Ovnbagt svinekød-8 trin-for-trin opskrifter

Brystretter kendetegnes ved deres særlige originalitet og ernæringsmæssige kvaliteter. En masse godbidder kan tilberedes af et svinekødsprodukt, både til et daglig hjemmebord og til et festligt. Vi tilbyder dig 8 madlavningsopskrifter til bryst i ovnen med en trin-for-trin beskrivelse af processen!

Blød og saftig flæskemage bagt i folie

Blød og saftig svinekød fås ved bagning med folie. Retten vil glædeligt overraske dig med sin lyse aroma og interessante smag. Server med urter eller grøntsager!

Tilberedningstid: 1 time 40 minutter

Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter

Portioner - 4

• 
  Hæld koldt vand over flæskebrystet, og tør det af med et køkkenrulle.
• 
  Gnid kødingrediensen med salt.
• 
  Kombiner alle tørre krydderier i en separat lille skål. Rør dem sammen.
• 
  Vi dækker brystet med et krydret emne på alle sider.
• 
  Læg derefter produktet to store stykker folie foldet på tværs.
• 
  Vi begynder at pakke svinekødet ind.
• 
  Folien skal sidde tæt ind mod produktet.
• 
  Vi lægger emnet i en bageplade. Vi koger ved en temperatur på 200 grader i halvanden time.
• 
  Vi fjerner det færdige fad fra ovnen og giver det tid til at afkøle lidt direkte i folien.
• 
  Fjern derefter folien.
• 
  Skær den duftende bryst i stykker og behandl dine kære!

---

Delikat og lækker svinekød bagt i et ærme

Overrask dine gæster med en lys og solid kødbehandling. Kog svinemaven i ovnen ved hjælp af en bagemuffe. Retten kommer rødmule, saftig og utroligt duftende ud. Server med friske grøntsager og krydderurter.

Tilberedningstid: 2 timer 20 minutter

Tilberedningstid: 2 timer 5 minutter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Svinekødsbryst på benet - 2 kg.
• Pære løg - 1 stk.
• Frisk mynte - 5 grene.
• Orange - 0,5 stk.
• Sennep - 20 gr.
• Honning - 10 gr.
• Bordeddike - 1 tsk
• Vegetabilsk olie - 100 ml.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Paprika - 1 tsk

Tilberedningsproces:

1. Skyl flæskebrystet grundigt under vand og tør det af med et køkkenrulle.
2. Skær den fedtede del af produktet med en diamantformet kniv.
3. Mal mynteblade med salt, eddike og vegetabilsk olie i en blender. Derefter blandes denne velling med stykker løg.
4. Gnid brystet med den resulterende marinade.
5. Vi putter emnet i bagemuffen. Vi binder det og sender det til en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 2 timer.
6. På dette tidspunkt blandes sennep, honning, peber og paprika. Pres saften af ​​en halv appelsin til dem og rør grundigt.
7. Efter to timer tager vi brystet ud af ovnen. Vi klipper ærmet.
8. Vi dækker kødproduktet med den resulterende sauce. Vi opbevarer fadet i ovnen i yderligere 5 minutter.
9. Den duftende brystkage i bagemuffen er klar. Server godbidder til bordet!

Sådan bages svinekød lækker med kartofler i ovnen?

En original og nærende idé til din familiemiddag - svinekød med kartofler i ovnen. Den færdige ret kan serveres med det samme uden yderligere tilberedning af et tilbehør. Prøv det!

Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter

Tilberedningstid: 1 time

Portioner - 6

Ingredienser:

• Svinekød - 0,6 kg.
• Kartofler - 1 kg.
• Pære løg - 1 stk.
• Tomat - 1 stk.
• Mayonnaise - 3 spsk
• Salt efter smag.
• Krydderier efter smag.
• Vegetabilsk olie - til bagning.

