Hähnchenbrustsalat – 10 einfache und leckere Rezepte

Hähnchenbrust hat einen neutralen Geschmack, weshalb sie zu vielen Gemüsesorten und sogar zu Obst passt. Aufgrund dieser Eigenschaft von Fleisch wurde eine sehr große Anzahl von Salaten erfunden, zu denen gekochte oder geräucherte Hähnchenbrust gehört. Der Artikel enthält nur 10 aller möglichen Rezepte für Hühnersalate.

Klassisches Rezept für Hühnchen-Pilz-Salat

Hühnchen-Pilz-Salat hat eine einfache Zusammensetzung und Zubereitungsmethode. Es hat einen delikaten Geschmack, ohne helle Akzente auf salzig oder würzig. Ein solcher Salat wird Ihren Appetit nicht stillen und eignet sich perfekt als Vorspeise bei einem festlichen Festessen.

Kochzeit: 60 Minuten

Kochzeit: 25 Minuten

Portionen: 7—8.

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  Hähnchenbrust, Kartoffeln, Karotten und Eier in Salzwasser kochen.
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  Zwiebel in Würfel schneiden, Champignons in Scheiben schneiden.
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  Zwiebeln und Champignons in Pflanzenöl goldbraun braten. Mit Salz würzen und abschmecken.
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  Die Kartoffeln auf einer groben Reibe reiben und die erste Schicht in eine Salatschüssel geben, mit Mayonnaise bestreichen.
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  Gehacktes Hähnchenfilet auf die Kartoffeln legen, mit Mayonnaise bestreichen.
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  Als nächstes eine Schicht geriebene Karotten auslegen und mit Mayonnaise bestreichen.
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  Zwiebel- und Champignonbraten auf die Karottenschicht legen, mit Mayonnaise bestreichen.
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  Die Eier auf einer feinen Reibe reiben, in die nächste Schicht geben, salzen und mit Mayonnaise einfetten.
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  Den geriebenen Käse in die letzte Schicht geben. Den Salat nach Belieben dekorieren und servieren.

Guten Appetit!

Einfacher und leckerer Salat mit Hähnchenbrust und Ananas

Zarter und leichter Salat, Mädchen lieben ihn sehr. Dank der konservierten Ananas in ihrer Zusammensetzung erweist sie sich als saftig und aromatisch. Lassen Sie sich von dieser Produktkombination nicht verwirren, alle Zutaten harmonieren perfekt miteinander.

Kochzeit: 40 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Hähnchenbrust - 1 Stk.
• Hühnereier - 3 Stk.
• Mais - 180 gr.
• Käse - 100 gr.
• Ananas in Dosen - 50 gr.
• Mayonnaise - zum Anziehen.

Kochvorgang:

1. Die Hähnchenbrust in Salzwasser kochen, abkühlen und in Fasern zerlegen.
2. Die Dosenananas abgießen und würfeln.
3. Damit der Salat ordentlich und schön aussieht, verwenden Sie den kulinarischen Ring zum Zusammenbauen. Legen Sie es auf einen flachen Teller. Den Mais in die erste Schicht geben, mit Mayonnaise bestreichen, dann das Hähnchenfilet hineinlegen, ebenfalls mit Mayonnaise gießen.
4. Als nächstes ein gekochtes Ei reiben und die Schicht mit Mayonnaise bestreichen. Machen Sie die nächsten Schichten mit Ananas und geriebenem Käse.
5. Entfernen Sie den Ring und dekorieren Sie den Salat nach Belieben.

Guten Appetit!

Geräucherte Hähnchenbrust und koreanischer Karottensalat

Geräucherter Hähnchenbrustsalat wird so schnell und einfach wie möglich zubereitet. Aber sein Geschmack ist originell und pikant. Ein weiterer Vorteil ist, dass es sehr zufriedenstellend ist.

Kochzeit: 20 Minuten.

Kochzeit: 10 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Geräucherte Hühnerbrust - 150 gr.
• Koreanische Karotten - 50 gr.
• Tomate - 1 Stk.
• Mayonnaise - zum Anziehen.
• Frühlingszwiebeln - 5 gr.
• Hartkäse - 50 gr.
• Hühnerei - 2 Stk.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Salz nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Hartgekochte Eier, kühl. Eier und Käse auf einer groben Reibe reiben.
2. Hähnchenbrust in Würfel schneiden, koreanische Karottenstreifen in kürzere Längen schneiden.
3. Die grüne Zwiebel fein hacken. Tomaten in Würfel schneiden. Zutaten in die Schüssel geben.
4. Den Salat mit Mayonnaise würzen und mit gemahlenem Pfeffer abschmecken.
5. Salat umrühren und salzen. Es kann sofort serviert werden.

