Hausgemachte koreanische Karotten - 10 schnelle und leckere Rezepte

Würzige Karotten nach koreanischer Art lassen sich leicht zu Hause zubereiten. Trotz der Einfachheit der kalten Vorspeise lässt sie sich auf vielfältige Weise zubereiten. Schauen Sie sich 10 Kochrezepte Schritt für Schritt an und wählen Sie dasjenige aus, das zu Ihnen passt!

Wie kocht man koreanische Karotten zu Hause mit fertigem Gewürz?

Eine einfache Möglichkeit, koreanische Karotten zu Hause zuzubereiten, ist die Zugabe eines speziellen Krauts. Die Vorspeise wird saftig und mäßig scharf. Kann als Beilage zu warmen Speisen serviert werden.

Kochzeit: 5 Stunden 30 Minuten

Kochzeit: 5 Stunden

Portionen - 800 gr.

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  Die Karotten schälen, abspülen und für koreanische Karotten reiben.
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  Zucker zur Gemüsemasse geben.
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  Als nächstes das koreanische Karottengewürz und die Pfeffermischung auslegen.
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  Gießen Sie die richtige Menge Essig ein.
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  Fügen Sie zwei Esslöffel Pflanzenöl hinzu.
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  Wir reinigen die Knoblauchzehen. Dann drücken wir das Produkt durch eine Presse und geben es in die Gesamtmasse.
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  Das Werkstück kneten und 5 Stunden im Kühlschrank marinieren. Dann können Sie es auf den Tisch servieren!

Klassisch scharfe koreanische Karotten zu Hause

Koreanische hausgemachte Karotten können mit einem würzigen Geschmack zubereitet werden. Ein duftender Leckerbissen wird eine ausgezeichnete Gesellschaft für warme und Fleischgerichte sein. Genießen Sie ein traditionelles herzhaftes Rezept

Kochzeit: 5 Stunden 30 Minuten

Kochzeit: 5 Stunden

Portionen - 1 kg.

Zutaten:

• Karotten - 1 kg.
• Salz - 10 gr.
• Zucker - 30 gr.
• Gemahlene rote Paprika - 2 TL
• Tafelessig - 2 Esslöffel
• Pflanzenöl - 2 Esslöffel
• Sesamsamen nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Schäle die Karotten und spüle sie ab.
2. Reiben Sie dann das Produkt für koreanische Karotten. Sie können einen Gemüseschneider verwenden.
3. Geben Sie das Produkt in eine tiefe Schüssel. Wir füllen es mit Salz und Zucker.
4. Dann legen Sie das Hauptgewürz - Peperoni. Sie sollten sorgfältig damit arbeiten. Spülen Sie sofort Ihre Hände und vermeiden Sie den Kontakt mit den Augen.
5. Sesamsamen in einer heißen Pfanne etwa 1 Minute anbraten.
6. Wir verlagern Sesamsamen auf Karotten. Gießen Sie hier Tafelessig und erwärmtes Pflanzenöl ein. Das Gericht durchkneten und für 5 Stunden in den Kühlschrank stellen.
7. Fertig sind die würzigen koreanischen Karotten. Servieren Sie die Vorspeise an den Tisch!

Ein einfaches und leckeres Rezept, um koreanische Karotten mit Knoblauch zuzubereiten

Duftende koreanische Karotten entfalten sich mit Knoblauch besonders wohlriechend. Ein leicht zuzubereitender hausgemachter Snack wird Sie mit seinem hellen und mäßig scharfen Geschmack begeistern. Zu warmen Speisen servieren!

Kochzeit: 5 Stunden 30 Minuten

Kochzeit: 5 Stunden

Portionen - 500 gr.

