Brownie - 10 hausgemachte Schokoladen-Brownie-Rezepte

Schokoladen-Brownie-Dessert stammt aus der amerikanischen Küche. Je nach Zubereitungsart kann es wie ein Kuchen oder eine Torte aussehen. Die Delikatesse wird zusammen mit Tee, Kaffee und anderen Getränken serviert. Notieren Sie sich 10 verschiedene Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Fotos und einer detaillierten Beschreibung des Vorgangs.

Hausgemachter klassischer Schokoladenbrownie

Ein helles Dessert zum selbstgemachten Teetrinken ist ein Schokoladenbrownie. Das Produkt kann nach klassischer Rezeptur mit Zusatz von Kakao und Zartbitterschokolade zubereitet werden. Erfreuen Sie Ihre Familie und Gäste mit einem köstlichen Leckerbissen.

Kochzeit: 50 Minuten

Kochzeit: 25 Minuten

Portionen - 6

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  Die dunklen Schokoladenstücke zusammen mit der Butter in einen Topf geben. Wir schmelzen das Essen in einem Wasserbad.
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  Butter und Schokolade sollten zu einer glatten, homogenen Masse werden.
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  Zucker in die heiße Masse geben und sorgfältig umrühren.
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  Lassen Sie den Inhalt abkühlen und schlagen Sie die Hühnereier hinein.
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  Schlagen Sie das Werkstück und fügen Sie nach und nach das gesiebte Mehl mit Backpulver hinzu.
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  Kakao dazugeben und mit einem Spatel glatt kneten.
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  Gießen Sie den vorbereiteten Teig in eine mit Folie bedeckte Form.
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  Wir backen das Dessert 25 Minuten lang in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
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  Wir nehmen das fertige Produkt aus der Form und geben es auf den Rost. Abkühlen lassen.
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  Fertig ist der klassische Schokoladenbrownie. In Portionen aufteilen und servieren!

Brownie mit flüssiger Schokoladenfüllung im Inneren

Machen Sie Ihren hausgemachten Brownie mit einer flüssigen Schokoladenfüllung noch ansprechender und würziger. Diese Delikatesse lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Es ist ideal, um es mit einer Tasse Tee oder Kaffee zu servieren.

Kochzeit: 50 Minuten

Kochzeit: 25 Minuten

Portionen - 8

Zutaten:

• Dunkle Schokolade - 200 gr.
• Butter - 180 gr.
• Ei - 2 Stk.
• Mehl - 90 gr.
• Kakao - 30 gr.
• Zucker - 1 EL.
• Salz - 0,5 TL

Kochvorgang:

1. Brechen Sie die Hühnereier in eine kleine Schüssel, bedecken Sie sie mit Salz, Zucker und schlagen Sie sie.
2. Hier die abgekühlte geschmolzene Butter einfüllen.
3. Etwas von der dunklen Schokolade schmelzen und in eine Masse aus Butter und Eiern senken.
4. Kakao dazugeben und gründlich mischen.
5. Mehl in einen Schokoladenrohling sieben.
6. Den Teig glatt kneten und die restlichen Schokoladenstücke hinzufügen. Sie werden zur flüssigen Füllung, da sie beim Backen schmelzen.
7. Gießen Sie die Mischung in eine Auflaufform.
8. Wir stellen das Gericht 25 Minuten lang in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
9. Der Schokoladenbrownie wird knusprig, aber innen noch flüssig. In Portionen aufteilen und servieren!

Hausgemachter Kakao Brownie im Ofen

Eine einfache Möglichkeit, Brownies zu Hause zuzubereiten, ist mit Kakao. Dessert wird Sie mit einem reichen Schokoladengeschmack und einem köstlichen Aussehen begeistern. Mit heißem Tee oder Kaffee servieren.

