Ferskenkompot-10 trin-for-trin opskrifter til vinteren

Kompotter er en af ​​de mest almindelige former for hjemmelavede præparater. Sådanne naturlige drikkevarer kan drikkes på den måde eller serveres på et festligt bord. Vi foreslår, at du prøver 10 lækre ferskenkompotopskrifter, som du kan forberede til vinteren.

Ferskenkompot til vinteren i en 3 liters krukke

Ferskner er på grund af deres kødfuldhed og sødme fremragende til madlavningskompott. Sådan tilberedes og rulles kompott i en treliters krukke til vinteren, fortæller vi dig i denne opskrift.

Madlavningstid: 50 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 12.

• 
  Vask og tør ferskner.
• 
  Vask og steriliser tre-liters krukker. Arranger ferskenerne i krukker, tilsæt sukker.
• 
  Kog vand og fyld glassene med det næsten til toppen.
• 
  Det næste trin er at sterilisere dåserne med kompot. Læg glassene i en beholder med kogende vand. Læg et håndklæde i bunden af ​​beholderen for at forhindre, at glassene brister. Under steriliseringsprocessen tilsættes kogende vand til glassene helt til toppen.
• 
  Steriliser glassene i 10-15 minutter, rul derefter straks lågene op. Hvis sukkeret i glassene ikke er helt opløst, skal sømmen rystes.
• 
  Afkøl sømmene på hovedet under dynen, og opbevar derefter et køligt sted.

God appetit!

Ferskenkompot uden sterilisering til 1 liters krukke

Faktisk er høstning af hjemmelavede kompotter en af ​​de nemmeste måder at bevare frugtens gavnlige egenskaber til vinteren. For at ferskenkompotten skal opbevares godt i flere måneder, behøver den ikke engang at blive steriliseret.

Madlavningstid: 80 minutter

Madlavningstid: 60 minutter

Portioner: 4-5.

Ingredienser:

• Ferskner - 3-4 stk.
• Vand - 1 liter.
• Sukker - 150 gr.
• Citronsyre - 0,5 tsk
• Nelliker - 2 stk.
• Kanel - 0,5 tsk

Tilberedningsproces:

1. Vask fersknerne, tør dem, skær dem i halve og fjern frøene.
2. Vask og steriliser en liter glas til kompott, kog lågene. Læg nelliker og ferskenkiler i krukker.
3. Fyld glassene med kogende vand, dæk til og lad dem stå i 5-7 minutter.
4. Hæld dåserne i en gryde, tilsæt sukker og kanel, bring sirupen i kog, og fyld dåserne op med den. Sug det kogende vand i glassene i yderligere 5 minutter, og tøm vandet igen.
5. Efter den tredje kogning rulles glassene op med låg, vender dem på hovedet, pakker dem ind i et tæppe og lader dem køle helt af. Lækker kompot er klar, gem den på et køligt sted.

God appetit!

Hvordan tilbereder man fersken, der er udstenet kompott til vinteren?

Mange mennesker elsker ikke kun lækre kompotter, men også frugter fra det. For at fersknerne bedre kan bevare deres form, er det bedre at rulle dem hele sammen med frøene.

Madlavningstid: 60 minutter

Madlavningstid: 40 minutter

Portioner: 6-8.

Ingredienser:

• Ferskner - 1 kg.
• Vand - 2-2,3 liter.
• Sukker - 1 spsk.
• Citronsyre - 2 tsk

Tilberedningsproces:

1. Vask og tør ferskner. Til en sådan kompot skal der vælges frugter, der er tætte uden tegn på ødelæggelse.
2. Vask og steriliser glassene, kog lågene op. Fyld krukkerne med frugt halvvejs.
3. Kog vand, hæld det på krukker og lad det stå i 15-20 minutter.
4. Tøm derefter vandet fra dåserne i en gryde, tilsæt sukker og citronsyre. Sæt gryden ved høj varme, bring det i kog og lad det simre i 3-5 minutter.
5. Hæld varm sirup i krukker, rul dem sammen. Afkøl sømmen på hovedet, og opbevar den derefter på et køligt sted.

