Stikkelsbærgelé til vinteren - 8 nemme opskrifter

Stikkelsbærgelé er en enkel og utrolig lækker opskrift, der er meget let at lave. Denne bær indeholder mange nyttige vitaminer fra forskellige grupper samt mineraler. Og stikkelsbæret vokser også godt på vores breddegrader, hvilket betyder, at du kan tilberede mere af denne marmelade og nyde den hele året rundt!

Tyk stikkelsbærgelé fem minutter til vinteren

Portioner: 2

Madlavningstid: 15 minutter.

• 
  Vi renser stikkelsbærene fra halerne, skyller og bruger en blender til at kværne bærene til en homogen masse.
• 
  Nu tager vi en sil og sætter vores blanding i den, filtrerer den i en skål. Hvis massen viser sig ikke at være flydende nok, trykker vi på den med en ske.
• 
  I silen vil vi have en stikkelsbærskal, som også skal presses godt ud, så der kommer pektin i vores marmelade, hvilket vil gøre det geléagtigt.
• 
  Tilsæt sukker til den resulterende vælling og send det til ilden. Vi venter, indtil marmeladen koger og koger i yderligere 5 minutter. Fjern skummet, der dannes på marmeladen. Og vi hælder det i krukker.
• 
  Tid til at rulle op. Vi kan gøre dette på to måder. For at få en tykkere marmelade skal du lade den køle af og først derefter rulle lågene op. Hvis du kan lide en mere flydende marmelade, ruller du den op, så snart du fjerner den fra komfuret.

God appetit!

Fantastisk stikkelsbærgelé uden madlavning

Stikkelsbærgelé uden kogning er en unik måde, der bevarer alle vitaminerne i denne utrolige bær. Selvfølgelig vil en sådan proces tage tid og kræfter, men dens fordele vil være uvurderlige!

Portioner: 4

Madlavningstid: 24 timer

Ingredienser:

• Sukker - 1 kg.
• Stikkelsbær - 1 kg.
• Vand - 500 ml.

Tilberedningsproces:

1. Vi forbereder straks bærene til madlavning. For at gøre dette renser vi dem for stilkene og skyller dem.
2. Nu overfører vi dem til en madlavningsbeholder og dækker med sukker ovenpå, tilsætter vand og blandes godt. I denne form skal stikkelsbær stå i 24 timer, mens panden dækkes med et håndklæde eller gasbind.
3. Sukker skal være helt opløst i løbet af denne tid. Nu kan du rulle vores marmelade til steriliserede krukker.

Tip: Hvis du vil have marmeladen længere, skal du koge den i 5 minutter.

Parat! God appetit!

Stikkelsbærgelé med appelsin til vinteren

Stikkelsbærgelé med appelsin er en fantastisk kombination af smag! Hvis du ikke var fan af stikkelsbærmarmelade, vil du ikke kunne modstå denne gelé.

Portioner: 2

Madlavningstid: 45 minutter

Ingredienser:

• Stikkelsbær - 1,5 kg.
• Orange - 3 stk.
• Sukker - 2 kg.

Tilberedningsproces:

Tip: Hvis du kan lide den bitre smag af appelsinskal, behøver du ikke at skære dem af.

1. Vi vasker vores produkter og skræller og skræller dem.
2. Del appelsinen i skiver og send den sammen med bærene til en kødkværn. Bland den resulterende masse godt.
3. Vi sender det til en emaljepande, fylder det med sukker ovenpå og sætter det på komfuret. Vi venter, indtil massen koger, hvorefter vi fortsætter med at lave mad i yderligere 20-25 minutter.
4. Marmeladen er klar. Nu skal du forberede glassene til at sterilisere dem såvel som lågene. Vi hælder syltetøjet og ruller det op. Til opbevaring vender vi dem på hovedet på huset.

God appetit!

Gele stikkelsbær med solbær

Stikkelsbærgelé med solbær viser sig at være meget tyk og øm. En sådan delikatesse vil være lækker både i ren form og som fyld til bagning. Dette er den perfekte opskrift til at forkæle din husstand!

Portioner: 10

Madlavningstid: 4 - 6 timer

Ingredienser:

• Stikkelsbær - 2 kg.
• Ribs - 1 kg.
• Granuleret sukker - 1,5 kg.
• Vand - 1 spsk.