Kochzeit: 50 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen - 8

Zutaten:

• Kakao - 100 gr.
• Butter - 100 gr.
• Ei - 2 Stk.
• Mehl - 120 gr.
• Zucker - 1 EL.
• Salz - 1 Prise
• Vanillin nach Geschmack.
• Backpulver - 0,5 TL

Kochvorgang:

1. Wir bereiten die notwendigen Produkte vor.Das Mehl vorher sieben.
2. Trockene Zutaten in eine große Schüssel geben: Mehl, Salz, Zucker und Kakao.
3. Für den Geschmack Vanillin hinzufügen. Eine kleine Packung reicht.
4. Auch das Backpulver einfüllen.
5. Wir beginnen, das Werkstück zu rühren.
6. Sie sollten eine homogene trockene Mischung erhalten.
7. Die Butter separat schmelzen.
8. Wir beginnen, die trockene Mischung in das Öl zu gießen.
9. Wir kneten die Produkte fleißig.
10. Brechen Sie Hühnereier in die abgekühlte Masse.
11. Kneten oder schlagen, bis es glatt ist.
12. Den Teig in eine geeignete Auflaufform geben.
13. Glätten Sie die Oberfläche des Desserts.
14. Wir backen 25-30 Minuten in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Die Bereitschaft des Gerichts kann mit einem Holzspieß oder einem Zahnstocher überprüft werden.
15. Das fertige Dessert etwas abkühlen und in Portionen teilen.
16. Servieren Sie hausgemachte Kakao-Brownies!

PP Brownie-Kuchen zu Hause

Der berühmte Schokoladenbrownie kann mit einem speziellen Rezept für die richtige Ernährung hergestellt werden. Das kalorienarme Dessert wird Sie mit seinem hellen Geschmack begeistern. Servieren Sie es zum Frühstück mit einer Tasse Kaffee.

Kochzeit: 50 Minuten

Kochzeit: 25 Minuten

Portionen - 6

Zutaten:

• Gebratener Johannisbrot - 2,5 Esslöffel
• Johannisbrot Peruaner - 1 EL
• Mehl - 100 gr.
• Kokoszucker - 2 Esslöffel
• Butter - 100 gr.
• Ei - 2 Stk.
• Vanilleextrakt - 1 TL
• Salz - 1 Prise
• Backpulver - 1 TL

Kochvorgang:

1. In einer gemeinsamen Schüssel gesiebtes Mehl, zwei Johannisbrotsorten, Backpulver und Salz vermischen.
2. Rühren Sie die trockene Mischung mit einem Schneebesen.
3. Kokosblütenzucker separat mit weicher Butter mischen.
4. Mahlen oder schlagen Sie die Produkte, bis sie glatt sind.
5. Brechen Sie zuerst ein Ei in eine Zucker-Öl-Mischung. Wir schlagen weiter.
6. Vanilleextrakt und ein weiteres Ei hinzufügen.
7. Schlagen Sie das Essen erneut.
8. Wir kombinieren beide Rohlinge in einer gemeinsamen Schüssel und kneten sorgfältig.
9. Die Schokoladenmischung in eine Auflaufform geben.
10. 25 Minuten in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen backen.
11. Fertig ist ein gesunder und leckerer Brownie. Teilen Sie es in Portionen und gönnen Sie sich es!

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Herstellung von Brownie mit Hüttenkäse

Der zarte Quark-Brownie ist perfekt für eine Tasse Tee oder Kaffee. Das Dessert kann am festlichen Tisch serviert werden, weil es nicht nur unglaublich lecker, sondern auch attraktiv ist.

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit: 50 Minuten

Portionen - 6

Zutaten:

• Dunkle Schokolade - 200 gr.
• Butter - 180 gr.
• Ei - Stk.
• Mehl - 200 gr.
• Zucker - 0,5 EL.
• Backpulver - 1 TL

Für die Füllung:

• Hüttenkäse - 350 gr.
• Zucker - 0,5 EL.
• Ei - 2 Stk.
• Vanillin nach Geschmack.
• Kirschen nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Wir bereiten die notwendigen Produkte vor. Das Mehl kann vorher gesiebt werden.
2. Eier mit Zucker mischen und glatt rühren.
3. Butter und Schokoladenstücke in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen.
4. Gießen Sie die Schokoladenmischung in einem dünnen Strahl zu den Eiern mit Zucker. Wir schlagen weiter.
5. Geben Sie hier gesiebtes Mehl und Backpulver ein. Schlagen, bis glatt.
6. Für die Füllung Hüttenkäse, Zucker, Vanillin und Eier auf beliebige Weise mahlen.
7. Schokoladen- und Quarkmassen sollten glatt und wässrig sein.
8. Wir bedecken die Auflaufform mit Pergamenten. Gießen Sie den Schokoladenteig und die Quarkfüllung in Schichten ein. Wir dekorieren das Dessert mit Kirschen und backen 50 Minuten in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
9. Lassen Sie das fertige Dessert abkühlen, teilen Sie es dann in Portionen auf und servieren Sie es.

