Ovnbagt flæsk hele stykke-10 trin-for-trin opskrifter

Saftigt, velsmagende og mørt svinekød bagt i et helt stykke i ovnen vil se godt ud på et festligt bord. Skåret kød kan serveres med et tilbehør eller laves til sandwich. Enhver af de 10 opskrifter, der er valgt i denne artikel, vil lave godt kød.

Hele stykke flæsk bagt i folie i ovnen

En lækker delikatesse lavet af et helt stykke flæsk. Kød bagt i folie i ovnen viser sig at være særligt saftigt og mørt.

Madlavningstid: 2,5-3 timer.

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 4.

• 
  Det er bedst at tage svinekød med et lille lag bacon. Vask kødet og dup det tørt med køkkenrulle.
• 
  Bland sennep med mayonnaise i en separat skål.
• 
  Fold folien i to eller tre, mens du står. Kom svinekød på folien, pensl det med en blanding af mayonnaise og sennep.
• 
  Drys derefter flæskekrydderiet jævnt over kødet.
• 
  Pak kødet ind i folie og stil det i køleskabet for at marinere. Hvis du har tid nok, kan du marinere svinekødet hele natten. Bag derefter kødet i ovnen ved 180 grader i 80 minutter.
• 
  Når kødet er færdigt, lad det stå i ovnen, indtil det er helt afkølet. Skær det aromatiske flæsk i skiver og server.

God appetit!

Svinekød i et stort stykke, bagt i et ærme i ovnen

Husmødre, der mindst én gang har skullet koge kød i ærmet, har længe set pris på fordelene ved denne metode. I ærmet stuves kødet i sin egen juice, hvorfor det er meget godt imprægneret med aromaer af krydderier.

Madlavningstid: 90 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 4-6.

Ingredienser:

• Svinekød - 1 kg.
• Krydderier til kød - efter smag.
• Salt - 1 spsk

Tilberedningsproces:

1. Vask svinekødet, tør det med køkkenrulle.
2. Gnid et stykke kød med salt og krydderier.
3. Læg kødet i et stegemuffe, fastgør kanterne på begge sider.
4. Læg ærmet med kød på en bageplade og send det til ovnen, forvarmet til 200 grader.
5. Kødet bages i 40-60 minutter.
6. Saften frigives ved bagning af kød kan bruges til at lave saucer. Kødet viser sig at være meget saftigt og velsmagende, skær det og server.

God appetit!

Saftig flæsk i sojamarinade med honning, bagt i ovnen

Krydret og mørt svinekød, der smelter i munden. Svinekød bagt i sojamarinade med honning kan serveres på festbordet og fodres med familien på hverdage.

Madlavningstid: 6,5 timer.

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Svinekød - 900 gr.
• Hvidløg - 3-4 tænder.
• Pære løg - 2 stk.
• Honning - 0,5 spsk.
• Sojasovs - 0,5 spsk.
• Sennep - 3 spsk
• Vegetabilsk olie - 4 spsk
• Timian - 1 spsk
• Cayennepeber - 0,25 tsk
• Malet sort peber - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Hak hvidløg og løg fint, overfør dem til en skål. Tilsæt sojasovs, honning, sennep, timian og peber, rør rundt. Kom svinekødet i en beholder og fyld det med den resulterende marinade.
2. Fordyb kødstykkerne helt i marinaden og send dem til marinering i køleskabet i 6 timer.
3. Efter 6 timer fjernes kødet fra marinaden, tørres med køkkenrulle og steges i vegetabilsk olie ved høj varme, indtil det er gyldenbrunt.
4. Hæld derefter marinaden fra beholderen i gryden.
5. Bring marinaden i kog, dæk gryden med folie og sæt den i ovnen. Sørg for, at der ikke er plastikdele i gryden. Stegt flæsk ved 190 grader i 15-20 minutter.
6. Efter 15 minutter afleveres formen, folien fjernes, marinaden hældes over kødet og stilles i ovnen i yderligere 5 minutter.
7. Server det kogte svinekød varmt med et tilbehør til smag.

God appetit!

Mørt og blødt svinekød i ovnen, marineret i sennepsmarinade

For at gøre flæsket bagt i ovnen saftigt og mørt, er det præmarineret i forskellige saucer. Sennepsauce giver en særlig smag og aroma. Du vil lære at tilberede sådan kød fra denne opskrift.

