Kvædesyltetøj - 10 af de lækreste opskrifter til vinteren derhjemme

Ikke hver have har en så usædvanlig frugt som kvæde, hvilket sandsynligvis ikke kan lide fra det første stykke. Men når du laver en syltetøj eller syltetøj med det, vil det glæde dig med dens krydrede aroma og søde smag, som er kendt for sin forfriskende effekt.

Den lækreste opskrift på kvædesyltetøj med skiver

En af de enkleste opskrifter til fremstilling af utrolig velsmagende og sund syltetøj, som altid skal være i husmødrenes arsenal. Den er trods alt lavet af kvæde og citron, som indeholder mange essentielle vitaminer. Og udseendet af karamelkvæderterninger vil altid dekorere dit festlige bord.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 30 min.

Portioner - 20.

• 
  Skær den vaskede kvede i skiver, fjern kernen med frø, og kom dem i en gryde til syltetøj.
• 
  Vi fylder alt med en liter vand og sender det til bålet. Kog i 10 minutter efter kogning.
• 
  Vi fjerner kvædeskiverne fra gryden og hælder granuleret sukker i kogende vand. Bland alt godt og kog til granulat er helt opløst.
• 
  Efter 5-10 minutter vendes kvæden tilbage til den kogende sirup og koges i 15 minutter under omrøring lejlighedsvis.
• 
  Del citronen i to halvdele, og pres saften, og før den gennem en sigte.
• 
  Der dannes skum på overfladen af ​​marmeladen, som skal fjernes.
• 
  Efter 15 minutter tilsættes friskpresset citronsaft og koges i yderligere fem minutter, indtil den er helt kogt. I løbet af denne tid vil siruppen tykne helt og opnå den ønskede konsistens.
• 
  Vi overfører den varme marmelade til steriliserede krukker og efterlader glasset til prøven.

Nyd dit måltid!

Gennemsigtig rav kvæde syltetøj i skiver til vinteren

Navnet på denne syltetøj taler for sig selv, uden at overdrive en smule. Alle kender jo denne metode til fremstilling af marmelade, hvor madlavning skifter med sin infusion. Og disse gentagne, meget enkle operationer er en garanti for, at frugtskiverne bevarer deres form og subtile aroma.

Tilberedningstid: 15 timer.

Tilberedningstid: 14 timer

Portioner - 35-40.

Ingredienser:

• Kvæde - 3000 gr.
• Granuleret sukker - 3000 gr.
• Vand - 3 liter.

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker kvæden, tørrer den og skærer den i skiver sammen med skrællen.
2. Vi fordeler den hakkede kvede i en emaljeskål, skyller igen og fylder med vand.
3. Vi sætter kvæden i kog ved svag varme i 10 minutter efter kogning.
4. Derefter ekstraherer vi kvædefrugterne i en anden beholder med koldt vand.
5. Hæld sukker i det samme varme vand, bland og kog sukkersirup, indtil sukkerkrystallerne er helt opløst.
6. Bogstaveligt talt efter 10 minutter returneres frugten til den kogende sukkersirup og efterlades i 3 timer. Derefter koger vi dem i 10 minutter og lader stå i 8-9 timer.
7. Efter denne tid koges marmeladen til den er fuldstændig kogt i 35-40 minutter. Kvæden vil sammen med sirupen ændre farve, og samtidig vil den ligne marmelade.
8. Vi lægger den færdige syltetøj ud i klargjorte krukker og opbevarer efter afkøling.

Nyd dit måltid!

Trin-for-trin opskrift på at lave kvædesyltetøj med citron

Skiver citron og kvæde i en geléagtig konsistens ligner marmelade, kun uden skadelige tilsætningsstoffer og farvestoffer, som i øjeblikket er et af hovedpunkterne. Skynd dig at fylde dit hjem med en utrolig behagelig aroma, som du kan forestille dig, og endorfiner i dit blod er til rådighed for dig.

Tilberedningstid: 130 min.

Tilberedningstid: 110 min.

Portioner - 15.

Ingredienser:

• Kvæde - 1500 gr.
• Granuleret sukker - 1500 gr.
• Citron - 1 stk.
• Vand - 1 spsk.

