Klassischer Mimosensalat mit Fischkonserven - 10 Schritt-für-Schritt-Rezepte

Mimosensalat ist der bekannteste Salat aus Fischkonserven. Aufgrund seines angenehmen Geschmacks und seiner Leichtigkeit hat dieses Gericht viele Fans, es wird sogar von Liebhabern der richtigen Ernährung in die Speisekarte aufgenommen. Wir haben 10 verschiedene Sorten dieses tollen Salats ausgewählt.

Das klassische Rezept für Mimosensalat mit Fischkonserven

Dieser Salat hat seinen Namen für sein schönes Aussehen, das an Frühlingsmimosen erinnert. Der Salat ist nicht nur hell, sondern sehr lecker und sättigend.

Kochzeit: 50 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 6.

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  Kartoffeln und Karotten waschen, in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und weich kochen.
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  Gemüse abkühlen und schälen.
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  Gemüse auf einer groben Reibe reiben.
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  Zwiebeln schälen und fein hacken.
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  Hartgekochte Eier, schälen. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Reiben Sie die Proteine ​​​​auf einer feinen Reibe.
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  Das Eigelb mit einer Gabel zerdrücken.
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  Fischkonserven direkt in einem Glas mit einer Gabel zerdrücken, bis ein homogener Brei entsteht.
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  Der Salat wird in Schichten ausgelegt. Zuerst eine Fischschicht. Als nächstes Proteine, geriebene Karotten, Zwiebeln, dann Kartoffeln. Jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen. Den Salat mit gehacktem Eigelb darüberstreuen. Mimosensalat ist unglaublich lecker.

Guten Appetit!

Layered Mimosensalat mit Fischkonserven, Käse und Kartoffeln

Mimosensalat ist in Schichten angelegt, er kann in Portionen und als gemeinsames Gericht serviert werden. Auf der festlichen Tafel nimmt er neben dem Hering unter einem Pelzmantel und Olivier einen Ehrenplatz ein.

Kochzeit: 70 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Fischkonserven - 300 gr.
• Hühnereier - 3 Stk.
• Kartoffeln - 3 Stk.
• Karotten - 2 Stk.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Käse - 150 gr.
• Mayonnaise - 70 ml.
• Grüns - zur Dekoration.

Kochvorgang:

1. Kochen Sie Kartoffeln und Karotten in ihren Uniformen, kochen Sie die Eier hart gekocht. Zwiebel schälen und fein hacken.
2. Kartoffeln schälen und reiben.
3. Eier schälen, Eiweiß vom Eigelb trennen. Reiben Sie sie separat auf einer feinen Reibe.
4. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe.
5. Konserven mit einer Gabel zu Püree zerdrücken.
6. Verwenden Sie einen Kochring, um die Salatschichten sauber zu falten. Die erste Kartoffelschicht auslegen, mit Mayonnaise bestreichen.
7. Dann die Zwiebel darauf legen, ein Mayonnaisenetz darauf machen.
8. Als nächstes eine Schicht Käse herstellen und ebenfalls mit Mayonnaise bestreichen.
9. Die Fischschicht muss nicht mit Mayonnaise eingefettet werden, sie ist schon sehr saftig.
10. Legen Sie eine Schicht Protein auf den Fisch und bestreichen Sie ihn mit Mayonnaise.
11. Dann eine Schicht Karotten und Mayonnaise. Den Salat mit gehacktem Eigelb bestreuen. Den Ring vorsichtig entfernen, mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Guten Appetit!

Wie man Mimose mit Fischkonserven und Käse ohne Kartoffeln kocht

Delikater Fischsalat Mimosa kann aus verschiedenen Konserven von Saury, Sardine, Makrele, Thunfisch oder rosa Lachs zubereitet werden.Um den Salat saftig zu machen, sollten Sie nicht an Mayonnaise sparen, aber es ist noch besser, ihn selbst zu kochen, dann wird Ihr Gericht noch nützlicher.

Kochzeit: 60 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Fischkonserven - 1 Dose.
• Hühnereier - 5 Stk.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Mayonnaise nach Geschmack.
• Käse - 50 gr.
• Salz nach Geschmack.
• Grüns - zur Dekoration.

