Klassischer Obzhorka-Salat - 10 Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Vielfraßsalat ist ein nahrhaftes Gericht, das sehr einfach zuzubereiten ist. Leicht gesalzene Gurken wurden zum Highlight. Sie verleihen Fleisch und Gemüse einen ganz außergewöhnlichen Geschmack. Ein solcher Salat wird auf einem festlichen Tisch perfekt aussehen. Er wird Sie mit einer Produktkombination überraschen und garantiert niemanden hungrig!

Klassisches Rezept für Obzhorka-Salat mit Hühnchen und Gurken

Das klassische Rezept mit Hühnchen und Gurken ist die traditionelle und beliebteste Version des Obzhorka-Salats. Und obwohl viele seiner Sorten bereits erfunden wurden, wird das klassische Rezept definitiv jeden ansprechen. Immerhin werden Gurken perfekt mit gebratenem Gemüse und gekochtem Hühnchen kombiniert. Ein wahrer Genuss!

Portionen: 4

Kochzeit: 45 Minuten

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  Wir bereiten alle Zutaten so vor, dass sie zur Hand sind
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  Jetzt bringen wir das Huhn zum Kochen. Dazu in Salzwasser werfen und nach dem Kochen eine halbe Stunde kochen. Das fertige Huhn muss in kleine Stücke geschnitten werden.
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  Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden
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  Wir putzen auch die Karotten und hacken sie mit einer groben Reibe.
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  Nun die Karotten in Pflanzenöl goldbraun braten.
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  Gesalzene Gurken in kleine Streifen schneiden.
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  Die Knoblauchzehen gut hacken. Dazu können Sie eine Presse oder eine kleinere Reibe nehmen.
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  Wir kombinieren die Zutaten für den Salat. Legen Sie das Huhn sofort in den Teller.
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  Dann verteilen wir die Zwiebel.
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  Als nächstes - leicht gesalzene Gurken.
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  Und jetzt legen wir die Karotten. Und obendrein dekorieren wir mit gehacktem Knoblauch. Mayonnaise vor dem Servieren hinzufügen.

Guten Appetit!

Einfacher und leckerer Obzhorka-Salat mit Wurst

Obzhorka-Salat mit Wurst ist einfach im Aussehen und unglaublich im Geschmack. Dies ist der perfekte Snack für ein festliches Essen. Wenn Sie Ihre Gäste wirklich mit abwechslungsreichen Gerichten überraschen möchten, aber immer nicht genug Zeit dafür hat! Aber mit einem solchen Salat wird es nicht nur überraschen, sondern Sie auch zufriedenstellend füttern! Überzeugen Sie sich selbst!

Portionen: 4

Kochzeit: 30 Minuten.

Zutaten:

• Karotten - 2 Stk.
• Brühwurst - 1/3 Stange
• Eingelegte Gurken - 2 Stk.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Knoblauch - optional
• Salz nach Geschmack
• Pflanzenöl - zum Braten
• Mayonnaise - 3 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Wir putzen und waschen die Karotten. Und dann reiben wir es auf einer groben Reibe.
2. Wir entfernen die Schale von der Zwiebel, schneiden sie in halbe Ringe oder Würfel.
3. Nun die Karotten und Zwiebeln in Pflanzenöl anbraten, bis sie weich und hellgolden sind bis die Blüten. Versuchen Sie nicht zu verkochen!
4. Die Brühwurst in Kreise schneiden. Und schneide sie in Würfel.
5. Wir schneiden auch eingelegte Gurken in Kreise. Dann modelliere sie mit Streifen.
6. Knoblauch mit einem Messer fein hacken.
7. Alle Salatzutaten in einer tiefen Schüssel vermengen. Mayonnaise zum Dressing und Salz hinzufügen. Salat umrühren.

Guten Appetit!

Obzhorka-Salat mit Rindfleisch

Obzhorka-Salat mit Rindfleisch ist ein sehr sättigendes und wahnsinnig appetitliches Gericht. Sind Sie es gewohnt, Salat mit einer Beilage zu servieren? Dieses Gericht kann als unabhängig angesehen werden. Die Kombination von Rindfleisch und Gemüse in einem Teller erzeugt einen besonderen Geschmack und verleiht dem Salat einen besonderen Nährwert! Niemand wird hungern!