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker kvædefrugterne, tørrer dem og skærer dem i tern og lægger dem i en beholder, hvor vi skal tilberede marmeladen.
2. I dette tilfælde lægges frøene fra kernen på en tallerken og tørres. Vi skal bruge dem til de næste trin for at give geléen en særlig konsistens og smag.
3. Skær citronen separat i tern sammen med skrællen.
4. Hæld den hakkede kvæde med vand og lad det koge, så det blødgør lidt.
5. Derefter dræner vi vandet fra kvæden i en anden beholder og opløser granulat i det.
6. Vi sender siruppen i kog ved svag varme i 10 minutter, indtil den er gyldenbrun.
7. Overfør kogt kvæde til kogende sirup.
8. Efter kvæden tilsættes frøene og kogt marmeladen i 90 minutter under omrøring lejlighedsvis.
9. 10 minutter før madlavningens slutning tilsættes citronskiver og blandes.
10. Kog alt til det tykner og danner en geléagtig konsistens.
11. Vi smager den færdige kvædesyltetøj og hælder den i steriliserede krukker for at holde den til vinteren.

God appetit!

Kvædesyltetøj med valnødder derhjemme

Blandt dine kære og venner vil der altid være dem, der ikke vil nægte marmelade med en nøddeagtig smag og citronnoter. Særligt interessant er konsistensen af ​​den færdige marmelade, hvor du kan finde marmelade stykker frugt med sprøde valnødder.

Tilberedningstid: 26 timer.

Tilberedningstid: 24 timer. 30 minutter.

Portioner - 15.

Ingredienser:

• Kvæde - 1000 gr.
• Valnød - 100-150 gr.
• Granuleret sukker - 500 gr.
• Citron - 1 stk.
• Vand - 200 ml.

Tilberedningsproces:

1. Skær den vaskede kvede i 4 dele og fjern kernen. Lad skrællen stå som ønsket.
2. Hæld granuleret sukker i en gryde med den nødvendige mængde vand og rør godt rundt.
3. Derefter sender vi sukkervandet til ilden og koger det.
4. Kom al den hakkede kvæde i kogende vand, bland forsigtigt og bring det i kog. Fjern derefter kvæden fra varmen og dæk med et håndklæde i 10-12 timer.
5. Den næste dag satte vi gryden med blødgjort karamelkvæde på ilden igen og bring det i kog igen, under lejlighedsvis omrøring med en spatel.
6. Dæk derefter marmeladen med et låg, fjern den fra varmen og dæk den til med et håndklæde. Lad marmeladen afkøle i yderligere 10-12 timer.
7. Efter dette tidspunkt sættes kvæden på ilden igen og koges i et par minutter.
8. Derefter overfører vi kvæden fra siruppen til en separat beholder.
9. Og kog selve flydende sirup ved svag varme, til den tykner.
10. Parallelt hermed skærer vi citronen sammen med skrællen. Og kom det i kogende sirup. Vi returnerer den afkølede kvæde her.
11. Og til sidst hældes en hel valnød i, dækkes med et låg og lades til infusion i fem minutter.
12. Kom den færdige marmelade i krukker og rul lågene op. Efter afkøling til stuetemperatur sender vi marmeladen til et opbevaringssted.

Nyd dit måltid!

Hvordan laver man lækker japansk kvædesyltetøj?

Japansk kvede adskiller sig ikke kun i udseende, har et mere yndefuldt udseende, men har også interessant smag. Du vil helt sikkert lide den lette, behagelige syrlighed, som åbner sig særligt godt ved tilsætning af krydderier som nelliker og kardemomme. Tilbered gerne denne krydrede marmelade og forkæl dine nærmeste.

Tilberedningstid: 130 min.

Tilberedningstid: 100 min.

Portioner - 15-20.