Wie macht man einen leckeren Bananen-Brownie-Kuchen?

Schokoladenbrownies können mit Bananenzusatz hergestellt werden. So wird das Dessert zarter und interessanter im Geschmack. Darüber hinaus kann sich der Leckerbissen mit einem geringen Kaloriengehalt rühmen. Versuch es!

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen - 6

Zutaten:

• Kakao - 1 Esslöffel
• Banane - 2 Stk.
• Milch - 100 gr.
• Ei - 3 Stk.
• Mehl - 2 Esslöffel
• Backpulver - 1 TL

Für Glasur:

• Butter - 1 Esslöffel
• Kakao - 4 TL
• Wasser - 4 Esslöffel
• Zucker nach Belieben.

Kochvorgang:

1. Wir bereiten Produkte gemäß der Liste vor.
2. Eine Banane fein hacken und zusammen mit Eiern, Milch, Zucker, Mehl und Backpulver hacken.
3. Schlagen Sie die Produkte glatt.
4. Wir ergänzen die Zubereitung von Kakao.
5. Wir schlagen weiter, bis ein homogener Teig entsteht.
6. Die zweite Banane in dünne längliche Stücke schneiden. Wir legen sie in eine Form mit Pergament.
7. Füllen Sie die Banane mit Schokoladenteig.
8. Wir backen einen Leckerbissen für 40 Minuten in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
9. Gießen Sie den fertigen Bananenbrownie mit einer Glasur aus Butter, Kakao, Zucker und Wasser. Das Dessert in Stücke teilen und servieren.

Hausgemachter Schokoladenbrownie mit Nüssen

Nüsse sind eine auffällige Ergänzung zu hausgemachten Brownies. Verwenden Sie ein bewährtes hausgemachtes Rezept. Das fertige Dessert kann zum Teetrinken mit der Familie oder für eine festliche Tafel serviert werden.

Kochzeit: 50 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen - 6

Zutaten:

• Dunkle Schokolade - 200 gr.
• Butter - 150 gr.
• Nüsse - 200 gr.
• Ei - 4 Stk.
• Brauner Zucker - 1 EL
• Mehl - 2 Esslöffel
• Kakao - 2 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Schokolade und Butter in Stücke schneiden. Schmelzen Sie die Lebensmittel in einem Wasserbad, bis sie glatt sind.
2. Eier mit Kakao und braunem Zucker verquirlen.
3. Gießen Sie die abgekühlte Schokolade in die Eiermischung. Wir kneten das Werkstück.
4. Wir reinigen und mahlen die Nüsse zu kleinen Krümeln. Wir geben die Zutat in die Schokoladenmasse.
5. Wir versenden hier auch gesiebtes Mehl. Rühren, bis die Klumpen verschwinden.
6. Den Schokoladenteig mit Nüssen in eine Auflaufform geben. Kochen Sie das Gericht 30 Minuten lang bei einer Temperatur von 160 Grad.
7. Den fertigen Brownie abkühlen lassen, dann in Portionen teilen und servieren.

Zarter Schokoladenbrownie mit Kirschen

Die Kombination aus Kirschen und Schokolade wird viele Naschkatzen ansprechen. Wir schlagen vor, einen klassischen Brownie mit einer hellen Beerenfüllung zuzubereiten. Servieren Sie einen Leckerbissen zum Tee, erfreuen Sie Ihre Lieben oder Gäste.