Madlavningstid: klokken 6.

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 6-8.

Ingredienser:

• Svinekød - 1,5-2 kg.
• Hvidløg - 10-12 tænder.
• Sojasovs - 2 spsk
• Eddike - 2 spsk
• Vegetabilsk olie - 3-4 spsk
• Salt - 1-2 tsk
• Sennep - 2 spsk
• En blanding af peberfrugter efter smag.
• Malet paprika - efter smag.
• Malet koriander - efter smag.
• Marjoram efter smag.
• Rosmarin efter smag.
• Basilikum efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Vask svinekødet og dup det tørt med køkkenrulle. Skræl 5-6 fed hvidløg, skåret i skiver. Skær små stykker i kødet og kom hvidløg i dem.
2. Til marinaden kombineres sennep, sojasovs, vegetabilsk olie, eddike, salt og tørre krydderier.
3. Pensl svinekødet med den resulterende marinade på alle sider.
4. Stil svinekødet i køleskabet i et par timer for at marinere.
5. Læg derefter flæsket i et stegemuffe og bind kanterne på begge sider. Bag kødet i 60 minutter ved 200 grader, derefter yderligere 60-80 minutter ved 180 grader. Skær derefter ærmet og kog kødet i yderligere 15-20 minutter. Kødet kan serveres i et stykke.

God appetit!

Svinekød bagt i et stort stykke med kartofler

En solid ret, der kan tilberedes til et stort firma. Svinekød bages med kartofler, så du får hovedret og tilbehør med det samme.

Madlavningstid: 3 timer.

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 6-8.

Ingredienser:

• Tomater - 300 gr.
• Kartofler - 2 kg.
• Salt efter smag.
• Vegetabilsk olie - 5 spsk
• Sennep - 50 ml.
• Hvidløg - 3 tænder.
• Svinekød - 1,5 kg.
• Mayonnaise - 50 ml.
• Malet sort peber - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Vask svinekødet grundigt og tør det tør med køkkenrulle.
2. Skræl hvidløg, skær i tern. I en separat skål kombineres sennep, mayonnaise, salt og peber.
3. Skær små stykker i kødet og kom hvidløgsfeddene i dem. Pensl derefter kødet med den resulterende marinade på alle sider. Dæk kødet med husholdningsfilm og lad det marinere i 1-1,5 time.
4. Pak derefter kødet ind i folie, læg det på en bageplade og send det til ovnen. Bages ved 250 grader i 45 minutter.
5. Kartofler og tomater, vask og skær i store tern. Rul svinekødet ud. Læg kødet på en bageplade, fordel grøntsagerne rundt om det, salt og krydr dem efter smag.
6. Bag kød med grøntsager ved 200 grader i 30-40 minutter. Kødet og kartoflerne skal være godt brunede.
7. Serveres varmt.

God appetit!

Saftig svinehals bagt i folie

Bagt kød ser lækkert og smukt ud på ethvert bord. Svinehalsdele er mere møre og saftige, når de bages i ovnen med aromatiske krydderier. Vælg en pynt til sådan en delikatesse efter din smag.

Madlavningstid: 120 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 6-8.

Ingredienser:

• Svinehals - 1 kg.
• Hvidløg - 12 tænder
• Malet sort peber - efter smag.
• Salt efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Vask og tør svinekødet.
2. Skræl hvidløg og hak fint med en kniv. I en skål kombineres hvidløg, salt og formalet peber.
3. Riv et stykke flæsk med en krydret blanding.
4. Pak svinekød ind i folie. For at gøre pakken mere lufttæt pakkes kødet i flere lag folie.
5. Bag kødet i ovnen ved 200 grader i 60-80 minutter. Lad flæsket køle helt af i folien. Hak kødet, og den frigivne saft kan tilsættes til et tilbehør eller smøres på en bolle.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift på fremstilling af svinekød i folie

Kogt svinekød er en særlig kødtype. Og hvis du bager det i ovnen, viser det sig at være moderat krydret og ikke fedtet. En fantastisk måde at diversificere din daglige menu og tilføje lækkerier til festbordet.

Madlavningstid: 10 timer.

