Tartarsauce - 10 hjemmelavede opskrifter

Let og mør tartarsauce kom til os fra det franske køkken. Oftest serveres det med fisk, skaldyr og pommes frites. I første omgang blev den kolde godbid fremstillet baseret på mayonnaise og grønne løg. I dag er der mange variationer - med dild, pickles eller kapers. Tjek et udvalg af 10 forskellige opskrifter, og vælg den, der passer dig.

Hjemmelavet klassisk tartarsovs

Den læskende vinsyre er en alsidig tilføjelse til mange hjemmelavede retter. Brug en afprøvet klassisk opskrift. Lys dit spisebord op.

Tilberedningstid: 25 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Portioner - 150 gr.

• 
  Kog kyllingæg. Vi adskiller æggeblommerne fra dem, som vi gnider på et fint rivejern. Du behøver ikke bruge proteiner.
• 
  Vi supplerer æggeblommerne med sennep og vegetabilsk olie. Pisk produkterne til de er glatte.
• 
  Pres citronsaft i en flydende masse. Vi tilføjer også lidt salt og sort peber.
• 
  Dyp hakkede pickles og grønt i massen.
• 
  Ælt emnet og afkøl det derefter i køleskabet.
• 
  Den klassiske vinsyre er klar. Overfør den til en passende beholder og læg den på bordet.

Hjemmelavet tartarsovs med pickles og mayonnaise

En let måde at lave hjemmelavet tartarsovs på er med mayonnaise og pickles. Produktet vil glæde dig med sin lyse smag med en let syrlighed. Server den med kød- og fiskeretter.

Tilberedningstid: 15 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Portioner - 200 gr.

Ingredienser:

• Mayonnaise - 150 gr.
• Æg - 2 stk.
• Syltede agurker - 2 stk.
• Grønne - 1 flok.
• Hakket rød peber - ¼ tsk
• Citronsaft - 0,5 tsk
• Salt efter smag.
• Sukker efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Kog kyllingæg. Vi vil kun bruge æggeblommer. De skal knuses i smuler.
2. Vi supplerer æggeblommerne med mayonnaise.
3. Vi sender også fint hakkede pickles her.
4. Vi supplerer massen med duftende urter.
5. Ælt maden og tilsæt salt, sukker, krydderier og citronsaft.
6. Ælt emnet forsigtigt, indtil de tørre ingredienser er opløst. Hæld derefter tartarsovsen i et passende fad og server.

Hvordan laver man cremefraiche tartarsauce?

En let og mør tartarsauce kan tilberedes med creme fraiche. Godbidden supplerer hovedretterne på dit bord. Produktet vil også glæde dig over en enkel og hurtig kulinarisk proces.

Tilberedningstid: 3 timer

Tilberedningstid: 30 minutter

Portioner - 300 gr.

Ingredienser:

• Creme fraiche - 1 spsk.
• Agurk - 1 stk.
• Hvidløg - 2 fed.
• Dild efter smag.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Hæld den nødvendige mængde creme fraiche i en dyb skål.
2. Pres hvidløgsfeddene i creme fraiche, tilsæt salt og formalet sort peber.
3. Tilsæt derefter den forvaskede finthakkede dild. Det vil give saucen en behagelig frisk smag.
4. Hak agurken med en kniv eller rist. Vi fastgør det til resten af ​​produkterne.
5. Vi ælter alle produkter flittigt. Server saucen kølet.Det kan pyntes med friske dildkviste.

Hjemmelavet tartarsovs med mayonnaise, creme fraiche og hvidløg

En let og aromatisk vinsyre kan laves med creme fraiche, mayonnaise og hvidløg. Godbidden er ideel til servering med kød, fisk eller skaldyr. Prøv en enkel og gennemprøvet opskrift.

Tilberedningstid: 15 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Portioner - 250 gr.