Portionen: 4

Kochzeit: 45 Minuten

Zutaten:

• Rindfleisch - 300 gr.
• Karotten - 2 Stk.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Eingelegte Gurken - 2 Stk.
• Knoblauch - 2 Zähne
• Pflanzenöl - 2 Esslöffel
• Petersilie nach Geschmack
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack
• Mayonnaise - 3 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Wir waschen das Rindfleisch und kochen es in kochendem Wasser. Etwa eine halbe Stunde garen, bis das Fleisch zart ist.
2. Etwas abkühlen lassen und in mittelgroße Streifen schneiden.
3. Wir entfernen die Schale von der Zwiebel und schneiden sie in halbe Ringe.
4. Wir schälen und waschen die Karotten. Wir reiben es mit einer groben Reibe.
5. Gießen Sie nun das Pflanzenöl in die Pfanne, erhitzen Sie es und verteilen Sie die Zwiebeln und Karotten. Gemüse anbraten, bis es weich und golden ist.
6. Wir waschen auch eingelegte Gurken mit Wasser. Und in kleine Stücke beliebiger Form schneiden.
7. Knoblauch mit einer Presse mahlen.
8. Petersilie waschen und in Papierstreifen teilen.
9. Wir vereinen alle Zutaten auf einem Teller. Wir füllen mit Mayonnaise. Gewürze und Salz hinzufügen. Und zum Schluss dekorieren wir mit einem Petersilienblatt.

Guten Appetit!

Wie man Obzhorka-Salat mit Wurst kocht

Obzhorka-Salat mit Wurst ist einer der beliebtesten Salate für alle Hausfrauen. Schließlich ist es einfach zu kochen und der Name spricht für sich. Herzhaft und lecker, damit wird jede festliche Tafel noch reicher und appetitlicher! Gäste werden zufrieden sein!

Portionen: 4

Kochzeit:30 Minuten.

Zutaten:

• Karotten - 1 Stk.
• Zwiebel - 1 Stk.
• Croutons (kirieshki) - 1 Stk.
• Eingelegte Gurken - 2 Stk.
• Geräucherte Wurst - 300 Stk.
• Pflanzenöl - 2 Esslöffel
• Mayonnaise - 4 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Gemüse waschen, Zwiebeln und Karotten vorher schälen. Schneiden Sie die Zwiebel in halbe Ringe oder Würfel (je nachdem, was Sie bevorzugen) und reiben Sie die Karotten.
2. Nun die Karotten und Zwiebeln in warmem Pflanzenöl anbraten. 7-10 Minuten, damit das Gemüse goldbraun wird.
3. Die eingelegten Gurken in kleine Stücke schneiden.
4. Wir schneiden auch die geräucherte Wurst.
5. Wir kombinieren alle vorbereiteten Produkte. Zwiebeln mit Karotten, Gurken und Wurst, Croutons dazugeben und mit Mayonnaise würzen. Salat salzen und servieren.

Guten Appetit!

Ein Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von Obzhorka-Salat mit Pilzen

Obzhorka-Salat mit Pilzen ist eine großartige Möglichkeit, das klassische Rezept für dieses Gericht zu variieren. In der Tat wird es mit der Zugabe von Pilzen in neuen Farben funkeln. Und der Geschmack des Salats wird nur noch besser!

Portionen: 6

Kochzeit: 45 Minuten

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 500 gr.
• Eingelegte Pilze - 400 gr.
• Eingelegte Gurken - 4 Stk.
• Zwiebeln - 2 Stk.
• Karotten - 3 Stk.
• Mayonnaise - 4 Esslöffel
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack
• Pflanzenöl - zum Braten

Kochvorgang:

