- Wie man Schweinepilaw in einem Kessel auf dem Herd kocht
- Echter Schweinepilaw in einem Kessel auf dem Feuer
- Klassischer usbekischer Schweinepilaw im Kessel
- Loser Schweinepilaw in einem Kessel im Ofen
- Wie man köstlichen Hühnchen- und Schweinefleisch-Pilaw in einem Kessel kocht
- Schweinepilaw nach dem Rezept von Stalik Khankishiev
- Ein einfaches und leckeres Rezept für Schweinepilaw mit Rosinen in einem Kessel
- Bulgur-Pilaw mit Schweinefleisch im Kessel
Wie man Schweinepilaw in einem Kessel auf dem Herd kocht
Ich möchte Ihnen ein Rezept für einen ungewöhnlich leckeren und aromatischen Schweinepilaw empfehlen, der in einem Kessel auf dem Herd gekocht wird. Das warme Gericht wird zweifellos jedem gefallen, der es probiert. Kochen Sie und Sie werden es definitiv nicht bereuen!
Kochzeit: 1 Stunde 50 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Portionen - 8
- Schweinefleisch 500 GR.
- weißer Reis 500 GR.
- Karotte 300 GR.
- Zwiebel 2 STCK.
- Pflanzenöl 200 ml.
- Zira Geschmack
- Salz Geschmack
- Kurkuma ½ Teelöffel
- Berberitze Geschmack
- Paprika Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer Geschmack
- Wasser trinken 400 ml.
-
Das Schweinefleisch gründlich in kaltem Wasser waschen und dann mit Küchenpapier trocken tupfen. Schneiden Sie das zubereitete Fleisch in mittelgroße Stücke.
-
Stellen Sie den Kessel auf mäßige Hitze und gießen Sie die erforderliche Menge Pflanzenöl ein.
-
Gut erhitzen. Schäle eine kleine Zwiebel und schneide sie quer. In einen Kessel geben und das Öl erhitzen, bis die Zwiebel vollständig gebräunt ist.
-
Dann mit einem Schaumlöffel die Zwiebel vorsichtig herauslösen. Das vorbereitete Fleisch auslegen und gut anbraten, dabei gelegentlich umrühren.
-
Die Zwiebeln schälen, unter fließendem kaltem Wasser abspülen und mit einem scharfen Messer hacken.
-
Die Karotten gründlich waschen und anschließend mit einem Gemüseschäler schälen. Die geschälten Karotten in dünne Streifen schneiden.
-
Zu diesem Zeitpunkt ist das Fleisch gleichmäßig gebraten.
-
Gehackte Zwiebeln in einen Kessel für Fleisch geben.
-
Unter gelegentlichem Rühren die Zwiebeln braten, bis sie weich sind.
-
Dann die gehackten Karotten dazugeben und unter gelegentlichem Rühren goldbraun braten.
-
Mit Salz würzen, die erforderliche Menge Kurkuma, Berberitze, Paprikapulver, Kreuzkümmel und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Gießen Sie die erforderliche Menge Trinkwasser ein. Bringen Sie den Zirvak zum Kochen. Zugedeckt 15-20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
-
Spülen Sie die benötigte Reismenge mehrmals gründlich in kaltem Wasser und geben Sie sie dann in einen Kessel.
-
Den Reis mit einem Schaumlöffel gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche verteilen. Decken Sie den Kessel mit einem Deckel ab, stellen Sie ihn auf niedrige Hitze und kochen Sie ihn etwa 35-40 Minuten lang.
-
Überprüfen Sie nach Ablauf der Zeit die Bereitschaft des Pilaw. Mach das Feuer aus.
-
Nach ca. 10-15 Minuten den Pilaw mit einem Spatel vorsichtig umrühren, auf Teller anrichten und servieren.
Guten Appetit!
Echter Schweinepilaw in einem Kessel auf dem Feuer
Ich möchte ein ungewöhnlich leckeres Rezept für Schweinepilaw teilen, der in einem Kessel über dem Feuer gekocht wird. Ein warmes Gericht erweist sich als unglaublich duftend, krümelig und sehr appetitlich, die männliche Hälfte wird dieses Gericht zu schätzen wissen und nach mehr verlangen.
