Kage "Ladies 'whim" - en klassisk opskrift derhjemme

Ladies Caprice -kagen er en ret enkel at tilberede, men fantastisk velsmagende kage med delikate honningnoter. Bløde kager og fløde med sprøde nødder er perfekte til te eller kaffe. Og da det er let at forberede denne kage, kan du ikke bare nyde den på ferien, men også ved enhver lejlighed.

Klassisk opskrift på "Ladies 'whim" -kage med honning og valnødder

Kombinationen af ​​honning og valnødder er efter vores mening den mest vellykkede i smagen, og med rette kaldes denne mulighed klassisk, fordi de fleste mennesker kan lide det.

Tilberedningstid: 90 min.

Tilberedningstid: 60 min.

Portioner - 8.

• 
  Bland æg, sukker, honning, smør og sodavand i et vandbad, indtil det er glat.
• 
  Tilsæt gradvist mel under omrøring. Resultatet skal være en blød dej.
• 
  Lad dejen køle af.
• 
  Del dejen i otte identiske kugler.
• 
  Vi ruller en kage ud af en kugle uden at spare mel.
• 
  Læg bagepapir på en bageplade, smør det med smør og fordel kagen. Vi sender vores fremtidige kage til en ovn, der er forvarmet til 180 grader i cirka 4 minutter. Skær en jævn cirkel af den bagte kage, og afsæt resten af ​​dejen. Således forbereder vi alle kagerne.
• 
  Hak valnødderne fint.
• 
  Slib resterne af kagerne, og bland dem med nogle af de malede nødder.
• 
  Til fløden blandes godt smør og kondenseret mælk.
• 
  Smør kagen med fløde.
• 
  Drys med jorden nødder på toppen.
• 
  Læg den anden kage ovenpå og gentag denne procedure. Fordel den sidste kage og sider med fløde, drys med en blanding af malede kager og nødder. Vores "Ladies 'whim" er klar, god appetit!

Hvordan laver man en Ladrice Caprice -kage med valmue, rosiner og nødder?

I denne sort suppleres den klassiske opskrift med søde rosiner og valmuefrø, hvilket giver kagen en særlig smag. Lady's indfald viser sig at være høj, blød, utrolig velsmagende og let at tilberede.

Tilberedningstid: 120 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Portioner - 10.

Ingredienser:

Til testen:

• Æg - 4 stk.
• Granuleret sukker - 350 gr.
• Creme fraiche - 500 ml.
• Natron, læsket med eddike - 1,5 tsk.
• Hvedemel - 400 gr.

Kagefyld:

• Valnødder, hakket - 100 gr.
• Rosiner - 100 gr.
• Valmue - 100 gr.
• Kakao - 1 spsk

Til cremen:

• Creme fraiche - 1 l.
• Pulveriseret sukker - 250 gr.
• Vaniljesukker - 10 gr.

Til dekoration:

• Chokolade - 100 gr.
• Valnødder - 150 gr.
• Valmue - 20 gr.

Tilberedningsproces:

1. Vi forbereder rosiner, skyller og tørrer dem.
2. Knæk æg i en skål, tilsæt sukker og brug en mixer til at bringe blandingen til en luftig masse.
3. Tilsæt creme fraiche og bland grundigt.
4. Tilsæt sodavand.
5. Tilsæt gradvist mel under konstant omrøring, indtil det er glat.
6. Del den færdige dej i fire lige store dele. Tilsæt kakao til den første del, valmuefrø til den anden, valnødder til den tredje og rosiner til den fjerde. Bland hver del grundigt.
7. Dæk den runde form med bagepapir, hæld dejen heri. Bage hver kage i cirka 25 minutter i en forvarmet ovn til 180 grader. Vi kontrollerer paratheden med et træspyd.
8. Vi tager fed creme fraiche, slå det med en mixer.
9. Fortsæt med at slå og tilsæt pulveriseret sukker sammen med vaniljesukker.Pisk til luftig og tyk.
10. Vi spreder chokoladeskorpen på et fad, smør den med fløde. Læg en kage med rosiner på, smør den og dæk den til med en kage med valmue, dæk den til med et lag creme.
11. Vi fordeler den sidste - nøddeagtige - kage, smør den og siderne af kagen med fløde.
12. Dekorer toppen af ​​kagen med chokoladechips, valmue og valnødder.
13. Drys siderne generøst med hakkede valnødder.
14. Så kagerne er gennemblødte, lader vi kagen stå i køleskabet natten over.
15. "Ladies 'whim" er klar, god appetit!

Delikat og blød kage "Ladies 'whim" med creme fraiche derhjemme

Takket være cremefraiche er kagen mør, blød og moderat sød. Og chokolade skorpen vil tilføre kagen en smule bitter bitterhed, behageligt kontrasterende med den søde fløde.

Tilberedningstid: 120 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Portioner - 8.

Ingredienser:

Til testen:

• Æg - 3 stk.
• Granuleret sukker - 1,5 spsk.
• Creme fraiche - 2 spsk.
• Natron, læsket med eddike - 1,5 tsk.
• Solsikkeolie - 3 tsk
• Hvedemel - 2 spsk.
• Valnødder, hakket - 0,5 spsk.
• Valmue - 0,5 spsk.
• Kakao - 3 spsk

Til cremen:

• Creme fraiche - 0,5 l.
• Granuleret sukker - 1 spsk.

