Boghvedekoteletter - 8 opskrifter til fremstilling af boghvedekoteletter

Boghvedekoteletter er en ret, der helt sikkert vil passe til din smag og perfekt diversificere din hverdagsmenu. Selvom de er tilberedt uden kød, er koteletterne tilfredsstillende og nærende. Fremragende boghvedekoteletter opnås i henhold til en af ​​de 8 opskrifter, der er givet i artiklen.

Hvordan tilberedes magre boghvede koteletter uden kød?

Boghvedekoteletter vil diversificere din menu i fastetiden. Og nogle gange er det simpelthen nyttigt at afstå fra at spise kød og æg og erstatte de sædvanlige retter med lettere mad.

Madlavningstid: 50 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 4.

• 
  Kog boghveden i lidt saltet vand, til den er mør.
• 
  Kog kartoflerne i deres skind, afkøl og riv på et medium rivejern.
• 
  Skræl løget, hak det fint og steg det blødt i vegetabilsk olie.
• 
  Vask svampene, hak og tilsæt panden til løget, steg videre i yderligere 10 minutter.
• 
  Kom boghvede, kartofler, stegning og hakket dild i blenderskålen, hak ingredienserne.
• 
  Salt og krydr det resulterende hakket kød efter smag, bland, form koteletterne og rul dem i mel.
• 
  Steg magre boghvedekoteletter i vegetabilsk olie på alle sider. Blot de færdige koteletter af fedt på papirservietter og server med en frisk grøntsagssalat.

God appetit!

Lækre og solide boghvedekoteletter med hakket kød i en gryde

Lækre og sunde hakket kød og boghvede koteletter kan serveres med eller uden pynt. Denne ret er perfekt til en daglig menu som hovedret eller som en kold forret.

Madlavningstid: 45 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 5.

Ingredienser:

• Hakket kød - 450 gr.
• Boghvedegryn - 150 gr.
• Pære løg - 1 stk.
• Kyllingæg - 1 stk.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Mel - 50 gr.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk

Tilberedningsproces:

1. Hakket kød kan bruges alt efter din smag.
2. Skyl boghveden, kog den til den er mør og kølig.
3. Pil løgene og hak det fint. I en skål kombineres hakket kød, boghvedegrød, løg og æg.
4. Salt hakket kød, smag til og bland igen.
5. Blind koteletter, rul dem i mel. Varm en bradepande, tilsæt vegetabilsk olie og steg pattiesne i 5 minutter på hver side. Lad derefter småkagerne simre under låg, indtil de er kogte i yderligere 10-15 minutter.

God appetit!

En hurtig og nem opskrift til fremstilling af boghvedeskoteletter med ost

Boghvede vil aldrig forsvinde fra supermarkedernes hylder. Boghvedegrød kan bruges til at lave ikke kun lækre korn, men også vidunderlige koteletter. De smager endda lidt som kød.

Madlavningstid: 50 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 3.

Ingredienser:

• Boghvedegryn - 150 gr.
• Ost - 100 gr.
• Kyllingæg - 2 stk.
• Pære løg - 1 stk.
• Smør - 50 gr.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Mel - 0,5 spsk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsproces:

1. Kog boghveden til den er mør, riv osten.
2. Skræl og hak løgene fint, steg dem i smør, til de er bløde. I en skål kombineres boghvede, ost, løg og æg, salt og smages til.
3. Lav koteletter af "hakket kød" og rul dem i mel.
4. Steg pattiesne til de er gyldenbrune i vegetabilsk olie.
5. Retten tilberedes hurtigt, og der kan serveres rødlige koteletter.

God appetit!

Store og lækre boghvedeskoteletter med svampe i ovnen

Boghvedegrød og svampe passer godt til hinanden, så disse to ingredienser vælges ofte som grundlag for solide koteletter. Dette er en god idé til en lækker og let middag for hele familien.

Madlavningstid: 50 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Boghvedegryn - 1 spsk.
• Pære løg - 3 stk.
• Champignoner - 700 gr.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk
• Ketchup - 1 spsk
• Mel - 2 spsk
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Skyl boghvedegrøden og kog til den er mør.
2. Hak løgene fint.
3. Skær champignonerne i tern.
4. Steg derefter løg og svampe i vegetabilsk olie, til de er møre.
5. Kom boghvede og stegning i en blenderskål, hak ingredienserne.
6. Tilsæt salt, hakket peber og mel til hakket kød, bland godt. Dæk en bageplade med folie, smør den med vegetabilsk olie. Blind koteletterne, læg dem på en bageplade og pensl med ketchup.
7. Bag tærterne i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 20 minutter. Server koteletter med friske eller stuvede grøntsager.

God appetit!

