Melonsyltetøj - 8 enkle og lækre opskrifter til vinteren

Gå ikke glip af muligheden for at forberede flere forberedelser til vinteren fra saftige meloner, så du når som helst kan mærke smagen og duften af ​​sommeren. Denne marmelade er især velegnet til brug med bagværk, toast eller som sødemiddel til morgenmadsmasse. Vi foreslår, at du sørger for dette.

Lækker melonsyltetøj til vinteren

En af de enkleste og mest succesrige opskrifter, der fra år til år glæder husmødre og elskere af saftig melon. Et minimum af ingredienser og en dessert til vinteren er klar.

Tilberedningstid: 40 min.

Tilberedningstid: 25-30 min.

Portioner - 20.

• 
  Hak melonmassen tilfældigt, tidligere skrællet fra huden og frøene.
• 
  Og straks fortsætte med at forberede sukkersirup. For at gøre dette tilsættes sukker til en gryde med vand og koges op.
• 
  Kom derefter melonen i kogende sukkersirup og kog ved svag varme i 25-30 minutter, omrør lejlighedsvis og fjern det resulterende skum fra overfladen.
• 
  Efter dette tidspunkt kontrollerer vi marmeladens beredskab ved sirupens konsistens og melonens tilstand. Det skal blive større og mere gennemsigtigt.
• 
  Vi lægger den færdige varme marmelade i steriliserede krukker og ruller lågene op. Afkøl til stuetemperatur og overfør til et køligt, mørkt sted.

Nyd dit måltid!

Hvordan tilberedes melonsyltetøj med citron?

Et stykke sommer i en krukke er, hvordan du kan beskrive denne opskrift. Efterårets ingredienser som krydret kanel og citrus citron vil skabe en utrolig atmosfære af komfort og varme på en kold vinteraften.

Tilberedningstid: 130 min.

Tilberedningstid: 95 min.

Portioner - 20-25.

Ingredienser:

• Melon - 1000 gr.
• Citron - 1 stk.
• Granuleret sukker - 1000 gr.
• Kanelstænger - 2 stk.
• Cognac - 2 spsk. l.
• Vand - 1 spsk.

Tilberedningsproces:

1. Skær skorpen af ​​melonen, fjern kernerne og skær frugtkødet i små tern.
2. Fyld derefter den hakkede melon med et halvt granuleret sukker og fyld den med cognac. For at melonterningerne kan starte deres juice, lad dem stå i denne form i en time.
3. På dette tidspunkt skæres citronen i to dele og presses saften ud af dem.
4. Kom den pressede citronsaft, det resterende sukker i en gryde med vand og rør godt rundt. Vi sender siruppen i kog ved svag varme i fem minutter.
5. Kom derefter melonen i kogende sirup og kog i 15 minutter under konstant omrøring. Efter dette tidspunkt fjernes den fortykkede marmelade fra varmen og lader den trække på et køligt sted cirka natten over.
6. Den næste dag fjernes melonen fra sirupen og overføres til en anden skål.
7. Og sæt sirupen til at koge ved svag varme, til den er tyknet.
8. Efter 20 minutter returneres melonen til sirupen og koges, indtil den er kogt i 40 minutter. På dette tidspunkt kontrollerer vi konsistensen og tilstanden af ​​syltetøjet.
9. Vi lægger den varme syltetøj ud i steriliserede krukker, i hver af dem lægger vi skoldede kanelstænger og ruller dem op med låg. Efter at indholdet af krukkerne er afkølet, flytter vi dem til et køligt sted.

Nyd dit måltid!

Melonsyltetøj med appelsin derhjemme

Kombinationen af ​​sød melon og citrusappelsin kan let smages ved at lave marmelade med dem. Den forfriskende duft af frugt vil fylde dit hjem og løfte dit humør på få sekunder.

Tilberedningstid: 130 min.

Tilberedningstid: 95 min.

Portioner - 20-25.

Ingredienser:

• Melon - 1200-1500 gr.
• Orange - 2 stk.
• Vand - 3 spsk.
• Granuleret sukker - 2000 gr.

