Dampede koteletter i en langsom komfur-8 trin-for-trin madlavningsopskrifter

Det har vist sig at bevare den maksimale mængde vitaminer og mineraler, når de dampes. Der bruges heller ikke fedt der, hvilket betyder, at maden er meget nyttig til fordøjelsen. Traditionelt anbefales det til alle, der overvåger sundhed, så dampede koteletter vil hurtigt komme ind i din kost.

Sådan tilberedes dampede kyllingekoteletter i en Redmond multicooker?

Det menes, at kylling er børns foretrukne kød, men der er ingen tvivl om, at voksne også vil sætte pris på dampede kyllingekoteletter i en langsom komfur. Kødet vil være velsmagende og blødt uden at miste dets gavnlige egenskaber. Så gem opskriften hurtigst muligt, for nu refererer du ofte til den.

Tilberedningstid: 40 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Portioner - 8.

• 
  Adskil det hvide brød fra skorperne og skær det i små stykker. Vi putter dem i en skål mælk, så de er godt gennemblødte. Vi går i cirka 5 minutter, hvorefter vi tager ud og ælter brødet med en gaffel.
• 
  Vi renser kyllingebrystet fra skindene og skærer i stykker, så det er praktisk at føre dem gennem en kødkværn. Hakket kød kan også koges i en blender. Hvis disse køkkenenheder ikke er i nærheden, kan du hugge brystet med en kniv. Under alle omstændigheder vil hjemmelavet hakket kød være bedre end købt i butik.
• 
  Vi vasker og skræller gulerødder og løg. Gnid gulerødderne på et fint rivejern. Hak løget meget fint, så det ikke synligt ses i det færdige fad.
• 
  Ælt hakket kød, tilsæt et æg, gennemblødt hvidt brød og finthakkede grøntsager til det. Bland godt med en gaffel, drys med salt. Du kan tilføje krydderier, hvis du vil. Af den resulterende blanding laver vi små koteletter.
• 
  Læg de tilberedte kødboller på en rist i et stativ til dampede retter. Hæld en halv liter vand i multicooker -skålen. Vi lægger stativet med koteletter i en langsom komfur og lukker.
• 
  Vi indstiller tilstanden "Damp tilberedning" i Redmond multicooker. Hvis der er en funktion som trykkogning, vil den indstillede tid være 20 minutter. Hvis denne funktion ikke findes, tager tilberedningstiden 1 time. Efter afsluttet bip må multicookeren ikke åbnes med det samme. Vent 5 minutter. Læg derefter de dampede patties på tallerkener, og hvis du kan lide sauce og krydderurter, kan du hælde sovs over pattiesne eller tilføje dild eller persille ovenpå. God appetit!

Møre dampede kyllingekoteletter i en multicooker Polaris

Dampkoteletter er en komplet og meget sund ret, der også er perfekt til mennesker med forskellige madsygdomme, små børn og dem, der gerne vil tabe sig. Du kan tilberede dem meget hurtigt i Polaris multicooker, så du må ikke nægte dig selv denne glæde mere.

Tilberedningstid: 40 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Portioner - 8.

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 400 gr.
• Tyrkiet som et alternativ.
• Løg - 1 stk.
• Hvidt brød - 50 gr.
• Mælk - 0,5 spsk.
• Gulerødder efter smag.
• Kål efter smag.
• Kyllingæg - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 20 ml.
• Salt - 20 gr.
• Malet sort peber - 20 gr.
• Sauce efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker og tørrer kyllingefilet. Skær i stykker og hak. Bedre at gøre det to gange. Du kan også bruge blandet hakket kylling og kalkun. Dette vil tilføje en rig smag til den færdige ret. Desuden fremskynder kalkun stofskiftet, og dette giver dig mulighed for at tabe sig hurtigere. Du kan også tilføje friske grøntsager til hakket kød: revet gulerødder, kål. Dette vil gøre hakket kød mere saftigt. Læg hvidt brød i blød i lidt varm mælk i et par minutter, og klem det let. Skræl og hak løget fint.
2. På Polaris multicooker skal du vælge tilstanden "Min opskrift plus (multi-cook)", indstille temperaturen til 160 grader. Steg løget lidt: bogstaveligt talt i 5 minutter.
3. I en beholder til madlavning blandes hakket kød, gennemblødt hvidt brød, et æg og let stegte løg. Lad os ikke glemme alt om salt og peber. Ælt hakket kød godt og lav små runde koteletter. For at de bedre kan beholde deres form og ikke falde fra hinanden under tilberedningen, skal hakket kød slås af, det vil sige kastes på en hård overflade eller bunden af ​​skålen. Hakket kød skal også stå lidt: i løbet af denne tid vil brødet absorbere saften fra kødet og blive mere mørt.
4. Vi lægger koteletterne i multicooker -skålen og vælger tilstanden "Steam -madlavning", hvilket vil tage os 20 minutter. Det anbefales ikke at åbne låget i processen.
5. Den færdige ret kan serveres ved bordet. Hvis du vil, kan du tilføje en slags sauce til dampkoteletterne: for eksempel creme fraiche, yoghurt eller tomat, men dette vil øge skålens kalorieindhold lidt. God appetit!