Kochzeit: 2 Stunden 30 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Portionen - 14
Zutaten:
Schweinefleisch - 1,3 kg.
Reis - 800 gr.
Karotten - 1 kg.
Zwiebeln - 1 kg.
Pflanzenöl - 300 ml.
Knoblauch - 2 Köpfe
Salz nach Geschmack
Gewürze für Pilaw - nach Geschmack
Zira - 1 Esslöffel
Berberitze - 1 Esslöffel
Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Trinkwasser - 1,5 Liter.
Kochvorgang:
- Das Schweinefleisch gründlich unter fließendem kaltem Wasser waschen und dann mit Küchenpapier trocken tupfen. Das zubereitete Fleisch grob hacken.
- Die Zwiebeln schälen, unter fließendem kaltem Wasser abspülen und in große Ringe schneiden.
- Die Karotten gründlich waschen und anschließend mit einem Gemüseschäler schälen. Die geschälten Karotten in dünne Streifen schneiden.
- Machen Sie vorher ein Feuer. Stellen Sie den Kessel auf das Feuer und gießen Sie die erforderliche Menge Pflanzenöl ein. Gut erhitzen, bis ein weißer Schleier erscheint.
- Das Schweinefleisch auf den Knochen in das erhitzte Öl legen und goldbraun braten. Anschließend mit einem Schaumlöffel vorsichtig herausnehmen und auf einen Teller legen.
- Legen Sie dann das Fleisch vorsichtig in den Kessel, um sich nicht zu verbrennen.
- Von allen Seiten goldbraun braten.
- Wenn das Fleisch gut gebräunt ist, das gebratene Schweinefleisch auf die Knochen und gehackten Zwiebeln legen.
- Unter gelegentlichem Rühren die Zwiebeln braten, bis sie weich sind.
- Salz, fügen Sie die erforderliche Menge Berberitze, Kreuzkümmel, Pilaw-Gewürze und schwarzen Pfeffer hinzu. Dann die gehackten Karotten auslegen.
- Unter gelegentlichem Rühren braten, bis sie goldbraun sind.
- Gießen Sie einen halben Liter Trinkwasser ein. Bringen Sie den Zirvak zum Kochen. 15-20 Minuten köcheln lassen, mit einem Deckel bedeckt.
- Dann die Knoblauchköpfe auslegen, nachdem Sie zuvor die oberste Schicht der Schale gereinigt haben.
- Spülen Sie die benötigte Reismenge mehrmals gründlich in kaltem Wasser und geben Sie sie dann in einen Kessel. Den Reis mit einem Schaumlöffel gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche verteilen. Gießen Sie das vorbereitete kochende Wasser hinzu und kochen Sie den Pilaw etwa 40-50 Minuten lang.
- Nach Ablauf der Zeit den Reis mit einem Schieber in die Mitte schaufeln. Das Holz zu den Seiten harken und die Klappe schließen. Schließen Sie den Kessel mit einem Deckel und kochen Sie, bis das Wasser vollständig verdampft ist. Überprüfen Sie regelmäßig die Bereitschaft des Pilaw.
- Wenn das Wasser vollständig verdunstet ist, entfernen Sie das Holz vollständig und lassen Sie den Pilaw 20-25 Minuten ziehen. Legen Sie den fertigen Pilaw vorsichtig in Schichten - Reis, Karotten, Fleisch, die zuvor in kleinere Stücke geschnitten wurden, und Knoblauch.
Guten Appetit!
Klassischer usbekischer Schweinepilaw im Kessel
Mit großer Freude möchte ich ein Rezept für den klassischen usbekischen Schweinepilaw teilen, der in einem Kessel gekocht wird. Ein warmes Gericht erweist sich als schmackhaft, aromatisch, saftig und krümelig. Verwenden Sie dieses wunderbare Rezept für eine unvergessliche Geschmackskombination.
Kochzeit: 1 Stunde 55 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Portionen - 8
Zutaten:
Schweinefleisch - 500 gr.
Reis - 500 gr.
Karotten - 300 gr.
Zwiebelzwiebeln - 400 gr.
Pflanzenöl - 150 ml.
Knoblauch - 1 Kopf
Salz nach Geschmack
Kurkuma - nach Geschmack
Zira - 1 Esslöffel
Berberitze - 1 Esslöffel
Paprika nach Geschmack
Trinkwasser - 400 ml.