Ingredienser:

• Mayonnaise - 100 gr.
• Creme fraiche - 100 gr.
• Hvidløg - 2 fed.
• Agurker - 3 stk.
• Grønne efter smag.
• Salt efter smag.
• Malet hvid peber - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Lad os forberede ingredienserne i henhold til listen. Vi vasker greenerne på forhånd. Du kan bruge dild eller grønne løg.
2. Mal agurker og urter.
3. Hæld mayonnaise og creme fraiche i en passende beholder. Læg den hakkede mad ovenpå.
4. Vi skubber fed hvidløg her. Tilsæt salt og hvid peber.
5. Ælt massen, indtil alle ingredienser er jævnt fordelt.
6. Server kølet tartarsovs til bordet. Dekorer det med krydderier efter smag.

Fisketartarsovs derhjemme

Populær tartarsovs med franske rødder, oftest serveret med fiskeretter. Brug en simpel hjemmelavet opskrift til fremstilling. Diversificer din sædvanlige menu.

Tilberedningstid: 30 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Portioner - 120 gr.

Ingredienser:

• Æg - 2 stk.
• Sennep - 1 spsk
• Citronsaft - 1 spsk
• Syltede agurk - 1 stk.
• Dild - 10 gr.
• Persille - 10 gr.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 30 ml.

Tilberedningsproces:

1. Kog æggene og afkøl dem. Vi bruger kun æggeblommer til saucen. De skal hakkes eller rives.
2. Vi supplerer blommekrummerne med sennep.
3. Hæld vegetabilsk olie i og pisk indholdet af piskeriset.
4. Pres citronsaft i en masse, tilsæt salt og peber.
5. Tilsæt derefter finthakket grønt og syltede pickles.
6. Ælt saucen til den er glat og hæld den i en beholder, der er egnet til servering. Parat!

Trin for trin opskrift på at lave tartare med kapers

Hjemmelavet vinsyre med kapers vil glæde dig med saftighed og lys aroma. Et sådant produkt vil ideelt komplementere kød- og fiskeretter samt dekorere tilbehør. Tjek denne enkle og hurtige opskrift.

Tilberedningstid: 30 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Portioner - 250 gr.

Ingredienser:

• Græsk yoghurt - 180 ml.
• Æg - 2 stk.
• Sennep - 1 tsk
• Kapers - 60 gr.
• Syltede agurk - 1 stk.
• Basilikum - 5 gr.
• Dild - 10 gr.
• Hvidløg - 3 fed.

Tilberedningsproces:

1. Vi forbereder de nødvendige produkter. Kog æggene på forhånd og adskil æggeblommerne fra dem. Skræl hvidløg, og skyl grøntsagerne.
2. Hak dillen fint.
3. Vi gør det samme med basilikum.
4. Hvidløgsfedd skal også hakkes eller presses gennem en presse.
5. Skær saftig syltet agurk i små stykker.
6. Vi sender alle tilberedte ingredienser til en blender.
7. Mal indholdet til det er glat.
8. Overfør den tilberedte vinsyre til et passende fad. Afkøl det i køleskabet inden servering.

En enkel og lækker opskrift på sennepstartarsovs

Den alsidige vinsyre er ofte lavet med sennep. Produktet vil tilføre emnet en let piquancy og en endnu lysere aroma. Server med kød, fisk eller kartofler.

Tilberedningstid: 30 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Portioner - 120 gr.

Ingredienser:

• Sennep - 2 tsk
• Æg - 2 stk.
• Syltet agurk - 30 gr.
• Dild efter smag.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Citronsaft - 1 spsk
• Vegetabilsk olie - 1 spsk

Tilberedningsproces:

1. Kog kyllingæg og gnid derefter æggeblommerne på et fint rivejern. Du behøver ikke bruge proteiner.
2. Vi spreder sennep til æggeblommespånerne.
3. Pisk produkterne med en røremaskine, indtil de er glatte.
4. Hæld derefter vegetabilsk olie og citronsaft i. Tilsæt peber og salt efter smag.
5. Vi satte hakket dild og syltet agurk i den samlede masse.
6. Ælt indholdet, indtil alle produkter er jævnt fordelt.
7. Hæld den tilberedte sennepstatar på en lille tallerken, afkøl og server.