1. Wir stellen einen Topf mit Wasser auf das Feuer, wenn es kocht, legen Sie das Huhn hinein und kochen Sie es etwa 30 Minuten lang. Das Filet sollte weich sein.
2. Nachdem das fertige Filet etwas abgekühlt ist, in Würfel schneiden.
3. Zwiebeln und Karotten schälen und waschen. Wir schneiden die Zwiebel nach Belieben in kleine Stücke oder halbe Ringe. Am besten reibt man Karotten.
4. Nun das vorbereitete Gemüse in Pflanzenöl braten, bis es eine goldene Farbe bekommt.
5. Fügen Sie 2-3 Minuten, bevor das Gemüse fertig ist, Pilze hinzu. Vergessen Sie nicht, das Essen umzurühren, damit nichts anbrennt!
6. Zum Schluss die Gurken in kleine Würfel schneiden und den Salat formen.
7. Wir kombinieren alle Zutaten, salzen und würzen nach Ihrem Geschmack, würzen mit Mayonnaise.

Guten Appetit!

Leckerer Obzhorka-Salat mit Bohnen

Obzhorka-Salat mit Bohnen ist seit der Sowjetzeit einer der beliebtesten Salate. Er verliebte sich in die Hostessen wegen der einfachen Zubereitung und der einfachen Produkte, die immer zur Hand sind. Es ist auch wahnsinnig lecker. Nicht umsonst nimmt Obzhorka einen Ehrenplatz auf der festlichen Tafel ein. Dieser Salat wird immer mit einem Knall gegessen!

Portionen: 45 Minuten

Kochzeit: 6

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 150 gr.
• Karotten - 1 Stk.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Eingelegte Gurken - 2 Stk.
• Brot - 100 gr.
• Knoblauch - 2 Zähne
• Mayonnaise - 2 Esslöffel
• Dosenbohnen - 200 gr.
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack
• Pflanzenöl - zum Braten

Kochvorgang:

1. Hähnchenfilet in kochendem Salzwasser 20-30 Minuten garen.
2. Abkühlen lassen und in kleine Streifen schneiden.
3. Das Brot in Würfel schneiden. Wir legen sie in eine warme Pfanne und braten sie in warmem Pflanzenöl.
4. Die Karotten schälen und reiben.
5. Wir schälen auch die Zwiebel und schneiden sie in halbe Ringe.
6. Zwiebeln und Karotten goldbraun braten.
7. Eingelegte Gurken in kleine Stücke schneiden.
8. Mahlen Sie den Knoblauch mit einer Presse.
9. Wir öffnen die Bohnen und spülen. Lassen Sie das Wasser durch ein Sieb ablaufen.
10. Wir mischen alle Zutaten zusammen. Salz und Pfeffer hinzufügen. Wir füllen alles mit Mayonnaise.

Guten Appetit!

Obzhorka-Salat mit koreanischen Karotten

Obzhorka-Salat mit koreanischen Karotten ist sehr lecker und ganz einfach zuzubereiten. Dies ist ein echter Fund für ein festliches Fest. Der Salat erweist sich als sehr schön, hell und nahrhaft. Die Gäste werden satt und zufrieden sein!

Portionen: 4

Kochzeit: 45 Minuten

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 150 gr.
• Eingelegte Gurke - 1 Stk.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Koreanische Karotten - 150 gr.
• Mayonnaise - 2 Esslöffel
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack
• Petersilie - 1 Bund
• Pflanzenöl - 2 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Wir putzen die Zwiebel und schneiden sie in Ringe und schneiden sie dann in Viertel.
2. Zwiebeln in Pflanzenöl anbraten.
3. Dann die eingelegte Gurke in dünne Streifen schneiden.
4. Das Hähnchenfilet 30 Minuten kochen.
5. Wir schneiden es in kleine Stücke.
6. Koreanische Karotten in eine Schüssel geben.
7. Alle zubereiteten Speisen zu den Karotten geben, das Gericht salzen und pfeffern. Wir füllen alles mit Mayonnaise.

Tipp: Wenn Sie möchten, können Sie den Salat mit Petersilienblättern dekorieren.

Guten Appetit!

Wie man Obzhorka-Salat mit Leber kocht

Obzhorka-Salat mit Leber ist köstlich, nahrhaft und unglaublich gesund. Dies ist eine Variation des beliebten klassischen Rezepts. Wenn wir Fleisch durch Leber ersetzen, erhalten wir eine sehr interessante kalte Vorspeise. Probieren Sie diesen Salat unbedingt, der neue Geschmack des bekannten Gerichts wird Sie auf jeden Fall überraschen!

