Ovn sauce koteletter-8 trin-for-trin opskrifter

At tilberede koteletter med sovs vil ikke tage dig meget tid og kræfter, men du vil straks "dræbe to fugle med et smæk". Du får en kødret og en lækker sauce til kartofler, korn eller pasta. Disse 8 nemme opskrifter hjælper dig med at diversificere din daglige menu.

Saftige hakkede kyllingekoteletter med ovnssovs

Saftige kyllingekoteletter med sovs kan serveres til frokost eller middag. Du kan bruge forskellige produkter til sovs: mælk, vand, tomatpuré eller fløde. I ovnen viser retten sig at være særlig velsmagende.

Madlavningstid: 50 minutter

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 4.

• 
  Kom hakket kød i en skål, knæk et æg deri, salt og peber. Skræl løg og gulerødder, find gulerødderne fint, hak halvdelen af ​​løget fint. Tilsæt grøntsager til hakket kød.
• 
  Smør en bageplade med vegetabilsk olie. Fugt dine hænder i vand, og form de afrundede koteletter, kom dem i en form.
• 
  I en skål kombineres fløde, mel og hakket dild. Salt blandingen og bland godt, så der ikke er klumper.
• 
  Hak den anden halvdel af løget fint og drys over koteletterne.
• 
  Hæld flødefyldet i formen. Sæt fadet i ovnen, forvarmet til 220 grader, i 25-30 minutter.
• 
  Server det færdige fad med et valgfrit tilbehør.

God appetit!

Hvordan laver man lækre sauce -koteletter på en bageplade i ovnen?

Lækker opskrift på bagte koteletter i ovnen. En sådan ret har en række fordele: kødet viser sig at være saftigt og ikke fedtet, under kogningen behøver koteletterne ikke vendes og sørge for, at de ikke brænder, du kan straks tilberede en stor portion af fad.

Madlavningstid: 70 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Til koteletter:
• Kød - 900 gr.
• Hvidt brød - 200 gr.
• Mælk - 200-250 ml.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 1-2 tænder.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Brødsmuler - 1-1,5 spsk.
• Til sovs:
• Kød bouillon - 1 l.
• Løg - 0,5 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Tomatpuré - 2-3 spsk
• Mel - 50 gr.
• Friske ærter - 3-5 stk.
• Løvblad - 2 stk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk
• Smør - 30 gr.

Tilberedningsproces:

1. Skær kød og løg i store stykker. Bryd brødet i stykker og blød i mælk i 7-10 minutter.
2. Rul kød, løg, hvidløg og hvidt brød gennem en kødkværn. Salt og krydr det hakkede kød efter smag, ælt det grundigt og slå det på bunden af ​​skålen.
3. Blind bøfferne og dæk dem i brødkrummer.
4. Fordel patties på en bageplade smurt med vegetabilsk olie og send dem til ovnen, forvarmet til 180 grader, i 15-20 minutter.
5. Steg melet i en tør stegepande, til det er gyldenbrunt.
6. Derefter kombineres mel og bouillon til det er glat.
7. Steg løg og gulerødder separat, indtil de er bløde, tilsæt tomatpuré til stegningen, lad det simre i 5-7 minutter.
8. Derefter tilsættes melmasse til stegning, blandes og koges, indtil den er tyknet.
9. Bring den resulterende sovs til en jævn masse med en blender.
10. Fyld koteletterne med sovsen og sæt dem i ovnen igen i yderligere 15-20 minutter.
11. Retten viser sig at være duftende og appetitlig i udseende. Server sauce -koteletterne pyntet med kartofler eller gryderetter.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift på tilberedning af koteletter med tomatsovs i ovnen

Koteletter er en så populær ret, at de serveres i enkle cafeterier og dyre restauranter. Men oftest tilberedes de derhjemme i en bradepande eller i ovnen med en duftende tomatsauce.

Madlavningstid: 70 minutter

Madlavningstid: 25 minutter

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Hakket kød - 500 gr.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Pære løg - 1 stk.
• Hvidt brød - 2 stykker.
• Kyllingæg - 1 stk.
• Tomatpure - 200 ml.
• Creme fraiche - 2 spsk
• Vand - 1 spsk.
• Mel - 1 spsk
• Vegetabilsk olie - til smøring af formen.

