Dumplings i ovnen-8 trin-for-trin opskrifter

Mange af os elsker sådan en ret som dumplings, men udover kogning og stegning kan de også bages i ovnen. En sådan usædvanlig måde at forberede et halvfabrikat på, lover en original smag og diversificerer behageligt din kost.

Lækre dumplings i gryder i ovnen

Potteboller er en utrolig let ret, der ikke desto mindre passer til både en almindelig familiemiddag og et festligt bord. Smagen af ​​en sådan ret viser sig at være meget rig, uden at det kræver særlig indsats fra kokken.

Tilberedningstid: 90 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Portioner - 4.

• 
  Vi sender dumplingsne i kog, indtil de er halvt kogte, hvorefter vi lader dem køle lidt af.
• 
  Hæld vand i en separat gryde og bring det i kog, tilsæt derefter peber, salt, laurbærblad og krydderurter og kog alt i 5 minutter.
• 
  Skræl og hak løg og gulerødder, og svits dem derefter ved medium varme i cirka 6 minutter.
• 
  Fjern grøntsagerne fra varmen, når løgene bliver gennemsigtige.
• 
  Bland dumplings med løg og gulerødder.
• 
  Dernæst lægger vi alt i gryder og fylder det med anstrengt bouillon.
• 
  Tilsæt creme fraiche til gryderne.
• 
  Dæk dumplings med låg og send dem til bagning ved 190 grader i 35 minutter.
• 
  Fem minutter før slutningen tilsættes revet ost til gryderne og bages derefter dumplings uden låg.
• 
  Vi lægger de færdige dumplings på tallerkener eller serverer straks i gryder. God appetit!

Dumplings bagt i ost og creme fraiche i ovnen

Dumplings i ost og creme fraiche er en virkelig festlig ret, på trods af sin enkelhed. Hvis du ønsker det, kan du gøre det endnu mere interessant ved at eksperimentere med dressinger, men standardversionen vil glædeligt overraske dig med sin sarte smag.

Tilberedningstid: 70 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner - 3.

Ingredienser:

• Dumplings - 500 gr.
• Pære løg - 2 stk.
• Creme fraiche - 150 gr.
• Ost - 150 gr.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk
• Krydderier efter smag
• Salt efter smag

Tilberedningsproces:

1. Skræl løget og skær det i halve ringe.
2. Varm olien op i en stegepande og steg løget deri, til det er blødt.
3. Smør en bageplade med smør og læg dumplings på bunden, dæk dem med løg ovenpå.
4. Vi blander krydderier med creme fraiche.
5. Vi sender dressingen til formularen til dumplings.
6. Gnid osten på et medium rivejern.
7. Drys dumplings med ost og send dem til den forvarmede ovn i en halv time.
8. Server dumplingsne varme. God appetit!

En enkel og lækker opskrift på dumplings bagt med mayonnaise

En let, men meget velsmagende ret med dumplings, som kan tilberedes på bare 40 minutter. Når den er tilberedt korrekt, får du en ægte gryde med dumplings, som vil glæde dig ikke kun med sin smag, men også med sit smukke udseende.

Tilberedningstid: 40 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Dumplings - 400 gr.
• Ost - 100 gr.
• Æg - 3 stk.
• Mayonnaise - 3 spsk
• Vegetabilsk olie efter smag.
• Krydderier efter smag

Tilberedningsproces:

1. Varm olie op i en bradepande og kom dumplings heri.
2. Steg dem på begge sider, til de er gyldenbrune.
3. Bland æg med mayonnaise.
4. Tilsæt krydderier til blandingen og bland godt.
5. Riv osten og tilsæt den til dressingen.
6. Kom dumplings i en bageplade og hæld æg-mayonnaise-blandingen.
7. Forvarm ovnen til 170 grader og send formen deri.
8. Vi bager dumplings i 20 minutter, og server dem derefter varme. God appetit!

En hurtig opskrift på dovne dumplings i ovnen

Lazy dumplings er en utrolig velsmagende og enkel ret, der tilberedes meget hurtigt. Et træk ved denne opskrift er brugen af ​​mørt og blødt chouxdej, som dog ikke vil være svært at forberede.

Tilberedningstid: 60 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Hakket kød - 400 gr.
• Hvedemel - 2,5 spsk.
• Hvidløg - 3 fed
• Pære løg - 1 stk.
• Creme fraiche - 1 spsk.
• Tomatsauce - ¾ spsk.
• Vand - 1 spsk.
• Løvblad - 2 stk.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk
• Krydderier efter smag
• Salt efter smag

Tilberedningsproces:

1. For at forberede dejen blandes vegetabilsk olie med kogende vand.
2. Bland mel med salt og hæld gradvist olie og kogende vand i det, omrør godt.
3. Vi ælter dejen med vores hænder, ruller den derefter til en kugle og lader den sidde i 15 minutter.
4. Tilsæt krydderier og hakket hvidløg til hakket kød og bland godt.
5. Rul dejen ud og fordel hakket kød jævnt på den.
6. Rul dejen til en rulle og skær den i stykker på cirka 2 centimeter bred.
7. Smør bageformen med smør og kom de dovne dumplings heri.
8. Rør cremefraiche og tomatsauce i.
9. Fyld dumplings med den resulterende sauce, tilsæt laurbærbladet.
10. Dæk formen med folie og sæt den i ovnen i 20 minutter, fjern derefter folien og bag dumplings i yderligere 20 minutter. God appetit!