Zutaten:

• Karotten - 0,5 kg.
• Knoblauch - 3 Nelken.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Salz - 10 gr.
• Zucker - 10 gr.
• Gemahlene rote Paprika - 1 TL
• Muskatnuss - 1 TL
• Tafelessig - 1 Esslöffel
• Pflanzenöl - 2,5 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Bereiten wir die notwendigen Zutaten vor. Wir waschen und schälen die Karotten im Voraus.
2. Gießen Sie das Pflanzenöl in einen Topf. Zwiebelstücke mit Muskatnuss und rotem Pfeffer darin anbraten. Ausschalten, wenn ein helles Aroma auftritt.
3. Reiben Sie das geschälte Gemüse für koreanische Karotten. Fügen Sie Zucker und Salz hinzu, rühren Sie den Inhalt um.
4. Gießen Sie Öl zu den Karotten, nachdem Sie die Zwiebeln angebraten haben. Wir werfen die Zwiebel selbst weg.
5. Drücken Sie hier die Knoblauchzehen aus, gießen Sie den Essig hinein. Gründlich mischen und das Werkstück 4-5 Stunden in den Kühlschrank stellen.
6. Fertig sind die duftenden koreanischen Knoblauchkarotten. Bedienen Sie sich!

Wie macht man koreanische Karotten mit Zwiebeln selbst zu Hause?

Hell im Geschmack und aromatische koreanische Karotten sind nicht schwer zu Hause zu kochen. Beachten Sie das bewährte Zwiebelrezept.

Kochzeit: 5 Stunden 30 Minuten

Kochzeit: 5 Stunden

Portionen - 500 gr.

Zutaten:

• Karotten - 0,5 kg.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Salz - 20 gr.
• Zucker - 30 gr.
• Gewürze nach Geschmack.
• Tafelessig - 2 Esslöffel
• Pflanzenöl - 3 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Wir putzen und spülen die Karotten. Entfernen Sie die Schale von der Zwiebel.
2. Die Karotten mit dünnen Streifen einreiben. Dazu ist es zweckmäßig, eine spezielle Reibe zu verwenden.
3. Füllen Sie das Gemüse mit Zucker und Salz. Wir mischen.
4. Dann die Gewürze hinzufügen. Sie können fertiges koreanisches Karottengewürz verwenden.
5. Inhalt gut durchkneten.
6. Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.
7. Die Zwiebel in Pflanzenöl glasig braten.
8. Wir verschieben das Braten auf die Gesamtmasse. Wir gießen auch Essig ein.
9. Nochmals mischen und das Produkt für 4-5 Stunden in den Kühlschrank stellen.
10. Duftende Karotten nach koreanischer Art sind zu Hause fertig. Aufschlag!

Würzig-aromatische Karotten nach koreanischer Art mit Chim-Chim-Dressing

Würzige koreanische Karotten können mit Chim-Chim-Dressing zu Hause zubereitet werden. Kalte Vorspeisen werden eine helle Bereicherung für Ihren Esstisch sein. Probieren Sie ein interessantes Rezept aus!

Kochzeit: 5 Stunden 30 Minuten

Kochzeit: 5 Stunden

Portionen - 700 gr.

Zutaten:

• Karotten - 0,7 kg.
• Koreanisches Dressing Chim-chim - 60 gr.
• Zwiebelzwiebeln - 2 Stk.
• Pflanzenöl - 1 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Wir bereiten die notwendigen Produkte vor. Die Karotten schälen und waschen.
2. Dann reiben wir das Gemüse mit einem Gemüseschneider mit dünnen Streifen ein.
3. Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
4. In einer Pfanne mit Pflanzenöl die gehackte Zwiebel goldbraun braten.
5. Die Karotten in einen tiefen Teller geben und das Chim-Chim-Dressing dazugeben.
6. Auch den Bogen schicken wir hierher. Den Inhalt gut durchkneten und im Kühlschrank ca. 5 Stunden marinieren.
7. Nach einer Weile sind die leckeren koreanischen Karotten fertig. Sie können es auf den Tisch servieren!