Guten Appetit!

Hühnchen-Ei-Käse-Gurken-Salat

Ein solcher Salat kann sogar auf einem festlichen Tisch serviert werden, er sieht köstlich und originell aus. Die Zusammensetzung der Zutaten ermöglicht es Ihnen, es auf einem gemeinsamen Gericht oder in Portionen in Schichten zu servieren.

Kochzeit: 35 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Hühnerbrust - 150 gr.
• Hartkäse - 80-100 gr.
• Knoblauch - 1 Zahn
• Gurke - 1 Stk.
• Eier - 2 Stk.
• Mayonnaise - zum Anziehen.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Grüns - zum Servieren.

Kochvorgang:

1. Hähnchenfilet und Eier garen, bis sie weich sind. Fleisch in Würfel schneiden, Eier reiben.
2. Gurken in dünne Streifen schneiden.
3. Mayonnaise mit gehacktem Knoblauch mischen. Salat mit der resultierenden Mischung würzen.
4. Salzen und abschmecken, umrühren.
5. Den Salat mit gehackten Kräutern garnieren und servieren.

Guten Appetit!

Hähnchenbrust, Sellerie und Apfelsalat

Dieser Salat kann als leichtes und gesundes Lebensmittel eingestuft werden, insbesondere wenn er mit Naturjoghurt gewürzt wird. Damen werden diesen Salat auf jeden Fall zu schätzen wissen und das Rezept in ihr Kochbuch schreiben.

Kochzeit: 35 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Apfel - 1 Stk.
• Gurke - 1-2 Stk.
• Sellerie - 1 Stk.
• Hühnerbrust - 200 gr.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Naturjoghurt - zum Dressing.

Kochvorgang:

1. Die Hähnchenbrust mit Salz und Gewürzen kochen oder im Ofen backen. Das gekochte Fleisch in Würfel schneiden, die Selleriestange in dünne Scheiben schneiden.
2. Apfel und Gurke in Scheiben schneiden.
3. Den Salat mit Joghurt würzen, Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen.
4. Salat umrühren.
5. Gehackte Kräuter über den Salat streuen und servieren. Dies kann ein Snack vor dem Hauptgang sein oder ein leichter und gesunder Snack an einem anstrengenden Tag.

Guten Appetit!

Schneller Salat mit Hühnchen, Pflaumen und Walnüssen

Eine interessante Version des Salats mit Hähnchenbrust. Pflaumen und Walnüsse machen seinen Geschmack ungewöhnlich und unvergesslich. Ein solches Gericht wird Ihren Magen nicht belasten, aber Ihren Hunger stillen.

Kochzeit: 35 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Hühnerbrust - 120 gr.
• Pflaumen - 80 gr.
• Walnuss - 50 gr.
• Mayonnaise - 1 TL
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Die Hähnchenbrust in Salzwasser kochen, abkühlen lassen und in Würfel schneiden.
2. Legen Sie den Kochring auf eine flache Schüssel und legen Sie die erste Schicht Hühnerfleisch aus.
3. Die Walnüsse mit einem Messer hacken und mit Mayonnaise mischen. Aus der resultierenden Mischung eine zweite Salatschicht herstellen.
4. Die Trockenpflaumen mit heißem Wasser gut abspülen, schneiden und die dritte Salatschicht auslegen.
5. Den Kochring entfernen, den Salat nach Belieben dekorieren und servieren.

Guten Appetit!

Wie macht man geräucherte Hähnchenbrust und Feldsalat?

Bei der Auswahl von Vorspeisen für den Feiertagstisch ist es sehr wichtig, dass es sich um schnelle Rezepte und eine Kombination von Produkten handelt, die einer großen Anzahl von Menschen gefallen. Eine sehr gelungene Kombination aus geräucherter Hähnchenbrust und Mais konnte nur die Basis für einen leckeren Salat werden.

Kochzeit: 30 Minuten.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 5.

Zutaten:

• Geräucherte Hühnerbrust - 300 gr.
• Gurken - 300 gr.
• Hühnereier - 4 Stk.
• Dosenmais - 280 gr.
• Dill - 5 gr.
• Sauerrahm - 3 Esslöffel
• Senf - 1 TL

Kochvorgang:

1. Die geräucherte Hähnchenbrust in kleine Stücke brechen.
2. Gurke in Streifen schneiden.
3. Das Grün mit einem Messer sehr fein hacken.
4. Hartgekochte Eier abkühlen lassen und fein hacken. Kombinieren Sie die gehackten Zutaten und fügen Sie den Dosenmais hinzu.
5. Sauerrahm und Senf mischen, den Salat mit der entstandenen Sauce würzen, umrühren und servieren.