Tilberedningsproces:

1. I første omgang skal du skylle alle bærene, sortere dem og rense dem for unødvendige kviste og haler.
2. Hæld bærene i en gryde, fyld med vand og send dem til komfuret. Du skal vente på kogningen, så koger bærene lidt og lader saften gå.
3. Fjern nu gryden og lad blandingen afkøle. Bedre at putte gryden i en skål med koldt vand for at fremskynde processen.
4. Bær skal knuses med en ske eller spatel.
5. Lad os nu forberede en stor skål, dørslag og osteklud, foldet 4 gange. Kom bærene i osteklud og pres saften ud.
6. Vi sætter saften på ilden og koger, indtil næsten ½ af den oprindelige mængde væske er fordampet. Rør væsken under tilberedningen.
7. Tilsæt sukker til saften med en hastighed på 1: 1, og bring blandingen i kog, hvorefter vi holder den i brand i yderligere 5-10 minutter. På samme tid omrøres og fjernes det resulterende skum.
8. Geléen er nu klar og klar til at blive hældt i glassene. Men vi ruller det ikke op med det samme, men venter til det er kølet af. Derefter lukker vi det med metal låg.

Tip: For at beholde geléen længere skal du vælge et tørt og mørkt sted.

God appetit!

Stikkelsbær gelé opskrift til vinteren med røde ribs

Stikkelsbærgelé med røde ribs er en meget behagelig og harmonisk smag. Stikkelsbær og ribs supplerer også hinandens vitaminsammensætning godt. Sådan gelé vil ikke kun være duftende, men også nyttig, især om vinteren!

Portioner: 2

Madlavningstid: 1 time

Ingredienser:

• Stikkelsbær - 500 gr.
• Rips - 800 gr.
• Granuleret sukker - 800 gr.

Tilberedningsproces:

1. Vi sorterer stikkelsbær og ribs, skyller dem under rindende vand og lader dem tørre.
2. I separate beholdere knuser vi bærene med en skubber og presser saften ud af dem. Derefter presses saften med gasbind og et dørslag uden at blande.
3. Vi sender saften af ​​røde ribs til en gryde, tilføjer stikkelsbær og ribs samt sukker. Bland vores bærmasse godt.
4. Vi sender gryden til ilden indtil den koger og fortsætter med at koge, reducere varmen i 30-40 minutter.
5. Nu hældes den færdige syltetøj i glassene, mens det stadig er varmt, rulles sammen og sendes til opbevaring i mørket.

God appetit!

En simpel geléopskrift med tilsætning af gelatine

Stikkelsbærgelé med gelatine giver dig den ønskede gelétekstur. Selvom stikkelsbær er rige på pektin, vil gelatine gøre bærmassen endnu tykkere og mere ensartet.

Portioner: 4-5

Madlavningstid: 10 timer

Ingredienser:

• Stikkelsbær - 1 kg.
• Vand - 250 ml.
• Sukker - 100 gr.
• Gelatine -100 gr.
• Vaniljestænger - 1 stk.

Tilberedningsproces:

1. Lad os først forberede bæret ved at vælge de bedste og skrælle dem af halen.
2. Hæld vand i en gryde, tilsæt sukker, sæt ilden på, bring det i kog og opløs sukkeret fuldstændigt. Derefter tilsættes stikkelsbær til sirupen, venter til det koger, og lad det koge i yderligere 10 minutter.
3. Vi fjerner gryden, lad vores gelé køle helt af. Rør gelatine og vanilje i massen.
4. Vi sender det tilbage til ilden, bring det i kog og kog i cirka 5 minutter.
5. Nu putter vi den varme gelé i krukker og ruller sammen.

God Appetit alle sammen!

Blid stikkelsbærgelé gennem en kødkværn

Stikkelsbærgelé gennem en kødkværn er en overraskende tyk, homogen delikatesse i tekstur. Det revne bær er hurtigere at tilberede og kræver ikke et længere ophold ved komfuret. En lille indsats og den mest sarte dessert er klar!

Portioner: 2-3

Madlavningstid: time

Ingredienser:

• Stikkelsbær - 1 kg.
• Sukker - 1 kg.

Tilberedningsproces:

1. Det er bedre at vælge bærene og slippe af med stilkene. Udvalgte bær sendes til en kødkværn og hakkes portionsvis til en grødet tilstand.
2. Kombiner stikkelsbær med granuleret sukker i en gryde. Bring blandingen i kog, og kog derefter i yderligere 20-35 minutter.
3. Lad geléen køle helt af og kom massen i krukker, som først skal steriliseres.

Nyd dit måltid!