Suppe med frikadeller og nudler - 7 af de lækreste opskrifter

Suppe er den bedste frokost nogensinde. Et sundt, solidt måltid vil give dig energi resten af ​​dagen, selvom vi ikke har nævnt suppens smag endnu. Det bliver helt vildt lækkert, især med tilsætning af kød og aromatiske krydderier.

Lækker suppe med kyllingekødboller og nudler

Sandsynligvis har enhver husmor undertiden et ønske om at læsse dagen lidt af, men på den anden side af skalaen er behovet for at fodre familien med en velsmagende og sund ret. I dette tilfælde er der en suppe med kyllingekødboller og nudler: den lader dig ikke blive sulten.

Tilberedningstid: 40 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner - 5.

• 
  Optø hakket kød på forhånd. Nu vasker og renser vi kartoflerne, vasker grøntsagerne.
• 
  Skær kartoflerne i tern. Hæld vand i en gryde, kom det på komfuret, kom hakkede kartofler der og tilsæt lidt salt.
• 
  Mens kartoflerne koger, lad os lave hakket kød. Mal det sammen med løget. Så vi hakker løget og sender det gennem en kødkværn sammen med kødet. Løg er en god ingrediens til at tilføje saftighed. For kødets smag tilsættes salt og peber. Vi danner runde frikadeller af hakket kød og lægger dem på kartoflerne. For at gøre dem tætte og jævne skal du tage dem med våde hænder eller tilføje lidt semulje til hakket kød. En alternativ mulighed ville være at "hvile" hakket kød et koldt sted.
• 
  Riv gulerødderne og steg dem på en pande, til de er gyldenbrune. Vi kom det i en gryde. Kog i cirka 10 minutter.
• 
  Derefter sætter vi vermicelli på det samme sted og lader det stå i yderligere 5 minutter, tag et kig. For at afgøre, om suppen er klar, skal du være opmærksom på dens tykkelse. Sluk for gassen og kom urter og laurbærblade i suppen. Kan serveres på bordet. God appetit!

Suppe med hakket kødboller og nudler

Oksekød betragtes fortjent som en af ​​de sundeste typer kød. Men selv fra det - stegt, kogt, stuvet - bliver du træt, så vil du gerne have noget let. Alternativt kan du tilberede en suppe med kødboller og nudler fra hakket oksekød: den er endnu mere nyttig og får dig ikke til at føle dig tung.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner - 5.

Ingredienser:

• Hakket oksekød - 250 gr.
• Vegetabilsk olie - 100 ml.
• Løg - 2 stk.
• Gulerødder - 2 stk.
• Vermicelli - 150 gr.
• Tomatpure - 2 spsk
• Salt - 2 tsk
• Mel - 50 gr.
• Vand - 2 liter.
• Grønne - 20 gr.
• Salt - 20 gr.

Tilberedningsproces:

1. Vi tager en gryde eller en gryde og hælder olien i. Vi opvarmer gryden og steger løgene, men ikke helt: let brune. Tilsæt gradvist gulerødderne: det vil være bedre at skære dem i tern, frem for at rive dem. Efter et par minutter sættes tomatpuré der. Vask og skræl kartoflerne, hak dem og tilsæt de tidligere ingredienser. Bland godt og fortsæt stegningen.
2. Efter 5 minutter kom grøntsager hakket med en kniv eller en foodprocessor i en gryde, tilsæt salt. Fyld med vand og dæk med et låg.
3. At lave frikadeller. Bland hakket kød med løg og salt. Løg er en forudsætning for oksekødboller, fordi de tilføjer saftighed og smag til dem.Bland og pisk rigtigt: Tag hakket kød og smid det på en fast overflade eller bunden af ​​skålen. Vi danner hakket kugler, små i størrelse, så de er nemme at spise og ruller i mel.
4. Kom de tilberedte frikadeller i den kogende suppe, tilsæt lidt salt og fortsæt med at koge ved svag varme i 30 minutter.
5. Fyld vermicelli i, bland godt og kog i yderligere 5-7 minutter. Server velsmagende med creme fraiche. God appetit!

Sådan tilberedes hakket svinekødsfrikadelsuppe og nudler?

Svinekød er et unikt kød med hensyn til næringsværdi og komponenter, så svinekødsfrikadeller er et godt valg til en velsmagende, sund og tilfredsstillende frokost. Det vil ikke tage meget tid at lave mad, men det vil give meget energi og giver dig mulighed for ikke at huske følelsen af ​​sult før om aftenen.

Tilberedningstid: 40 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner - 5.

Ingredienser:

• Kartofler - 4 stk.
• Pære løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Hakket svinekød - 200 gr.
• Vermicelli - 150 gr.
• Hvidløg - 1 tand
• Løvblad - 1 stk.
• Salt - 20 gr. smag
• Vegetabilsk olie - 3 spsk
• Grønne - 20 gr.
• Vand - 2 liter.
• Malet sort peber - 10 gr.