Tilberedningsproces:

1. Skyl flæskebrystet grundigt under vand. Hvis der er en skræl, fjern den forsigtigt.
2. Derefter skærer vi det tilberedte produkt i tynde skiver.
3. Vi renser kartoflerne. Skær det i skiver og kom det halve i en bageplade overtrukket med smør. Drys produktet med salt og krydderier.
4. Skær løgene i tynde halve ringe. Fordel en del af det jævnt over kartoflerne.
5. Næste er turen til brystet. Vi spreder kødstykkerne og drys dem også med salt og krydderier.
6. Vi dækker toppen af ​​fadet med halv mayonnaise.
7. Læg derefter løget igen.
8. Tilsæt derefter kartofler og tomatskiver. Salt og peber emnet.
9. Vi dækker resterne af mayonnaise.
10. Vi sender fadet til ovnen i 1 time. Vi bager ved en temperatur på 200 grader.
11. Efter bagning er det mundrette fad klar til servering. God appetit!

Trin-for-trin opskrift på fremstilling af brisketrulle i ovnen

En original og utrolig nærende godbid til dit bord - svinekødsrulle bagt i ovnen. En lys skål vil ikke gå ubemærket hen. Server den til et festligt bord eller en stor familiemiddag.

Tilberedningstid: 2 timer 20 minutter

Tilberedningstid: 2 timer

Portioner - 6

Ingredienser:

• Svinekød - 1 kg.
• Hvidløg - 1 stk.
• Humle -suneli - 1 spsk
• Tørret basilikum - 1 spsk
• Malet sort peber - 2 tsk
• Sojasovs - 100 ml.

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker brystet. Skær forsigtigt huden af ​​den og skær benet ud. Vi laver små huller inde i produktet. Læg hvidløgsfeddene deri.
2. Gnid derefter produktets overflade med salt, sorte peberkorn og tørret basilikum.
3. Fordel krydderierne jævnt. Hæld humle-suneli ud.
4. Vi begynder at vride emnet til en stram rulle. Pak det stramt ind med tråd og dæk det med sojasovs. Vi bager fadet i halvanden til to timer ved en temperatur på 180 grader.
5. Saftig og blød svinekødsrulle er klar. Fjern strengene, skær produktet og server!

Saftig bryst tilberedt på benet i ovnen

Saftig flæskemave med ben er let at lave derhjemme. Bag en lys godbid i ovnen og suppler den med en duftende krydderisauce. Retten er velegnet både til et festligt bord og til familiemiddage og frokoster.

Tilberedningstid: 1 time 40 minutter

Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Svinekødspande på knoglen - 1 kg.
• Pære løg - 1 stk.
• Hvidløg - 2 fed.
• Salt - 0,5 tsk
• Sukker - 1 spsk
• Paprika - 1 tsk
• Malet sort peber - efter smag.
• Eddike - 30 ml.
• Tomatpure - 100 gr.
• Vegetabilsk olie - 30 ml.

Tilberedningsproces:

1. Skyl et stykke bryst på knoglen grundigt under vand. Fjern forsigtigt skrællen og påfør firkantede hak på laget af bacon. Vi rører ikke køddelen.
2. Gnid produktet med salt og sort peber.
3. Overfør ingrediensen til et ildfast fad og dæk med folie. Vi opbevarer i ovnen i 1 time ved en temperatur på 180 grader.
4. På dette tidspunkt hakkes løg og hvidløg fint.
5. Steg grøntsagerne til de er gennemsigtige i vegetabilsk olie. Tilsæt sukker.
6. Rør indholdet og drys med paprika.
7. Hæld vineddike i.
8. Vi simrer emnet i 1-2 minutter.
9. Tilsæt tomatpuré, rør rundt og fjern fra varmen.
10. En time senere tager vi brystet på benet fra ovnen.
11. Dæk toppen med den tilberedte sauce. Vi sender fadet til ovnen i yderligere 30 minutter.
12. Svinemaven på benet er klar! Del den i stykker og server!

En enkel og lækker opskrift på bryst i løgskind i ovnen

Moderat krydret svinekød fås ved hjælp af løgskind. Denne ret kan også tilberedes i ovnen. Tjek denne enkle og utrolig interessante kulinariske opskrift.

