Jordbærsyltetøj til vinteren - 10 opskrifter med et foto trin for trin

Syltetøj har en ensartet konsistens, det høstes til vinteren fra forskellige bær og frugter. I denne artikel deler vi 10 dokumenterede opskrifter på jordbærsyltetøj. Enhver af dem kan let gentages derhjemme.

Hvordan laver man jordbærsyltetøj til vinteren derhjemme?

Opskriften på en lækker og aromatisk jordbærmarmelade til vinteren. Jordbær er et bær, der oftest dyrkes i haver, derfor høstes det til vinteren flere gange oftere. Vi tilbyder dig en enkel og gennemprøvet måde at høste denne vidunderlige bær til vinteren.

Madlavningstid: 08:00.

Madlavningstid: 50 minutter

Portioner: 5.

• 
  Vask modne jordbær grundigt under rindende vand, kassér dem i et dørslag, så de tørrer ud.
• 
  Mos derefter bærene i kartoffelmos på enhver bekvem måde.
• 
  Tilsæt sukker til jordbærpuréen, rør rundt og sæt det i brand. Bring massen i kog, kog i 5 minutter, fjern det resulterende skum med en hulske.
• 
  Fjern derefter beholderen fra varmen, dæk med en serviet og lad den stå i 8 timer.
• 
  Efter dette tidspunkt sættes marmeladen på ilden igen, bringes i kog og koges i 5 minutter. Hæld derefter syltetøjet straks i steriliserede krukker, rull dem op, afkøl og opbevar et køligt sted.

God appetit!

Tyk jordbærsyltetøj med gelatine til vinteren

Det er ganske let at lave jordbærsyltetøj, såvel som at forberede det til brug til vinteren. Gelatine bruges sparsomt i denne opskrift til at tykke marmeladen lidt uden at blive til gelé.

Madlavningstid: 40 minutter

Madlavningstid: 40 minutter

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Jordbær - 600 gr.
• Sukker - 500 gr.
• Gelatine - 1 tsk
• Vand - 50 ml.

Tilberedningsproces:

1. Sorter jordbærene, riv kelkbladene af og vask.
2. Overfør bærene til en skål, dæk med sukker, og kværn ingredienserne med en blender eller knus.
3. Sæt derefter beholderen i brand, bring det i kog og kog i 20-25 minutter.
4. Opløs gelatine i vand, lad det svulme i 10 minutter.
5. Tilsæt derefter den geléagtige masse til syltetøjet, bland, kog i 5-7 minutter.
6. Derefter fordeles den varme syltetøj i steriliserede krukker, skruer lågene fast. Afkøl rullerne ved stuetemperatur og opbevar et køligt sted.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift på fremstilling af jordbærsyltetøj med agaragar

Syltetøj er en enklere mulighed for at høste bær og frugt om vinteren, men den beholder stadig en stor mængde vitaminer. Denne opskrift på jordbærsyltetøj bruger et naturligt geleringsmiddel - agar -agar.

Madlavningstid: 40 minutter

Madlavningstid: 40 minutter

Portioner: 5.

Ingredienser:

• Jordbær - 1 kg.
• Sukker - 500 gr.
• Agar -agar - 3 tsk
• Vand - 250 ml.

Tilberedningsproces:

1. Sorter jordbærene og skyl grundigt under rindende vand.
2. Hæld bærene i en volumetrisk beholder, tilsæt sukker.
3. Brug en blender til at mose bærene. Sæt bærmassen på ilden, bring den i kog og kog i 15-20 minutter.
4. Opløs agaragar i et glas vand.Hæld den resulterende blanding i kogende syltetøj og bland godt.
5. Derefter koges marmeladen i yderligere 5 minutter og hældes i steriliserede krukker. Marmeladen viser sig at være meget velsmagende og aromatisk.

God appetit!

Tyk og aromatisk jordbærsyltetøj med pektin

Du kan bruge en række fortykningsmidler til at lave tyk jordbærsyltetøj. Vi foreslår, at man foretrækker den naturlige version, pektin. Samtidig vil marmeladen bevare bærens naturlige aroma og naturlige farve.

