Okroshka på kvas - 10 opskrifter på klassisk okroshka

Okroshka er en populær hjemmelavet ret til varmt vejr. Godbidden tilberedes normalt med sæsonbetonede grøntsager, aromatiske urter, pølse og kød. Det lyse produkt virker lysende og serveres koldt. Se et udvalg af 10 trin-for-trin kvasopskrifter til din familiemiddag.

Den klassiske opskrift på okroshka på kvass med pølse

Hjemmelavet okroshka på kvas efter den klassiske opskrift er en enkel og velsmagende ret til et familiebord. Det er især vigtigt at servere retten i varmt vejr. Tjek en interessant kulinarisk idé.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Portioner - 6

• 
  Vi vasker de grønne løg og dild. Hak dem fint med en kniv.
• 
  Skær agurkerne i små stykker.
• 
  Hak radise fint.
• 
  Kog og afkøl kartoflerne. Vi deler det også i små tern.
• 
  Vi skar den kogte pølse.
• 
  Afkøl og mal de kogte æg.
• 
  Vi nedsænker alle ingredienserne i en fælles skål. Salt og rør dem.
• 
  Del præparatet i portioner og tilsæt creme fraiche efter smag.
• 
  Hæld kølet kvass i.
• 
  Ælt forsigtigt den klassiske okroshka og server den til bordet!

---

Nærende okroshka med kvass og mayonnaise

En lys mulighed for at lave hjemmelavet okroshka er med kvass og mayonnaise. Retten vil glæde dig med sin interessante smag, aroma og ernæringsmæssige egenskaber. Server med et familiemåltid med rugbrød.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Kvass - 1,5 l.
• Mayonnaise - 1 spsk.
• Kartofler - 4 stk.
• Æg - 4 stk.
• Frisk agurk - 3 stk.
• Radise - 6 stk.
• Kogt pølse - 250 gr.
• Grønne efter smag.
• Salt efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Kog kartoflerne, afkøl dem og skær dem i små tern.
2. Mal derefter de kogte æg.
3. Skær den kogte pølse.
4. Hak de forvaskede agurker fint.
5. Mal friske urter. Du kan bruge løg og dild.
6. Vi sender alle ingredienserne til en fælles skål. Vi sender også hakkede radiser hertil.
7. Salt forberedelsen og tilsæt mayonnaise.
8. Hæld derefter kølet kvass i, rør forsigtigt i fadet og læg det på bordet. Parat!

Okroshka på kvass og creme fraiche derhjemme

Nærende okroshka til hjemmelavet frokost kan tilberedes med kefir og creme fraiche. Retten vil glæde dig med en interessant smag og behagelig aroma. Tjek en enkel opskrift, som selv begyndere kan mestre.

Tilberedningstid: 1 time 10 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kvass - 2 liter.
• Creme fraiche - 100 gr.
• Kartofler - 5 stk.
• Æg - 6 stk.
• Agurk - 4 stk.
• Radise - 12 stk.
• Kogt pølse - 400 gr.
• Grønne løg - 0,5 bundt.
• Dild - 0,5 bundt.
• Salt efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Kog kyllingæg, til de er møre, og lad dem afkøle.
2. Vi gør det samme med kartofler.
3. Skræl og kvær de afkølede æg fint.
4. Hak kartoflerne fint i små tern.
5. Vi skar den kogte pølse.
6. Derefter skærer vi friske agurker.
7. Slib radise med en kniv.
8. Hak det grønne løg fint.
9. Derefter går vi videre til dild.
10. Vi kombinerer alle produkter i en fælles skål, salt dem og bland forsigtigt.
11. Vi lægger emnet på portionsplader og supplerer dem med creme fraiche.
12. Fyld produktet med kølet kvas.
13. Rør den appetitlige okroshka og server den til bordet. Parat!

Sådan tilberedes lækker okroshka med kvass og kefir?