Tilberedningstid: 2 timer 10 minutter

Tilberedningstid: 2 timer

Portioner - 6

Ingredienser:

• Svinekød - 1 kg.
• Løgskaller - 100 gr.
• Hvidløg - 1 stk.
• Løvblad - 3 stk.
• Salt - 60 gr.
• Malet sort peber - 1 tsk
• Vand - 1,5 liter.

Tilberedningsproces:

1. Skær et stykke svinekød i tyndere dele. Vi vasker hver af dem grundigt under koldt vand.
2. Vi vasker løgskallet under vand og lægger det i en gryde. Hæld halvanden liter vand her i.
3. Dyp stykker svinekød i massen.
4. Tilsæt salt, peber, et hvidløgshoved og laurbærblade til indholdet. Vi sætter gryden i ovnen i 2 timer. Tilberedning ved 180 grader.
5. Vi fjerner fadet fra ovnen. Læg brisketstykker på en tallerken, afkøl let og server!

Blød og aromatisk svinekød med sennep i ovnen

Appetitfulde og salte flæskebryst kan tilberedes i ovnen efter at have syltet den i sennep. Denne lyse skål passer godt til alle sideretter, der er velegnet til frokoster og middage.

Tilberedningstid: 3 timer

Tilberedningstid: 2 timer

Portioner - 6

Ingredienser:

• Svinekød - 1 kg.
• Pulveriseret sennep - 60 gr.
• Salt - 30 gr.
• Muskatnød - efter smag.
• Koriander efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• En blanding af peberfrugter efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Skyl flæskebrystet grundigt. Kombiner salt med krydderier i en fælles tallerken.
2. Gnid derefter kødstykkerne grundigt med en krydret sennepsblanding.
3. Vi pakker emnerne tæt ind i folie. Vi marinerer produktet i 1 time i køleskabet.
4. Derefter flytter vi brystet i folie ind i ovnen. Vi koger i halvanden time ved en temperatur på 200 grader.
5. Pak folien ud og kog i cirka 30 minutter mere, så skorpen er godt brunet.
6. Læg det færdige bryst på en tallerken og lad det køle lidt af.
7. Efter afkøling adskilles benet forsigtigt fra den samlede masse.
8. Skær det resterende kød i stykker og server det til bordet sammen med tilbehør. God appetit!

Hvor let og lækkert at tilberede syltet bryst i ovnen?

For at gøre det hjemmelavede bryst i ovnen så saftigt og aromatisk som muligt, skal du formarinere det i krydderier. Tjek denne enkle opskrift på en lys og nærende snack til dit bord.

Tilberedningstid: 1 time 40 minutter

Tilberedningstid: 1 time

Portioner - 6

Ingredienser:

• Svinekød - 1 kg.
• Hvidløg - 1 stk.
• Salt - 1 spsk
• Paprika - 0,5 spsk
• Peberblanding - 1 tsk
• Vegetabilsk olie - 120 ml.

Tilberedningsproces:

1. Skyl forsigtigt et stykke svinekød i koldt vand. Tør derefter kødstykket af med et køkkenrulle.
2. Vi renser hovedet af hvidløg. Vi deler hvert fed i to dele.
3. Vi laver små huller i brystet. Læg stykkerne hvidløg der.
4. Kombiner salt, peberblanding og paprika i en separat skål. Hæld krydderierne med olie og rør dem med vegetabilsk olie.
5. Dæk svinegrisen grundigt til med klar marinade. Vi lader produktet stå i køleskabet i 30-40 minutter.
6. Læg derefter brystet i krydderier i bagepapir. Tidligere kan den belægges med vegetabilsk olie.
7. Pak kødproduktet ind med papir og læg det på en bageplade.
8. Vi bager fadet i 1 time i ovnen forvarmet til 200 grader.
9. Læg det færdige bryst på en tallerken og lad det køle lidt af.
10. Skær det krydrede fad i tynde skiver og server!