Leckere koreanische Karotten mit Sojasauce und Sesam

Für einen Tisch zu Hause können Sie nach einem einfachen und schnellen Rezept köstliche koreanische Karotten zubereiten. Ergänzt wird der Leckerbissen durch Sojasauce und Sesam. Die Zutaten verleihen der Vorspeise einen hellen und einzigartigen Geschmack.

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit: 1 Stunde

Portionen - 500 gr.

Zutaten:

• Karotten - 0,5 kg.
• Salz - 0,5 TL
• Zucker - 1 TL
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - 0,5 TL
• Knoblauch - 6 Nelken.
• Sesam - 1 Esslöffel
• Tafelessig - 50 ml.
• Sojasauce - 60 ml.

Kochvorgang:

1. Wir schälen die Karotten, spülen sie ab und reiben sie mit dünnen Streifen ein.
2. Dip Sojasauce und Essig in eine kleine Schüssel. Gießen Sie es in Karotten.
3. Wir messen die benötigte Menge Salz, Zucker und gemahlenen schwarzen Pfeffer ab.
4. Trockene Zutaten verrühren und ebenfalls zur Gesamtmasse geben.
5. Die Schale von den Knoblauchzehen entfernen. Wir schieben das Produkt durch eine Presse und schicken es zum Werkstück.
6. Den Inhalt mit Sesam bestreuen. Alles gründlich mischen, 1 Stunde im Kühlschrank marinieren und servieren!

Ein schnelles und leckeres koreanisches Karottenrezept mit Zitronensaft

Der reiche und interessante Geschmack der koreanischen hausgemachten Karotten wird mit Zitronensaft erzielt. Diese Option erfordert keine Zugabe von Essig.Probieren Sie einen farbenfrohen Leckerbissen, der viele Ihrer Mahlzeiten ergänzt.

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit: 1 Stunde

Portionen - 500 gr.

Zutaten:

• Karotten - 0,5 kg.
• Salz - 0,5 TL
• Zucker - 1 TL
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Koriander gemahlen - nach Geschmack.
• Knoblauch - 3 Nelken.
• Zitronensaft - 100 ml.
• Pflanzenöl - 60 ml.

Kochvorgang:

1. Wir bereiten Produkte für die Zubereitung von Snacks vor. Die Karotten schälen und waschen.
2. Dann das Gemüse mit kleinen Strohhalmen einreiben. Verwenden Sie dazu eine spezielle koreanische Karottenreibe. Wir geben das Produkt in eine tiefe Schüssel.
3. Gehackte Knoblauchzehen dazugeben.
4. Dann Salz und Zucker hinzufügen. Rühren Sie den Inhalt um.
5. Koriander und schwarzen Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
6. Pflanzenöl und Zitronensaft einfüllen. Mischen Sie das Werkstück erneut und stellen Sie es für 1-2 Stunden in den Kühlschrank.
7. Der fertige Leckerbissen kann serviert oder in einem Glas aufbewahrt werden.

Wie bereitet man koreanische Karotten zu Hause auf den Winter vor?

Als würzige und originelle Leckerei für den Winter können Sie koreanische Karotten kochen. Beachten Sie das hausgemachte Rezept. Eine kalte Vorspeise wird Ihren Tisch abwechslungsreich und schmücken.

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen - 1 kg.

Zutaten:

• Karotten - 1 kg.
• Salz - 1 TL
• Zucker - 2 Esslöffel
• Koreanisches Gewürz für Karotten - 40 gr ..
• Knoblauch - 3 Nelken.
• Essig - 1 Esslöffel
• Pflanzenöl - 80 ml.

Kochvorgang:

1. Wir reinigen die Hauptzutat und teilen sie in dünne Strohhalme.
2. Wir schälen den Knoblauch von der Schale. Wir drücken es durch ein spezielles Werkzeug oder schneiden es mit einem Messer fein.
3. Die vorbereiteten schicken wir in eine tiefe Metallschüssel. Gewürze und die Hälfte des Zuckers hinzufügen. Kneten und eine Stunde gehen lassen.
4. Lassen Sie den freigesetzten Saft vom Werkstück ab. Zucker, Essig und Pflanzenöl hinzufügen. Wir kochen das Produkt drei Minuten lang auf dem Herd und geben es dann in sterilisierte Gläser.
5. Wir verschließen den Leckerbissen mit Deckeln, kühlen ihn ab und lagern ihn ein.