PP dampede kyllingefilet diætskoteletter

Det vigtigste ved tilberedning af PP -retter er at opgive olie og stegeprocessen. Dampkogning er meget sundere: på denne måde mister maden ikke sine gavnlige egenskaber. Dampede diætskoteletter har potentiale til at være dagens hovedret til kalorietællere, fordi de er nærende og sunde.

Tilberedningstid: 35 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Portioner - 8.

Ingredienser:

Kyllingefilet - 400 gr.

Pære løg -90 gr.

Brødsmuler - 3 spsk. l.

Salt efter smag.

Æg - 1 stk.

Malet sort peber - efter smag.

Grønne efter smag.

Zucchini efter smag.

Kål efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Dampede diætskoteletter tilberedes altid af magert kød: kalvekød, kylling, kanin, kalkun. Vi valgte kylling, men du kan vælge mellem personlige præferencer. Det vigtigste er, at kødet er uden spæk. Skær forsigtigt filmen og fedtstoffet af fileterne, vask og skær i mellemstore stykker. Vi passerer gennem en kødkværn.
2. Vi fjerner skallen fra løgene, vasker og deler i skiver. Det er bydende nødvendigt at tilføje det: det starter saften op, hvilket gør koteletterne bløde og møre. Løget kan hakkes eller rives, og derefter, sammen med hakket kød, igen passere gennem en kødkværn.
3. Tilsæt ægget og, hvis du vil, salt og peber til hakket kød. Ælt den resulterende masse godt og sæt den i køleskabet. Det største problem, der kan støde på ved fremstilling af PP -retter, er tabet af saftighed. I tilfælde af koteletter kan dette undgås ved at tilsætte revet courgette eller finthakket hvidkål. Det er også nyttigt at bruge urter til at forbedre smagen af ​​koteletterne. Men det hele afhænger af dine personlige smagspræferencer.
4. Efter en halv time tager vi emnet ud af køleskabet, tager en fugtig spiseskefuld og bruger det til at tage hakket kød ud af skålen og danner koteletterne med vores hænder: de skal også være våde, ellers vil hakket kød klistre . Rul hver af emnerne separat i brødkrummer.
5. Vi spreder koteletterne i en langsom komfur, ovn eller dobbeltkedel. Den generelle regel er ikke at overdrive patties. Den gennemsnitlige tilberedningstid i en multicooker og en dobbeltkedel er 15 minutter. Hvis du laver mad i ovnen, skal du bruge folie eller special pergament i stedet for olie til non-stick formål. Vi bager ved 180 grader i 40 minutter. Koteletterne serveres bedst varme, samt med friske grøntsager, ris eller boghvede. God appetit!

En enkel og lækker opskrift på dampede kalkunskoteletter i en langsom komfur

Tyrkiet kaldes fortjent en af ​​de sundeste typer kød. Det tilrådes at give det til børn, mennesker med madsygdomme, tabe sig, atleter og mange andre. Dampede burgere i en langsom komfur er en god anvendelse til kalkun og garanteres et fuldstændigt og komplet måltid til dig.

Tilberedningstid: 45 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Portioner - 11.

Ingredienser:

Tyrkiet filet - 600 gr.

Kefir - 100 ml.

Kyllingæg - 1 stk.

Pære løg - 1 stk.

Brødsmuler - 6 spsk. l.

Vand - 1 spsk.

Spiseligt salt - efter smag.

Smør efter smag.