Madlavningstid: 30 minutter.

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 5.

Ingredienser:

• Jordbær - 1 kg.
• Sukker - 700 gr.
• Pektin - 2 spsk

Tilberedningsproces:

1. Forbered en beholder til marmelade. Vask og steriliser krukker og låg.
2. Vask jordbærene og overfør til en blender. Hak bærene til puré.
3. Bland pektin med sukker, tilsæt til jordbærpuré og rør rundt.
4. Sæt den resulterende masse i brand, bring det i kog og kog i 5-6 minutter. Husk at røre marmeladen, så den ikke brænder på.
5. Fordel varm marmelade i krukker, luk og vend på hovedet. Dæk sømmene med et varmt tæppe og lad dem køle helt af.

God appetit!

Lækker og enkel opskrift på jordbærsyltetøj med citron

Af alle de hjemmelavede præparater er syltetøj det bedste. Selv overmodne jordbær er velegnede til deres tilberedning. Citronen i marmeladen tilføjer en let syrlighed og bevarer jordbærens rige farve.

Madlavningstid: 12 timer.

Madlavningstid: 60 minutter

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Jordbær - 1 kg.
• Citroner - 1,2 kg.
• Sukker - 1,3 kg.
• Pektin - 20 gr.

Tilberedningsproces:

1. Hæld kogende vand over citronerne og skyl grundigt. Skær en citron i skiver, rul den anden gennem en kødkværn. Bland citronerne med halvdelen af ​​sukkeret.
2. Mal jordbærene med en blender til puré, bland med den anden del af sukkeret.
3. Sæt jordbærmassen på ilden og bring den i kog, kog i 3-5 minutter under konstant omrøring. Gør det samme med citronpastaen.
4. Lad begge masser køle helt af, og kog derefter igen i 5 minutter. Fjern derefter gryderne fra varmen og lad jordbær- og citronsyltetøj stå natten over.
5. Om morgenen bringes citronsyltet i kog, tilsæt halvdelen af ​​pektinen, kog i 3 minutter, fyld glassene i halve, læg citronskiver ovenpå.
6. Bring derefter jordbærsyltet i kog, tilsæt pektin, kog i 3 minutter og hæld det på krukker.
7. Rul glassene op og afkøl ved stuetemperatur. Opbevar marmelade et køligt, mørkt sted.

God appetit!

Hvordan tilbereder man skovjordbærmarmelade til vinteren på krukker?

Sommertid er ikke kun en tid til hvile, men også en varm sæson for forberedelser til vinteren. Husmødrene forsøger at rulle så meget lækker marmelade op som muligt på dette tidspunkt. Syltetøj bevarer perfekt smagen og aromaen af ​​vilde jordbær.

Madlavningstid: 1 dag.

Madlavningstid: 60 minutter

Portioner: 5.

Ingredienser:

• Skovens jordbær - 1 kg.
• Sukker - 1 kg.

Tilberedningsproces:

1. Sorter jordbærene, skær bladbladene af og vask.
2. Overfør bærene til en skål, dæk med sukker og lad i 8-10 timer for at lade saften flyde.
3. Derefter sættes beholderen med bær på ilden, koges under konstant omrøring. Så snart blandingen koger, fjernes gryden fra varmen, dækkes med en serviet og efterlades natten over.
4. Om morgenen formales de kogte bær med en blender, sættes på ilden igen og bringes i kog. Hæld varm syltetøj i steriliserede krukker og forsegl dem tæt.
5. Syltetøjet viser sig at være velsmagende, aromatisk og har en fantastisk rig farve.

God appetit!

Hvordan tilberedes lækker jordbærsyltetøj i en langsom komfur til vinteren?

Syltetøj er en alsidig tilberedning, der kan bruges i hjemmebagte kager og desserter, tilsat is, serveret med pandekager og gryderetter. Vi gør dig opmærksom på en enkel opskrift på at lave lækker jordbærsyltetøj i en langsom komfur.

Madlavningstid: 40 minutter

Madlavningstid:40 minutter

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Jordbær - 1,5 kg.
• Sukker - 1,3 kg.
• Vaniljesukker - 20 gr.