God appetit!

En enkel og lækker opskrift på ferskenferskner

Velsmagende ferskenkompot, selvom den har en rig sød smag, er meget god til at slukke tørsten. Det er godt, når du til enhver tid kan få en dåse med denne fremragende drink fra kælderen og lægge den på bordet.

Madlavningstid: 80 minutter

Madlavningstid: 60 minutter

Portioner: 4-5.

Ingredienser:

• Ferskner - 3 stk.
• Vand - 600 ml.
• Sukker - 3 spsk
• Citronsaft - 2 spsk

Tilberedningsproces:

1. Vask ferskner, tør og skær dem i skiver.
2. Vask og steriliser kompotteglas. Arranger ferskenerne i glassene.
3. Kog vand, hæld det på krukker og lad det stå i 10 minutter.
4. Tøm derefter vandet tilbage i gryden, bring det i kog og hæld det tilbage i glassene, lad det stå i 10 minutter.
5. Hæld vandet i en gryde, tilsæt sukker og citronsaft, kog sirupen i et par minutter efter kogning.
6. Hæld den kogende sirup i glassene og rul dem op, vend sømmene på hovedet og afkøl helt i denne position. Opbevar ferskenkompot et køligt, mørkt sted.

God appetit!

Hvordan laver man fersken og æblekompot til vinteren?

For at forberede kompotter til vinteren kan du kombinere forskellige bær og frugter. Vi inviterer dig til at prøve en lækker drink lavet af æbler og ferskner. Det er bedre at tage æbler af søde og sure sorter for lidt at fortynde ferskenes sødme.

Madlavningstid: 70 minutter

Madlavningstid: 50 minutter

Portioner: 10-12.

Ingredienser:

• Æbler - 2-3 stk.
• Ferskner - 2-3 stk.
• Sukker - 1,5-2 spsk.

Tilberedningsproces:

1. Vask fersknerne, tør dem med køkkenrulle og skær dem i tern.
2. Vask æblerne, tør dem, fjern kernen med frø og skær i skiver.
3. Kom frugten i rene, steriliserede krukker, så de fylder 1/3 af volumenet.
4. Kog vand i en gryde, hæld det i krukker og lad det stå i 10-15 minutter.
5. Hæld glassene i en gryde, tilsæt sukker og bring det i kog.
6. Hæld glassene igen med varm sirup og rul straks lågene op. Afkøl glassene med kompotten på hovedet. Opbevar syningen et køligt sted.

God appetit!

Trin for trin opskrift på fremstilling af ferskenkompot og blommer til vinteren

Sure blommer supplerer søde ferskner godt ikke kun i syltetøj, men også i kompotter. Denne drink vil slukke din tørst om vinteren, fylde med vitaminer og forfriske godt.

Madlavningstid: 80 minutter

Madlavningstid: 50 minutter

Portioner: 6-8.

Ingredienser:

• Blomme - 1 kg.
• Ferskner - 1 kg.
• Vand - 3 liter.
• Sukker - 800 gr.
• Citronsyre - 8 gr.

Tilberedningsproces:

1. Vask fersknerne, tør dem, fjern frøene og skær dem i skiver.
2. Vask blommen, skær den i to og fjern frøene.
3. Vask og steriliser kompotteglas. Læg ferskenskiver og blommehalvdele i krukker.
4. Kog vand i en gryde, hæld det i krukker, lad det stå i 25 minutter.
5. Hæld dåserne tilbage i gryden, tilsæt sukker, kog og kog i 2-3 minutter. Tilsæt til sidst citronsyre, rør rundt og hæld sirupen i glassene. Rul lågene med det samme op. Vend dåserne på hovedet, pak dem ind i et tæppe og lad dem køle helt af. En sund og velsmagende kompot er klar.

God appetit!

Ferskenkompot til vinteren med citronsyre i krukker

For ikke at gå glip af sødmen af ​​modne frugter om vinteren laver husmødre forskellige velsmagende tilberedninger: syltetøj, gelé, konserves, kompotter eller tørrede frugter. Den nemmeste og hurtigste måde at bevare ferskenes gavnlige egenskaber på er at tilberede kompott af dem.