Malet sort peber - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker kalkunkødet med høj kvalitet under rindende vand og afskærer den eksisterende film på overfladen. Vi lagde kødet til side i et par minutter, så vandet er glas. Skær derefter i små stykker og sno i en kødkværn. Derefter skrælles løget fra skallen og rulles kødet en anden gang, men nu med tilsætning af løg. Dette vil gøre kødet mere saftigt. Den samme effekt kan opnås ved at tilføje smør til hakket kød.
2. Bland den resulterende masse grundigt: du kan bruge dine hænder. Vi kører et æg i den samme beholder, hælder kefir i. Du kan også tilføje salt og peber til hakket kød, hvis du vil.
3. Hæld brødkrummer i kødmassen. Hvis du ikke har købt dem, kan du hurtigt forberede dem selv. Tag et par skiver brød, tør dem i vinduet eller i mikrobølgeovnen og mal dem: På denne måde kan du udskifte butiksversionen af ​​panering.
4. Nu danner vi kugler af det færdige hakket kød. Det er bedre at gøre dette med fugtige hænder, så kødet ikke klistrer. Skær koteletter, der ikke er for store, så de når at suge i krydderierne, hvis du tilføjer dem. Vi putter de resulterende emner i en speciel beholder til dampning. Gør dette, så de ikke rører hinanden, hvis det er muligt. En skål til dampning skal smøres med olie, så de færdige koteletter let kommer af formen.
5. Vi kom denne beholder i en multicooker. I den indstillede vi tilstanden "Steam". Hæld et glas vand i bunden af ​​dampovnen. Derfor installerer vi stativet, så det er over vandstanden. Tilberedning i denne tilstand tager os 25 minutter. Efter denne tid vil dampede kalkunskoteletter være klar: det anbefales at servere dem med urter eller grøntsager. God appetit!

Delikate og utroligt lækre dampede fiskekager i en langsom komfur

Der er et stort antal varianter af koteletter: herunder for dem, der ikke spiser kød, er fiskekoteletter en glimrende løsning. Fisken i sig selv er meget nyttig for sine mikroelementer, og i betragtning af at den i en multicooker ikke vil miste sine gavnlige egenskaber, viser retten sig simpelthen at være uerstattelig.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Portioner - 12.

Ingredienser:

• Fiskefilet - 800 gr.
• Kyllingæg - 1 stk.
• Baton - 150 gr.
• Mælk - 150 ml.
• Vand - 150 ml.
• Salt efter smag.
• Krydderier efter smag.
• Løvblad efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Skær skorperne af det hvide brød, lad kun krummeren ligge i blød i varm mælk. Du kan hurtigt opvarme mælk i mikrobølgeovnen.
2. Vi skræller løget og hakker det så meget som muligt, fordi store stykker løg kan være ubehagelige i det færdige fad. Fjern overskydende vand fra løget. Hvis du ikke selv vil skære løget, kan du skære det i flere dele og føre det gennem en kødkværn sammen med fisken.
3. Mal fisken med en kødkværn. Hvis din fisk var frosset, skal du kun optø den ved stuetemperatur: du bør ikke fremskynde denne proces, for eksempel i mikrobølgeovnen. Du behøver ikke at rulle fisken to gange i en kødkværn: du kan slet ikke bruge denne køkkenenhed, men hugg fisken selv med en kniv, så bliver koteletterne mere hele. Under alle omstændigheder skal du klemme alt overskydende vand ud af fisken og lægge det på en papirserviet.
4. Tag brødkrummen ud af mælkeskålen og knus den med en gaffel. Bland fisk, brød og løg i en beholder. Vi bryder ægget i den færdige blanding. Du kan også tilføje salt og krydderier, men i dette tilfælde er det bedre at stole på personlige smagspræferencer. Bland fiskemassen kvalitativt, indtil den bliver homogen. Hvis du ser, at emnet viste sig at være for flydende, kan du bringe det til den ønskede konsistens ved hjælp af 2 spsk. stivelse eller semulje.
5. Vi fugter vores hænder med vegetabilsk olie og laver koteletter af hakket kød: du kan selv vælge størrelse og forme. Rul ikke i brødsmuler; dette er ikke nødvendigt. Vi lægger fiskekager i en dampskål eller rist fra din multicooker.
6. Hæld vand i bunden af ​​skålen, og over det installerer vi en rist eller beholder med tilberedte koteletter. Hvis duften af ​​den færdige ret er af stor betydning for dig, kan laurbærblade eller sorte peberkorn tilsættes vandet. Indstil tilstanden "Steam" på multicookeren, og kør den.
7. Hvis denne tilstand ikke findes i multicookeren, skal du vælge tilstanden "Ris / fisk" eller "Stew". Den tid, det tager at tilberede fiskekagerne fuldstændigt, er 30 minutter. Men hvis multicookeren har en trykkogerfunktion, skal tiden halveres. De resulterende koteletter skal være bløde, lette og lette. Traditionelt serveres de med kartofler, kartoffelmos, grøntsager eller urter. God appetit!

Trin for trin opskrift på tilberedning af oksekødskoteletter i en Panasonic multicooker

Koteletter er en af ​​de mest almindelige kødretter, og oksekød bruges meget ofte til dem. Dette kød har en rig smag og er et af de sundeste. At tilberede oksekødspadder i en langsom komfur kan være hurtigt og let, og i betragtning af fordelene ved denne ret, vil du gøre dette ofte.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Portioner - 10.