Tilberedningsproces:

1. Vask kartofler under hanen eller i en gryde, skræl skrællen og skær den i firkanter, og kom den derefter i gryden. Hæld vand i det og sæt til kog. Tilsæt lidt salt i tilberedningsprocessen. Vi går i 20 minutter.
2. Vi tager hakket svinekød og blander det med løg eller sender det gennem en kødkværn igen med det. Kom hakket kød i en beholder, tilsæt salt og peber. Det er ikke nødvendigt at salte hakket kød kraftigt, for lidt senere vil saltet stadig blive tilsat vandet. Bland godt.
3. Vi laver frikadeller. Vi gør dem små i størrelse, så de senere kan lægges i en ske sammen med andre ingredienser.
4. Skær gulerødderne i langsgående strimler, hak løget. Smør panden med olie (det er bedre at tage vegetabilsk olie) og steg gulerødder og løg i gryden. Graden af ​​parathed genkendes mest pålideligt af den resulterende gyldne skorpe.
5. Når kartoflerne er næsten klar, tilsættes vermicelli, stegte grøntsager, peber, salt, laurbærblade og krydderurter til det. Kog suppen ved svag varme i 5-7 minutter.
6. Tilsæt frikadeller og hvidløg, som skal være hakket på forhånd. Kog suppen lidt mere - og den bliver klar. Vi serverer snarere suppen til test.

Lækker suppe med frikadeller og nudler til et barn

Suppe er et must-have for børn og bør regelmæssigt indgå i et barns kost. Hvis dette er en suppe med frikadeller og nudler, stiger dens fordele på grund af kød betydeligt. Mødre kan lide at vide, hvad deres børns mad er lavet af, så det er bedst at lave mad selv.

Tilberedningstid: 35 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner - 5.

Ingredienser:

• Vermicelli - 70 gr
• Gulerødder - 1 stk.
• Kartofler - 2 stk.
• Hakket kød - 300 gr.
• Ris - 50 gr.
• Vegetabilsk olie - 40 ml.
• Vand - 1,5 liter.
• Løvblad - 2 stk.
• Grønne løg - 2 stk.
• Salt efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Fyld gryden med vand og sæt den i brand for at koge. Vi vasker risene i en beholder, indtil vandet får sit sædvanlige udseende. Vi spreder det til hakket kød og tilsæt salt, hvis du vil. Bland godt. Vi former tynde frikadeller med vores hænder fugtet med vand.
2. Vælg et mindre rivejern og gnid gulerødderne på det. Hak løget. Kom frikadellerne i kogende vand og kog i 5 minutter. Hvis du vil, kan du nu salte det. Vi lagde også laurbærbladet. Bouillon koges, og vi tager en kniv og laver terninger af kartofler.
3. Vi sænker kartoflerne til vores kødtilberedninger og koger i yderligere 10 minutter. Svits løg og gulerødder på dette tidspunkt med tilsætning af vegetabilsk olie.
4. Når kartoflerne er næsten kogte, tilsættes vermicelli og koges i yderligere 2 minutter. Vi putter de sauterede grøntsager i en gryde og koger i bogstaveligt talt endnu et minut.
5. Den lækreste suppe er klar. Du kan spise det på et par minutter, når det køler lidt af. Creme fraiche vil være en behagelig tilføjelse til suppen. God appetit!

Trin-for-trin opskrift på at lave suppe med frikadeller, nudler og æg

Denne sarte og lette suppe er et godt valg til frokost. Det vil appellere til alle, uden undtagelse, fordi det har en klassisk smag og ikke indeholder specifikke ingredienser. Det er ikke svært at forberede det: Når du smager på den færdige ret, vil du ikke fortryde et eneste minut brugt på denne lækre suppe.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner - 5.

Ingredienser:

• Vand - 2 liter.
• Pære løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Hakket kylling - 300 gr.
• Vermicelli - 100 gr.
• Kartofler - 3 stk.
• Vegetabilsk olie - 50 gr.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Grønne - 30 gr.
• Croutoner - 50 gr.
• Kyllingæg - 1 stk.
• Løvblad - 1 stk.

Tilberedningsproces:

1. Tag en mellemstor gryde og fyld den halvvejs med vand, tilsæt vegetabilsk olie og laurbærblade. Tænd ilden.
2. Mens du opvarmer vandet, skal du håndtere frikadellerne. Tag hakket kød og tilsæt løg hakket med en kniv eller foodprocessor til det. Tilsæt salt og peber, hvis det ønskes. Riv gulerødderne: det er bedre at vælge et fint rivejern til det. Tilføj det til de tidligere ingredienser. Bland alt korrekt, så massen bliver mere eller mindre homogen i strukturen.
3. Fra hakket kød med våde hænder, form mellemstore frikadeller, kom dem i kogende vand, tilsæt kartofler, der tidligere er skåret i tern, der. Kog i 30 minutter. Når kartoflerne er bløde, tilsættes nudlerne og koges i cirka 7 minutter.
4. På dette tidspunkt skal du tage et æg og slå det i en separat beholder med en gaffel for at danne et skum. Når vermicelli er kogt, hældes det sammenpiskede æg i suppen i en strøm og omrøres hurtigt for at danne ægflagerne. Tilsæt krydderurterne, kog i bogstaveligt talt endnu et minut, og fjern derefter fra varmen.
5. Tilsæt croutonerne og lad dem hæve i et par minutter. Den lækreste suppe er klar, du kan prøve den. God appetit!

