Vandmelonsyltetøj-8 trin-for-trin opskrifter til vinteren

Vandmelonsyltetøj er en usædvanlig dessert, der kan serveres som et selvstændigt produkt eller bruges i den kolde årstid som ingrediens til bagning, en sauce til desserter eller et supplement til frugt smoothies. Syltetøj tilberedes hurtigt og let, har en udsøgt og lys smag, der minder om sommeren.

Vandmelonfrugtkødssyltetøj til vinteren derhjemme

Syltetøjet fra vandmelonens frugtkød viser sig at være duftende med en tyktflydende konsistens. Det er praktisk at smøre det på brød eller tilføje som fyld til bagning.

Tilberedningstid: 2 timer.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 4.

• 
  For at lave vandmelonsyltetøj er det ikke nødvendigt at bruge frisk vandmelon: du kan tage frugtkødet af et bær, der allerede ligger i køleskabet.
• 
  Det skal skæres i små stykker under hensyntagen til, at ved slutningen af ​​tilberedningen vil de være næsten 2 gange mindre. Hæld den hakkede vandmelonmasse med vand og kog i cirka 45 minutter, indtil massen bliver blød og næsten homogen.
• 
  Fjern skallen fra citronen, pres saften ud.
• 
  Tilbered sukkersirup med citronsaft i en gryde. Du skal tage 150 ml vand, 500 g granuleret sukker. og kog massen i et par minutter.
• 
  Tilsæt 1 kg granuleret sukker til vandmelonmassen, bland og vent, indtil det er opløst, og tilsæt derefter citronskal og kog i cirka 5 minutter.
• 
  Tilsæt sukkersirup til vandmelonen og kog under omrøring lejlighedsvis, indtil blandingen tykner. Dette tager normalt omkring en time. Under tilberedningen tilsættes gradvist yderligere 500 g til gryden. Sahara. I slutningen af ​​madlavningen skal du få en duftende tyktflydende masse.
• 
  Hæld vandmelonsyltetøj i forberedte glasbeholdere, og lad det køle af på et varmt sted, og opbevar det derefter i køleskab eller kælder.

Hvordan tilberedes syltetøj af vandmelon til vinteren?

Normalt smides vandmelonskaller fantastisk aromatisk og fantastisk velsmagende marmelade. Denne usædvanlige og originale søde forberedelse til vinteren vil imponere selv den kræsne gourmet og er velegnet til dem, der er vant til rationelt at nærme sig budgettet ved at bruge alle dele af produkterne.

Tilberedningstid: 4 timer 50 minutter - tilberedning, 8-10 timer - infusion.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Vandmelon (skorpe) - 1 kg.
• Granuleret sukker - 1,5 kg.
• Citron - 1 stk.

Tilberedningsproces:

1. Til en sådan syltetøj bør du vælge sorter af vandmeloner med en tyk skorpe. Fjern den grønne skræl fra skorperne og skær den hvide del i små stykker.
2. Dæk vandmelonskallen med sukker og lad den stå i kulden natten over.
3. Hak citronen fint uden at skrælle.
4. Kom stykker vandmelonskorpe med sukker i en gryde og kog i cirka 20 minutter ved medium varme, sæt derefter den hakkede citron og kog i yderligere 5 minutter. Derefter skal massen have lov til at brygge i cirka 4 timer og derefter koge igen i 15 minutter.
5. Syltetøjet er klar, når stykkerne af vandmelonskorper bliver gennemsigtige med en let gylden nuance. Læg emnet i glas og luk tæt med låg eller pergament.

Aromatisk syltetøj af vandmelonskal med citron

Vandmelonskorpen tilberedt efter denne opskrift får en lys gylden nuance, og gæsterne vil aldrig gætte, hvad den duftende og utroligt velsmagende marmelade er lavet af.

Tilberedningstid: 40 minutter - tilberedning, 6 timer - infusion.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Vandmelon (skorpe) - 1 kg.
• Granuleret sukker - 500 gr.
• Citron - 1 stk.
• Vand - 1,5 l
• Sodavand - 2 tsk

Tilberedningsproces:

1. Fjern den grønne skræl og det lyserøde kød fra skorperne. Den hvide del af skorpen, ikke skåret for fint, i små stykker eller tern.
2. Opløs den angivne mængde sodavand i varmt vand og kom de hakkede vandmelonskorper i opløsningen, lad dem trække i 3 timer. Denne proces er nødvendig for at vandmelonstykkerne skal krystallisere og blive gennemsigtige under varmebehandlingen.
3. Skyl de gennemblødte skorper og dæk med sukker i en beholder af en passende størrelse. Lad dem brygge i cirka 3 timer.
4. Bring vandmelon-sukkermassen i kog, kog i 10 minutter, afkøl derefter og kog igen i 10 minutter.
5. Skær citronen i små tern uden at fjerne skrællen. Under den tredje 10-minutters kogning tilsættes citrusfrugter til vandmelonen.
6. Hæld vandmelonsyltetøj i krukker og luk tæt. God appetit!

Hvordan laver man lækker vandmelonsmarmelade med appelsin?

Vandmelonsyltetøj med appelsinoverraskelser med sin eksotiske aroma og uventet lyse smag. Denne delikatesse er let at forberede og kræver et minimum af ingredienser.

Tilberedningstid: 1 time 10 minutter.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 10.

Ingredienser:

• Vandmelon (papirmasse) - 3 kg.
• Orange - 3 stk.
• Granuleret sukker - 1 kg.