Kochvorgang:

1. Eier hart kochen, Eiweiß vom Eigelb trennen. Die Proteine ​​auf einer feinen Reibe reiben und die Hälfte in eine Salatschüssel geben.
2. Fisch aus der Dose mit einer Gabel zu Püree zerdrücken und ½ Teil auf das Eiweiß geben. Schmieren Sie die Schicht mit Mayonnaise.
3. Zwiebeln schälen, fein hacken und auf den Fisch legen.
4. Dann den zweiten Teil der Proteine ​​auf die Zwiebelschicht geben. Mit Mayonnaise bestreichen.
5. Nach den Proteinen eine Schicht der restlichen Dosen auslegen und mit Mayonnaise bestreichen.
6. Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe. Das Eigelb mit einer Gabel zerdrücken. Den Käse mit dem Eigelb mischen und den Salat darüber streuen. Den Salat zum Einweichen 20-30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Guten Appetit!

Ein einfaches und leckeres Rezept für Mimosensalat mit Fischkonserven ohne Karotten

Mimosensalat erschien in der Sowjetunion. Jemand verspürt Nostalgie beim Anblick dieses Gerichts, während jemand neu darin ist. Außerdem lässt das Rezept für diesen Salat viel Spielraum zum Experimentieren, hierbei werden beispielsweise Karotten nicht verwendet.

Kochzeit: 50 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Butter - 100 gr.
• Langkornreis - 150 gr.
• Hühnereier - 6 Stk.
• Fischkonserven - 200 gr.
• Käse - 150 gr.
• Zwiebeln - 1-2 Stk.
• Mayonnaise - 150-200 ml.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Legen Sie die Butter in den Gefrierschrank. Reis und Eier kochen.
2. Die Eier schälen und das Eiweiß vom Eigelb trennen. Eiweiß fein hacken, Eigelb mit einer Gabel zerdrücken.
3. Zwiebel fein hacken, Käse reiben, Fischkonserven mit einer Gabel zerdrücken.
4. Legen Sie den Kochring auf eine flache Schüssel, legen Sie die Hälfte des Fischkonserven aus.
5. Den Reis in die zweiten Schichten geben, mit Mayonnaise bestreichen. Dann abwechselnd das Eiweiß, den geriebenen Käse, den restlichen Fisch und die Zwiebeln dazugeben. Machen Sie auf jeder Schicht ein Mayonnaise-Netz.
6. Dann die Hälfte des gehackten Eigelbs dazugeben, die Butter auf einer feinen Reibe darüber reiben.
7. Den Salat mit der restlichen Eigelbmischung auffüllen. Servieren Sie den Mimosensalat direkt nach dem Kochen.

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Herstellung von Mimosa mit Konserven ohne Käse

Mimosensalat ist einfach zuzubereiten und durch Produkte erschwinglich, und der Name entspricht voll und ganz seiner Art. Seine Hauptzutat ist Fisch in Dosen, während andere Zutaten nach Belieben hinzugefügt oder entfernt werden können.

Kochzeit: 50 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Fischkonserven - 1 Dose.
• Reis - 250 gr.
• Eier - 4 Stk.
• Karotten - 2 Stk.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Tafelessig - 2 TL
• Wasser - 2 Esslöffel
• Zucker - ¼ TL
• Salz nach Geschmack.
• Mayonnaise nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Den Reis in Salzwasser kochen und abkühlen lassen. In eine Salatschüssel geben, flach drücken und mit Mayonnaise bestreichen.
2. Den Saft aus der Konserve abgießen und den Fisch mit einer Gabel zerdrücken. Die Hälfte der Konserven auf den Reis geben, die Schicht nivellieren.
3. Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden. In eine Schüssel umfüllen, Essig, Wasser, Zucker und eine Prise Salz hinzufügen und die Zwiebel 15-20 Minuten marinieren lassen. Anschließend die restliche Marinade abgießen und die Hälfte der Zwiebel auf die Fischschicht legen.
4. Die Karotten in der Schale kochen, dann schälen und reiben. Mit der nächsten Schicht bedecken und mit Mayonnaise bestreichen.
5. Eier hart kochen, schälen. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Das Eiweiß reiben, das Eigelb mit einer Gabel zerdrücken. Legen Sie eine Schicht Proteine ​​​​aus, bestreichen Sie sie mit Mayonnaise.
6. Dann die Schichten in folgender Reihenfolge wiederholen: Reis, Fischschicht und eingelegte Zwiebeln, mit Mayonnaise bestreichen. Das zerdrückte Eigelb in die letzte Schicht geben. Vor dem Servieren den Salat zum Einweichen in den Kühlschrank stellen.

