Spartak kage-6 trin-for-trin opskrifter derhjemme

Spartak kage er en guddommelig smag og lækker aroma. Desserten ligner en krydsning mellem Medovik med sin tynde skorpe og Napoleon med sin sarte creme. Vi har valgt 6 opskrifter til fremstilling af Spartak -kage derhjemme.

Den klassiske opskrift på chokolade-honningkage "Spartak" med vaniljesaus

Delikat og saftig chokoladekage med en let honningaroma og moderat sød smag. "Spartak" opsamles fra tynde chokoladekager, som gennemblødes i vaniljesaus.

Madlavningstid: klokken 6.

Madlavningstid: 60 minutter

Portioner: 10.

• 
  Kombiner smør, sukker, honning og æg. Placer beholderen i et vandbad, bring massen til homogenitet, tilsæt derefter sodavand, fortsæt med at opvarme massen i yderligere 5-7 minutter.
• 
  Fjern derefter blandingen fra varmen, tilsæt mel, kakao og bagepulver, rør rundt. Dejen skal være blød og smidig. Pak den ind i plastfolie og stil den på køl i en time.
• 
  Del derefter dejen i 7-8 lige store dele.
• 
  Rul en tynd skorpe ud af hvert stykke dej på bagepapir. Bag dem i ovnen ved 180 grader i 3-4 minutter.
• 
  Kog vaniljesausen. Bland æg og mel, hæld gradvist og kondenseret mælk gradvist i, rør til det er glat. Læg derefter beholderen i et vandbad og kog fløden til den er tyknet. Pisk smørret separat og bland med fløden.
• 
  Fordel de færdige kager med vaniljesaus. Chokoladen opløses i varm fløde og hældes den resulterende masse over kagen. Stil "Spartak" i køleskabet til imprægnering i flere timer, og server derefter på festbordet.

God appetit!

Sådan tilberedes Spartak -kage med creme fraiche på egen hånd?

En af de enkleste og hurtigste versioner af Spartak -kagen er tilberedt med creme fraiche. Dessert er perfekt til hverdags te at drikke med din familie og for at behandle gæster på en festaften.

Madlavningstid: 2 timer.

Madlavningstid: 50 minutter

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Til testen:
• Hvedemel - 8 spsk.
• Honning - 2 spsk
• Vegetabilsk olie - 2 spsk
• Kyllingæg - 2 stk.
• Fløde - 10 spsk
• Sukker - 6 spsk
• Bagepulver - 0,5 tsk
• Eddike - 1 spsk
• Kakao - 4 spsk
• Chokolade er til pynt.
• Til cremen:
• Pulveriseret sukker - 3-5 spsk
• Creme fraiche - 500 ml.

Tilberedningsproces:

1. Knæk æg i en skål, tilsæt salt og sukker, pisk disse ingredienser. Tilsæt derefter honning, fløde og vegetabilsk olie, rør rundt. Tilsæt derefter kakao og mel, ælt dejen. Tilsæt eddike i blødt sodavand til dejen og bland godt igen.
2. Hæld dejen i en form, bag den i ovnen ved 180 grader i 20-30 minutter.
3. Afkøl kiks og skær i flere kager. Pisk creme fraiche og flormelis til det er tykt. Fordel kagerne generøst med fløde.
4. Drys kagen med chokoladechips og stil den på køl til blødning.
5. Spartak -kagen ser meget smuk ud og dufter bare fantastisk.

God appetit!

Utrolig lækker Spartak -kage med kirsebær derhjemme

Fremragende chokolade og cremet dessert med sure noter. Ved hjælp af denne detaljerede opskrift får du en smuk og lækker Spartak -kage til en luksuriøs fest.

Madlavningstid: klokken 6.

Madlavningstid: 80 minutter

Portioner: 10.

