Es ist schwer, eine gesündere Beere als eine Preiselbeere zu finden. Es enthält so viele Vitamine und Spurenelemente, dass es alle Rekorde für eine positive Wirkung auf den menschlichen Körper bricht. Viele Hausfrauen machen den Trick - sie frieren die Beeren ein und bereiten im Winter ein unglaublich gesundes Fruchtgetränk zu.
Wie macht man gefrorenen Cranberry-Cranberry-Saft?
Cranberry-Saft, als das gesündeste Getränk, besonders in der ARVI-Saison, kann zu jeder Jahreszeit aus gefrorenen Cranberries zubereitet werden. Die Beere wird bei normaler Haustemperatur aufgetaut und das Fruchtgetränk mit einer kurzen Wärmebehandlung zubereitet, um alle nützlichen Eigenschaften zu erhalten. Das Verhältnis von Beeren, Wasser und Zucker ist frei wählbar.
Portionen: 2 S.
- Cranberry 250 GR.
- Wasser 2 l.
- Kristallzucker Geschmack
-
Gießen Sie die gefrorenen Cranberries, berechnet auf das Volumen des Fruchtgetränks, 1-2 Stunden vor Beginn des Garens des Fruchtgetränks in eine separate Schüssel und lassen Sie es bei Haustemperatur stehen, damit die Beere weich wird. -
Dann die aufgetaute Beere mit Hilfe eines Kartoffelcrushs so weit wie möglich zerdrücken, damit die Beere etwas Saft gibt. Das ist keine leichte Sache, denn Cranberries sind recht widerstandsfähig. -
Gießen Sie den resultierenden Cranberry-Saft in eine Tasse. Die restlichen Beeren in einen Topf geben und mit der erforderlichen Menge sauberem Trinkwasser auffüllen. Dann nach Belieben Zucker in das erhitzte Wasser geben und alles umrühren, bis es sich vollständig auflöst. Bringen Sie einfach die Brühe zum Kochen und schalten Sie die Hitze sofort aus. Lassen Sie die Brühe etwas abkühlen. -
Dann die Preiselbeerbrühe durch ein Sieb in eine andere Schüssel gießen und die Beere auf einem Sieb mit einem Löffel zermahlen. Sie brauchen die übrig gebliebene Beerenschale nicht mehr. Dann den Cranberrysaft aus einer Tasse in die Brühe gießen und umrühren. Probieren Sie das Fruchtgetränk und passen Sie die Süße des Getränks bei Bedarf an. Das Getränk kann bereits getrunken werden, aber es ist besser, es im Kühlschrank zu kühlen, indem Sie es in praktische Behälter füllen, wo es bis zu 3 Tage aufbewahrt werden kann.
Guten Appetit!
Cranberrysaft aus gefrorenen Cranberries ohne zu kochen
Fruchtgetränk aus gefrorenen Preiselbeeren ohne Aufkochen bewahrt alle wohltuenden Eigenschaften dieser Beere weitestgehend, wenn es durch Tiefkühlen und schnelles (Schock-)Gefrieren zubereitet und vakuumiert aufbewahrt wird. Solche Preiselbeeren werden für kurze Zeit, einige Minuten, aufgetaut und mit einem Mixer gehackt.
Kochzeit: 20 Minuten.
Kochzeit: 10 Minuten.
Portionen: 2 S.
Zutaten:
- Gefrorene Preiselbeeren - 250 gr.
- Wasser - 2100 ml.
- Zucker nach Belieben.
Kochvorgang:
- Gefrorene Preiselbeeren in einem Sieb werden gut mit kaltem Wasser gewaschen und 5-7 Minuten bei Haustemperatur belassen, damit sie etwas weich werden.
- Dann wird die Beere in eine Mixerschüssel gegossen und 100 ml kaltes Wasser hinzugefügt.
- Die Preiselbeeren mit hoher Geschwindigkeit glatt mahlen.
- 2 Liter sauberes abgekochtes Wasser für Fruchtgetränke werden vorgekühlt.
- Dann wird das Preiselbeerpüree aus der Mixschüssel in dieses Wasser überführt.
- Dann wird nach Belieben Zucker in das Fruchtgetränk gegossen und alles gut vermischt, damit sich der Zucker auflöst. Fruchtgetränk wird in beliebige Behälter gegossen und in den Kühlschrank gestellt.
- Vor dem Gebrauch wird Cranberrysaft auf einem Sieb gefiltert, um kleine Beerenpartikel zu entfernen, in Becher gegossen und serviert.
Trinken Sie und verbessern Sie Ihre Gesundheit!
Wie kocht man gefrorenen Cranberry-Saft richtig bei Erkältungen?
Die Vorteile von Cranberry-Saft bei Erkältungen sind nicht nur Ärzten bekannt, denn er stärkt den Körper während einer Krankheit, senkt die Temperatur und ersetzt vor allem bei Krankheitsbeginn einige Medikamente.Für Fruchtgetränke bei Erkältungen ist es besser, gefrorene Preiselbeeren zu nehmen und mit minimaler Hitzebehandlung zu kochen, um alle Vitamine zu erhalten. Das Verhältnis von Preiselbeeren zu Wasser sollte mindestens 1: 4 betragen und es ist unerwünscht, Metallgeschirr zum Kochen zu verwenden.
Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten.
Kochzeit: 30 Minuten.
Portionen: 2 S.
Zutaten:
- Gefrorene Preiselbeeren - 500 gr.
- Wasser - 2 Liter.
- Zucker oder Honig nach Geschmack.