Guten Appetit!

Mimosensalat mit Dosenlachs auf einem festlich gedeckten Tisch

Wenn Sie diesen delikaten Fischsalat noch nicht probiert haben, ist es an der Zeit, ihn zuzubereiten. Die Hauptsache bei diesem Gericht ist, guten Fischkonserven in Öl zu wählen. Wir empfehlen, einen Salat mit rosa Lachs zuzubereiten, der mäßig fettig und saftig ist.

Kochzeit: 80 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 20.

Zutaten:

• Rosa Lachs in Öl - 1 Dose.
• Kartoffeln - 3 Stk.
• Karotten - 3 Stk.
• Hühnereier - 3 Stk.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Mayonnaise - 200 ml.
• Salz nach Geschmack.
• Zwiebelfedern - 5-10 gr.

Kochvorgang:

1. Kartoffeln, Karotten und Eier kochen, abkühlen lassen und schälen.
2. Zwiebelkopf schälen, fein hacken, in eine Schüssel umfüllen und mit kochendem Wasser übergießen, einige Minuten ruhen lassen. Dies ist, um Bitterkeit loszuwerden. Anschließend das Wasser durch ein Sieb abgießen.
3. Den rosa Lachs aus der Dose mit einer Gabel zerdrücken, bis er püriert ist. Die Mischung auf den Boden der Salatschüssel geben und die Schicht glatt streichen. Mit Mayonnaise bestreichen.
4. Als nächstes die Zwiebel geben.
5. Gekochte Kartoffeln auf einer groben Reibe reiben und in die nächste Schicht geben, mit Mayonnaise bestreichen.
6. Karotten reiben und nach den Kartoffeln legen, ebenfalls mit Mayonnaise bestreichen.
7. Zerlegen Sie die gekochten Eier in Eigelb und Eiweiß. Das Eiweiß reiben, das Eigelb mit einer Gabel in Krümel hacken. Eine Schicht Proteine ​​in eine Salatschüssel geben und mit Mayonnaise bestreichen.
8. Den Salat mit einer Schicht Eigelb abrunden. Die Frühlingszwiebeln hacken und vor dem Servieren über den Salat streuen.

Guten Appetit!

Herzhafter und leckerer Mimosensalat mit Konserven und Reis

Mimose ist ein Salat, mit dem Sie experimentieren können. Dieses Rezept unterscheidet sich geringfügig vom klassischen, es verwendet Reis. Das Gericht erweist sich als sehr zufriedenstellend, lecker und hell.

Kochzeit: 80 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Fischkonserven - 1 Dose.
• Reis - 100 gr.
• Käse - 150 gr.
• Eier - 4 Stk.
• Karotten - 2-3 Stk.
• Mayonnaise - 200 ml
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Zwiebelfedern - 10 gr.

Kochvorgang:

1. Eier, Karotten und Reis müssen gekocht werden, bis sie weich sind. Spülen Sie den Reis vor dem Kochen gut ab, damit er krümelig wird. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe.
2. Karotten auf einer groben Reibe reiben, Zwiebel fein hacken. Eier in Eiweiß und Eigelb teilen, Eiweiß reiben.
3. Sie können den Salat mit einem speziellen kulinarischen Ring zusammenstellen und auf einen flachen Teller legen. Wenn der Ring einen kleinen Durchmesser hat, teilen Sie alle Zutaten in mehrere Teile. Den Reis in die erste Schicht geben, mit Mayonnaise bestreichen.
4. Den Fisch mit einer Gabel zerdrücken, die zweite Schicht auslegen, glatt streichen und mit Mayonnaise bestreichen.
5. Gehackte Zwiebel auf die Fischschicht legen, in der Mitte weiß, am Rand grün.
6. Als nächstes kommt eine Schicht Proteine, beschichten Sie sie mit Mayonnaise.
7. Dann eine Schicht geriebene Karotten und Mayonnaise machen.
8. Die nächste Schicht ist käsig, fette sie ebenfalls mit etwas Mayonnaise ein. Gehacktes Eigelb vervollständigt den Salat, Sie müssen ihn nicht mit Mayonnaise bestreichen. Den Salat für 40-60 Minuten in den Kühlschrank stellen, dann servieren.

Guten Appetit!