Til dekoration:

• Cookies - 3 stk.
• Jordbærsyltetøj - 2 tsk

Tilberedningsproces:

1. Bland æg med sukker.
2. Tilsæt creme fraiche.
3. Tilsæt derefter udblødt sodavand til dejen.
4. Hæld derefter solsikkeolie i dejen.
5. Tilsæt mel og ælt dejen. Det skulle vise sig at være vandigt.
6. Del dejen i tre lige store dele. Tilføj valmuen til den første del.
7. Tilsæt valnødder til den anden del.
8. Tilsæt kakao til den sidste del. Vi bager kagerne en efter en i en forvarmet ovn til 170 grader. Bagetiden er cirka 20 minutter for hver kage.
9. Pisk cremefraiche med sukker, til der dannes en luftig masse.
10. Smør de afkølede kager med creme fraiche.
11. Vi lagde kagerne oven på den anden.
12. Drys kagens kanter med en smule småkager, dekorer den øverste kage med creme fraiche og syltetøj. Kagen er klar, få en dejlig te!

En enkel og lækker opskrift på "Ladies 'whim" chokoladekage

I denne opskrift viser vi dig, hvordan du laver en chokoladekagevariation. Kakaopulver i kagerne vil tilføre dejen en bitterhed, som sammen med den søde creme fra creme fraiche og kondenseret mælk tilføjer udsøgte noter til kagen.

Tilberedningstid: 85 min.

Tilberedningstid: 25 min.

Portioner - 8.

Ingredienser:

Til testen:

• Æg - 3 stk.
• Honning - 2 spsk
• Kakaopulver - 3 spsk
• Smør - 20 gr.
• Granuleret sukker - 150 gr.
• Bagepulver - 2 tsk
• Hvedemel - 450 gr.

Til cremen:

• Creme fraiche - 500 gr.
• Kondenseret mælk kogt - 400 gr.
• Nødder - 80 gr.

Tilberedningsproces:

1. Bland honning, sukker og smør i et vandbad, indtil der dannes en homogen blanding.
2. Tilsæt æg et ad gangen, bland.
3. Derefter introduceres quicklime soda, omrøres grundigt.
4. Fjern blandingen fra varmen, tilsæt kakao.
5. Sigt halvdelen af ​​melet i vores masse, bland indtil det er tyknet.
6. Afkøl dejen, læg den på arbejdsfladen og ælt den grundigt. Mængden af ​​mel kan justeres efter behov.
7. Del dejen i 6 stykker. Rul hver til en tynd kage. Skær cirkler ud af de resulterende kager, gennembor forsigtigt med en gaffel. Bages kager og tilbehør i en ovn, der er forvarmet til 180 grader, i 5-10 minutter hver.
8. Lad kagerne og resterne, som vi senere bruger til at dekorere kagen, afkøle.
9. Pisk den kogte kondenserede mælk med en mixer til en blød, luftig masse.
10. Tilsæt gradvist i små portioner kold creme fraiche til den kondenserede masse. Rør blandingen med en ske, indtil den er glat.
11. Smør skorpen med fløde, drys med jorden nødder ovenpå, og saml dermed hele kagen.
12. Dæk kagen med fløde på siden og toppen.
13. Slib resterne af kagerne, drys dem på kagen på alle sider. Vi satte kagen i køleskabet for natten.
14. Den næste dag bliver kagerne gennemblødt, og kagen bliver blød og saftig. God appetit!

Hurtig opskrift på at lave en kage "Ladies 'whim" i en gryde

Du kan fremskynde bagningsprocessen med en bradepande.Ud over hastigheden har denne tilberedningsmetode en anden fordel - de viser sig at være runde og kræver ikke omhyggelig skæring. Selve kagen er meget blød og sød.

Tilberedningstid: 60 min.

Tilberedningstid: 45 min.

Portioner - 8.

Ingredienser:

Til testen:

• Æg - 3 stk.
• Honning - 100 gr.
• Smør - 100 gr.
• Granuleret sukker - 1 spsk.
• Natron, læsket med eddike - 1 tsk.
• Hvedemel - 4,5 spsk.

Til cremen:

• Kondenseret mælk kogt - 400 gr.
• Smør - 250 gr.

Tilberedningsproces:

1. Pisk æg, honning, sukker og smør i et vandbad.
2. Tilsæt cirka 3 kopper mel og bland grundigt. Når massen får en gylden farve, tilsættes sodavand.
3. Fjern blandingen fra varmen, læg den på bordet med resten af ​​melet og ælt dejen med dine hænder. Del dejen i 8 stykker. Vi ruller en af ​​dem til en cirkel, dækker resten med et håndklæde eller en film.
4. Så snart dejen er rullet ud, skal du straks lægge den i en varm gryde og let udjævne den med fingrene.
5. Steg kagen på begge sider, hver side skal være jævn gyldenbrun. Således forbereder vi alle 8 kager.
6. Mens alle kagerne er varme, dækkes de med tecreme og dækkes til med et håndklæde, så de blødgøres let.
7. Vi dækker kagerne med fløde, hakker en kage, vi vil bruge den til drys. Dæk toppen og siden af ​​kagen med resten af ​​fløden. Drys med hakket skorpe.
8. Vi lader kagen stå i køleskabet natten over. Vores kage er klar, få en dejlig te!