Trin for trin opskrift på madlavning af boghvede og kartoffelkoteletter

Der er altid et sted for kulinariske forsøg, og der kan tilberedes store koteletter uden kød. Vi foreslår, at du bruger boghvedegrød og kartofler til hakket kød. Koteletterne er sprøde udenpå og saftige indeni.

Madlavningstid: 50 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Boghvedegryn - 80 gr.
• Kartofler - 500 gr.
• Pære løg - 1 stk.
• Svampe - 200 gr.
• Brødsmuler - 3 spsk
• Vegetabilsk olie - 30 ml.
• Salt - 0,5 tsk
• Malet sort peber - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Kog kartoflerne i deres skind. Afkøl derefter, skræl og mos i kartoffelmos.
2. Kog boghvede i saltet vand.
3. Steg løg og svampe i vegetabilsk olie. I en skål kombineres boghvede, kartoffelmos, løg og svampestege. Krydr "hakket kød" efter smag.
4. Blind bøfferne og dæk dem i brødkrummer.
5. Steg pattiesne i vegetabilsk olie i 5 minutter på hver side, til de er godt brunede.
6. Server koteletterne med friske grøntsager.

God appetit!

Sådan tilberedes boghvede, gulerod og løgkoteletter derhjemme?

En vidunderlig ukrainsk ret til vegetariske og almindelige menuer. Boghvedekoteletter med løg og gulerødder kan steges i en gryde eller bages i ovnen, på grund af deres sammensætning tilberedes de meget hurtigt.

Madlavningstid: 30 minutter.

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Kogt boghvede - 500 gr.
• Gulerødder - 1 stk.
• Pære løg - 1 stk.
• Kyllingæg - 2 stk.
• Mel - 2 spsk
• Salt efter smag.
• Krydderier efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsproces:

1. Skræl løg og gulerødder. Hak løget fint, riv gulerødderne på et groft rivejern. Steg grøntsagerne bløde i vegetabilsk olie.
2. I en skål kombineres kogt boghvede, grøntsager og æg. Tilsæt derefter salt og krydr det hakkede kød.
3. Blind koteletter, rul dem i mel.
4. Steg pattiesne ved middel varme i vegetabilsk olie, til de er gyldenbrune.
5. Afkøl koteletterne lidt og server med et tilbehør til sojasmag.

God appetit!

PP diætboghvedekoteletter dampet

Diætmad kan ikke kun være sund, men også meget velsmagende. Vi gør dig opmærksom på storslåede kogte boghvedekoteletter. Dette er en hurtig og meget budgetmulighed til frokost eller middag.

Madlavningstid: 70 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Boghvedegryn - 200 gr.
• Kyllingæg - 1 stk.
• Pære løg - 1 stk.
• Salt efter smag.
• Vegetabilsk olie - til smøring af formen
• Brødsmuler - efter smag.
• Creme fraiche - til servering.

Tilberedningsproces:

1. Kog boghveden til den er kogt, salt salt grøden let under tilberedningen.
2. Hak løgene fint. Bland boghvede og løg i en skål, knæk et æg.
3. Slib ingredienserne med en blender til nedsænkning og bring boghvedehakket til det er glat.
4. Hvis blandingen er meget flydende, tilsættes lidt brødkrummer. Blind koteletter, rul dem i brødkrummer. Smør dampformene med vegetabilsk olie og læg koteletterne deri.
5. Damp kagerne i 30-40 minutter. Server med grøntsager og creme fraiche.

God appetit!

Hvordan steges lækker boghvedekoteletter med ost i en gryde?

Store koteletter til frokost kan laves af kylling, svinekød, fisk og endda boghvede. Boghvede i sig selv er meget velsmagende og sundt, så hvis du har gårsdagens grød, så skynd dig ikke at slippe af med den, men kog lækre koteletter.

Madlavningstid: 30 minutter.

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Boghvede - 1 spsk.
• Kyllingæg - 2 stk.
• Hård ost - 150 gr.
• Pære løg - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 5 spsk
• Smør - 30 gr.
• Dild - 1 flok.
• Hvedemel - 5 spsk
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Pil løgene, hak fint og steg i smør.
2. Riv osten på et groft rivejern. Hak dillen med en kniv.
3. Kog boghvede til det er mørt, bland det med æg, steg løg, dild og ost, salt og smag til hakket kød.
4. Af det opnåede hakket kød laves små koteletter, rulles i mel og lægges i en forvarmet gryde.
5. Steg koteletterne i 3-4 minutter på hver side for at få en gyldenbrun skorpe, dæk derefter panden med et låg og lad koteletterne simre i 5-7 minutter. Boghvedekoteletter er klar.

God appetit!