Magerer Mimosensalat mit Fischkonserven

Die magere Version von Mimosensalat eignet sich nicht nur für die Zeit der Kirchenfasten. Es kann zum Abendessen serviert werden, da der Salat ziemlich sättigend ist. Gurken in einem Salat können sowohl frisch als auch eingelegt eingelegt werden - Geschmackssache.

Kochzeit: 40 Minuten

Kochzeit: 25 Minuten

Portionen: 4.

Zutaten:

• Reis - 100 gr.
• Fischkonserven - 1 Dose.
• Pekingkohl - 0,5 Stk.
• Gurken - 2 Stk.
• Sojasauce - 2 Esslöffel
• Magere Mayonnaise - nach Geschmack.
• Salz nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Reis in leicht gesalzenem Wasser kochen, abkühlen lassen.
2. Das Öl aus der Konserve abgießen, den Fisch mit einer Gabel zerdrücken.
3. Den Chinakohl dünn hacken. Gurken in Streifen schneiden.
4. Pekingkohl, Gurken und Reis in eine Schüssel zum Fisch geben, umrühren.
5. Für das Dressing magere Mayonnaise mit Sojasauce mischen. Dressing zum Salat geben, umrühren und servieren.

Guten Appetit!

Schneller und einfacher Mimosensalat mit Saury in Dosen

Mimose wird auch Frühlingsfischsalat genannt. Es enthält Fischkonserven und gekochtes Gemüse. Es ist ein sehr nahrhaftes und helles Gericht, genau das, was Sie im Frühling brauchen.

Kochzeit: 90 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Saury in Dosen - 270 gr.
• Hühnereier - 4 Stk.
• Kartoffeln - 2 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Dill - 10 gr.
• Mayonnaise - 200 ml.

Kochvorgang:

1. Kartoffeln und Karotten in einer Schale kochen, abkühlen und schälen. Die Eier in einem separaten Topf hart kochen. Den Saft aus dem Saury abgießen, den Fisch mit einer Gabel zerdrücken, auf eine Schüssel geben und flach drücken.
2. Zwiebel schälen und fein hacken, über den Fisch verteilen, Mayonnaise darüber formen.
3. Kartoffeln auf einer groben Reibe reiben, auf die nächste Schicht legen, mit Mayonnaise bestreichen.
4. Karotten reiben, in die nächste Schicht nach den Kartoffeln legen, ebenfalls mit Mayonnaise bestreichen.
5. Gekochte Eier schälen. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Reiben Sie die Proteine ​​​​auf einer groben Reibe und machen Sie die nächste Schicht daraus.
6. Den Dill waschen und trocknen. Ein paar Dillzweige intakt lassen, den Rest des Grüns fein hacken. Salat dekorieren: Den gehackten Dill am Rand streuen, die Zweige in die Mitte legen. Machen Sie eine Imitation von Mimose aus dem zerkleinerten Eigelb. Bevor Sie den Salat servieren, geben Sie ihm etwas Zeit zum Einweichen.

Guten Appetit!

Leckeres Rezept für Mimosensalat mit Thunfisch aus der Dose

Der berühmte Mimosensalat mit Thunfischkonserven. Immer lecker, befriedigend und hell. Damit der Salat nicht trocken wird, mischen Sie den Fisch mit etwas Öl aus der Dose.

Kochzeit:60 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Kartoffeln - 3 Stk.
• Karotten - 3-4 Stk.
• Eier - 5-6 Stk.
• Thunfischkonserven - 2 Dosen.
• Käse - 0,5 EL.
• Salz nach Geschmack.
• Mayonnaise nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Kartoffeln, Karotten und Eier kochen, abkühlen lassen und schälen.
2. Teilen Sie die Eier in Eiweiß und Eigelb.
3. Thunfisch mit etwas Saft mit einer Gabel zu Püree zerdrücken.
4. Legen Sie die erste Schicht Thunfisch auf eine Platte.
5. Dann eine Schicht geriebene Kartoffeln auslegen. Machen Sie ein Netz Mayonnaise darüber.
6. Als nächstes kommt eine Schicht geriebenen Käse.
7. Machen Sie die nächste Schicht aus geriebenen Karotten und tragen Sie ein Mayonnaise-Netz darauf auf.
8. Dann die gehackten Proteine ​​​​auslegen und mit Mayonnaise bestreichen.
9. Das gehackte Eigelb über den Salat streuen und zum Einweichen in den Kühlschrank stellen. Je nach Geschmack kann der Salat mit Gemüse oder frischen Kräutern dekoriert werden.

Guten Appetit!