Tilberedningsproces:

1. Fjern skorpen fra melonen, og hak frugtkødet tilfældigt.
2. Derefter falder vi i søvn med 500 gram granuleret sukker og lader stå i cirka to timer alene.
3. Parallelt med dette koger vi sukkersirup. For at gøre dette bringes vand i kog og gradvist tilsættes sukker. Kog siruppen et par minutter og hæld den i en beholder med en melon. Vi lader det trække hele natten. Vi gentager det samme en gang til.
4. Når forberedelsen af ​​melonen er næsten færdig, skæres appelsinen i skiver og tilsættes melonen, indtil kødet tykner og bliver gennemsigtigt.
5. Hæld den færdige varme marmelade i sterile krukker, afkøl den på hovedet og send den til et opbevaringssted.

Nyd din te!

En trin-for-trin opskrift på at lave syltetøj af melonskal

Melonskal er rige på deres vitaminer og antioxidanter, så tag dig god tid til at slippe af med dem. Det er værd at koge dem kort tid i sukkersirup, da de bliver blødere og ligner frugtmarmelade i deres egen juice. Gå ikke glip af muligheden for at blive overbevist om dette.

Tilberedningstid: 12 timer

Tilberedningstid: 10 timer

Portioner - 10.

Ingredienser:

• Melonskal - 500 gr.
• Granuleret sukker - 500 gr.
• Vanillin - 7 gr.
• Vand - 700-750 ml.

Tilberedningsproces:

1. Lad os starte med tilberedningen af ​​sukkersirupen. Opløs granulat i en lille mængde vand og bring væsken i kog.
2. Parallelt med dette skærer vi vilkårligt melonskorperne, fylder dem med færdiglavet sukkersirup og lader det trække i 4 timer.
3. Efter dette tidspunkt bringes melonen i sirup i kog, vanillin tilsættes og koges i yderligere 10 minutter. Derefter lader vi afkøle.
4. Vi gentager denne procedure endnu en gang.
5. Derefter lægger vi den færdige syltetøj ud i steriliserede krukker og ruller lågene op.

God appetit!

Hvordan laver man melonsyltetøj i en langsom komfur?

Syltetøj i en langsom komfur er dømt til et fremragende resultat, selv med de mest nybegyndte husmødre. Du får en moden konsistens, afbalanceret smag, og med alt dette vil det ikke gøre dig nervøs.

Tilberedningstid: 160 min

Tilberedningstid: 80 min.

Portioner - 20.

Ingredienser:

• Melon - 1000 gr.
• Granuleret sukker - 500 gr.
• Citron - 1 stk.

Tilberedningsproces:

1. Vi renser melonen for frø og skræl, og skærer den derefter i små tern.
2. Tilsæt sukker til den knuste melon og lad det trække i mindst fire timer.
3. Fjern skrællen fra citronen og før den gennem en kødkværn. Vi går direkte til selve processen med at lave marmelade.
4. Vi overfører stykker melon i sukker og citronmasse til multicooker -skålen, sætter "bagning" -tilstanden og koger marmeladen under det åbne låg i 40 minutter.
5. Så snart programmet er færdigt, lader vi marmeladen køle af. Derefter gentager vi det foregående trin og koger marmeladen i samme tilstand i 40 minutter. Vi gentager det samme en gang mere, kun vi har tilberedt marmeladen i en time. Låget skal være åbent.
6. På det sidste trin afkøler vi ikke syltetøjet, men hælder det varmt i steriliserede krukker. Derefter sender vi de afkølede dåser til et køligt og mørkt opbevaringssted.

God appetit!

En enkel og lækker melon- og vandmelonsyltetøjsopskrift

Du finder ikke sådan marmelade nogen steder, før du laver det selv. Det bliver den mest populære dessert ikke kun om vinteren, men hele året. Start med at lave mad og forkæl dine nærmeste.

Tilberedningstid: 120 min.

Tilberedningstid: 30 min.

Portioner - 10-15.

Ingredienser:

• Melonmasse - 500 gr.
• Vandmelonmasse - 500 gr.
• Granuleret sukker - 1000-1200 gr.
• Citron - 0,5 stk.

