Pollock im Teig – 8 Schritt-für-Schritt-Rezepte in der Pfanne, im Ofen

Seelachsfilet im Teig, in der Pfanne gebraten

Seelachsfilet zeichnet sich durch seinen zarten und leichten Geschmack aus. Es kann in einer Pfanne in einem knusprigen goldenen Teig gekocht werden. Das Gericht wird zum Mittag- oder Abendessen zusammen mit einer Beilage serviert.

Kochzeit: 25 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen - 6

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  Seelachs vorher auftauen. Wir schneiden die Schuppen, Köpfe und Schwänze ab. Wir waschen das vorbereitete Produkt in kaltem Wasser.
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  Wir schneiden jeden Fisch in mehrere Teile. Wir entfernen vorsichtig die Knochen. Wir arbeiten nur mit Filets.
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  Separat zwei Hühnereier in einen Teller brechen.
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  Eier mit Salz glatt schlagen.
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  Mehl in die Eimasse geben und den Teig weiter schlagen.
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  Wir wickeln jedes Fischstück in einen Eierteig.
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  Die Pfanne vorheizen und Pflanzenöl hineingießen. Dann verteilen wir jedes Filetstück. Auf beiden Seiten anbraten.
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  Wenn der Fisch einen hellen goldenen Farbton annimmt, gehackte Zwiebeln und Lorbeerblätter in die Pfanne geben. Wir braten weitere 3-5 Minuten bei mittlerer Hitze weiter.
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  Den fertigen Seelachs im Teig legen wir auf portionierten Tellern aus und servieren.

Wie man Seelachs im Teig im Ofen kocht

Eine schnelle Möglichkeit, köstlichen Fisch zum Abendessen zuzubereiten, besteht darin, Seelachs im Teig im Ofen zu backen. Dieses einfache Gericht wird Sie mit seinem Geschmack und Sättigung begeistern.

Kochzeit: 35 Minuten

Kochzeit: 25 Minuten

Portionen - 6

Zutaten:

• Seelachs - 0,6 kg.
• Sauerrahm - 2 Esslöffel
• Hopfen-Suneli - 1 TL
• Getrockneter Knoblauch - 1 TL
• Semmelbrösel - 3 Esslöffel
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Wir tauen den Fisch vorher auf natürliche Weise auf. Wir extrahieren die Knochen daraus und schneiden dann die Filetstücke in gleiche Teile. Das Produkt nach Geschmack salzen und pfeffern.
2. Saure Sahne separat mit Gewürzen kombinieren. Suneli-Hopfen und getrockneter Knoblauch sind ideal. Aufsehen.
3. Wir bestreichen jedes Fischstück mit Sauerrahmsauce. Anschließend alles in Semmelbröseln wälzen.
4. Den vorbereiteten Fisch im Teig auf ein Backblech legen. Wir backen 20-25 Minuten bei 180 Grad.
5. Fertig ist der knusprig gebackene Seelachs! Warm mit einer Beilage servieren.

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Herstellung von Seelachs im Teig mit Mayonnaise

Pollock im Teig mit Mayonnaise wird innen schläfrig und außen knusprig. Das Gericht ist sehr einfach zuzubereiten, es kann mit jeder Beilage serviert werden. Gönnen Sie Ihrer Familie ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen.

Kochzeit: 25 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen - 6

Zutaten:

• Seelachs - 500 gr.
• Ei - 2 Stk.
• Mehl - 100 gr.
• Mayonnaise - 200 gr.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Pflanzenöl - zum Braten.

Kochvorgang:

1. Eier in einen tiefen Teller schlagen. Gießen Sie Mayonnaise hinein. Schlagen, bis glatt.
2. Mehl sieben und weiterrühren.
3. Schlagen Sie den Teig, bis er dick ist. Bereit.
4. Wir tauen den Fisch vorher auf, schneiden ihn in kleine Stücke und entfernen die Gräten. Als nächstes den vorbereiteten Seelachs mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen.
5. Jedes Fischstück in Mayonnaise-Teig rollen und in eine Pfanne mit erhitztem Öl geben. Auf beiden Seiten goldbraun braten.
6. Den fertigen Seelachs im Teig abkühlen lassen und servieren. Guten Appetit!

Ein leckeres und einfaches Rezept für Seelachs im Ei-Mehl-Teig

Einer der einfachsten und beliebtesten Fischteig sind Eier und Mehl. Pollock ist ideal für eine solche Zubereitung. Der Fisch wird appetitlich und rötlich. Es kann als Hauptgericht oder als Snack für die ganze Familie serviert werden.

Kochzeit: 25 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen - 6

Zutaten:

• Seelachs - 500 gr.
• Ei - 2 Stk.
• Mehl - 120 gr.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Pflanzenöl - zum Braten.

Kochvorgang:

1. Seelachs vorher auftauen, dann schneiden und alle Knochen entfernen.
2. Brechen Sie zwei Eier getrennt, fügen Sie Mehl hinzu und fügen Sie schwarzen gemahlenen Pfeffer hinzu.
3. Schlagen Sie den Ei- und Mehlteig, bis er glatt ist.
4. Die vorbereiteten Seelachsstücke nach Geschmack salzen und auf einen Teller oder ein Schneidebrett legen.
5. Wir verteilen den Fisch ein Stück in den Teig.
6. Mischen Sie alle Produkte vorsichtig, bis der Teig gleichmäßig verteilt ist.
7. Wir erhitzen eine Bratpfanne mit Pflanzenöl. Wir breiten unseren Rohling darauf aus.
8. Auf beiden Seiten braten, bis eine Röte erscheint. Dies geschieht am besten bei mäßiger Hitze.
9. Wir servieren warmen Seelachs auf den Tisch. Das Gericht kann mit frischen Kräutern garniert werden. Bereit!