Aromatisk og lækker ostesuppe med frikadeller og nudler

Frikadelsuppe er allerede en ret elsket og velkendt ret, men der er en ingrediens, der vil give den en helt ny smag. Tilføjelse af ost til suppen vil gøre den blødere, mere velsmagende og mere smagfuld. Det er ingen hemmelighed, at der er et stort antal ostelskere rundt om i verden, og derfor vil denne opskrift helt sikkert blive elsket af mange.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner - 5.

Ingredienser:

• Hakket kød - 300 gr.
• Kartofler - 3 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Salt - 20 gr.
• Krydderier - 20 gr.
• Løvblad - 2 stk.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk
• Forarbejdet ost - 70 gr.
• Grønne - 30 gr.
• Vermicelli - 80 gr.

Tilberedningsproces:

1. Lad os først forberede frikadellerne. Sørg for at tilsætte peber og salt til hakket kød, så det ikke er intetsigende. Derefter blandes godt og rulles frikadellerne, mens det er bedre at væde hænderne, så hakket kød ikke klistrer, og kuglerne viser sig at være lige.
2. Vi tager en mellemstor gryde og fylder den halvvejs med vand, sender den til ilden. Tilsæt lidt salt til vandet og vent på kogningen. Læg derefter frikadellerne der og kog i 15 minutter. Fjern det resulterende skum med en ske, så bouillonen forbliver gennemsigtig.
3. På dette tidspunkt vasker vi og skræller grøntsager. Skær gulerødderne eller tre, som du vil, hak løget, og skær kartoflerne i tern. I en bradepande ved hjælp af vegetabilsk olie, sauter gulerødder og løg: dette bliver stegning til vores suppe. Tilsæt kartofler og laurbærblade til suppen og kog i yderligere 15 minutter.
4. Når kartoflerne er kogte, tilsættes vermicelli og steges deri. Vi skærer den forarbejdede ost og tilføjer den også til suppen, som skal koges i yderligere 7 minutter, så nudlerne stiger i størrelse flere gange, svulmer. Bouillonen skal muligvis saltes let. Tilsæt grøntsager og fjern gryden suppe fra komfuret.
5. Vi lader det stå under låget i et par minutter, så nudlerne er kogte og osten smelter ordentligt. Herefter vil suppen endelig være klar og klar til servering. God appetit!

Hvordan tilbereder man suppe med frikadeller og nudler i en langsom komfur?

Suppe er en yndlingsret for mange mennesker, et symbol på frokost og mæthed. Nærende, velsmagende og sundt vises det oftere og oftere på vores borde, fordi du ikke har brug for meget tid til det.Denne opskrift har dog endnu en funktion: vi tilbereder en traditionel suppe i en langsom komfur.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner - 5.

Ingredienser:

• Hakket kylling - 300 gr.
• Vermicelli - 80 gr.
• Gulerødder - 1 stk.
• Pære løg - 1 stk.
• Kartofler - 3 stk.
• Vand - 2,5 l.
• Salt - 20 gr.
• Krydderier - 20 gr.
• Grønne - 20 gr.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk

Tilberedningsproces:

1. Vi tager en skål med en multikoger, måler vegetabilsk olie ud med en ske eller en målebeholder, hælder den i denne skål og starter tilstanden "Stegning". Hvis denne funktion ikke findes, kan du bruge "bagning". På dette tidspunkt skræller vi og hakker løget fint, tilsætter det derefter til skålen og koger, indtil det er gennemsigtigt.
2. Skræl og hak eller gnid gulerødderne (i dette tilfælde er det bedre at tage et fint rivejern). Tilsæt det til løget og kog et par minutter. Vi vasker og skræller kartoflerne, skærer dem i tern og tilføjer til grøntsagerne, omrør. Ved afslutningen af ​​"Steg" -tilstanden skal grøntsagerne være klar, men hvis du vælger "Bagning", tager det mere tid.
3. Vi opvarmer vandet, fordi Husk, at multicooker skåle ikke favoriserer temperaturændringer, så det er mere korrekt at tilføje varmt vand til grøntsager. Tilsæt salt og krydderier for mere aroma og smag.
4. Tilberedning af frikadeller. Udover salt lægger vi ikke noget overflødigt i hakket kød. Vi skulpturerer runde frikadeller med våde hænder. Vi tilføjer dem sammen med nudlerne til suppen. Vi tænder tilstanden "suppe" eller "madlavning" afhængigt af multicookeren. Varigheden af ​​disse programmer er 30 minutter.
5. Hvis du foretrækker mere rige supper, må du ikke åbne låget med det samme efter bippet. Hvis suppen får lov at stå varm, vil den blive ved med at koge og blive tykkere. Ellers er suppen klar. Server til test efter at have sovet med urter. God appetit!