig mit Butter und verteilen die in dünne Scheiben geschnittenen Äpfel auf dem Boden.
8. Die Fruchtstücke mit einem dickflüssigen Teig füllen, mit einem Spatel glatt streichen.
9. Wir schließen den Deckel, schalten den "Backen" -Modus ein und stellen 45 Minuten auf den Timer.
10. Üppige Charlotte mit Sauerrahm, servierfertig. Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von Charlotte ohne Mixer

Im Moment gibt es viele Rezepte für die Zubereitung von Charlotte, aber heute machen wir Sie auf eine Version des klassischen Apfelkuchens aufmerksam, der in einem Slow Cooker gebacken wird.

Kochzeit - 1 Std. 50 Min.

Kochzeit - 25 Minuten

Portionen – 6.

Zutaten:

• Äpfel - 6 Stk.
• Mehl - 300 gr.
• Eier - 5 Stk.
• Backteig - 1 TL
• Kristallzucker - 200 gr.
• Vanillin - 10 gr.
• Puderzucker - nach Geschmack.
• Zitronensaft - 2 Esslöffel
• Butter - 30 gr.

Für karamellisierte Äpfel:

• Äpfel - 2 Stk.
• Wasser - 200-250 ml.
• Kristallzucker - 70-100 gr.

Kochvorgang:

1. Füllung vorbereiten. Die Äpfel gründlich unter fließendem Wasser abspülen, mit Küchenpapier abtrocknen, halbieren und die Kernkapsel entfernen.
2. Schneiden Sie die Früchte in beliebige Stücke, legen Sie sie in einen tiefen Teller und beträufeln Sie sie mit Zitronensaft (um eine Bräunung zu vermeiden).
3. Kristallzucker und Eier in einem separaten Behälter mischen - mit einem Mixer schlagen, bis sich ein weißer Schaum bildet.
4. Der nächste Schritt besteht darin, Backpulver und Vanillin (kann durch Vanillezucker ersetzt werden) zuzugeben und erneut zu mischen.
5. Mehl portionsweise in die entstandene Masse geben und erneut unterbrechen, bis sie glatt ist.
6. Die Fruchtstücke mit dem Teig vermengen und mit einem Spatel vorsichtig vermischen.
7. Um den Kuchen nicht zu verbrennen, bestreichen Sie die Multicooker-Schüssel mit Butter.
8. Den Teig mit den Äpfeln in eine Schüssel geben und im Modus „Backen“ 65 Minuten und dann weitere 15 Minuten im Modus „Aufwärmen“ backen.
9. Mit einem Holzspieß oder einem Zahnstocher prüfen wir die Charlotte nach dem Ausschalten des Multicookers auf Bereitschaft.
10. Nach 80 Minuten den Deckel öffnen und das Dessert ca. 5-10 Minuten ziehen lassen und dann vorsichtig herausnehmen und in eine Schüssel umfüllen.
11. Fangen wir an, karamellisierte Äpfel zu kochen. Die Früchte werden geviertelt, unbedingt den Kern herausschneiden und in die Pfanne geben, in der wir den Zucker und das Wasser vorschmelzen. Die Apfelscheiben in süßem Sirup köcheln lassen, bis die Flüssigkeit unter ständigem Rühren verdampft ist. Danach vom Herd nehmen und 10 Minuten direkt im Behälter abkühlen lassen und den Kuchen dekorieren.
12. Das Dessert vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
13. In Portionen schneiden und mit heißem Tee servieren. Guten Appetit!

Wie backt man Charlotte in einem Slow Cooker mit Äpfeln und Bananen?

Wir bereiten eine Original-Charlotte vor und verdünnen die Liste der klassischen Zutaten mit reifen Bananen. Der fertige Kuchen erweist sich als unglaublich zart, flauschig und duftend - perfekt für ein Familienessen oder eine festliche Tafel, und das Kochen in einem Multikocher vereinfacht den Vorgang so weit wie möglich.

Kochzeit - 1 Std. 15 Min.

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 7.

Zutaten:

• Eier - 3 Stk.
• Kristallzucker - 0,7 EL.
• Banane - 1 Stk.
• Apfel - 1 Stk.
• Backteig - 1 TL
• Mehl - 1 EL.
• Sonnenblumenöl - 1 Esslöffel
• Puderzucker - nach Geschmack.
• Salz - 1 Prise

Kochvorgang:

1. Nehmen wir einen Teig.Eier in einen tiefen Behälter geben, eine Prise Salz hinzufügen und mit einem Mixer oder einem Schneebesen schaumig schlagen.
2. Nach und nach Kristallzucker hinzufügen, ohne den Mixer auszuschalten, und glatt rühren, d.h. vollständige Auflösung der Zuckerkristalle.
3. Das Weizenmehl sieben und mit einem Backpulver mischen, die resultierende Masse in die Eimasse gießen und mit einem Spatel verrühren.
4. Die Früchte unter fließendem Wasser gründlich abspülen, die Haut entfernen, den Saatkasten ausschneiden und in dünne Scheiben schneiden.
5. Wir bestreichen die Multicooker-Schüssel mit etwas Öl und legen die Apfelstücke vorsichtig aus.
6. Die Banane schälen und in Ringe schneiden.
7. Den Biskuitteig über die Apfelscheiben gießen und die Banane darauf legen. Wir backen eine Stunde im Programm "Backen".
8. Nach 60 Minuten die Charlotte vorsichtig auf eine Schüssel legen, etwas abkühlen lassen und mit Puderzucker garniert servieren. Guten Appetit!