Røget kyllingsalat - 10 nemme og lækre opskrifter

Røget kylling er et alsidigt produkt, der kan blive en ideel komponent i et uendeligt antal forskellige varianter af salater, og hver af dem vil være værdig til ikke kun at servere til frokost eller middag, men en sådan salat kan serveres på et festligt bord eller en familiefest.

Klassisk salat med røget kylling og majs

En let og lækker salatopskrift, der indeholder krydret kylling, sød majs, frisk agurk og hård ost. Hvidløg i en mayonnaise -dressing tilføjer krydderi til salaten. Det er vigtigt at skære ingredienserne i terninger af samme størrelse for at få retten til at se mere attraktiv ud.

Tilberedningstid: 15 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 4.

• 
  Fjern skindet fra agurken og skær i store tern med en side på cirka 1 cm.
• 
  Fjern kyllingekødet fra benet og skær på samme måde som for agurker.
• 
  Kom majs på dåse uden væske i en dyb skål.
• 
  Riv osten groft, før hvidløg gennem en presse eller hak den fint.
• 
  Kom alle ingredienserne i salaten i en skål med majsen, bland mayonnaisen med hvidløg og krydr salaten. Toppen kan pyntes med hakkede krydderurter.

Hvordan laver man røget kylling og svampesalat?

Denne salat er lagt i lag og kan serveres i portioner. For at få det til at se attraktivt ud på en tallerken, er det bedre at bruge en kulinarisk ring, med hvilken salatens komponenter er pænt lagt ud, og ringen fjernes inden servering.

Tilberedningstid: 40 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Syltede svampe - 200 gr.
• Røget kylling (bryst) - 200 gr.
• Hård ost - 150 gr.
• Kogt æg - 5 stk.
• Mayonnaise efter smag.
• Frisk hakket grønt - til servering.

Tilberedningsproces:

1. Skræl de kogte æg, adskil hviderne og æggeblommerne, og riv hver del i en separat skål.
2. Skær kyllingen og svampene i små stykker, så de får samme størrelse.
3. Det er bedre at tage hård ost af mere aromatiske sorter for at gøre retten velsmagende. Du kan tage maasdam eller russisk ost.
4. Bland stykker kød med mayonnaise.
5. Kom ingredienserne i lag i en salatskål eller ring (hvis salaten serveres i portioner): først kyllingen, derefter de hakkede svampe, dæk dem med mayonnaise, læg derefter de revne proteiner, et lag mayonnaise, ost, en anden lag mayonnaise, og fordel et lag hakkede æggeblommer ovenpå. Lad retten trække i mindst 15 minutter, pynt med urter og server.

Lækker salat med røget kylling, ananas og ost

Kylling passer godt til ananas, så denne opskrift kan tilskrives den mest foretrukne blandt kokke. Hvidløg i mayonnaise tilføjer zest, mens hård ost tilføjer en række forskellige smag.

Tilberedningstid: 20 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Røget kylling (ben) - 1 stk.
• Konserveret ananas - ½ dåse.
• Æg - 2 stk.
• Halvhård ost - 100 gr.
• Salt - valgfrit.
• Hvidløg - 1 tand
• Mayonnaise efter smag.
• Hakket grønt - til servering.

Tilberedningsproces:

1. Kog æggene i kogende vand, de skal koge i cirka 10 minutter, og overfør dem derefter straks til isvand. Skræl og hak fint.
2. Fjern kødet fra benet, kyllingeskindet bruges ikke til salaten. Kødet skæres i små tern.
3. Hæld sirupen fra dåsen med dåse ananas og hak, gnid osten groft.
4. I en skål af en passende størrelse blandes salatets komponenter, tilsættes salt om nødvendigt, men dette skal gøres med forsigtighed, da det både er indeholdt i ingredienserne til salaten og i mayonnaisen, som det er krydret med. Bland mayonnaise med finthakket hvidløgsfedd og hæld det over salaten.
5. Dekorer fadet med hakkede krydderurter inden servering.

Enkel og lækker salatopskrift med røget kyllingebryst og frisk agurk

Agurk tilføjer friskhed til denne ret, og du kan servere den både i en dyb skål og i portioner ved hjælp af en kulinarisk ring til at lægge lag på hver tallerken separat. Det er vigtigt at lade salaten brygge inden servering, så mayonnaisen mætter alle dens lag.

Tilberedningstid: 40 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Røget kylling - 200 gr.
• Hård ost - 150 gr.
• Kogt æg - 3 stk.
• Mayonnaise - 150 gr.
• Grønne - 1 flok.
• Agurk - 150 gr.