Kochvorgang:
- Das Schweinefleisch gründlich in kaltem Wasser waschen und dann mit Küchenpapier trocken tupfen. Schneiden Sie das zubereitete Fleisch in mittelgroße Stücke. Die Zwiebeln schälen und unter fließendem kaltem Wasser abspülen. Die Karotten gründlich waschen und anschließend mit einem Gemüseschäler schälen.
- Bereiten Sie die erforderliche Menge an Kräutern und Gewürzen vor.
- Den geschälten Zwiebelgeschmack in dünne halbe Ringe schneiden.
- Die geschälten Karotten in dünne Streifen schneiden.
- Stellen Sie den Kessel auf hohe Hitze und gießen Sie die erforderliche Menge Pflanzenöl ein. Gut erhitzen. Die gehackten Zwiebeln auslegen. Unter gelegentlichem Rühren die Zwiebeln goldbraun braten.
- Dann das Fleisch auslegen und von allen Seiten gleichmäßig anbraten. Die gehackten Karotten anrichten und etwas bräunen. Mit Salz würzen, Kurkuma, Berberitze, Paprika und Kreuzkümmel hinzufügen. Gießen Sie etwas Trinkwasser ein. Bringen Sie den Zirvak zum Kochen. Zugedeckt 15-20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
- Spülen Sie den Reis mehrmals gründlich mit kaltem Wasser ab und geben Sie ihn dann in einen Kessel, indem Sie ihn mit einem Schaumlöffel gleichmäßig über die gesamte Oberfläche verteilen. Gießen Sie die restliche Menge Wasser hinzu, stecken Sie die Knoblauchzehe hinein, bedecken Sie den Kessel mit einem Deckel, stellen Sie ihn auf niedrige Hitze und kochen Sie ihn etwa 35-40 Minuten lang.
- Überprüfen Sie nach Ablauf der Zeit die Bereitschaft des Pilaw. Mach das Feuer aus. Nach ca. 10-15 Minuten den Pilaw mit einem Spatel vorsichtig umrühren, auf Tellern anrichten und mit einem Salat aus frischen Tomaten und Zwiebeln servieren.
Guten Appetit!
Loser Schweinepilaw in einem Kessel im Ofen
Ich möchte mein liebstes und meiner Meinung nach unglaublich leckeres Rezept für krümeligen Schweinepilaw teilen, der im Ofen gekocht wird. Ich koche oft solchen Pilaw, und jeder, der es probiert, bekommt unbeschreibliche Freude.
Kochzeit: 1 Stunde 15 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Portionen - 6
Zutaten:
Schweinefleisch - 500 gr.
Reis - 200 gr.
Karotten - 150 gr.
Zwiebelzwiebeln - 150 gr.
Pflanzenöl - 100 ml.
Salz nach Geschmack
Gewürze für Pilaw - nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Brühe - 600 ml.
Kochvorgang:
- Bereiten Sie zunächst alle notwendigen Zutaten für den krümeligen Schweinepilaw vor. Die Zwiebeln schälen und unter fließendem kaltem Wasser abspülen. Die Karotten gründlich waschen und anschließend mit einem Gemüseschäler schälen.
- Spülen Sie die benötigte Reismenge mehrmals gründlich mit kaltem Wasser ab.
- Die geschälten Zwiebeln mit einem scharfen Messer hacken.
- Die geschälten Karotten auf einer groben Reibe reiben.
- Setzen Sie den Kessel in Brand und gießen Sie Pflanzenöl ein. Gut erhitzen, Zwiebeln und Karotten dazugeben. Gelegentlich umrühren, braten, bis sie weich sind. Das Schweinefleisch gründlich in kaltem Wasser waschen und dann mit Papiertüchern trocknen, in mittelgroße Stücke schneiden und in einen Kessel geben.
- Nach etwa 15 Minuten sind alle Zutaten gut gebräunt.
- Den Reis mit einem Schaumlöffel gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche verteilen.
- Die Brühe vorheizen, bis sie heiß ist.
