Custard til Napoleon - en klassisk opskrift derhjemme

Smagen og udseendet af Napoleon -kagen afhænger i høj grad af kvalitetscremen. Tag et kig på 8 trin-for-trin opskrifter til en klassisk vaniljesaus. Det kan tilberedes med fløde eller kondenseret mælk. Sart, luftigt og moderat sødt produkt vil gøre din hjemmelavede dessert virkelig uforglemmelig.

Klassisk vaniljesaus til Napoleon derhjemme

Hjemmelavet Napoleon -kage kommer især mørt og velsmagende ud med vaniljesaus. Lav en gennemprøvet klassisk opskrift. Det færdige produkt vil være lyst og luftigt.

Tilberedningstid: 25 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Portioner - 1300 gr.

• 
  Hæld en tredjedel af mælken i en metalskål. Bring produktet i kog, og fjern det straks fra komfuret.
• 
  Kombiner æg, sukker, vanillin og mel i en separat skål. Rør massen i lang tid, indtil den bliver hvid.
• 
  Hæld den resterende kolde mælk i den piskede blanding. Slå igen til det er glat.
• 
  Kom fadene med mælk på komfuret igen. Så snart de første bobler viser sig, hældes æggemælksblandingen i med en tynd stråle. Pisk straks til det er tykt. Fjern massen fra ovnen og lad den køle lidt af.
• 
  Vi måler den nødvendige mængde smør. Lad det smelte lidt.
• 
  Slå det blødgjorte produkt.
• 
  Smør den varme fløde gradvist i smørret. Pisk indtil glat.
• 
  En delikat vaniljesaus efter den klassiske opskrift er klar. Brug den til at belægge kagerne.

Creme til Napoleon til 1 liter mælk med smør og æg

Smagen af ​​hjemmelavet Napoleon afhænger stort set af cremen. Et lyst og delikat vaniljesaus kan tilberedes efter en opskrift på 1 liter mælk med æg og smør.

Tilberedningstid: 30 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Portioner - 1800 gr.

Ingredienser:

• Mælk - 1 l.
• Æg - 2 stk.
• Sukker - 2 spsk.
• Mel - 100 gr.
• Smør - 200 gr.
• Vanillin - 1 knivspids.

Tilberedningsproces:

1. Lad os forberede ingredienserne i henhold til listen.
2. Slå kyllingæg i en gryde eller et andet metalfad.
3. Hæld to glas sukker i blandingen, tilsæt vanillin. Du kan hælde lidt vand i.
4. Vi sætter fadene på komfuret og opvarmer indholdet, og pisker grundigt.
5. Vi fortsætter, indtil produktet ændrer farve.
6. Tilsæt derefter hvedemel. Rør igen.
7. Hæld en liter mælk i. Vi venter på tegn på kogning.
8. Kog fløden ved svag varme, til den er tyk.
9. Når emnet er glat, fjernes det fra komfuret. Kom smør og bland.
10. En glat vaniljesaus til din kage er klar!

Hvordan laver man vaniljesaus til Napoleon -kage med kondenseret mælk og smør?

En rig og sød vaniljesaus til Napoleon er lavet af kondenseret mælk og smør. Tjek en enkel opskrift derhjemme. Delikatessen vil komme mør og luftig ud.

Tilberedningstid: 25 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Portioner - 1 kg.

Ingredienser:

• Mælk - 2 spsk.
• Kondenseret mælk - 3 spsk
• Æg - 2 stk.
• Sukker - 200 gr.
• Mel - 60 gr.
• Smør - 60 gr.

Tilberedningsproces:

1. Lad os forberede produkter til cremen. Smørret skal blødgøre lidt.
2. Kombiner æg med sukker i en dyb metalskål.
3. Pisk ingredienserne til de er glatte og luftige.
4. Tilsæt derefter mel og bland det i den flydende blanding.
5. Hæld mælk i og omarrangér emnet på komfuret. Bring indholdet i kog, og kog det derefter ved svag varme, indtil det er glat og tykt.
6. Kom smør og kondenseret mælk i en frodig og tyk fløde. Pisk med en mixer i 1-2 minutter.
7. Sød og mør creme med kondenseret mælk er klar. Brug den til hjemmelavet Napoleon.

Delikat og luftig creme til Napoleon med creme

En luftig og mør creme kan tilberedes med tilsætning af fløde. Delikatessen vil tjene som et ideelt supplement til hjemmelavet Napoleon. Tjek den enkle opskrift!

Tilberedningstid: 30 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Portioner - 600 gr.

Ingredienser:

• Mælk - 1 spsk.
• Fløde - 200 ml
• Æg - 1 stk.
• Sukker - 5 spiseskefulde
• Malet vanilje - efter smag.
• Majsstivelse - 30 gr.
• Smør - 60 gr.