Ingredienser:

• Oksekød - 600 gr.
• Æg - 2 stk.
• Grønne efter smag.
• Salt efter smag.
• Krydderier efter smag.
• Baton - 50 gr.
• Vand - 2 spsk.
• Løg efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Skær overskydende kød af, vask det og skær det i stykker. Derefter føres det gennem en kødkværn for at lave hakket kød. Rør det godt med dine hænder for at gøre det glat. Hvis du vil øge koteletternes saftighed, skal du lægge løget i kødkværnen sammen med kødet, efter at det er skåret i flere dele.
2. Skær skorpen af ​​et stykke brød, lad kun papirmassen være. Dæk den til med mælk og lad den svulme et par minutter. Men hvis dit hakket kød af en eller anden grund viste sig at være flydende, er det bedre at springe denne handling over.
3. Pres brødet og kom det i skålen med hakket kød. Tilsæt salt, krydderurter og krydderier der, hvis du vil. Det er mest korrekt kun at bruge naturlige krydderier: de vil være i stand til at mætte kødet med ekstra smag og aroma. Rør blandingen godt, tilsæt derefter æggene og bland godt igen.
4. Form hakket kød til små bøffer og læg dem pænt i en drypbakke eller multicooker -rist.
5. Kog 2 kopper vand og hæld dem i multicooker -skålen. Læg en beholder koteletter over vandet. Indstil tilstanden "Dampkogning": tilberedningstiden tager 30 minutter. Husk, at du bliver nødt til at vende pattiesne et par gange i processen. Server dampede oksekødspadder varmt. God appetit!

Saftige og møre dampede kyllingekoteletter

Jeg er på kur. Og lægerne forbød mig at spise stegt mad. Disse og andre restriktioner for mad tvinger folk til at genoverveje deres kost og opgive deres yndlingsfødevarer igen og igen. Alle har været vant til koteletter siden barndommen, og vi fandt en måde at lave dem hurtigt, sikkert for helbredet og uden at miste nogen fordele: dampet.

Tilberedningstid: 45 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Portioner - 12.

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 700 gr.
• Pære løg - 1 stk.
• Malet sort peber - 1 knivspids.
• Salt - 1 knivspids
• Brødsmuler - 2 spsk
• Hakket grønt - 2 knivspidser.

Tilberedningsproces:

1. Vi renser kyllingefilet, vasker den og skærer den i små stykker ved hjælp af en bordkniv.
2. Vi gør det samme med løg: vi renser, vasker og hakker.
3. Kom hakket filet og hakket løg i en beholder. Kør et æg der, tilsæt salt og peber. Bland grundigt. Hæld derefter brødkrummer i kødmassen og ælt godt igen.
4. Vi danner koteletter og lægger dem i multicooker -skålen til madlavning. Vi indstiller tilstanden "Steam". Den foreslåede tid er 25 minutter.
5. Hak grøntene fint.
6. Læg de færdige koteletter på en tallerken og drys med krydderurter, dette vil tilføje smag. Det er bedre at bruge kartofler, korn og grøntsager som tilbehør. God appetit!

En enkel og hurtig opskrift på tilberedning af dampede koteletter med ris

For dem, der synes smagen af ​​almindelige koteletter er kedelig, er denne opskrift perfekt. Ris vil tilføre smag og fordel for koteletterne. Denne ret kan også betragtes som en diæt, fordi dens kalorieindhold er lavt, men samtidig er det en ganske komplet nærende frokost eller middag.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Portioner - 8.

Ingredienser:

Svinekød - 500 gr.

Ris - 100 gr.

Pære løg - 2 stk.

Hvidløg efter smag.

Vand - 500 ml.

Salt efter smag.

Krydderier efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker kødet, slipper for venerne og skærer i mellemstore stykker.
2. Vi skræller løget, skyller det og sender det gennem en kødkværn sammen med kødet. Du kan tilføje hvidløg, hvis du vil. Så skal det også passeres gennem en kødkværn sammen med andre ingredienser.
3. Skyl risene grundigt, indtil vandet er helt gennemsigtigt. Bland ris med hakket kød. Hvis du ikke kan lide usyrede retter, skal kødmassen saltes. Bland ris med hakket kød.
4. Vi danner koteletterne og lægger dem i en beholder, så de ikke rører hinanden. Vi kom beholderen i en multicooker. Vi vælger funktionen "Madlavning". Vi satte tiden til 30 minutter.
5. Efter lydsignalet om færdiggørelse tager vi de færdige koteletter ud og lader dem sætte sig lidt. God appetit!