- Salz, fügen Sie die erforderliche Menge Gewürze für Pilaw und schwarzen Pfeffer hinzu. Die heiße Brühe über den Reis gießen. Stellen Sie den Kessel in einen auf 100 Grad vorgeheizten Ofen und kochen Sie den Pilaw 25-30 Minuten lang.
- Nach Ablauf der Zeit die Bereitschaft des Pilaws prüfen und den Kessel vorsichtig aus dem Ofen nehmen.
- Den krümeligen Pilaw mit einem Spatel vorsichtig umrühren, auf Tellern anrichten und servieren.
Guten Appetit!
Wie man köstlichen Hühnchen- und Schweinefleisch-Pilaw in einem Kessel kocht
Hühnchen- und Schweinefleisch-Pilaw, gekocht in einem Kessel, ist perfekt für ein Mittag- oder Abendessen mit der Familie. Das Gericht erweist sich als ausgewogen, aromatisch und unglaublich lecker. Kochen Sie und Ihre Familie wird es lieben.
Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Portionen - 8
Zutaten:
Schweinefleisch - 400 gr.
Hühnerbrust - 400 gr.
Langkornreis - 400 gr.
Karotten - 2 Stk.
Zwiebelzwiebeln - 3 Stk.
Pflanzenöl - 200 ml.
Knoblauch - 2 Köpfe
Salz nach Geschmack
Lorbeerblatt - nach Geschmack
Zira - 1 Esslöffel
Berberitze - 1 Esslöffel
Schwarze Pfefferkörner - nach Geschmack
Trinkwasser - 400 ml.
Kochvorgang:
- Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten für den Hühnchen- und Schweinefleisch-Pilaw vor.
- Die Hähnchenbrust gründlich in kaltem fließendem Wasser waschen und dann mit Küchenpapier trocken tupfen.
- Schneiden Sie das vorbereitete Hähnchen in mittelgroße Stücke.
- Die Zwiebeln schälen, unter fließendem kaltem Wasser abspülen und in mittelgroße Würfel schneiden.
- Die Karotten gründlich waschen und anschließend mit einem Sparschäler schälen. Die geschälten Karotten in Würfel schneiden. Stellen Sie den Kessel auf mäßige Hitze und gießen Sie die erforderliche Menge Pflanzenöl ein. Die Zwiebeln und Karotten anrichten. Gelegentlich umrühren, braten, bis sie weich sind.
- Salz, fügen Sie die erforderliche Menge Berberitze, Kreuzkümmel, schwarze Pfefferkörner und Lorbeerblatt hinzu.
- Das Schweinefleisch gründlich unter fließendem kaltem Wasser waschen und dann mit Küchenpapier trocken tupfen. Das zubereitete Fleisch in mittelgroße Stücke schneiden und unter gelegentlichem Rühren in einen Kessel geben, von allen Seiten anbraten.
- Dann das Hähnchen auslegen und gründlich mischen.
- Schäle den Knoblauch.
- Den Knoblauch in einen Kessel zum Fleisch geben.
- Die benötigte Menge Langkornreis mehrmals gründlich in kaltem Wasser abspülen, dann in einen Kessel geben und mit einem Schaumlöffel gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche verteilen.Gießen Sie die erforderliche Menge Wasser ein, decken Sie den Kessel mit einem Deckel ab, stellen Sie ihn auf niedrige Hitze und kochen Sie ihn etwa 35-40 Minuten lang.
- Überprüfen Sie nach Ablauf der Zeit, ob der Reis gar ist. Mach das Feuer aus. Nach ca. 10-15 Minuten den Pilaw mit einem Spatel vorsichtig umrühren, auf Teller anrichten und servieren.
Guten Appetit!
Schweinepilaw nach dem Rezept von Stalik Khankishiev
Mit großer Freude möchte ich ein interessantes und ungewöhnliches Rezept für Schweinepilaw teilen. Eine unglaubliche Kombination von Geschmacksrichtungen und Aromen wird Sie schockieren und überraschen. Verwenden Sie das Rezept und gönnen Sie sich und Ihren Lieben ein köstliches und sättigendes Gericht.
Kochzeit: 2 Stunden 30 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Portionen - 8
Zutaten:
Schweinefleisch - 600 gr.
Basmatireis - 300 gr.
Zwiebelzwiebeln - 2 Stk.