Lækker hjemmelavet okroshka kan koges med kvass og kefir. Let at bruge produkt vil glæde dig med frisk aroma og ernæringsmæssige egenskaber. Server til aftensmad.

Tilberedningstid: 50 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Kvass - 4 spsk.
• Kefir -2 spsk.
• Kartofler - 7 stk.
• Æg - 5 stk.
• Agurk - 4 stk.
• Radise - 5 stk.
• Kogt pølse - 400 gr.
• Grønne løg - 1 flok.
• Salt efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Kog kyllingæg, afkøl dem og skær dem i små tern.
2. Vi koger også kartoflerne og lader dem køle af.
3. Derefter skærer vi agurker og radiser. Grøntsager kan rives eller hakkes fint.
4. Skær den kogte pølse i tern.
5. Mal de forvaskede grønne løg.
6. Vi nedsænker alle produkter i en fælles pande.
7. Tilsæt derefter kartoflerne. Det kan hakkes med en kniv eller med en æggeskiver.
8. Salt alle ingredienserne og bland forsigtigt.
9. Vi lægger emnet ud på portionsplader.
10. Fyld fadet med kølet kvass og kefir. Du kan prøve!

Magert okroshka på kvas uden pølse

Appetitfuld kvass okroshka kan tilberedes uden at tilføje kød eller pølse. Denne slanke opskrift vil blive værdsat af vegetarer og veganere. Bemærk en enkel og velsmagende idé.

Tilberedningstid: 30 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kvass - 4 spsk.
• Kartofler - 4 stk.
• Frisk agurk - 4 stk.
• Radise - 6 stk.
• Grønne efter smag.
• Salt efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Kog kartoflerne, lad dem køle helt af. Skræl derefter og hak fint.
2. Skær de vaskede agurker i små tern eller tern.
3. Vi renser radiser fra forurening og skærer dem også med en kniv, ligesom andre produkter. For at få grøntsagen til at føle sig bedre i fadet, skærer vi den ikke for fint.
4. Mal urterne efter smag. Du kan vælge grønne løg, dild og persille. De vil give en lys aroma.
5. Vi kombinerer alle ingredienserne i en fælles skål, salt dem, rør rundt og hæld med forkølet kvass. Lenten okroshka er klar, du kan servere den til bordet!

Sommer okroshka på kvas med pølse og radise

En populær mulighed for at lave hjemmelavet okroshka på kvas er med tilsætning af pølse og sprøde radiser. Glæd din familie med en duftende og kølig ret, der er velegnet til frokost.

Tilberedningstid: 15 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Kvass - 2 spsk.
• Creme fraiche - 100 gr.
• Kogt pølse - 140 gr.
• Æg - 1 stk.
• Agurk - 0,5 stk.
• Radise - 1 stk.
• Grønne efter smag.
• Salt efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Mal de forvaskede grøntsager og kom dem i en dyb skål. Drys med salt.
2. Ælt produktet, indtil saften frigives.
3. Skær radisen i små tern og læg den oven på greens.
4. Slå kyllingæg i en separat skål.
5. Derefter sender vi blandingen til mikrobølgeovnen i et minut, indtil der er opnået en mør omelet.
6. Vi ælter emnet med vores hænder og lægger det i en fælles skål. Tilsæt agurketerninger til dette.
7. Skær den kogte pølse i tern. Vi fastgør det til resten af ​​produkterne.
8. Vi hælder alle produkter med creme fraiche.
9. Fyld den derefter med kølet kvas.
10. Rør forsigtigt okroshka og server det til bordet. Du kan prøve!

En enkel og lækker opskrift på okroshka på kvas med kylling

Nærende og velsmagende kvass okroshka kan tilberedes med tilsætning af kyllingekød. Denne ret vil glæde dig og dine kære i varmt vejr. Server til frokost eller som snack!