Wie kann man schnell und lecker Karotten nach koreanischer Art zubereiten, ohne Essig hinzuzufügen?

Die im Geschmack zarteren Karotten nach koreanischer Art kommen ohne Zugabe von Essig aus. Schauen Sie sich eine einfache Kochidee für Ihren Heimtisch an! Der Leckerbissen kann als Vorspeise oder als Beilage zu warmen Speisen serviert werden.

Kochzeit: 2 Stunden 30 Minuten

Kochzeit: 2 Stunden

Portionen - 500 gr.

Zutaten:

• Karotten - 0,5 kg.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Knoblauch - 2 Nelken.
• Salz - ½ TL
• Zucker - 20 gr.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1 Prise.
• Gemahlener roter Pfeffer - 1 Prise.
• Gemahlener Koriander - 20 gr.
• Zitronensaft - 2 Esslöffel
• Pflanzenöl - 100 ml.

Kochvorgang:

1. Wir putzen, spülen die Karotten. Wir reiben es mit dünnen Strohhalmen.
2. Wir füllen das Produkt mit Salz und Zucker. Den Inhalt vorsichtig mit den Händen durchkneten.
3. Fügen Sie auch die restlichen Gewürze hinzu. Die Knoblauchzehen auspressen.
4. Wir entfernen die Schale von der Zwiebel und schneiden sie in nicht zu kleine Stücke.
5. Frittieren Sie das Produkt, bis das Aroma erscheint. Dann die Zwiebel entfernen und das restliche Öl über die Karotten gießen.
6. Sofort Zitronensaft hinzufügen. Rühren Sie das Werkstück um und marinieren Sie es 2 Stunden lang im Kühlschrank.
7. Saftige koreanische Karotten sind ohne Zugabe von Essig fertig. Aufschlag!

Aromatische koreanische Karotten mit Koriander zu Hause

Traditionelle hausgemachte Version von koreanischen Karotten - mit Zusatz von gemahlenem Koriander. Die Zutat verleiht dem Gericht ein besonderes Aroma und Geschmack. Erfreuen Sie Ihre Lieben mit einem hellen Leckerbissen!

Kochzeit: 2 Stunden 30 Minuten

Kochzeit: 2 Stunden

Portionen - 500 gr.

Zutaten:

• Karotten - 0,5 kg.
• Salz - 0,5 TL
• Zucker - 1 TL
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1 Prise.
• Gemahlener roter Pfeffer - 1 Prise.
• Gemahlener Koriander - 1 TL
• Knoblauch - 2 Nelken.
• Tafelessig - 2 Esslöffel
• Pflanzenöl - 100 ml.

Kochvorgang:

1. Wir bereiten die notwendigen Produkte gemäß der Liste vor.
2. Die Karotten schälen, abspülen und dann mit dünnen Streifen einreiben.
3. Dann schneiden wir die Zwiebeln in Würfel oder halbe Ringe.
4. Die Zwiebel in Pflanzenöl anbraten, bis sie ein helles Aroma hat. Nachdem wir das Produkt entfernt haben, lassen Sie das Öl abkühlen.
5. Fügen Sie dem Inhalt Salz, Zucker, gemahlene Paprika, Koriander und gehackte Knoblauchzehen hinzu.
6. Als nächstes gießen Sie das aromatische gekühlte Öl in den Inhalt.
7. Wir fügen Tafelessig hinzu. Die Lebensmittel durchkneten und 2 Stunden im Kühlschrank marinieren.
8. Den fertigen Leckerbissen legen wir auf die Teller und servieren ihn an den Tisch!