Guten Appetit!

Hähnchenbrustsalat mit roten Bohnen aus der Dose

Ein Salat mit Hähnchenbrust und Bohnen aus der Dose ist so sättigend, dass er sogar die Grundlage für ein komplettes Abendessen bilden kann. Das Gericht erweist sich als hell und appetitlich.

Kochzeit: 40 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 3.

Zutaten:

• Hähnchenbrust - 1 Stk.
• Rote Bohnen in Dosen - 1 EL.
• Salatblätter - 6 Stk.
• Gurke - 1 Stk.
• Kirschtomaten - 8 Stk.
• Zwiebeln - 0,5 Stk.
• Knoblauch - 1 Zahn
• Grün nach Geschmack.
• Pflanzenöl - 4 Esslöffel
• Zitrone - 0,5 Stk.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Bohnen aus der Dose unter fließendem Wasser abspülen und in einem Sieb entsorgen.
2. Die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden. Das Fleisch in Pflanzenöl mit Salz und gemahlenem Pfeffer anbraten.
3. Salatblätter zupfen, Cherrytomaten halbieren, Gurken vierteln, Zwiebeln in halbe Ringe schneiden.
4. Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben.
5. Machen Sie ein Salatdressing. Pflanzenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Salz und gemahlenen Pfeffer mischen.
6. Salat würzen, gehackte Kräuter dazugeben, umrühren und fertig ist der Salat.

Guten Appetit!

Hühnersalat mit Chinakohl und Croutons

Der Salat wird Sie mit seiner knusprigen Textur begeistern. Sie können Salatcrotons selbst herstellen oder im Laden fertige Crotons mit verschiedenen Geschmacksrichtungen kaufen, die zu Hühnchenfleisch passen.

Kochzeit: 40 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 5.

Zutaten:

• Pekingkohl - 300 gr.
• Tomaten - 2 Stk.
• Käse - 50 gr.
• Caesar-Sauce - 50 ml.
• Hühnerbrust - 150 gr.
• Knoblauchcrotons - 80 gr.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Den Chinakohlkopf in einzelne Blätter zerlegen und abspülen.
2. Die Hähnchenbrust in Salzwasser kochen, abkühlen und in große Stücke schneiden. Fügen Sie Fleisch zum Chinakohl hinzu.
3. Fertige Knoblauchcroutons hinzufügen.
4. Schneiden Sie die Tomaten in Spalten und legen Sie sie auf eine Schüssel.
5. Den Salat mit geriebenem Käse bestreuen, gemahlenen Pfeffer und Caesar-Sauce hinzufügen.

Guten Appetit!

Leckerer Salat mit Hühnchen, Tomaten, Käse und Croutons

Dies ist der gebräuchlichste Salat, der eine interessante flockige Präsentation hat. Alle Zutaten des Salats harmonieren gut miteinander und das Gericht selbst erweist sich als saftig und sättigend. Mohnstreusel verleihen ihm einen besonderen Charme.

Kochzeit: 60 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Weißbrot - 80 gr.
• Hühnerbrust - 250 gr.
• Hühnereier - 2 Stk.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Tomaten - 2 Stk.
• Käse - 100 gr.
• Mohn - 1 TL
• Lorbeerblatt - 1 Stk.
• Pimenterbsen - 2 Stk.
• Mayonnaise - 150 ml.
• Salz nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Vom Brot die Kruste abschneiden, in Würfel schneiden und in einer trockenen Pfanne goldbraun braten.
2. Hähnchenbrust abspülen, in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und kochen. Wasser zum Kochen bringen und 20-30 Minuten kochen lassen. 5 Minuten vor dem Garen Lorbeerblatt und Piment zugeben. Das gekochte Fleisch abkühlen lassen und in Würfel schneiden.
3. Zwiebeln und Tomaten in Würfel schneiden.
4. Die Eier hart kochen. Käse und Eier auf einer groben Reibe reiben.
5. Legen Sie den Salat mit einem Kochring in Schichten in der folgenden Reihenfolge auf eine Schüssel: Hühnchen und Zwiebeln, gekochte Eier, Tomaten und Käse. Machen Sie auf jeder Schicht ein Mayonnaise-Netz.
6. Mit Croutons belegen und mit Mohn bestreuen. Entfernen Sie den Kochring und fertig ist ein schöner Salat.

Guten Appetit!