Lækre dumplings med svampe i ovnen

Ovnbagte dumplings smager meget mere interessant end bare kogte. Og hvis du bager dem i en gryde med tilsætning af svampe og ost, får du en ret, der er værdig selv til en festlig fest.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner - 2.

Ingredienser:

• Dumplings - 170 gr.
• Pære løg - ½ stk.
• Svampe - 150 gr.
• Creme fraiche - 200 ml.
• Syltede ost - 50 gr.
• Vand - 150 ml.
• Krydderier efter smag
• Salt efter smag
• Grønne efter smag

Tilberedningsproces:

1. Steg svampene med finthakket løg.
2. Vi spreder svampene på bunden af ​​gryden.
3. Læg dumplings oven på svampene.
4. Bland creme fraiche med vand, krydderier og salt.
5. Hæld blandingen i en gryde.
6. Gnid osten på et groft rivejern og drys indholdet af gryden med den.
7. Dæk gryden med et låg og send den til den forvarmede ovn i en halv time.
8. Fem minutter før tilberedning kan du fjerne låget fra gryden, så osteskorpen bages.
9. Server færdiglavede dumplings med urter. God appetit!

Delikate dumplings i fløde, bagt i ovnen

En original måde at tilberede dumplings i ovnen under en blid cremet fyldning. En sådan ret tilberedes meget enkelt og hurtigt, men på samme tid viser det sig utrolig velsmagende, selv når du bruger butikskøbte dumplings.

Tilberedningstid: 60 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Dumplings - 250 gr.
• Pære løg - 1 stk.
• Ost - 100 gr.
• Æg - 1 stk.
• Creme 20% - 300 ml.
• Smør - efter smag
• Malet sort peber - efter smag
• Salt efter smag

Tilberedningsproces:

1. Skræl løget, skyl og skær i halve ringe. Vi kom det i smør, tidligere smeltet i en gryde.
2. Passér løget, til det er gyldenbrunt.
3. Hæld fløden i gryden og tilsæt ægget, derefter peber og salt efter smag.
4. Rør saucen til den er glat og varm den godt op, ikke kogende.
5. Kog dumplings i kogende vand, til de er halvt kogte.
6. Hæld vandet fra dumplingsne og kom dem i et ildfast fad.
7. Fyld derefter dumplings med sauce, drys med revet ost og dæk formen med folie.
8. Vi sender formularen til ovnen i 15 minutter ved 180 grader. Fjern folien et par minutter før slutningen for at danne en osteskorpe.God appetit!

Hvordan bages dumplings med tomater og ost i ovnen?

En appetitlig ret med populære halvfabrikata, der behageligt vil diversificere kosten for dumplings-elskere. Kombinationen af ​​tomater og smeltet ost med hakket kød og dej viser sig at være meget velsmagende, og det er meget enkelt at lave dumplings på denne måde.

Tilberedningstid: 25 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 2.

Ingredienser:

• Dumplings - 400 gr.
• Hård ost - 50 gr.
• Tomater - 150 gr.
• Vegetabilsk olie - efter smag
• Malet sort peber - efter smag
• Salt efter smag

Tilberedningsproces:

1. Først og fremmest forbereder vi alle de nødvendige produkter.
2. Dyp dumplings i let saltet kogende vand og kog i 4 minutter, og overfør dem derefter til et smurt ovnfad.
3. Skyl tomaterne og skær dem i stykker, og kom dem derefter på dumplings.
4. Riv osten og drys den på fadet.
5. Vi bager dumplings i 12 minutter i en forvarmet ovn, dekorerer derefter med urter og serverer. God appetit!

Dumplings med lever i en gryde i ovnen

Ømme dumplings bagt med lever i en cremet tomatsauce er også kendt som Amur -dumplings. Sådan en enkel, men solid og velsmagende ret vil helt sikkert dekorere ethvert bord og glæde gæster og værter.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner - 3.

Ingredienser:

• Dumplings - 350 gr.
• Lever - 240 gr.
• Vand - 1,8 liter.
• Tomatpure - 35 gr.
• Creme fraiche - 35 gr.
• Hvidløg - 2 fed
• Løg - 110 gr.
• Dild - 30 gr.
• Mel - 35 gr.
• Vegetabilsk olie - 25 ml.
• Malet sort peber - efter smag
• Salt efter smag
• Løvblad - efter smag

Tilberedningsproces:

1. Vi sætter vandet på ilden, tilsæt laurbærblad og peber.
2. Hak løg og hvidløg.
3. Vi vasker leveren og skærer i tynde strimler.
4. Fyld leveren med mel og bland grundigt.
5. Steg løg og hvidløg i varm vegetabilsk olie til det er blødt, tilsæt derefter leveren i gryden og rør rundt. Dæk til med låg og lad det simre i cirka 3 minutter.
6. Tilsæt derefter tomatpuré og creme fraiche til leveren. Rør rundt og lad det simre i 2 minutter.
7. Når vandet i gryden koger, salt det og hæld dumplings i det, kog dem indtil halvt kogt.
8. Vi lægger leveren i gryder, lægger dumplings ovenpå.
9. Hæld den resterende bouillon efter tilberedning af dumplings i gryderne.
10. Dæk gryderne med et låg og bag dem ved 180 grader i cirka 20 minutter. God appetit!