Cæsarsalatsauce - 10 opskrifter derhjemme

Hver husmor tilbereder Cæsar sauce på sin egen måde. Og de bruger denne lækre dressing ikke kun i salaten med samme navn, men også i forskellige kød- og fiskeretter, nogle spreder den simpelthen på brød. Vi har valgt 10 forskellige opskrifter fra Caesar salatdressing, så du kan vælge den, der passer bedst til dig.

Klassisk Caesar kyllingesauce opskrift

Til dressing af Cæsarsalat med kylling skal du bruge en særlig sauce baseret på ansjoser, olivenolie og sennep. Det er ham, der giver salaten en unik smag og gør den utrolig.

Madlavningstid: 30 minutter.

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 1.

• 
  Læg ansjoserne i en skål og mos dem med en gaffel. Tilsæt hakket hvidløg til dem. Kog æggene hårdkogte, skræl, adskill æggeblommerne og tilsæt dem til ansjoserne.
• 
  Pres citronsaft ved hjælp af enhver bekvem metode.
• 
  Tilsæt citronsaft og olivenolie til en skål og pisk sammen.
• 
  Tilsæt derefter salt, sort peber og revet ost, bland godt.
• 
  Stil saucen på køl, inden den bruges som anvist.

God appetit!

Enkel Caesar Sauce Opskrift Uden Ansjoser

Vi skulle lave en Cæsarsalat, men af ​​en eller anden grund havde du ikke ansjoser. Denne opskrift vil lave en lækker og aromatisk sauce lavet af sennep, olivenolie og æg.

Madlavningstid: 20 minutter.

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 1.

Ingredienser:

• Æggeblommer - 3 stk.
• Sennep - 2 spsk
• Olivenolie - 100 ml.
• Hvidløg - 2 tænder
• Citronsaft - 1 tsk
• Salt efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Adskil de hvide fra æggeblommerne.
2. Tilsæt sennep til æggeblommerne, bland.
3. Hæld citronsaft i.
4. Smag til med salt og tilsæt hakket hvidløg.
5. Hæld olivenolie i og pisk alle ingredienserne.
6. Sæt saucen i køleskabet og begynd at forberede selve Cæsarsalaten.

God appetit!

Hvordan laver man rejer Caesar dressing?

Cæsar har mange variationer. En af de enkleste og lækreste er rejesalaten, den har en udsøgt smag. Vi vil fortælle dig, hvilken sauce der bedst vil supplere en sådan ret.

Madlavningstid: 20 minutter.

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 1.

Ingredienser:

• Kyllingæg - 2 stk.
• Citron - 0,5 stk.
• Sennep - 1 spsk
• Salt efter smag.
• Olivenolie efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Kog æggene hårdt.
2. Æg, afkøl, skræl og adskil hviderne fra æggeblommerne. Hvis det ønskes, kan du tilføje proteiner til salaten, og æggeblommerne bruges til fremstilling af saucen.
3. Pres saften ud af halvdelen af ​​citronen.
4. I en blender kombineres æggeblommer, sennep, citronsaft, olivenolie, salt og peber.
5. Hvis saucen er meget tyk, kan du fortynde den med vand eller tilføje mere olivenolie. Saucen er klar, du kan fylde den med Cæsarsalat med rejer.

God appetit!

En hurtig og lækker mayonnaisesauce til hjemmelavet Cæsarsalat

Lækker Caesar salatdressing baseret på mayonnaise. Kombinationen af ​​salatingredienser og mayonnaisesauce giver et lækkert resultat.

Madlavningstid: 15 minutter.

Madlavningstid: 15 minutter.

Portioner: 1.

Ingredienser:

• Mayonnaise - 3 tsk
• Sennep - 1 tsk
• Ansjos - 3 stk.
• Hvidløg - 4 tænder.
• Citronsaft - 50 ml.
• Olivenolie - 200 ml.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Forbered og mål alle de nødvendige ingredienser fra listen.
2. Saft citronen på enhver måde, du kan lide.
3. Kom mayonnaise, sennep, ansjos, hvidløg, citronsaft, salt og peber i en blenderskål. Slib ingredienserne og blend til glat.
4. Hæld olivenolie i under omrøring. Afkøl olien inden brug.
5. Dette vil gøre den perfekte Caesar salatdressing.

God appetit!

Krydret og aromatisk Cæsarsauce med mayonnaise og sennep

Cæsarsalatdressing er af stor betydning for skålens smag. At finde din perfekte smag vil kræve nogle eksperimenter. For eksempel vil en fantastisk sauce med mayonnaise og sennep tilføje krydderi til din salat.

Madlavningstid: 20 minutter.

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 1.

Ingredienser:

• Ansjosfilé - 20 gr.
• Hvidløg - 2 tænder
• Mayonnaise - 1 tsk
• Æggeblommer - 3 stk.
• Sennep - 1,5 tsk
• Citronsaft - 3 spsk
• Olivenolie - 2 spsk
• Parmesanost - 2 spsk
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Overfør ansjosfileten til en skål og mos med en gaffel.
2. Før hvidløg gennem en presse eller hak fint, tilsæt det til ansjoserne.
3. Pisk de rå æggeblommer separat med en gaffel.
4. Kombiner æggeblommer med ansjoser, sennep og mayonnaise.
5. Tilsæt citronsaft, salt og peber efter smag, pisk til det er glat.
6. Det sidste trin er at tilføje olivenolie og revet parmesan. Rør saucen godt igennem og brug den til at klæde Cæsarsalaten på.

God appetit!

Trin for trin opskrift på Caesar dressing med hvidløg

Hjertelig og saftig Cæsarsalat er den mest ønskelige ret på ethvert festligt bord. En specielt tilberedt dressing indeholdende olier, krydderier og andre tilsætningsstoffer er ansvarlig for dens aroma og originale smag.