Tilberedningsproces:

1. Vi adskiller kyllingekødet til fibre og lægger det i et tæt lag på bunden af ​​fadet eller den kulinariske ring, hvis det serveres i portioner.
2. Du kan fjerne skindet fra agurken, hvis det smager bittert. Skær grøntsagen i strimler, pres let og fordel jævnt over kyllingekødet. Påfør et lag mayonnaise ovenpå.
3. Vi fordeler revet ost i et ret tykt lag.
4. Fordel derefter det revne eller finthakkede æg og drys med mayonnaise.
5. Drys generøst på toppen med friske hakkede krydderurter, lad det brygge i cirka 30 minutter og server. God appetit!

Røget kyllingsalat med svesker og valnødder

En original og meget velsmagende salatopskrift, der perfekt kombinerer krydret røget kylling, søde svesker og tærte valnødder, krydret med creme fraiche. Retten er værd at blive en forret på festbordet. Du kan servere den i portioner.

Tilberedningstid: 35 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Røget kylling - 400 gr.
• Svisker - 150 gr.
• Valnød - 100 gr.
• Kogte gulerødder - 2 stk.
• Kogte kartofler - 4 stk.
• Kogt æg - 4 stk.
• Hård ost - 300 gr.
• Champignoner - 250 gr.
• Hvidløg - 2 tænder
• Creme fraiche - 250 gr.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk
• Salt efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Skræl kartofler og gulerødder kogt i saltet vand. Skær grøntsagerne i små, lige, smukke tern.
2. Del champignonerne i tynde skiver og steg dem til de er gyldenbrune med vegetabilsk olie.
3. Skræl kogte hårdkogte æg og hak dem så små som muligt.
4. Hæld hvidløg gennem en presse og bland med salt og creme fraiche.
5. Osten skal groft reves, sveskerne skal skylles og skæres i strimler, og valnødderne skal hakkes i smuler ved hjælp af en blender eller kaffekværn.
6. Frigør røget kylling fra skind og knogler, skær kødet i tern eller tern.
7. Kom plastfolie i en dyb skål af en passende størrelse, og læg salaten ovenpå i lag. Ved servering i portioner lægges lagene salat på en dummy -tallerken ved hjælp af den kulinariske ring. Læg først halvdelen af ​​den tilberedte portion ost, derefter analogt - æg, kartofler, alle svampe, halvdelen af ​​nødder og svesker, kylling og gulerødder. Lagene skal udblødes med cremefraiche sauce. Gentag derefter lagdelingen og cremefraussauce: resten af ​​kartofler, ost, æg, nødder, svesker, kylling og afslut med et lag gulerødder. Dæk salaten til med plastfolie og lad den trække i køleskabet i 1,5 time. Ved servering i en skål, vendes det i et fad og pyntes med krydderurter; når det serveres i portioner, fjern ringen og server.

Røget kyllingsalat med bønner på dåse og croutoner

En meget tilfredsstillende salat, hvor kød (kylling) og vegetabilske (bønner) proteiner kombineres, og kiks også bruges. Tomater og krydderurter tilføjer friskhed til salaten. Velegnet til en snack i stedet for et fuldt måltid.

Tilberedningstid: 15 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Røget kylling - 300 gr.
• Tomat - 3 stk.
• Hård ost - 150 gr.
• Konserverede bønner - 1 dåse.
• Salat - 1 kålhoved.
• Croutons - 1 pakke.
• Mayonnaise efter smag.
• Persille - til servering.

Tilberedningsproces:

1. Adskil kyllingen fra skind og knogler og skær den i tynde skiver.
2. Skyl salatblade, tør dem og riv dem i ret store stykker.
3. Skær tomaterne i tern, efter at stilken er fjernet.
4. I en dyb skål kombineres salat, tomatterninger og kyllingeskiver, tilsæt bønner, bland alt.
5. Inden servering smages salaten til med mayonnaise, drysses med fintrevet ost og kiks. Du kan dekorere med persilleblade, hvis du ønsker det.

Lækker salat med røget kylling, kinakål og croutoner

En anden variation med kød og croutoner, men i forhold til den tidligere opskrift er en sådan salat lettere. Det er vigtigt at tilføje croutonerne lige inden servering, så de ikke blødgøres fra mayonnaisen.