Saftiger und aromatischer Seelachs im Bierteig

Die ursprüngliche Art, Seelachs zu kochen, besteht darin, Teig auf Bier zu verwenden. Das Gericht wird saftig, rötlich und unglaublich duftend. Ein idealer Snack für die ganze Familie oder ein großes Unternehmen.

Kochzeit: 25 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen - 8

Zutaten:

• Seelachs - 700 gr.
• Ei - 2 Stk.
• Mehl - 120 gr.
• Helles Bier - 2 Esslöffel
• Salz nach Geschmack.
• Pflanzenöl - zum Braten.

Kochvorgang:

1. Wir befreien den Seelachs von den Knochen und schneiden das resultierende Filet in kleine gleiche Stücke.
2. Eier separat mit Salz schlagen, Mehl dazu sieben. Wir kneten weiter.
3. Gießen Sie etwas Bier in den Teig. Wir mischen.
4. Wir weichen jedes Fischstück sorgfältig in einer flüssigen Zubereitung ein.
5. Als nächstes den Fisch in Pflanzenöl braten, bis eine helle knusprige Kruste entsteht.
6. Seelachs in Bierteig auf eine Schüssel geben und servieren. Bereit!

Seelachs im Teig mit Käse in einer Pfanne

Eine köstliche und unterhaltsame Art, Seelachs zuzubereiten, besteht darin, ihn in einem knusprigen Käseteig zu braten. Überraschen Sie Ihre Lieben mit einem herzhaften warmen Snack. Sie werden nicht viel Zeit mit dem Kochen verbringen.

Kochzeit: 25 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen - 6

Zutaten:

• Seelachs - 500 gr.
• Ei - 2 Stk.
• Mehl - 60 gr.
• Hartkäse - 150 gr.
• Salz nach Geschmack.
• Pflanzenöl - zum Braten.

Kochvorgang:

1. Seelachs auftauen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Den Käse durch eine grobe Reibe geben. Kombinieren Sie es mit Eiern und mischen Sie es gründlich, bis es glatt ist.
3. Mehl und Salz getrennt mischen. Zuerst den Fisch in der trockenen Mischung rollen.
4. Tauchen Sie das Produkt nach dem Mehl in den Käseteig und legen Sie es sofort in eine Pfanne mit Pflanzenöl. Bei mittlerer Hitze braten, bis sie erröten.
5. Wir nehmen das Gericht von der Hitze. Servieren Sie Seelachs in Käseteig mit Gemüse oder einer anderen Beilage auf dem Tisch. Bereit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Herstellung von Seelachs im Teig in Milch

Zarter und fettarmer Seelachs ist ideal zum Kochen in normalem Milchteig. Das Gericht wird noch weicher und saftiger. Die perfekte Lösung für eine herzhafte Mahlzeit zu Hause. Gönnen Sie Ihrer Familie!

Kochzeit: 25 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen - 6

Zutaten:

• Seelachs - 500 gr.
• Ei - 2 Stk.
• Mehl - 200 gr.
• Milch - 200 ml.
• Salz nach Geschmack.
• Gewürze nach Geschmack.
• Pflanzenöl - zum Braten.

Kochvorgang:

1. Gießen Sie die Milch in einen Topf. Wir fügen sofort Salz und Gewürze hinzu, um zu schmecken. Schneebesen.
2. Wir brechen Hühnereier in Milchmasse.
3. Das Mehl sieben und den Teig lange schlagen. Die Masse sollte glatt und ohne Klumpen sein.
4. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl vorheizen. Tauchen Sie jedes Fischstück in den Milchteig und braten Sie es sofort, bis es weich ist.
5. Nehmen Sie das Gericht vom Herd, wenn eine hellgoldene Kruste erscheint. Wir servieren warmen Seelachs auf den Tisch. Bereit!

Ein sehr leckeres und einfaches Rezept für Seelachs im knusprigen Teig

Pollock, der in einem rötlichen und knusprigen Teig gekocht wird, kann als Snack für eine große Gesellschaft serviert werden. Das Gericht eignet sich auch für ein Mittag- oder Abendessen mit der Familie. Beachten!

Kochzeit: 25 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen - 6

Zutaten:

• Seelachs - 500 gr.
• Ei - 2 Stk.
• Mehl - 100 gr.
• Milch - 100 ml.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Pflanzenöl - zum Braten.

Kochvorgang:

1. Wir bereiten alles vor, was Sie zum Kochen brauchen. Wir tauen den Fisch vorher auf natürliche Weise auf.
2. Den Fisch halbieren und alle Gräten vorsichtig entfernen.
3. Anschließend das Filet in kleine Stücke teilen und mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen.
4. Eier mit Milch und Mehl getrennt schlagen. Mischen Sie den Teig gründlich.
5. Tauchen Sie jedes Stück Seelachs in Teig.
6. Als nächstes das Produkt in eine mit Pflanzenöl erhitzte Pfanne geben. Von beiden Seiten hell goldbraun braten.
7. Seelachs im knusprigen Teig auf portionierte Teller geben und servieren. Bereit!