Varm auberginesalat-5 trin-for-trin opskrifter

Varme salater er komplette måltider til frokost eller middag. En af de mest populære muligheder for deres tilberedning er med aubergine. Denne slags godbidder findes ofte på restaurantmenuer. Men det kan også tilberedes derhjemme. Bemærk 5 opskrifter, der er lyse i smagen og i præsentationen, med en trin-for-trin beskrivelse af processen.

Varm salat med aubergine, ost og tomat

En lækker idé til dit bord - en varm salat med aubergine, tomater og ost. Skålen vil glæde dig med sin æstetiske præsentation. Brug opskriften til en nærende og sund middag.

• 
  Først måler vi den nødvendige mængde af alle ingredienser. Vi vasker grøntsagerne omhyggeligt under vand. Det er ikke nødvendigt at skrælle huden af ​​unge ægplanter af.
• 
  Forvarm en bradepande med vegetabilsk olie. Vi nedsænker de færdigskårne aubergineterninger her, salt dem efter smag. Steg produktet til det er rødt.
• 
  Ælt salatdressingen separat. For at gøre dette kombineres olivenolie, hakket hvidløg, persille og krydderier efter smag.
• 
  Form salaten i portioner. Vi lægger ægplanterne på tallerkener. Med det sender vi halve ringe løg og små terninger tomater. Hæld dressingen over godbidden og suppler den med fetaostskiver.
• 
  Pynt med friske myntekviste inden servering. En varm salat af aubergine, ost og tomater er klar!

Lækker varm salat med aubergine og oksekød

En solid ret til en lys frokost eller middag er en varm salat med aubergine og oksekød. Det kan serveres uafhængigt, såvel som som en del af et festligt måltid. Nyd den enkle og sjove madlavningsproces.

Tilberedningstid: 35 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Aubergine - 200 gr.
• Oksekød - 0,5 kg.
• Bulgarsk peber - 1 stk.
• Chili peber - 1 stk.
• Hvidløg - 2 fed.
• Pære løg - 1 stk.
• Salatblade - til servering.
• Salt efter smag.
• Sojasovs - 40 ml.
• Citronsaft - 30 ml.
• Olivenolie - til stegning.

Tilberedningsproces:

1. Skær oksekødet i tynde skiver. Dette vil være praktisk, hvis du bruger et lidt frosset stykke kød.
2. Kom kødet i en bradepande med olivenolie og tilsæt sojasovs, hakket hvidløg, salt og krydderier. Steg til det er mørt.
3. På dette tidspunkt skæres auberginen i tykke strimler og lægges i blød i saltet vand i 20 minutter.
4. Skær løget i tynde halve ringe og lad det simre sammen med auberginen, indtil grøntsagerne er bløde.
5. Vi fordeler det færdige oksekød på en tallerken.
6. Tilsæt stuvede grøntsager og tyndt skiver peberfrugt og chili peber til det. Bland forsigtigt.
7. Vi spredte ingredienserne på portionsplader med salatblade. Hæld med citronsaft og server!

Varm salat med sprød aubergine i sursød sauce

Sprød aubergine er en ingrediens med en lys smag, der let kan blive grundlaget for en varm salat. Denne ret serveres ofte på restauranter. Men at forberede det selv er ikke svært. Brug en gennemprøvet opskrift.

Tilberedningstid: 30 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Aubergine - 1 stk.
• Cherrytomater - 3 stk.
• Chili peber - 1 stk.
• Grønne - 1 flok.
• Stivelse - 70 gr.
• Vegetabilsk olie - 120 ml.
• Tomatpure - 1 spsk. l.
• Citronsaft - 1,5 tsk.
• Æblecidereddike - 1 spsk. l.
• Sukker - 1 tsk
• Sesamfrø - til pynt.
• Cashewnødder - til pynt.

Tilberedningsproces:

1. Vi forbereder de nødvendige ingredienser, måler deres mængde. Vi vasker grøntsager og urter med det samme.
2. Skræl og skær auberginen i tern. Rul dem godt i stivelse og frituresteg dem sprøde.
3. Forbered saucen separat. For at gøre dette omrøres tomatpuréen med eddike, citronsaft og sukker.
4. Vi fjerner de stegte auberginer med en serviet, tilføjer cashewnødder, chilistykker.
5. Vi lægger også grønt, cherrytomater, hæld saucen i. Rør forsigtigt den varme forret og pynt med sesamfrø. Parat!

Hvordan laver man en varm aubergine og kyllingsalat?

En interessant kulinarisk kombination er aubergine og kylling. Ingredienserne kan bruges til at lave en lækker og nærende varm salat. Retten kan serveres alene eller som en snack.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Aubergine - 1 stk.
• Kyllingefilet - 200 gr.
• Tomater - 2 stk.
• Bulgarsk peber - 1 stk.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Sesamfrø efter smag.
• Sojasovs - 80 ml.
• Balsamicoeddike - 1 tsk
• Vegetabilsk olie - 70 ml.

Tilberedningsproces:

1. Optø kyllingefilet og skær i tynde strimler.
2. Dyp kødet i en dyb skål og fyld det med sojasovs i 10-15 minutter.
3. Vi vasker grøntsager under vand. Vi fjerner stilkene og fjerner om nødvendigt skrællen.
4. Skær auberginerne i små stykker, skær paprikaen i tynde strimler.
5. Varm en bradepande op med olie. Steg kyllingen her, indtil der kommer en rødme.
6. Steg derefter auberginerne med peber.
7. Salt grøntsagerne og lad dem simre, indtil de er kogte.
8. Vi kombinerer produkter i en fælles tallerken. Vi supplerer med friske tomater, peberfrugt, sesamfrø og balsamico. Server varmt!

En enkel og lækker opskrift på en varm salat med aubergine og koriander

En duftende varm auberginesalat er lavet med tilsætning af koriander. En lys skål bliver et højdepunkt på dit familiebord. Derudover er ideen relevant for feriens menu.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Aubergine - 2 stk.
• Zucchini - 1 stk.
• Pære løg - 0,5 stk.
• Hvidløg - 2 fed.
• Cilantro - 2 bundter.
• Bulgarsk peber - 1 stk.
• Varm peber - 1 stk.
• Cherrytomater - 5 stk.
• Salt efter smag.
• Citronsaft - 2 tsk
• Olivenolie - 80 ml.

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker grøntsagerne flittigt under vand, fjerner stilkene.
2. Hæld vand og koriander. Skær for grove stængler af, og lad kun bladene blive.
3. Vi sender søde peberfrugter, courgette og auberginer til en forvarmet ovn til 200 grader. Vi bager dem i cirka 10-15 minutter, indtil de er møre.
4. Vi skærer de bagte grøntsager i små tern, som vi lægger i en fælles tallerken.
5. Vi supplerer retten med skiver varm peber, kirsebær, hvidløg, løg og koriander. Salt efter smag, hæld med citronsaft og olivenolie. Rør forsigtigt og server!