Ingredienser:

• Til testen:
• Kyllingæg - 1 stk.
• Mælk - 6 spiseskefulde
• Smør - 50 gr.
• Kakao - 2-3 spsk
• Honning - 1-2 spsk
• Sukker - 1 spsk.
• Bagepulver - 0,5 tsk
• Mel - 450 gr.
• Til creme 1:
• Creme fraiche - 250 ml.
• Sukker - 150 gr.
• Creme fortykningsmiddel - 1 pakke.
• Mælk - 100 ml.
• Vand - 100 ml.
• Kyllingæg - 1 stk.
• Mel - 1 spsk
• Stivelse - 1 spsk
• Til creme 2:
• Creme fraiche - 400 ml.
• Sukker - 120 gr.
• Vand - 75 ml.
• Mælk - 75 ml.
• Semulje - 1 spsk
• Til dekoration:
• Chokolade - 100 gr.
• Pitted kirsebær efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Opvarm mælken i en separat beholder og smelt smørret deri. I en anden skål piskes æg og sukker, derefter tilsættes denne blanding til mælken og koges under konstant omrøring. Sluk derefter for varmen, og tilsæt kakao og honning.
2. Mens massen stadig er varm, sigtes mel og bagepulver til dejen, æltes en homogen dej. Afkøl det helt og del det i flere lige store dele.
3. Rul hvert stykke dej ud direkte på bagepapir, prik kagerne med en gaffel.
4. Bag kagerne i ovnen ved 180 grader i 7-10 minutter.
5. Forbered din første creme. Pisk mælk, vand, sukker, æg, stivelse og mel i en tykbundet gryde. Læg derefter beholderen ved svag varme og lad det simre, indtil det er tyknet, fjern derefter gryden fra varmen og afkøl fløden. Pisk creme fraiche, sukker og flødefortykningsmiddel separat. Slog derefter de resulterende masser med en mixer.
6. Fordel et par kager med den resulterende fløde. Lav derefter et lag kirsebær. Så igen flere lag med en creme og et andet lag med kirsebær.
7. Forbered en anden creme. Bland vand, mælk, semulje og sukker i en gryde, sæt på medium varme, kog grøden og afkøl den. Pisk creme fraiche og sukker separat. Sæt disse to masser sammen.
8. Fordel den resulterende creme over toppen og siderne af kagen. Smelt chokoladen i et vandbad. Spiral den flydende chokolade på kagens overflade.
9. Brug derefter en tandstikker til at tegne streger fra midten til kanten. Læg den færdige kage i køleskabet til blødning, hvorefter den er klar til servering.

God appetit!

En enkel og hurtig opskrift på Spartak -kage uden at rulle kagerne

En hurtig opskrift på at lave Spartak -kage uden at rulle kagerne. Det kaldes også doven kage eller "Cast Spartacus". Desserten viser sig at være ret omfangsrig og velegnet til et stort firma.

Madlavningstid: 100 minutter

Madlavningstid: 40 minutter

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Til testen:
• Kyllingæg - 3 stk.
• Sukker - 100 gr.
• Honning - 2 spsk
• Mel - 130 gr.
• Kakao - 20 gr.
• Bagepulver til dej - 2 tsk
• Til cremen:
• Kondenseret mælk kogt - 350 gr.
• Smør - 150 gr.
• Til dekoration:
• Chokolade - 50 gr.
• Sådan smøres formen:
• Vegetabilsk olie - 1 spsk

Tilberedningsproces:

1. Pisk æg og sukker til luftigt hvidt skum. Tilsæt derefter flydende honning, rør rundt. Kombiner mel, kakao, bagepulver og tilsæt blandingen til de sammenpiskede æg i en skål. Ælt til en homogen dej.
2. Dæk bagepladen med bagepapir og smør med vegetabilsk olie. Hæld dejen i, fordel den jævnt over hele området. Bag kagen i ovnen ved 180 grader i 10-15 minutter.
3. Til fløde kombineres kondenseret mælk og smør.
4. Skær kagen i flere firkanter af samme størrelse.
5. Fold kagerne oven på hinanden og dæk dem med fløde. Stil kagen i køleskabet i en time.
6. Pynt derefter Spartak -kagen med revet chokolade og server med te.

God appetit!

Trin for trin opskrift på at lave Spartak-kage i en gryde

Sådanne hurtige opskrifter på lækre desserter hjælper husmødrene i de øjeblikke, hvor de vil have noget sødt og meget hurtigt. Du behøver ikke rode med ovnen, fordi kagerne er tilberedt i gryden.

Madlavningstid: klokken 6.