Tilberedningsproces:

1. Kombiner mælk med vanilje. Kog op på komfuret.
2. Pisk ægget med sukker og stivelse separat. Vi arbejder med en mixer, indtil der dannes en frodig masse.
3. Kombiner æggeblandingen med varm mælk. Fjern den resterende vanilje med en lille sigte.
4. Vi sætter indholdet på komfuret. Kog indtil en tyk fløde er opnået. Så blander vi smør her. Lad emnet køle af.
5. På dette tidspunkt piskes fløden til der kommer et tykt og luftigt skum.
6. Kombiner flødeskummet med den afkølede fløde. Rør indtil glat.
7. Delikat vaniljesaus til Napoleon med fløde er klar. Brug som anvist!

Hjemmelavet Napoleon stivelsescreme

En tyk og rig vaniljesaus kan laves derhjemme med stivelse. Delikatessen vil fungere som en ideel imprægnering til Napoleons kager.

Tilberedningstid: 30 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Portioner - 650 gr.

Ingredienser:

• Mælk - 1,5 spsk.
• Æg - 1 stk.
• Sukker - 5 spiseskefulde
• Vaniljesukker - 1 tsk
• Majsstivelse - 30 gr.
• Smør - 60 gr.

Tilberedningsproces:

1. Kom to typer sukker og majsstivelse i en gryde eller gryde.
2. Rør den tørre blanding. Vi bryder et kyllingæg her.
3. Bland ingredienserne med et piskeris, indtil der opnås en homogen flydende masse.
4. Fyld emnet med mælk og pisk igen.
5. Vi flytter gryden til komfuret. Kog fløden til den er tyk, under konstant omrøring. Tilberedning ved lav varme.
6. Dyp smørret straks ned i det varme produkt. Rør indtil produktet er helt smeltet.
7. Dæk emnet tæt med husholdningsfilm. Afkøl til stuetemperatur.
8. Varm vaniljesaus kan bruges til at belægge kagerne.

Hvordan tilberedes en tyk vaniljesaus til Napoleon med kogt kondenseret mælk?

En lys og tyk vaniljesaus kan tilberedes med tilsætning af kogt kondenseret mælk. Den hjemmelavede godbid kan bruges til Napoleon. Prøv en simpel opskrift på et lækkert produkt.

Tilberedningstid: 30 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Portioner - 650 gr.

Ingredienser:

• Mælk - 1,5 spsk.
• Kondenseret kogt mælk - 4 spsk
• Sukker - 3 spsk
• Mel - 2 spsk
• Smør - 3 spsk

Tilberedningsproces:

1. Hæld mælk i en gryde. Vi sender sukker og mel her. Rør ingredienserne.
2. Vi sætter fadene på komfuret. Kog ved svag varme, til der dannes en tyk masse. Under madlavning skal du konstant omrøre indholdet.
3. Dyb straks smørret i den varme fløde. Rør indtil det opløses.
4. Derefter spredte vi den kogte kondenserede mælk. Pisk produktet med en mixer, indtil det er glat.
5. Den tykke og levende vaniljesaus er klar til brug.

Trin-for-trin opskrift på at lave vaniljesaus til Napoleon uden olie

Hjemmelavet vaniljesaus kan laves uden smør. En lys delikatesse, der passer til Napoleon. Glæd dine kære med en interessant rig smag.

Tilberedningstid: 30 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Portioner - 800 gr.

Ingredienser:

• Mælk - 2 spsk.
• Æg - 4 stk.
• Sukker - 6 spsk
• Vanillin - 1 knivspids.
• Mel - 2 spsk

Tilberedningsproces:

1. Først adskiller vi æggeblommerne fra de hvide. Sidstnævnte vil ikke være nyttig for os.
2. Overfør æggeblommerne til en dyb metalskål. Tilsæt sukker til dette.
3. Vi kværner ingredienserne. Tilsæt en knivspids vanillin.
4. Derefter sender vi mel til massen.
5. Gnid massen grundigt igen.
6. Kog mælk og hæld det i æggeblommeblandingen.
7. Rør massen. Vi lægger fadene med indholdet på komfuret.
8. Efter kogning reduceres varmen. Kog produktet, indtil det bliver tykt og trådigt. Konstant omrøring vil fremskynde processen.
9. Afkøl den færdige vaniljesaus og brug den til kulinariske formål.

En meget enkel opskrift på Napoleon -kagecreme uden tilsætning af æg

Til en vegansk menu eller under en faste kan du lave en ægfri vaniljesaus. Delikatessen er velegnet til hjemmelavet Napoleon. Det vil tage meget lidt tid at lave mad.

Tilberedningstid: 30 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Portioner - 1100 gr.

Ingredienser:

• Vand - 700 ml.
• Mel - 160 gr.
• Sukker - 250 gr.
• Vanillin efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Kom det sigtede mel i en tør stegepande.
2. Steg det tørre produkt ved svag varme. Melet skal være lysebrunt.
3. Overfør den stegte ingrediens til gryden. Vi sender også sukker hertil.
4. Tilsæt vanillin efter smag. To knivspidser vil være tilstrækkelige til duften.
5. Vi sætter gryden på komfuret og tilføjer gradvist koldt vand.
6. Kog indholdet ved svag varme, til det er glat og tykt.
7. Afkøl den resulterende vaniljesaus og brug den som anvist. Parat!