Tartarsovs med frisk agurk derhjemme

En let, hjemmelavet tartarsovs med en behagelig aroma kan tilberedes med tilsætning af frisk agurk. Produktet kommer ikke for højt i kalorier, det kan serveres til middag sammen med fisk eller andre retter.

Tilberedningstid: 15 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Portioner - 250 gr.

Ingredienser:

• Græsk yoghurt - 200 ml.
• Agurk - 1 stk.
• Citron - 0,5 stk.
• Hvidløg - 1 fed.
• Spidskommen efter smag.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Hakket rød peber - efter smag.
• Olivenolie - 1 tsk

Tilberedningsproces:

1. Skyl den friske agurk og skræl den.
2. Derefter udtrækker vi frøene fra det.
3. Skær det resterende produkt i små tern.
4. Salt agurkerne, bland og lad det stå i 5 minutter, indtil saften er frigivet.
5. Steg spidskommen let i en opvarmet bradepande.
6. Efter stegning knuses det i en morter.
7. Hæld den græske yoghurt i en lille skål og top med karvefrø.
8. Tilsæt citronskal til dette.
9. Pres også lidt citronsaft ud.
10. Pres hvidløgsfeddene.
11. Tilsæt salt efter smag, resten af ​​krydderierne og hæld olivenolie i.
12. Vi begynder at ælte produkterne med et piskeris.
13. Du skal få en homogen, mør masse.
14. Dyp stykker agurk i den.
15. Vi smager på produktet og justerer om nødvendigt salt og peber.
16. Ælt emnet igen.
17. Hæld saucen i en passende skål og server kølet.

En lækker måde at lave tartarsovs på med yoghurt

En behagelig, let tartarsovs kan laves med yoghurt. Denne kulinariske mulighed giver dig mulighed for at få et lavt kalorieindhold produkt. Også godbidder vil glæde dig med en behagelig aroma. Server med de vigtigste varme retter.

Tilberedningstid: 15 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Portioner - 150 gr.

Ingredienser:

• Græsk yoghurt - 100 ml.
• Fransk sennep - 1 tsk
• Agurk - 1 stk.
• Persille efter smag.
• Hvidløg - 1 fed.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Citronsaft - 1 tsk

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker og skræller agurken, og hakker den derefter fint med en kniv.
2. Hak hvidløgsfeddene.
3. Derefter skærer vi persillen.
4. Vi kom den tilberedte mad i blenderskålen.
5. Hæld græsk yoghurt til dem.
6. Tilsæt sennep.
7. Salt og peber efter smag. Hæld citronsaft i og formal alle ingredienser grundigt, indtil de er glatte.
8. Overfør yoghurt -tartarsovsen til en lille serveringsplade. Parat!

Ægfri vinsyre derhjemme

Den læskende vinsyre er en god tilføjelse til mange hjemmelavede retter. Produktet har en let smag og frisk aroma. En af de nemmeste og hurtigste måder at tilberede den på er uden æg. Prøv det!

Tilberedningstid: 15 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Portioner - 200 gr.

Ingredienser:

• Mayonnaise - 100 gr.
• Creme fraiche - 60 gr.
• Syltet agurk - 20 gr.
• Hvidløg - 1 fed.
• Grønne efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Lad os forberede produkterne til saucen i henhold til listen. Vi vasker greenerne på forhånd under vand og lader dem tørre.
2. Hæld mayonnaise og creme fraiche i en dyb skål og suppler dem med hakkede pickles.
3. Tilsæt fint hakket grønt til dette. Det er bedst at bruge dild til en lys, frisk aroma.
4. Pres et fed hvidløg i massen. Vi ælter alle ingredienserne flittigt.
5. Hurtig vinsyre uden at tilføje æg er klar. Server med fisk eller kød.