Salz nach Geschmack
Kirschen - 300 gr.
Ananas - 500 gr.
Kristallzucker - 3 Esslöffel
Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Paprikapulver - nach Geschmack
Zimt gemahlen - nach Geschmack
Sternanis - eine Prise
Nelke - eine Prise
Ghee-Butter - 2 Esslöffel
Pflanzenöl - 100 ml.
Kochvorgang:
- Waschen Sie die Kirschen gut und schälen Sie sie dann mit einer Nadel oder einem Spezialwerkzeug ab. Auf ein kleines Backblech legen, mit Kristallzucker bestreuen und die erforderliche Menge geschmolzene Butter hinzufügen.
- Legen Sie das Backblech in einen auf 130 Grad vorgeheizten Ofen. Wenn der Kochvorgang beginnt, die Temperatur auf 100 Grad reduzieren und die Kirschen 30-40 Minuten backen.
- Das Schweinefleisch gründlich unter fließendem kaltem Wasser waschen und dann mit Küchenpapier trocken tupfen. Schneiden Sie das zubereitete Fleisch in mittelgroße Stücke. Mit Salz würzen und mit schwarzem Pfeffer und gemahlenem Paprika abschmecken. Gut umrühren und 15-20 Minuten marinieren lassen.
- Ananas gründlich waschen, dann schälen, in mittelgroße Stücke schneiden.
- Stellen Sie den Kessel auf mäßige Hitze und gießen Sie die erforderliche Menge Pflanzenöl ein. Gut erhitzen. Zwiebeln schälen, unter fließendem kaltem Wasser abspülen und in Ringe schneiden. goldbraun braten.
- Dann die in Scheiben geschnittene Ananas auslegen, gemahlenen Zimt, Sternanis und Nelken hinzufügen.
- Das vorbereitete Fleisch auslegen, von allen Seiten gleichmäßig anbraten.
- Gründlich mischen.
- Die benötigte Menge Basmatireis mehrmals gründlich in kaltem Wasser abspülen, dann in Salzwasser aufkochen und durch ein Sieb abgießen. Den gekochten Reis in Schichten abwechselnd mit Fleisch und Ananas in einen Topf geben.
- Zu Reis nur Ananas und Fleisch geben. Kein Saft nötig.
- Die gebackenen Kirschen aus dem Ofen nehmen und den entstandenen Saft mit einem Schaumlöffel abseihen.
- Die Kirschen auf den Reis legen. Den Topf mit einem Deckel abdecken, 35-40 Minuten in den Ofen stellen und bei 180 Grad garen. Dann herausnehmen und den Saft der Kirsche darübergießen.
- Nach etwa 10-15 Minuten den Pilaw mit einem Spatel vorsichtig umrühren und auf eine schöne Schüssel geben.
- Servieren Sie aromatischen und hellen Pilaw.
Guten Appetit!
Ein einfaches und leckeres Rezept für Schweinepilaw mit Rosinen in einem Kessel
Ich schlage vor, unglaublich leckeren, saftigen und zarten Schweinepilaw mit Rosinen in einem Kessel zu kochen. Dieses herzhafte Gericht ist perfekt für Mittag-, Abendessen oder sogar eine Familienfeier. Duftender Pilaw passt gut zu frischem Gemüse und Kräutern.
Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Portionen - 6
Zutaten:
Schweinefleisch - 700 gr.
Getrocknete Aprikosen - 1 Handvoll
Basmatireis - 180 gr.
Karotten - 2 Stk.
Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
Pflanzenöl - 50 ml.
Knoblauch - 2 Köpfe
Salz nach Geschmack
Rosinen - 1 Handvoll
Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Trinkwasser - 400 ml.
Kochvorgang:
- Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten für den Schweinepilaw mit Rosinen vor.
- Das Schweinefleisch gründlich in kaltem Wasser waschen und dann mit Küchenpapier trocken tupfen. Schneiden Sie das zubereitete Fleisch in mittelgroße Stücke. Stellen Sie den Kessel auf mäßige Hitze und gießen Sie die erforderliche Menge Pflanzenöl ein.Das vorbereitete Fleisch anrichten, gut salzen und pfeffern, von allen Seiten gut anbraten, dabei gelegentlich umrühren.