Tilberedningsproces:

1. Blødgør brødet i vand i 5-7 minutter, ælt det derefter med hænderne og tilsæt hakket kød. Skræl løget, rul det gennem en kødkværn, kom det i en skål. Knæk også ægget og smag til med salt og smag til. Bland det hakkede kød grundigt.
2. Smør en bageplade med vegetabilsk olie. Blind runde koteletter og læg dem i en form.
3. Læg fadet med koteletter i ovnen, forvarmet til 250 grader, i 10-15 minutter.
4. Så snart pattiesne har stivnet lidt, fjernes de fra ovnen.
5. Forbered sovsen. Bland mel med vand for at få en masse uden klumper, tilsæt tomatpuré, creme fraiche og salt efter smag.
6. Hæld sovsen i koteletformen. Sæt fadet tilbage i ovnen og steg ved 190 grader i 25-30 minutter.
7. Takket være sovsen er koteletterne bløde og aromatiske.

God appetit!

Sådan bages koteletter lækkert med cremefraiche sauce?

Creme fraiche gør kagerne bløde og møre. Sauce -patties tilberedes normalt i to faser. Først skal du stege koteletterne, derefter folde dem i en form og bage med en duftende sovs.

Madlavningstid: 80 minutter

Madlavningstid: 40 minutter

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Hakket kød - 600 gr.
• Kyllingæg - 1 stk.
• Pære løg - 1 stk.
• Hvidløg - 1-2 tænder.
• Hvidt brød - 2 stykker.
• Creme fraiche - 200 ml.
• Grønne efter smag.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Hvedemel - til panering.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsproces:

1. Blødgør brødet i vand. Krydr hakket kød med salt og peber efter smag.
2. Tilsæt æg, brødkrumme, hakket løg og hvidløg til hakket kød, bland grundigt.
3. Fugt dine hænder med vand, form koteletterne og rul dem i mel.
4. Steg koteletterne i vegetabilsk olie, til de er gyldenbrune.
5. Bland creme fraiche med hakkede krydderurter, salt og peber. Hæld creme fraiche i formen, fordel koteletterne oven på den.
6. Smør koteletterne ovenpå med creme fraiche og send formen til ovnen, forvarmet til 190 grader. Bag retten i 25-30 minutter.
7. Server koteletterne med eller uden pynt.

God appetit!

En enkel og lækker opskrift på at lave svinekoteletter i ovnen

Ovnbagte hakkede svinekoteletter med lækker sovs giver dig en lækker middag for hele familien. For en nærende og aromatisk skål tilsættes hvidløg og krydderier til hakket kød.

Madlavningstid: 80 minutter

Madlavningstid: 40 minutter

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Hakket svinekød - 500 gr.
• Pære løg - 1 stk.
• Hvidløg - 1 tand
• Kyllingæg - 1 stk.
• Paprika - 1 tsk
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Baton - 2 stykker.
• Mælk - 1 spsk.
• Hvedemel - til panering.
• Vegetabilsk olie - til smøring af formen.
• Til sovs:
• Pære løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Tomatpure - 1 spsk
• Kød bouillon - 300 ml.
• Hvidløg - 1 tand
• Sukker - 1 tsk
• Sort peber hammer - efter smag.
• Salt efter smag.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk

Tilberedningsproces:

1. Tilsæt hakket løg og hvidløg, salt, paprika, hakket peber, et æg og et brød set i mælk til hakket kød.
2. Ælt hakket kød grundigt med dine hænder, form koteletterne og rul dem i mel.
3. Smør en bageplade med vegetabilsk olie, kom koteletterne i den og send dem til ovnen i 10 minutter. Bag tærterne ved 180 grader.
4. Forbered sovsen.Skræl løg og gulerødder, hak og steg i vegetabilsk olie, til de er bløde.
5. Tilsæt derefter tomatpuré, kødbouillon, salt og peber efter smag til grøntsagerne, rør og fortsæt med at simre. Når sovs koger, tilsættes det hakkede hvidløg, og det simrer i yderligere 5-7 minutter.
6. Fjern formen med koteletter fra ovnen, hæld sovsen over koteletterne og send den til ovnen igen i 30-35 minutter.
7. Koteletterne er saftige og velsmagende.

God appetit!

Bløde og saftige oksekødspadder med ovnssovs

Bagte koteletter i ovnen - det er en fornøjelse at lave mad og spise. Du kan tilberede koteletter fra enhver slags kød. Oksekødspadder ser lækre, gode til fordøjelse og passer til enhver tilbehør.

Madlavningstid: 80 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 12.