Portionen: 4

Kochzeit: 40 Minuten

Zutaten:

• Schweineleber - 200 gr.
• Erbsen - 200 gr.
• Eingelegte Gurken - 2 Stk.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Knoblauch - 2 Zähne
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack
• Mayonnaise - 2 Esslöffel
• Sonnenblumenöl - zum Braten
• Grüns (Petersilie, Dill) - optional

Kochvorgang:

1. Die Leber muss gespült, alle Filme entfernt und in kleine Streifen von 1 x 2 cm geschnitten werden.
2. Nun braten Sie es von beiden Seiten in Pflanzenöl.
3. Wir putzen, waschen und reiben die Karotten.
4. Die vorbereiteten Karotten in Pflanzenöl bei mittlerer Hitze weich braten.
5. Die Gurken abspülen und nach dem Zufallsprinzip in kleine Stücke schneiden.
6. Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.
7. Wir kombinieren alle Produkte in einer Salatschüssel und füllen sie mit Mayonnaise. Den Salat nach Belieben salzen und pfeffern.

Tipp: Geben Sie für Schönheit und Sommerstimmung gehacktes Grün in den Salat. Das fertige Gericht mit Petersilienblättern dekorieren.

Guten Appetit!

Ein einfaches und leckeres Rezept für Obzhorka-Salat mit geräuchertem Hühnchen

Obzhorka-Salat mit geräuchertem Hühnchen ist lecker und sättigend, und das Kochen eines solchen Gerichts geht sehr schnell! Was will die Herrin mehr? Dieser Salat abwechslungsreich den festlichen Tisch perfekt und hat sicherlich viele Bewunderer. Eine echte kulinarische Entdeckung!

Portionen: 4

Kochzeit: 30 Minuten.

Zutaten:

• Geräucherte Hühnerbrust - 250 gr.
• Karotten - 1 Stk.
• Bogen -1 Stk.
• Eingelegte Gurken - 2 Stk.
• Taktstock - 2 Scheiben
• Mayonnaise - 2 Esslöffel
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack
• Pflanzenöl - zum Braten

Kochvorgang:

1. Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden.
2. Wir schälen auch die Karotten und drei auf einer groben Reibe
3. Dann kombinieren wir das Gemüse und braten es in Pflanzenöl goldbraun.
4. Die Gurke in kleine Würfel schneiden.
5. Wir schneiden den Laib in mehrere Streifen und in Quadrate. In Pflanzenöl knusprig braten.
6. Schneiden Sie das geräucherte Huhn in Stücke beliebiger Form, aber klein.
7. Wir mischen alle Produkte, fügen Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack hinzu und würzen mit Mayonnaise. Wir mischen.

Guten Appetit!

Ein Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von Obzhorka-Salat mit Crackern

Obzhorka-Salat mit Croutons ist geschmacklich sehr interessant und unglaublich nahrhaft. Eine kleine Zugabe in Form von Croutons macht dieses Gericht noch appetitlicher. Zum Schluss das Gericht mit Petersilienblättern garnieren. Sie können Ihre Augen nicht von solch einem Leckerbissen abwenden und möchten nur ein paar Ergänzungen!

Portionen: 4

Kochzeit: 25 Minuten

Zutaten:

• Geräucherte / Brühwurst - 300 gr.
• Karotten - 1 Stk.
• Leicht gesalzene Gurke - 1 Stk.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Roggencrotons - 1 Packung
• Pflanzenöl - zum Braten
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Kochvorgang:

1. Die Wurst in Kreise schneiden und dann in kleine Stücke schneiden.
2. Schälen und reiben Sie die Karotten, wenn es eine koreanische Reibe gibt, können Sie diese verwenden.
3. Die Karotten in Pflanzenöl goldbraun braten.
4. Zwiebel schälen und in halbe Ringe oder Quadrate schneiden.
5. Wir kombinieren alle Zutaten, fügen Cracker und Mayonnaise hinzu. Den Salat salzen und abschmecken.

Guten Appetit!