Tilberedningstid: 15 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Pekingkål - 200 gr.
• Røget kylling - 200 gr.
• Hård ost - 100 gr.
• Mayonnaise - 2,5 spsk
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Frigør kinesisk kål fra ødelagte eller rynkede blade, hak derefter tyndt og overfør til en skål.
2. Skræl kyllingekødet fra ben og skind, hak det, så der opnås små tern eller pinde.
3. Til en salat er det bedre at tage søde sorter af ost - Maasdam, Gouda eller parmesan. Riv osten - groft - for at tilføje til salaten, og en lille mængde - fint - til at dekorere fadet.
4. Bland alle disse ingredienser i en salatskål, tilsæt mayonnaise, salt og peber.
5. Drys med croutoner og fintrevet ost inden servering. Server straks.

Hurtig salat med røget kyllingefilet, tomat og croutoner

Til en sådan salat er det bedre at vælge croutons med sortbrød med en røget eller ostesmag. Du kan også tilføje lidt mere hvidløg for at få en mere velsmagende smag.

Tilberedningstid: 35 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Røget kylling (filet) - 200 gr.
• Hård ost - 100 gr.
• Rugcroutoner - 50 gr.
• Tomat - 3 stk.
• Hvidløg - 3-5 tænder.
• Salt efter smag.
• Mayonnaise efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Skær kødet i små tern eller tern.
2. Skær stilken af ​​tomater og skær i små skiver eller tern, proportionalt med kyllingen.
3. Læg kødstykker på et fad, fordel tomater ovenpå, og skær derefter i meget små tern eller revet ost.
4. Hak hvidløg, bland med mayonnaise og hæld det over salaten.
5. Lad fadet stå i køleskabet i 20 minutter, drys med brødkrummer inden servering og forkæl dem med hjemmelavede.

"Brud" salat med røget kylling og smeltet ost

En original salatopskrift, der ikke kun forbløffer med sine fremragende smagskarakteristika, men også med en visuel komponent. En sådan ret vil ikke gå ubemærket hen på festbordet, og dens smag vil erobre selv kræsne gæster.

Tilberedningstid: 15 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 2.

Ingredienser:

• Røget kylling (filet) - 300 gr.
• Forarbejdet ost "Druzhba" - 1 stk.
• Æg - 5 stk.
• Kogte kartofler - 3 stk.
• Pære løg - 1 stk.
• Mayonnaise - 150 gr.

Tilberedningsproces:

1. Skræl de kogte kartofler og riv dem på et groft rivejern.
2. Skær kyllingen i strimler eller tern.
3. Kog æggene, adskil hvid og æggeblomme, hak hver for sig.
4. Skær den forarbejdede ost i meget små tern eller rist. Du kan forfryse den lidt for at gøre maleprocessen mere bekvem.
5. Skær det skrællede løg i halve ringe og blancher for at fjerne bitterheden, hæld kogende vand i et minut.
6. Læg salaten på et fad eller i en portioneret tallerken i lag: først kartoflerne, som omhyggeligt er dækket med et tyndt lag mayonnaise, derefter kyllingen - gentag proceduren med mayonnaise efter hvert lag. Læg derefter løget, derefter hakket æggeblomme, smeltet ost og top salaten med et lag kyllingeprotein. For at gøre retten mere saftig og velsmagende, lad salaten trække i cirka en time. God fornøjelse!

Salat med røget kyllingebryst og syltede svampe

Syltede svampe er en god tilføjelse til røget kyllingsalat. De tilføjer krydderi og surhed til retten. Salaten kan krydres med både mayonnaise og creme fraiche for at gøre den mere kostholdig og balancere saltet i svampene.

Tilberedningstid: 45 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 3.

Ingredienser:

• Røget kylling (filet) - 200 gr.
• Syltede svampe - 200 gr.
• Hård ost - 150 gr.
• Kogt æg - 5 stk.
• Mayonnaise eller creme fraiche efter smag.
• Grønne - til servering.
• Salt efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Skær kødet i tern og bland med saltet creme fraiche eller mayonnaise.
2. Store svampe skal deles i skiver, små kan efterlades hele.
3. Del æggene i æggeblommer og hvider og formal dem til forskellige retter.
4. Vask grøntsagerne, lad dem tørre og hakke, riv osten i spåner.
5. Læg salaten i lag: først kød med mayonnaise eller creme fraiche, champignonskiver, derefter æggehvider, et lag sauce, revet ost, sauce og fordel æggeblommen ovenpå. Lad retten trække i cirka 30 minutter, drys med krydderurter og server.