Kirsebærblommesyltetøj viser sig at være meget lyst og velsmagende. Da disse bær er meget små, og det ikke er praktisk at fjerne frøene fra dem, har vi valgt 4 interessante opskrifter på kirsebærblommesyltetøj med frø.
Kirsebærblommesyltetøj med frø til vinteren uden sterilisering
Alle kan uden undtagelse lide den fantastiske smag af kirsebærblommesyltetøj. Vi foreslår, at du prøver den enkleste opskrift på denne delikatesse, som ikke kræver fjernelse af knoglerne og sterilisering af sømmene.
Madlavningstid: 12 timer.
Madlavningstid: 60 minutter
Portioner: 8.
- Kirsebærblomme 1.5 Kg
- Melis 2.5 Kg
- Vand 50 ml.
-
Sorter kirsebærblommer, vask og tør. -
Overfør bærene til en syltetøjsgryde og dæk med halvdelen af sukkeret. -
Hæld vand i, sæt beholderen i brand, kog indtil den koger. fjern derefter syltetøjet fra varmen og afkøl helt. Sæt derefter beholderen på ilden igen og kog marmeladen 15-20 minutter efter kogning. -
Afkøl marmeladen helt efter den anden kogning. Tilsæt derefter resten af sukkeret, rør rundt, bring det i kog og lad det simre i 2-2,5 timer. I løbet af denne tid bliver siruppen tyktflydende og får en smuk ravfarve. -
Fordel varm marmelade i steriliserede krukker, rul dem op med metallåg. Afkøl marmeladen ved at dække med et varmt tæppe og opbevar derefter et køligt sted.
God appetit!
Tyk kirsebærblommesyltetøj med frø med hele bær
Kirsebærblommesyltetøj er ikke kun en lækker delikatesse, men også en hel cocktail af nyttige mikroelementer og vitaminer. Fordi kirsebærblomme under varmebehandling næsten ikke mister sine nyttige egenskaber.
Madlavningstid: 13 timer.
Madlavningstid: 50 minutter
Portioner: 6.
Ingredienser:
- Kirsebærblomme - 1 kg.
- Sukker - 1,3 kg.
- Vand - 300 ml.
Tilberedningsproces:
- Sorter kirsebærblommen, riv halerne af og vask. Fyld bærene med varmt vand ved en temperatur på cirka 80 grader.
- Efter 3-4 minutter, tøm det varme vand, skyl bærene med koldt vand og prik huden flere steder med en nål.
- Hæld sukker i en gryde og hæld vand i, kog sukkersirup. Først bringes ingredienserne i kog, koges indtil sukkeret er helt opløst. Kom derefter bærene i sirupen.
- Fjern gryden fra varmen, lad bærene stå i sirupen i 4-5 timer. Gentag kogeproceduren 2 gange mere, hver gang afkøling af bærene i siruppen. Kog marmeladen en sidste gang i 10-20 minutter.
- Kom den varme marmelade i steriliserede krukker, og luk dem med rene låg. Afkøl marmeladen ved at pakke glassene ind i et tæppe, og opbevar dem derefter på et køligt sted.
God appetit!
Fem minutters kirsebærblommesyltetøj med frø til vinteren
Dette er en meget let måde at lave kirsebærblommesyltetøj på. Du får en lys, velsmagende marmelade med hele bær. Om vinteren lyser det op med at drikke te med venner og familie.
Madlavningstid: 1,5 time.
Madlavningstid: 30 minutter.
Portioner: 10.
Ingredienser:
- Kirsebærblomme - 2 kg.
- Sukker - 1,8 kg.
- Vand - 100 ml.
Tilberedningsproces:
- Sorter bærene, vask og tør.
- Prik hver kirsebærblommebær flere steder med en nål.
- Hæld sukker i en gryde og hæld vand i. Kog siruppen op, indtil sukkeret er helt opløst. Fjern derefter gryden fra varmen, dypp kirsebærblommen i varm sirup og lad den stå i en time.
- Sæt derefter gryden på ilden, bring marmeladen i kog, kog den i 15 minutter.
- Kom den varme marmelade i steriliserede krukker, og luk dem med rene låg. Afkøl marmeladen ved stuetemperatur, og opbevar den derefter på et køligt sted.
God appetit!
Lækker kirsebærblommesyltetøj med appelsin til vinteren
Denne marmelade indeholder de lyseste farver og smag, der er skabt af naturen. Smagen af kirsebærblomme og appelsinsyltetøj er blød, behagelig og ikke påtrængende.
Madlavningstid: klokken 5.
Madlavningstid: 40 minutter
Portioner: 6.
Ingredienser:
- Kirsebærblomme - 1 kg.
- Orange - 1 stk.
- Sukker - 800 gr.
- Vand - 150 ml.
Tilberedningsproces:
- Sorter kirsebærblommen, vask og prik hver bær flere steder med en nål eller en nål.
- Hæld vand i en gryde, og tilsæt sukker, kog siruppen op.
- Kom kirsebærblommen i varm sirup og lad den stå i 1-1,5 time.
- Hæld kogende vand over appelsinen, vask godt og tør. Riv skallen fint, og pres saften ud af appelsinen.
- Læg beholderen med kirsebærblomme og sirup på ilden, bring det i kog og kog i 10 minutter. Afkøl derefter marmeladen.
- Sæt marmeladen igen på ilden, tilsæt skal og appelsinsaft, rør rundt, kog op og kog i 10 minutter. Fordel varm marmelade i steriliserede krukker, rul dem sammen. Afkøl rullerne helt ved stuetemperatur og opbevar et køligt sted.
God appetit!