Madlavningstid: 50 minutter

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Til testen:
• Kyllingæg - 2 stk.
• Mælk - 70 ml.
• Honning - 3 spiseskefulde
• Sukker - 200 gr.
• Bagepulver - 1,5 tsk
• Smør - 80 gr.
• Kakao - 40 gr.
• Mel - 450-500 gr.
• Til cremen:
• Mælk - 700 ml.
• Æg - 1 stk.
• Vanillin - 1 knivspids.
• Sukker - 200 gr.
• Stivelse - 1,5 spsk
• Mel - 2,5 spsk
• Smør - 250 gr.
• Chokolade efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Smelt smørret og afkøl. I en skål kombineres æg og sukker, tilsæt derefter mælk, smeltet smør og flydende honning, rør godt rundt.
2. Læg skålen med den resulterende masse i et vandbad, opvarm, indtil sukkeret er helt opløst, og tilsæt sodavand, bland og fortsæt med at koge i yderligere 5-7 minutter. Fjern skålen fra dampbadet og tilsæt kakao.
3. Tilsæt derefter det sigte mel og ælt til en homogen dej. Pak den ind i plastfolie og stil den på køl i 30 minutter.
4. Derefter deles dejen i flere lige store dele, rulles hver til en tynd skorpe, skæres en form ad gangen og prikkes med en gaffel.
5. Steg kagerne i en tør stegepande på begge sider, til de er møre.
6. Forbered kagecreme. Bland æg, sukker, mel, vanillin, stivelse og 100 ml mælk i en skål. Hæld den resterende mælk i en gryde, bring det i kog, og hæld derefter den første masse gradvist i gryden. Rør rundt til det er jævnt, lad det simre til det er tykt, fjern det derefter fra varmen og afkøl.
7. Pisk smørret separat, til det er luftigt, og tilsæt derefter vaniljesaus uden at stoppe med at piske.
8. Coat kagerne med den resulterende creme og læg dem pludselig oven på en anden.
9. Hæld den smeltede chokolade over kagens overflade og sæt den i køleskabet til iblødsætning. Om 6-8 timer er Spartak-kagen klar.

God appetit!

Delikat Spartak -kage med vaniljesaus uden honning

Det er ganske enkelt at lave en lækker Spartak -kage derhjemme. Tynde kager er overtrukket med vaniljesaus, så kagen er perfekt gennemblødt og bliver meget mør. Denne opskrift indeholder, i modsætning til den klassiske, ikke honning.

Madlavningstid: 5-6 timer.

Madlavningstid: 90 minutter

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Til testen:
• Kyllingæg - 2 stk.
• Sukker - 140 gr.
• Glucosesirup - 84 ml.
• Smør - 84 gr.
• Mel - 400 gr.
• Kakao - 45 gr.
• Kaffe - 3 gr.
• Salt - 2 gr.
• Vanillin - 1 gr.
• Bagepulver - 6 gr.
• Til cremen:
• Mælk - 380 ml.
• Sukker - 130 gr.
• Æg - 1 stk.
• Creme 33% - 200 ml.
• Smør - 95 gr.
• Majsstivelse - 20 gr.
• Salt - 1 gr.
• Vanillin - 2 gr.

Tilberedningsproces:

1. I en gryde kombineres æg, sukker, salt, vanillin og kaffe, blandingen sættes i et vandbad og sukkeret bringes til det er helt opløst.
2. Tilsæt derefter stuetemperatur smør og glukosesirup. Fortsæt med at opvarme blandingen i et vandbad, indtil olien og sirupen er opløst.
3. Tilsæt derefter bagepulver, rør, massen skal blive hvid og stige i volumen. Fjern derefter beholderen fra vandbadet.
4. Tilsæt sigtet mel og kakao i en skål, rør rundt.
5. Din dej skal være blød og smidig, pak den ind i plastfolie og stil den på køl i en halv time.
6. Skær den afkølede dej i flere lige store dele og rul dem til kager 2-3 millimeter tykke.
7. Bag kagerne i ovnen ved 180 grader i 5-7 minutter.
8. I en skål kombineres æg, stivelse, salt, sukker og vanillin til det er glat. Tilsæt varm mælk i en tynd stråle, under konstant omrøring af massen. Læg derefter skålen i et vandbad og kog, indtil den er tyknet.
9. Tilsæt derefter smør, rør til det er glat og stil det på køl indtil det er køligt.
10. Pisk den afkølede fløde separat, til de er sprøde toppe. Hæld derefter den afkølede vaniljemasse i fløden i dele og fortsæt med at piske fløden til en homogen tyk konsistens.
11. Smør kagerne med fløde og stak oven på hinanden. Stil kagen i køleskabet i blød i mindst 4 timer.
12. Læg derefter resten af ​​fløden på siderne og toppen af ​​kagen, drys ovenpå med krummer fra resterne af kagerne og server den smukke Spartak -kage til te.

God appetit!