Madlavningstid: 40 minutter

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Svinekød - 1 kg.
• Hvidløg - 10 tænder
• Sennep - 3 tsk
• Tør rosmarin - 1 tsk
• Paprika - 0,5 tsk
• Krydderier til kød - efter smag.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. I en skål kombineres tørre krydderier og salt.
2. Vask svinekødet, tør det, skær små stykker og kom fed hvidløg i dem.
3. Gnid derefter kødet grundigt med krydderier og salt.
4. Påfør sennep på kødet med en silikonebørste. Overfør kødet til en skål, dæk med husholdningsfilm og mariner i køleskabet i 5-8 timer.
5. Efter marinering pakkes kødet ind i folie i flere lag. Læg rullen på en bageplade og sæt den i ovnen, forvarmet til 180 grader, i 1,5 time. Lad det kogte flæsk stå i ovnen, indtil det er helt afkølet.
6. Server kølet svinekød.

God appetit!

Hvor lækkert at bage et stykke flæsk med tomater og ost?

En original måde at tilberede godt kød på med tomat og ost. Retten ser smuk ud, den viser sig saftig og velsmagende. Det tiltrækker altid opmærksomhed på festbordet.

Madlavningstid: 10 timer.

Madlavningstid: 40 minutter

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Svinekød - 1 kg.
• Ost - 100 gr.
• Tomater - 2 stk.
• Sojasovs - 2 spsk
• Olivenolie - 2 spsk
• Citronsaft - 1 spsk
• Sennep - 1 spsk
• Tørret hvidløg - 1 tsk
• Tør krydderier - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. I en skål kombineres sojasovs, olivenolie, tør hvidløg, sennep og krydderier.
2. Vask svinekødet, tør det med køkkenrulle og skær dybe snit i det.
3. Gnid marinaden på ydersiden og indersiden af ​​snittene. Hvis det er muligt, er det bedre at lade kødet marinere natten over i køleskabet.
4. Skær tomater og ost i tynde skiver. Kom skiver ost og tomater i kødspillet.
5. Pak kødet ind i folie, overfør det til et ovnfast fad. Læg kødet i en ovn, der er forvarmet til 190 grader i 50 minutter. Fold derefter kødet ud og lad det brune i yderligere 20 minutter i ovnen.
6. Server retten og pynt med friske krydderurter.

God appetit!

Saftig flæsk bagt i et stykke med grøntsager i ovnen

Saftigt kød og sprøde grøntsager i ét fad. Svinekød med grøntsager kan serveres til en familiemiddag eller en festlig fest. Du kan tilføje andre grøntsager til retten efter din smag.

Madlavningstid: 120 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Svinekød - 1,5 kg.
• Tomater - 6 stk.
• Blommer - 200 gr.
• Bulgarsk peber - 3-4 stk.
• Malet paprika - 2 tsk
• Salt efter smag.
• Friske grøntsager - efter smag.
• Hvidløg - 1 tand
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsproces:

1. Vask og tør kødet med køkkenrulle, gnid det med krydderier og salt.
2. Hæld vegetabilsk olie i en forvarmet pande og steg kødet ved høj varme på begge sider.
3. Vask grøntsagerne og skær dem i mellemstore skiver.
4. Kom hakkede grøntsager i et ovnfast fad, drys med salt, tilsæt hakket hvidløg, hæld et par spiseskefulde vegetabilsk olie i og rør rundt.
5. Læg et stykke kød på en grøntsagspude, dæk formen med folie. Sæt fadet i ovnen, forvarmet til 200 grader, i 50 minutter.
6. Fjern derefter folien og bag fadet i endnu en halv time. Server varmt svinekød med grøntsager.

God appetit!

Mørt og blødt flæsk bagt i et stykke med hvidløg

En af de klassiske svinekødsretter. Ud over sin vidunderlige smag er svinekød med hvidløg også meget let at tilberede i ovnen.På tærsklen til ferien vil denne opskrift helt sikkert komme godt med.

Madlavningstid: 150 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 6-8.

Ingredienser:

• Svinekød - 1 kg.
• Hvidløg - 5-6 tænder.
• Krydderier - 3 spiseskefulde
• Salt efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Vask svinekødet, tør det og gnid med salt, hakket hvidløg og krydderier.
2. Rul et stykke flæsk til en rulle og bind med tykke tråde.
3. Pak svinekød i flere lag folie. Bag kødet i ovnen ved 220 grader i 1-1,5 time.
4. Afkøl det færdige kød i folie, fold det derefter ud og skær trådene af.
5. Skær svinekødet i tern og server som pålæg.

God appetit!