Ingredienser:

• Japansk kvede - 1000 gr.
• Granuleret sukker - 1000 gr.
• Valnød - 100-150 gr.
• Nelliker - 1 tsk
• Kardemomme - 0,5 tsk

Tilberedningsproces:

1. Inden du begynder at lave kvæde, skal frugterne vaskes godt og tørres.
2. Kom den lille kvæde i en hel gryde, og hak den store, adskil massen fra den. Vi kom alt i en gryde.
3. Kog kvæden i 90 minutter, omrør lejlighedsvis med en spatel.
4. Før den kogte kvæde gennem en sigte for at slippe af med frøene og skrællen.
5. Overfør resten af ​​kvæden sammen med frøene til en tallerken.
6. Hæld sukker og krydderier i den separerede kvædemasse, rør godt rundt og kog ved svag varme, indtil den ønskede konsistens.
7. Hæld valnødder i fem minutter før klarhed og bland igen.
8. Hæld den færdige kvædesyltetøj i steriliserede krukker.

Nyd dit måltid!

En enkel og lækker opskrift på kvædesyltetøj i en langsom komfur

Marmelade tilberedt i en multicooker med alle de justerbare tilstande viser sig at være utrolig blød, øm og glat i konsistensen, hvilket udvider grænserne for dens anvendelse. Vi forsikrer dig om, at du ikke kun vil lide smagen, men også det anstændige udseende med store valnøddekerner og store kvæde skiver.

Tilberedningstid: 7 timer.

Tilberedningstid: 6 timer

Portioner - 10-15.

Ingredienser:

• Kvæde - 5-6 stk.
• Granuleret sukker - 500 gr.
• Citron - 1 stk.
• Valnød - 70 gr.

Tilberedningsproces:

1. I første omgang vasker vi kvædefrugterne, tørrer dem og skræller dem med en kerne.
2. Derefter skærer vi vilkårligt kvæden i skiver, dækker den med sukker og lader den stå i denne form i 15 minutter. Efter denne tid flytter vi kvæden i granuleret sukker ind i tykningen af ​​multikogeren og indstiller tilstanden "Dampkogning" i ca. 10-15 minutter.
3. Derefter overfører vi kvæden til en ren beholder og lader den trække i mindst 5 timer. Efter dette tidspunkt returnerer vi det til multicookeren og koger det i tilstanden "Suppe" og skifter derefter til "Stew" -tilstanden i cirka 60 minutter.
4. Gnid også parallelt med dette citronskallen og tilsæt den kogende marmelade.
5. Steg hele valnøddekerner i en tør stegepande og tilsæt til massen. Bland derefter godt og kog marmeladen til den er kogt.
6. Vi putter den varme syltetøj i steriliserede krukker og ruller op med steriliserede låg. Afkøl den lukkede marmelade og send den til opbevaring.

Nyd din te!

Lækker hjemmelavet kvædesyltetøj med appelsiner

Meget rig, citrusagtig og utrolig velsmagende marmelade, som vil blive værdsat af elskere af forberedelser til vinteren. Derudover fylder tilberedningsprocessen et minimum af din tid og giver samtidig en masse glæde for alle, der laver mad, fordi det slet ikke indeholder nogen vanskeligheder.

Tilberedningstid: 7 timer.

Tilberedningstid: 6 timer

Portioner - 10-15.

Ingredienser:

• Kvæde - 2000 gr.
• Granuleret sukker - 1500 gr.
• Orange - 1 stk.

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker frugterne af moden kvæde, skræl og hak så små som muligt.
2. Mal den tilberedte appelsin på enhver måde, der passer dig. Skær for eksempel i små skiver.
3. Hæld den hakkede kvede sammen med appelsinen med granulat og lad den stå i flere timer, så den kommer i sin egen saft.
4. Da der begyndte at dukke væske op i beholderen med kvæde, sender vi det til ilden og koger, indtil det tykner og ændrer farve. Det skal blive mørkt. Parallelt hermed steriliserer vi krukker og låg.
5. Hæld den færdige syltetøj med rav appelsinskiver og kvæde i tilberedte krukker, afkølet til stuetemperatur og anbring et opbevaringssted. Dette afslutter forberedelsen.

Nyd dit måltid!