Madlavningstid: 25 minutter

Madlavningstid: 25 minutter

Portioner: 1.

Ingredienser:

• Kyllingæg - 1 stk.
• Sennep - ¼ tsk
• Citronsaft - 1 tsk
• Olivenolie - 20 ml.
• Raffineret vegetabilsk olie - 40 ml.
• Ansjos - 4 stk.
• Hvidløg - 1-2 tænder.
• Worcestershire sauce - ¾ tsk
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Dyp ægget i kogende vand og kog det i 2-3 minutter. Du får et blødkogt æg.
2. Knæk ægget i en skål. tilsæt sennep, citronsaft og pisk disse ingredienser med en blender.
3. Hæld derefter gradvist olivenolie og vegetabilsk olie i, fortsæt med at slå. Som et resultat vil saucen tykne lidt.
4. Hak ansjosfileter og hvidløg med en kniv. Tilsæt disse ingredienser til saucen.
5. Pisk dressingen igen med en blender, tilsæt Worcestershire sauce, salt og peber efter smag, og bland godt igen. Caesar salatsauce er klar.

God appetit!

Utrolig lækker sojadressing til Cæsarsalat

En særlig sauce til en særlig salat. Ud over de vigtigste kendte ingredienser i denne opskrift vil Caesar salatdressing bruge sojasovs. Det giver retten sin uforlignelige smag og aroma.

Madlavningstid: 20 minutter.

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 1.

Ingredienser:

• Ansjosfilet - 3-4 stk.
• Hvidløg - 2-3 tænder.
• Æggeblomme - 2 stk.
• Citron - 1 stk.
• Sojasovs - 1 tsk
• Dijon sennep - 30 ml.
• Eddike - 10 ml.
• Olivenolie - 240 ml.
• Parmesanost - 100 gr.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Overfør ansjosfileterne til en skål og mos dem med en gaffel.
2. Kom hakket hvidløg, citronsaft, sennep og æggeblommer i en skål og rør rundt.
3. Hæld derefter eddike, sojasovs og olivenolie i, pisk massen med et piskeris, indtil du har brug for det.
4. Tilsæt revet parmesan, salt og peber efter smag, rør rundt.
5. Saucen er klar, du skal bare afkøle den.

God appetit!

En let og sund yoghurtsauce til Cæsarsalat

Cæsarsalat skiller sig ud med sin afbalancerede sammensætning. For at gøre det endnu sundere og lettere, lav din salatdressing baseret på naturlig yoghurt. Saucen er perfekt til alle typer krydderurter og grøntsager.

Madlavningstid: 20 minutter.

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 1.

Ingredienser:

• Yoghurt - 120 ml.
• Salt efter smag.
• Citronsaft - 2 spsk
• Ansjosfilet - 2 stk.
• Hvidløg - 1 tand
• Parmesanost - 20 gr.
• Malet sort peber - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Pres saften ud af citronen og riv skallen på et fint rivejern.
2. Skræl hvidløg og passér gennem en presse.
3. Riv osten på et fint rivejern.
4. Hæld yoghurt i en blenderskål, tilsæt ansjos, hvidløg, citronsaft, skal, ost, salt og peber efter smag. Bland ingredienserne indtil glat.
5. Afkøl den færdige sauce og smag til med Cæsarsalaten.

God appetit!

Hvordan laver man en lækker cremefraiche Caesar salatdressing?

For nylig er der dukket en masse forskellige saucer til dressing af Cæsarsalat op. Vi foreslår at prøve en af ​​de mest overkommelige og budgetmuligheder fra creme fraiche. Fedtindholdet i en sådan sauce bestemmes af fedtindholdet i creme fraiche, så det kan kaldes let.

Madlavningstid: 20 minutter.

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 1.

Ingredienser:

• Creme fraiche - 4 spsk
• Sennep - 1 tsk
• Sennepsbønner - 1 tsk
• Worcestershire sauce - 2 spsk
• Hvidløg - 2 tænder

Tilberedningsproces:

1. Hæld creme fraiche i en skål. Det er bedst at foretrække creme fraiche med 15-20% fedtindhold.
2. Tilsæt to slags sennep.
3. Hæld Worcestershire -saucen i.
4. Skræl hvidløg, passér gennem en presse og kom det også i en skål.
5. Rør alle ingredienserne til det er glat, du kan bruge en blender til dette. Den færdiglavede sauce er velegnet til både Cæsarsalat og andre forretter.

God appetit!

Kogt æggeblomme Caesar salatdressing

Cæsarsalat er en udsøgt ret, der ofte serveres på helligdage og bestilles på restauranter. Zest af denne salat har altid været en særlig dressing og smuk præsentation. Med den kogte æggeblommedressing i denne opskrift er din Cæsarsalat lækker.

Madlavningstid: 15 minutter.

Madlavningstid: 15 minutter.

Portioner: 1.

Ingredienser:

• Æggeblommer - 2 stk.
• Citronsaft - 20 ml.
• Hvidløg - 1 tand
• Sennep - 1 tsk
• Olivenolie - 50 ml.
• Raffineret solsikkeolie - 50 ml.
• Salt efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Kom de kogte æggeblommer i en skål og mos dem med en gaffel. Tilsæt sennep og hakket hvidløg til dem, rør rundt.
2. Hæld derefter citronsaft i og tilsæt salt, bland.
3. Hæld gradvist olivenolie og solsikkeolieblandingen i, og bland ingredienserne kraftigt med en blender.
4. Til sidst tilsættes salt efter smag og afkøles saucen.
5. Derefter kan du krydre Cæsarsalaten med den.

God appetit!