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kvass - 4 spsk.
• Kyllingebryst - 1 stk.
• Radise - 5 stk.
• Agurk - 4 stk.
• Kartofler - 1 stk.
• Æg - 2 stk.
• Grønne - 1 flok.
• Sennep - 1 tsk
• Salt efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Kog kyllingebrystet og skær det i strimler.
2. Gnid den vaskede radise på et rivejern med store fedter.
3. Vi gør det samme med agurker.
4. Kom hakkede grøntsager i en separat skål og drys med salt. Gnid, indtil saften er frigivet.
5. Vi kombinerer alle ingredienserne i en stor skål.Læg fint hakkede kogte kartofler og æg her.
6. Rør forsigtigt indholdet, læg dem på tallerkener og fyld med kølet kvass.
7. Lækker okroshka med kylling er klar!

Trin-for-trin opskrift på tilberedning af okroshka med sennep

For at få hjemmelavet okroshka til at komme duftende og pikant ud, kog den med tilsætning af sennep. En nærende ret vil være en lys løsning til en familiemiddag. Bemærk en simpel opskrift på kvas.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Kvass - 1,5 spsk.
• Sennep - 1 tsk
• Kartofler - 1 stk.
• Æg - 1 stk.
• Radise - 4 stk.
• Agurk - 2 stk.
• Kogt pølse - 80 gr.
• Grønne efter smag.
• Salt efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Kog kartofler og æg. Afkøl dem helt, skræl og skær i små tern.
2. Mal derefter de forvaskede radiser og agurker.
3. Skær den kogte pølse i små tern.
4. Vi nedsænker alle produkter i en fælles skål. Vi supplerer dem med hakkede urter, salt og sennep.
5. Fyld fadet med kølet kvas, rør forsigtigt og server. Krydret okroshka med sennep på kvas er klar!

Lækker okroshka på kvas med røget pølse

Interessant i smag og aromatisk okroshka opnås ved tilsætning af røget pølse. Kvassdressing vil tilføje en særlig skald til retten. Forbered et produkt til en sommerfamiliemiddag.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kvass - 4 spsk.
• Røget pølse - 160 gr.
• Kartofler - 3 stk.
• Radise - 6 stk.
• Agurk - 3 stk.
• Æg - 2 stk.
• Grønne efter smag.
• Salt efter smag.
• Creme fraiche - til servering.

Tilberedningsproces:

1. Skyl først friske grøntsager.
2. Hak grøntsagerne fint og ælt i en tallerken, indtil saften frigives og en lys aroma dukker op.
3. Tilsæt her finthakket pølse, radiser, agurker, kogte kartofler og æg.
4. Salt efter smag og rør ingredienserne. Vi fylder dem med kølet kvas.
5. Hæld okroshka med røget pølse i tallerkener og server til bordet, tilsæt en skefuld creme fraiche. Hjælp dig selv!

Hvordan tilbereder man okroshka på kvas med kød?

Utroligt tilfredsstillende og interessant at lave okroshka fås på kvass med tilsætning af kød. Prøv en kulinarisk idé til dit familiebord. Server med brød eller kogte kartofler.

Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kvass - 3 spsk.
• Oksekød - 200 gr.
• Skinke - 200 gr.
• Æg - 5 stk.
• Agurk - 2 stk.
• Grønne efter smag.
• Sennep - 2 tsk
• Creme fraiche - 200 gr.
• Salt efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Hak de forvaskede grøntsager fint og kom dem i en dyb skål.
2. Vi lagde også kogte kyllingeblommer og sennep her.
3. Vi sliber emnet med en gaffel.
4. Fyld den derefter med kvas og ælt. Dette vil være en dressing til okroshka.
5. Vi nedsænker hakket protein og agurker i en anden skål.
6. Tilsæt derefter stykker kogt kød og skinke.
7. Fyld præparatet med en dressing på kvass, salt efter smag og tilsæt creme fraiche.
8. Rør skålen forsigtigt og afkøl den.
9. Hjemmelavet okroshka med kød er klar. Kan portioneres og serveres!