Kvæde med sukker uden madlavning til vinteren

Hvis du ikke forbereder vinteren, fordi de skal koge i lang tid, tilbyder vi en opskrift, der ikke kræver madlavning, og kvæden i sin egen saft viser sig at være karamelliseret, der minder om sød marmelade med en lille smule behagelig surhed. Du kan bruge den som en enkeltstående dessert eller tilføje den til bagværk og ostemasse.

Tilberedningstid: 25 timer.

Tilberedningstid: 24 timer

Portioner - 15.

Ingredienser:

• Kvæde - 1000 gr.
• Granuleret sukker - 1000 gr.

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker den høstede kvæde, skærer den i flere skiver og fjerner alle frøene.
2. Skær derefter den skrællede kvæde i tynde skiver.
3. Læg kvædeskiverne i lag i en krukke, hæld sukker mellem dem. Så vi fylder alle dåser helt til toppen og lader stå i en time. I løbet af denne tid starter hun saften op.
4. En time senere lukker vi glassene med låg og sender dem i køleskabet i en dag, så granulat helt kan opløses i kvædesaften.
5. Denne kvede kræver ikke madlavning og er klar til brug om et par dage.

Nyd dit måltid!

Sund kvædesyltetøj med honning uden madlavning til vinteren

Den sundeste opskrift på marmelade. Det har absolut alt til en lækker morgenmad og godt humør. Tilberedningen af ​​denne dessert kræver ikke madlavning og brug af gryder, du skal forberede kvæde med valnødder og kombinere alt med honning. Og vær derefter tålmodig med at vente på resultatet.

Tilberedningstid: 37 timer.

Tilberedningstid: 36 timer

Portioner - 10.

Ingredienser:

• Kvæde - 12 stk.
• Honning - 1 spsk.
• Valnød - 100 gr.

Tilberedningsproces:

1. Skræl kveden fra kernen og frøene, og skær den derefter i store skiver.
2. Men det er ikke alt. Skær kvædeskiverne i mindre tern.
3. Vi overfører den hakkede kvede til en krukke med honning og går videre til forberedelsen af ​​nødderne.
4. Vi overfører valnødden til en dyb beholder og knuser let med ethvert objekt, indtil der dannes store krummer.
5. Derefter sender vi nødderne til en krukke med honning og kvæde, blandes godt og lader stå i tre dage ved stuetemperatur.
6. Efter denne tid er honningen mættet med kvædejuice, vitaminer af valnødder og er klar til brug. Og for at beholde den så længe som muligt skal du dække krukken med et lufttæt låg og sende den til et mørkt, køligt sted.

Vi ønsker dig en behagelig teselskab!

Kvædesyltetøj gennem en kødkværn til vinteren

For elskere af bløde og ensartede teksturer er denne opskrift i øvrigt velegnet, hvor vi kværner kvæden i en kødkværn inden madlavning. En sådan dessert-delikatesse kan inkluderes i menuen for de yngste børn og vænne dem til sunde slik.

Tilberedningstid: 5 timer.

Tilberedningstid: 4 timer

Portioner - 15.

Ingredienser:

• Kvæde - 1000 gr.
• Granuleret sukker - 500 gr.
• Vand - 0,5 spsk.

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker de indsamlede kvædefrugter grundigt og tørrer dem fuldstændigt.
2. Derefter fjerner vi kernen med frøene og skærer dem i meget store skiver.
3. Vi passerer al den hakkede kvede gennem en kødkværn med et stort gitter og overfører til en beholder til madlavning af marmelade.
4. For at marmeladen skal være mør, hæld lidt rent vand i og bland godt. Derefter koger vi marmeladen i cirka 30-40 minutter, omrører alt fra tid til anden.
5. Efter dette tidspunkt tilsættes sukker og kogningen fortsætter i 20 minutter, mens indholdet omrøres igen og igen for at undgå forbrænding. Fjern derefter gryden fra varmen og lad syltetøjet, dækket med et låg, stå i 3 timer. Efter denne tid koger vi marmeladen i yderligere 20 minutter fra kogningens øjeblik.
6. Når marmeladen har fået en behagelig jævn skygge, den nødvendige konsistens, lægger vi den ud i forberedte krukker, ruller lågene op og sender den til opbevaring.

Nyd dit måltid!