Tilberedningsproces:

1. Skræl vandmelonmassen og skær den i tern.
2. Skræl ikke appelsinerne, hak sammen med skrællen i forhold til stykkerne vandmelon.
3. Kom alt i en gryde af passende størrelse, dæk med sukker og kog ved svag varme i 15 minutter, og lad derefter afkøle. Gentag proceduren flere gange.
4. Steriliser glassene til opbevaring af emnet ved at holde det over damp, varme det op i ovnen eller mikrobølgeovnen.
5. Fold marmeladen i klargjorte beholdere, og luk den tæt. Nogle af godbidderne kan efterlades friske til servering. God fornøjelse!

Lækker syltetøj af vandmelonskal i armensk stil

I den armenske opskrift til fremstilling af vandmelonskalemarmelade bruges vanilje og kardemomme. Krydderier giver delikatessen en fantastisk aroma og interessant smag. Denne dessert vil ikke efterlade ligegyldige hverken voksne eller børn.

Tilberedningstid: 1 time 10 minutter - tilberedning, 16 timer - infusion.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Vandmelon (skorpe) - 1 kg.
• Citron - 1 stk.
• Vand - 3,5 spsk.
• Granuleret sukker - 1,2 kg.
• Vanilje efter smag.
• Kardemomme efter smag.

Til iblødsætning:

• Sodavand - 3 tsk
• Vand - 3 liter.

Tilberedningsproces:

1. Skrælene af den vandmelon, der skal bruges, skal skrælles fra den grønne hud og rester af pink kød. Den hvide del skal skæres med en krøllet kniv: dette er en hyldest til traditionen.
2. Dyp de skårne skiver i en vand-sodavand, prik hvert stykke med en gaffel. Blød i opløsningen i 4-6 timer, skyl derefter og hold i rent vand i cirka en halv time.
3. Tilbered sukkersirup i vand og en halv granuleret sukker i en gryde. Fold stykker vandmelonskal der og kog i 20 minutter, og lad derefter stå i 8 timer.
4. Bring blandingen i kog igen, tilsæt resten af ​​sukkeret og kog ved svag varme i yderligere 20 minutter. Gentag proceduren igen, tilsæt citronsaft, vanilje og kardemomme i slutningen af ​​tilberedningen. For en rigere smag kan du tilføje citronskal til syltetøjet.
5. Arranger den færdige marmelade med gennemsigtige og lidt sprøde skiver i krukker og luk tæt. God appetit!

Trin-for-trin opskrift på at lave vandmelonsyltetøj med æbler

Til denne opskrift er sure æbler bedre egnet: de, sammen med citron, neutraliserer vandmelonens sødme. Derudover giver pektinen i æbler marmeladen en særlig - delikat - konsistens.

Tilberedningstid: 40 minutter.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Vandmelon (papirmasse) - 1 kg.
• Æble - 1 kg.
• Citron - 1 stk.
• Granuleret sukker - 1 kg.

Tilberedningsproces:

1. Fjern frøene fra vandmelonens frugtkød og skær dem i store tern.
2. Fjern skrællen fra æblerne, fjern kernen og hak analogt med vandmelonen.
3. Kom alt i en varmebestandig beholder og lad det simre i sin egen saft, indtil frugten er blød, purér derefter massen. Sæt marmeladen på bålet, tilsæt sukker og kog i cirka 40 minutter, indtil blandingen begynder at tykne.
4. Hak citronen sammen med skrællen, tilsæt syltetøjet og mos igen alt sammen.
5. Arranger marmeladen i krukker og luk tæt. Opbevar æble- og vandmelonsyltetøj et køligt sted, hvor direkte sollys ikke falder på emnerne.

Lækker marmelade fra vandmelonens frugtkød til vinteren

Syltetøj fra vandmelonmasse er en utrolig delikat dessert, der kan indtages som et selvstændigt produkt eller bruges til at lave mousser, smoothies eller som fyld til bagning.

Tilberedningstid: 2 timer 10 minutter.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Vandmelon (papirmasse) - 1 kg.
• Granuleret sukker - 1 kg.
• Citronsaft - 1 spsk. l.
• Citronskal - 1 tsk

Tilberedningsproces:

1. Skær vandmelonen, adskilt fra skorperne og slippe af med frøene. Skær frugtkødet i store stykker.
2. Fold den knuste vandmelon i en varmebestandig beholder, tilsæt citronsaft og skal, dæk med sukker. Lad ekstraktionen udtrække i en halv time - en time.
3. Overfør beholderen til ovnen og lad blandingen simre ved svag varme i cirka en time, under lejlighedsvis omrøring.
4. Purér marmeladen med en stavblender og vær forsigtig, fordi den er varm.
5. Arranger den resulterende dessert i steriliserede glasglas og luk tæt. God fornøjelse!

Tyk vandmelongelé med gelatine til vinteren

En let at forberede opskrift på en vandmelon dessert til vinteren, som selv en uerfaren husmor kan klare. Resultatet er en smeltende tekstur med en behagelig vanilje aroma og en rig vandmelonsmag.

Tilberedningstid: 30 minutter.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 8.

Ingredienser:

• Vandmelon - 3 kg.
• Granuleret sukker - 500 gr.
• Gelatine - 30 gr.
• Vanillin efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Skær vandmelonen i skiver, fjern kernerne og skræl, og skær frugtkødet i små stykker.
2. Brug en foodprocessor eller blender til at slå vandmelonen i kartoffelmos, for en mere delikat konsistens formales massen med en sigte.
3. Hæld et glas saft fra revet vandmelon og bland saften med gelatine, lad den hæve.
4. Overfør vandmelonmassen til en gryde, dæk med sukker og bring det i kog for at opløse sukkeret, og fjern derefter fra varmen, hæld saften med gelatine i og bland grundigt. Tilsæt vanillin og bland igen.
5. Hæld geléen i steriliserede krukker og luk tæt. Du kan opbevare desserten et køligt sted. God appetit!