Tilberedningsproces:

1. Vi adskiller vandmelonens frugt fra sværen, sørg for at fjerne alle frøene. Derefter skærer vi det i tern.
2. Vi gør det samme med melonen.
3. Kombiner melon med vandmelon og tilsæt sukker. Vi lader dem stå i køleskabet i cirka en time. På dette tidspunkt presses citronsaften ud.
4. Efter denne tid ekstraherer vi melonen med vandmelon og sender den til en lille ild. Hæld citronsaft i dem og rør godt rundt. Vi koger på denne måde i en time, omrører lejlighedsvis og fjerner skummet fra overfladen.
5. Fjern den fortykkede masse fra varmen. Lad det afkøle i cirka 15 minutter og bring det i kog igen. Derefter hælder vi det i dåser og sender det til opbevaring.

Nyd dit måltid!

Melonsyltetøj til vinteren med æbler

Frugtsyltetøj vil være meget nyttig for både børn og voksne i vintersæsonen. Hver af disse frugter indeholder trods alt mange vitaminer og elementer, der opbevares i lang tid.

Tilberedningstid: 10 timer.

Tilberedningstid: 60 min.

Portioner - 20.

Ingredienser:

• Melon - 1500 gr.
• Citron - 1 stk.
• Æble - 400-500 gr.
• Granuleret sukker - 1000 gr.

Tilberedningsproces:

1. Fjern skallen fra citronen med et fint rivejern, efter skylning og tørring.
2. Lad os begynde at forberede melonen. Vi skal skylle det godt, skære det i to halvdele for at fjerne alle frø og fibre.
3. Derefter adskiller vi frugtkødet fra skrællen og hakker det vilkårligt i små stykker.
4. Vi afbryder hele den hakkede melon til den er glat ved hjælp af en blender eller mixer.
5. Og straks gå videre til æblerne. Vi skræller og skræller frugterne og skærer dem i små stykker af enhver form.
6. Bland sukker i en homogen masse melon, overfør det til en emaljepande og lad det koge over medium varme, indtil en tyk, tyktflydende konsistens ligner honning. Under tilberedningen skal du også fjerne det dannede skum med en hulske.
7. Efter 20 minutter tilsættes æbler, citronskal til melonen og marmeladen koges i yderligere 10 minutter.
8. Vi hælder det i steriliserede krukker og ruller det tæt sammen med steriliserede låg.
9. Efter afkøling flyttes til et køligt sted beregnet til opbevaring af konservering.

God appetit!

Tyk melonsyltetøj med gelatine derhjemme

Vi tror, ​​at der blandt dine venner er mere end én, der elsker sådan en syltetøj, der ligner marmelade i sin konsistens, som kan serveres med bagværk, oste og desserter til hytteost.

Tilberedningstid: 70 min.

Tilberedningstid: 60 min.

Portioner - 10.

Ingredienser:

• Melon - 500 gr.
• Kalk - 1 stk.
• Granuleret sukker - 150 gr.
• Cognac - 2-3 spsk. l.
• En myntekvist - 1 stk.
• Gelatine - 1 tsk

Tilberedningsproces:

1. Adskil melonkødet fra skrællen, skær det i tern og dæk dem derefter med sukker. Lad melonen stå i cirka 30 minutter, så den starter sin saft.
2. Efter denne tid overfører vi melonen til en madlavningsbeholder, koger op og fjerner det resulterende skum fra overfladen. Efter kogning lad melonen koge i 15 minutter ved medium varme.
3. I mellemtiden fortyndes en pose gelatine i varm melonsirup.
4. Efter 15 minutter kontrollerer vi konsistensen af ​​syltetøjet, i teorien skal det tykne. Derefter presser vi limesaften ind i syltetøjet, tilsætter lidt brændevin og til sidst røres den hævede gelatine i. Bring indholdet i kog, og fjern gryden fra varmen.
5. Hæld den færdige fortykkede marmelade i steriliserede krukker og send den til køleskab til opbevaring.

Nyd din te!