Tilberedningsproces:

1. Vask bærene godt, fjern de grønne blade og kviste. Hak jordbærene til pure i en blender.
2. Overfør bærpuréen til multicooker -skålen, tilsæt sukker, rør med en silikonspatel. Læg skålen i multikogeren, luk låget, og vælg tilstanden "Madlavning".
3. Så snart bærmassen koger, skal du slukke for varmen og fjerne skummet.
4. Tænd derefter kogemodus igen, og lad marmeladen koge i 5 minutter efter kogning.
5. Hæld varm syltetøj i steriliserede krukker, rul dem op med låg. Pak sømmene ind i et tæppe og lad dem køle helt af. Det er bedre at opbevare syltetøj et tørt og køligt sted.

God appetit!

Utrolig lækker jordbærsyltetøj til vinteren med en banan

En meget almindelig kombination: jordbær og banan. Den kan bruges til at lave lækker syltetøj til vinteren. For dem med en sød tand vil denne variant af kombinationen af ​​en eksotisk banan og havejordbær helt sikkert være efter deres smag.

Madlavningstid: 4 timer.

Madlavningstid: 50 minutter

Portioner: 10.

Ingredienser:

• Jordbær - 2 kg.
• Bananer - 1 kg.
• Citroner - 2 stk.
• Sukker - 2 kg.

Tilberedningsproces:

1. Vask jordbærene og fjern halerne. Vask bananer, skræl og skær i små tern.
2. Bland jordbærene med halvdelen af ​​sukkeret og lad det stå et par timer, så bærene kan saftes. Hæld den resulterende saft i en gryde, bring det i kog og kog i 10 minutter.
3. Hak jordbær og bananer med en blender til det er glat.
4. Hæld sirupen i bær- og frugtmassen. Tilsæt også citronsaft, rør rundt og opvarm. Kog marmeladen 15 minutter efter kogning, omrør lejlighedsvis.
5. Hæld varm syltetøj i steriliserede krukker, luk dem med låg og lad dem køle helt af. Opbevar jordbærbanansyltetøj et køligt sted.

God appetit!

Naturlig jordbærsyltetøj med lavt kalorieindhold uden tilsat sukker

Naturlig jordbærsyltetøj, der tilberedes på få minutter og ikke indeholder tilsat sukker. En sådan delikatesse er ikke kun nyttig, men skader heller ikke figuren overhovedet.

Madlavningstid: 80 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 1.

Ingredienser:

• Jordbær - 300 gr.
• Stivelse - 1 spsk

Tilberedningsproces:

1. Vask jordbærene, overfør dem til en skål og tryk let ned med en gaffel for at frigive saften.
2. Tilsæt stivelse til den frigivne saft, bland.
3. Mal bærene med en blender til de er glatte.
4. Bland opløsningen med stivelse og bærpuré. Tænd blandingen, bring den i kog og kog i 5-6 minutter.
5. Hæld varm marmelade i en steriliseret krukke, dæk den til med et låg, steriliser i kogende vand i 10 minutter. Luk derefter låget tæt, pak det ind i et tæppe eller et tykt håndklæde og lad det køle helt af. Opbevar marmelade i køleskabet.

God appetit!

En hurtig og let opskrift på jordbærsyltetøj til vinteren uden madlavning

Du kan lave jordbærsyltetøj til vinteren uden at lave mad. Dette er et simpelt alternativ til syltetøj, som alle kan lave. Desuden bevares alle bærens vitaminer fuldt ud.

Madlavningstid: 80 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Jordbær - 1,2 kg.
• Sukker - 1,2 kg.

Tilberedningsproces:

1. Sorter bærene, fjern halerne og vask.
2. Overfør jordbærene til en emaljeskål og dæk med sukker.
3. Rør bærene med sukker, lad det stå på et køligt sted i 2 timer for at lade bærene saftes.
4. Brug en blender til at hakke bærene til puré.
5. Del den resulterende masse i krukker eller beholdere og stil den i fryseren.

God appetit!