Kochzeit: 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit: 50 Minuten

Portionen - 6

Zutaten:

• Dunkle Schokolade - 180 gr.
• Butter - 120 gr.
• Ei - 2 Stk.
• Mehl - 3,5 Esslöffel
• Zucker - 200 gr.
• Vanillezucker - 1 TL
• Soda - ¼ TL
• Salz - 1 Prise

Für die Füllung:

• Kirschen - 1 EL.
• Ei - 1 Stk.
• Quark - 300 gr.
• Zucker - 2 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Die Butter- und Schokoladenstücke im Wasserbad glatt schmelzen.
2. Fügen Sie der heißen Schokoladenmischung zwei Arten von Zucker hinzu. Rühren, bis sich die trockenen Produkte aufgelöst haben.
3. Eier schaumig schlagen.
4. Gießen Sie die Eiermischung in die Schokoladenmischung. Fügen Sie gesiebtes Mehl, Backpulver, Salz und Soda hinzu.
5. Den Teig glatt schlagen.
6. Für die Füllung den Quark mit Zucker und Ei verquirlen.
7. Den größten Teil des Schokoladenteigs in eine Auflaufform geben. Füllen Sie es mit Quarkmasse.
8. Die Kirschen gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen.
9. Füllen Sie die Füllung mit dem restlichen Teig. Wir backen das Dessert 50 Minuten lang in einem auf 160 Grad vorgeheizten Ofen.
10. Fertig ist der Schokoladenbrownie mit heller Kirschfüllung. In Stücke teilen und servieren.

Kleine Schokoladen-Brownie-Muffins in Silikonformen

Brownie ist ein beliebtes Schokoladendessert. Meistens wird es in großer Form gebacken, aber das ist überhaupt nicht notwendig. Probieren Sie ein einfaches Rezept für kleine Cupcakes aus, die sich bequem zu einer Tasse Tee servieren lassen.

Kochzeit: 40 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen - 3

Zutaten:

• Dunkle Schokolade - 80 gr.
• Butter - 60 gr.
• Ei - 2 Stk.
• Mehl - 50 gr.
• Zucker - 1,5 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Zartbitterschokolade mit Butter schmelzen. Sie können ein Wasserbad oder einen Multikocher verwenden.
2. Eier und Zucker getrennt mischen. Schlagen Sie die Produkte glatt und die trockene Zutat löst sich auf.
3. Gießen Sie die zuvor abgekühlte Schokoladen-Butter-Mischung in den Eierrohling.
4. Fügen Sie hier gesiebtes Mehl hinzu und schlagen Sie, bis es glatt ist.
5. Den Teig in Muffinförmchen füllen.
6. Wir backen einen Leckerbissen für 15 Minuten in einem auf 200 Grad vorgeheizten Ofen.
7. Schokoladen-Brownie-Muffins sind fertig. Du kannst es versuchen!

Einfaches und leckeres Multicooker Brownie Pie Rezept

Hausgemachter Schokoladenbrownie kann nicht nur im Ofen, sondern auch im Multicooker zubereitet werden. Eine kulinarische Idee erfordert keine ständige Beteiligung am Prozess. Servieren Sie ein köstliches Dessert zum Frühstück oder zum Familientee.

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit: 1 Stunde

Portionen - 6

Zutaten:

• Kakao - 2,5 Esslöffel
• Butter - 100 gr.
• Ei - 3 Stk.
• Mehl - 2 EL.
• Milch - 1 EL.
• Zucker - 1 EL.
• Vanillezucker - nach Geschmack.
• Salz - 0,5 TL
• Soda - 0,5 TL
• Backpulver - 1 TL

Kochvorgang:

1. Trockene Lebensmittel in einer großen Schüssel verrühren: gesiebtes Mehl, Kakao, Salz, Natron und Backpulver.
2. In einer anderen Schüssel Eier mit normalem Zucker, Vanille, Milch und Butter schlagen. Die letzte Zutat kann vorher geschmolzen und abgekühlt werden.
3. Wir mischen die flüssige Masse mit der trockenen. Schlagen Sie das Werkstück glatt.
4. Gießen Sie den Teig in die Multicooker-Schüssel. Im Backmodus etwa 60 Minuten backen. Nach der Bereitschaft das Produkt entnehmen und abkühlen lassen.
5. Fertig ist der helle Schokoladenkuchen. In Stücke teilen und mit Tee servieren.