- Die Zwiebeln schälen, unter fließendem kaltem Wasser abspülen und mit einem scharfen Messer hacken. Die Karotten gründlich waschen und anschließend mit einem Sparschäler schälen. Die geschälten Karotten in dünne Streifen schneiden. Das Gemüse zum Fleisch geben und braten, bis es weich ist.
- Getrocknete Aprikosen und Rosinen gründlich unter fließendem Wasser waschen, mit Küchenpapier trocknen und in einen Kessel geben.
- Die benötigte Menge Basmatireis mehrmals gründlich in kaltem Wasser abspülen, dann in einen Kessel geben und mit einem Schaumlöffel gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche verteilen.
- Gießen Sie die erforderliche Menge heißes Trinkwasser ein.
- Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Knoblauch in die Mitte legen. Bei starker Hitze zum Kochen bringen. Decken Sie den Kessel mit einem Deckel ab, stellen Sie ihn auf niedrige Hitze und kochen Sie ihn etwa 35-40 Minuten lang.
- Überprüfen Sie nach Ablauf der Zeit die Bereitschaft des Pilaw. Mach das Feuer aus. Nach etwa 20 Minuten den Pilaw mit einem Spatel vorsichtig umrühren, auf Teller anrichten und servieren.
Guten Appetit!
Bulgur-Pilaw mit Schweinefleisch im Kessel
Ich möchte ein einfaches Rezept für einen ungewöhnlich appetitlichen Bulgur-Pilaw mit Schweinefleisch teilen. Für ein Familienessen kann ein heißes aromatisches Gericht zubereitet werden, um Ihre Verwandten köstlich und sättigend zu ernähren. Kochen Sie und Ihre Lieben werden von dem aromatischen Gericht begeistert sein!
Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Portionen - 6
Zutaten:
Schweinefleisch - 500 gr.
Bulgur - 200 gr.
Karotten - 1 Stk.
Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
Pflanzenöl - 50 ml.
Knoblauch - 1 Kopf
Salz nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Trinkwasser - 500 ml.
Kochvorgang:
- Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten für den Bulgur-Pilaw mit Schweinefleisch vor.
- Das Schweinefleisch gründlich unter fließendem kaltem Wasser waschen und dann mit Küchenpapier trocken tupfen. Schneiden Sie das zubereitete Fleisch in mittelgroße Stücke.
- Die Zwiebeln schälen, unter fließendem kaltem Wasser abspülen und in große halbe Ringe schneiden.
- Die Karotten gründlich waschen und anschließend mit einem Sparschäler schälen. Die geschälten Karotten in große Streifen schneiden.
- Stellen Sie den Kessel auf mäßige Hitze und gießen Sie die erforderliche Menge Pflanzenöl ein. Gut erhitzen. Die gehackten Zwiebeln auslegen, braten, bis sie weich sind.
- Das vorbereitete Fleisch auslegen und gut anbraten, dabei gelegentlich umrühren.
- Zu diesem Zeitpunkt ist das Fleisch gleichmäßig gebraten. Gehackte Karotten in einen Kessel zum Fleisch geben und unter gelegentlichem Rühren goldbraun braten.
- Salz, fügen Sie die erforderliche Menge schwarzen Pfeffer hinzu. Gießen Sie etwas Trinkwasser ein. Bringen Sie den Zirvak zum Kochen. Zugedeckt 15-20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
- Spülen Sie die erforderliche Menge Bulgur mehrmals in kaltem Wasser und geben Sie sie dann in einen Kessel. Fügen Sie die Knoblauchzehe hinzu, nachdem Sie die oberste Schicht der Schale entfernt haben.
- Den Bulgur mit einem Schaumlöffel gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche verteilen. Gießen Sie die restliche Menge Trinkwasser hinzu, decken Sie den Kessel mit einem Deckel ab, stellen Sie ihn auf niedrige Hitze und kochen Sie ihn etwa 30-35 Minuten lang.
- Überprüfen Sie nach Ablauf der Zeit die Bereitschaft des Pilaw. Schalten Sie die Hitze aus, rühren Sie den Pilaw vorsichtig mit einem Spatel um.
- Den Bulgur-Pilaw mit Schweinefleisch auf die Teller geben und servieren.
Guten Appetit!