Kochvorgang:
- Die benötigte Menge gefrorener Cranberries mit kaltem Wasser abspülen und aus dem Beutel in Glas- oder Plastikschalen gießen. Dann etwas auftauen und mit einem Holzcrush so weit wie möglich hacken, damit die Beere Saft gibt.
- Anschließend die pürierten Cranberries in ein Sieb mit feinen Löchern oder auf ein Sieb geben und mit einem Kunststoffspatel gründlich verreiben.
- Geben Sie den Beerenkuchen in einen Topf, füllen Sie ihn mit zwei Litern sauberem Wasser und bringen Sie ihn zum Kochen. Gießen Sie nach Belieben Zucker in die gekochte Brühe oder fügen Sie Honig hinzu, kochen Sie 1-2 Minuten bei schwacher Hitze und schalten Sie dann den Herd aus. Den Topf zum Abkühlen 15 Minuten abdecken.
- Die leicht abgekühlte Preiselbeerbrühe durch ein dickes Sieb in eine andere Schüssel gießen. Dann den ausgepressten Cranberrysaft dazu gießen und umrühren.
- Cranberry-Saft zur Behandlung von Erkältungen ist fertig. Gießen Sie es in einen beliebigen Behälter und Sie können es sofort trinken oder in den Kühlschrank stellen. Morse behält seine medizinischen Eigenschaften 3 Tage im Kühlschrank.
Trinken Sie auf Ihre Gesundheit!
Gesundes Fruchtgetränk aus gefrorenen Cranberries ohne Zucker
Das Rezept für zuckerfreien Cranberry-Saft ist sowohl für die diätetische als auch für die richtige Ernährung sehr gefragt. Fruchtgetränk hat an sich einen ausgeprägten scharfen Geschmack und nicht jeder kann es trinken, daher fügen sie dem Getränk Honig oder Süßstoffe hinzu und geben Minze oder Zimt für das Aroma.
Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten.
Kochzeit: 30 Minuten.
Portionen: 1 l.
Zutaten:
- Gefrorene Preiselbeeren - 1 EL.
- Wasser - 4 EL.
- Honig nach Geschmack.
Kochvorgang:
- Viele Hausfrauen haben gefrorene Preiselbeeren im Gefrierschrank, sie können aber auch im Laden gekauft werden. Messen Sie die benötigte Menge an gefrorenen Beeren mit einem Glas ab.
- In eine Schüssel umfüllen und kurz auftauen lassen. Sie müssen es nicht waschen.
- Gießen Sie die leicht aufgetauten Cranberries in einen Topf und gießen Sie vier Gläser sauberes Trinkwasser ein.
- Bringen Sie es zum Kochen und kochen Sie es 1 Minute lang bei schwacher Hitze.
- Dann die Cranberries direkt in der Pfanne mit einem Kartoffelcrush hacken. Dies geschieht einfach, weil die Beere in heißem Wasser weich wird. Lassen Sie die zerkleinerten Cranberries 1 Stunde in der Brühe, damit die Beere alle Nährstoffe freisetzt.
- Anschließend die Beerenbrühe durch ein Sieb passieren und der Kuchen für die Backfüllung stehen lassen.
- Gießen Sie das zubereitete Fruchtgetränk in ein beliebiges Gericht und nach dem Abkühlen im Kühlschrank können Sie es trinken, indem Sie Honig hinzufügen.
Trinken Sie auf Ihre Gesundheit!
Gefrorenes Cranberry-Johannisbeer-Fruchtgetränk
Verschiedene Fruchtgetränke aus verschiedenen Beeren haben immer einen besonderen Geschmack und sind im Winter sowohl kalt als auch heiß unglaublich nützlich. Aus verschiedenen Tiefkühlbeeren und in diesem Rezept Preiselbeeren und rote (schwarze) Johannisbeeren können Sie zu jeder Jahreszeit dieses wunderbare Getränk für Ihre Lieben zubereiten. Das Verhältnis von Beeren und Zucker wird nach Ihrem Geschmack gewählt, die Beerenmasse sollte jedoch weniger als 40% des Volumens des Getränks betragen.
Kochzeit: 1 Stunde.
Kochzeit: 10 Minuten.
Portionen: 2 S.
Zutaten:
- Gefrorene Preiselbeeren - 300 gr.
- Gefrorene rote Johannisbeere (schwarz) - 300 gr.
- Wasser - 2 Liter.
- Zucker - 250 gr.
- Minze nach Geschmack.
Kochvorgang:
- Die für das Fruchtgetränk berechnete Menge an Preiselbeeren und Johannisbeeren in eine separate tiefe Schale geben und einige Zeit auftauen lassen. Sie müssen die Beeren nicht abspülen.
- Wenn die Beeren fast aufgetaut sind, mahlen Sie sie glatt und pürieren Sie sie mit einem Tauch- oder gewöhnlichen Mixer.
- Gießen Sie das aus den Beeren gewonnene Püree in einen Topf zum Kochen von Fruchtgetränken und gießen Sie die berechnete Menge sauberes Trinkwasser hinein. Gießen Sie ein Glas Zucker ein, mischen Sie es gut.
- Geben Sie dann für einen frischen Geschmack einen Zweig Minze in einen Topf, bringen Sie das Fruchtgetränk bei mäßiger Hitze zum Kochen und schalten Sie das Feuer aus.
- Für eine halbe Stunde kühlen wir das Fruchtgetränk ab und reiben es durch ein dickes Sieb, um den Beerenkuchen zu entfernen.
- Verschiedene Preiselbeeren und Johannisbeeren sind fertig. Es kann sofort serviert oder im Kühlschrank gekühlt werden, indem es in einen beliebigen Behälter gegossen wird.
Trinken Sie auf Ihre Gesundheit!