Ingredienser:

• Til koteletter:
• Oksekød - 1,2 kg.
• Brød - 200 gr.
• Pære løg - 500 gr.
• Kyllingæg - 1 stk.
• Hvidløg efter smag.
• Krydderier efter smag.
• Grønne efter smag.
• Salt efter smag.
• Til sovs:
• Mælk - 1 l.
• Hvedemel - 60 gr.
• Grønne efter smag.
• Salt efter smag.
• Krydderier efter smag.
• Hård ost - 150 gr.

Tilberedningsproces:

1. Rul løg og hvidløg til hakket kød gennem en kødkværn. Læg brødet i blød i vand, og ælt det derefter med dine hænder. Tilsæt løg, hvidløg, brød, æg til hakket kød, salt og krydr, bland godt. Sæt hakket kød i køleskabet i en halv time.
2. Forbered koteletsausen. Smelt smørret i en bradepande, tilsæt det sigtede mel, rør og steg til det er gyldenbrunt. Hæld derefter mælken i under konstant omrøring, indtil sovsen tykner. Fjern derefter saucen fra varmen, tilsæt hakkede krydderurter, krydderier og salt, rør rundt.
3. Blind hakket kød til koteletter og læg dem på en bageplade.
4. Hæld sovs i og sæt gryden i den forvarmede ovn til 180 grader. Bag retten i 35-40 minutter.
5. Drys derefter patties med revet ost og kog i yderligere 10 minutter i ovnen. Når osten er smeltet og retten er dækket med en appetitlig gyldenbrun skorpe, kan du tage koteletterne ud af ovnen og servere.

God appetit!

Utrolig lækker og saftig hakket koteletter med sovs

Hakkede koteletter er ikke lavet af hakket kød, men skæres i små stykker kød. Det viser sig at være en enkel og velsmagende ret. Disse koteletter har en rigere og mere naturlig kødsmag.

Madlavningstid: 70 minutter

Madlavningstid: 40 minutter

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 500 gr.
• Kyllingæg - 2 stk.
• Pære løg - 1 stk.
• Mayonnaise - 4 spsk
• Hvedemel - 3 spsk
• Hvidløg - 1 tand
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Til sovs:
• Tomater - 3 stk.
• Creme fraiche - 2 spsk
• Vand - 200 ml.
• Salt efter smag.
• Krydderier efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Skær fileten i små stykker.
2. Skræl løg og hvidløg og hak i en blender. I en skål kombineres kød, æg, løg, hvidløg og mayonnaise; krydr med salt og smag til.
3. Inden stegningen af ​​koteletterne tilsættes mel, blandes godt igen. Blind små koteletter fra kødmassen og steg dem hurtigt på begge sider i vegetabilsk olie.
4. Til sovs kombineres tomater, creme fraiche og vand i en blender, tilsæt salt og krydderier efter smag.
5. Kom koteletterne i en form, hæld sovs og send dem til ovnen, forvarmet til 180 grader i 20-30 minutter. Server de færdige koteletter med et valgfrit tilbehør.

God appetit!

Klassiske koteletter med ris i tomatsovs i ovnen

En glimrende mulighed for en kødret til voksne og børn. Risskoteletter kaldes også frikadeller og bages i ovnen med lækker tomatsauce.

Madlavningstid: 80 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 9.

Ingredienser:

• Hakket kød - 0,5 kg.
• Hvedemel - 30 gr.
• Malet sort peber - efter smag.
• Pære løg - 1-2 stk.
• Kyllingæg - 1 stk.
• Ris - 50 gr.
• Svampe - 100 gr.
• Tomatsauce - 4-5 spsk
• Vegetabilsk olie - 2 spsk
• Salt efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Fyld risene med vand og kog. I løbet af denne tid skal du forberede sovsen. Melet opløses med vand, tilsættes tomatpuré og blandes godt.
2. Steg løg og svampe i vegetabilsk olie. Hæld derefter den tidligere tilberedte sovs i gryden. Når sovsen koger, tilsættes salt og krydderier efter smag. Fjern stegepanden fra varmen.
3. Tilsæt ris, æg, salt og krydderier til hakket kød efter smag, bland ingredienserne grundigt.
4. Form hakket kød til runde koteletter og læg dem i et ovnfast fad.
5. Hæld koteletterne med sovs og send til ovnen, forvarmet til 180-190 grader, i 40 minutter.
6. Lækre koteletter med ris og sovs er klar.

God appetit!