Madlavningstid: 50 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 6-8.

Ingredienser:

• Ferskner - 1,5 kg.
• Sukker - 200 gr.
• Citronsyre - 0,5 tsk

Tilberedningsproces:

1. Vask fersknerne, tør dem og læg dem i en steriliseret krukke.
2. Kog vand i en gryde og hæld det i krukken, dæk det til med et låg og lad det stå i 10 minutter.
3. Hæld sukker i en gryde og tøm vandet fra krukken.
4. Bring sirupen i kog, rør citronsyren i og hæld den tilbage i krukken.
5. Rul krukken sammen med et låg, afkøl på hovedet. Ferskenkompot er klar, gem den et køligt sted.

God appetit!

Lækker ferskenkompot til vinteren med appelsiner

Afvis købte drikkevarer og mestre den enkle teknologi til at rulle hjemkompoter. En lækker og vitaminrig drink er lavet af modne ferskner og appelsiner.

Madlavningstid: 40 minutter

Madlavningstid: 25 minutter

Portioner: 5.

Ingredienser:

• Ferskner - 2-3 stk.
• Orange - 1 stk.
• Sukker - 100 gr.
• Vand - 700 ml.

Tilberedningsproces:

1. Vask og tør frugten. Skær fersknerne i skiver, fjern kernerne.
2. Skræl appelsinerne, del dem i skiver og tag den gennemsigtige film af.
3. Kom ferskner og appelsiner i en gryde, dæk dem med granuleret sukker.
4. Hæld vand i en gryde, bring kompotten i kog og kog i 15 minutter.
5. Hæld varm kompot i krukker, rul dem op med låg. Lad sømningen afkøle ved stuetemperatur og opbevar et køligt, mørkt sted.

God appetit!

Hvordan tilberedes en lækker ferskenkompot med citron i krukker?

Alle kender til de medicinske egenskaber af citron, men på grund af dets overdrevne surhedsgrad spises den sjældent. Vi tilbyder en glimrende mulighed for at forberede ferskner og citron til vinteren, som kan drikkes om vinteren for at bevare immuniteten.

Madlavningstid: 60 minutter

Madlavningstid: 40 minutter

Portioner: 16.

Ingredienser:

• Fersken - 3 kg.
• Sukker - 700 gr.
• Vand - 4 liter.
• Citron - 4 stk.

Tilberedningsproces:

1. Vask og tør frugten grundigt.
2. Fjern frøene fra fersknerne og skær dem i tern. Læg ferskenkiler i glassene.
3. Hæld friskkogt vand over frugten, lad det stå i 10-15 minutter.
4. Hæld sukker i en gryde, pres saften af ​​en halv citron ud, og hæld også vand fra dåser i den.
5. Sæt gryden på ilden, bring det i kog, og hæld sirupen i glassene. Rul kompotten sammen med låg. Afkøl syningen ved stuetemperatur, og vitaminkompotten er klar til vinteren.

God appetit!

Duftende ferskenkompot med mynte til vinteren

En fremragende drink, der kombinerer sødmen fra saftige ferskner og friskheden af ​​mynteblade. Du vil kun drikke sådan en drink ved særlige lejligheder.

Madlavningstid: 30 minutter.

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Ferskner - 1 kg.
• Mint - 4-5 grene.
• Sukker - 0,5 kg.
• Vand - 600 ml.

Tilberedningsproces:

1. Vask, tør og skær fersknerne i små tern.
2. Vask mynten, tag bladene af grenene og tilføj dem til fersknerne.
3. Tilsæt også sukker.
4. Hæld vand i en beholder og sæt ild på. Bring kompotten i kog, og kog, indtil sukkeret er helt opløst.
5. Arranger frugten i steriliserede krukker, dæk med varm kompot og rul lågene op. Afkøl kompotten ved stuetemperatur, og opbevar den derefter på et køligt sted.

God appetit!