Lingonberry sauce til kød-7 trin-for-trin madlavningsopskrifter

Lingonberry er en enestående bær med hensyn til dens nyttige og smagsegenskaber. Lingonberries laver ikke kun lækker marmelade, men også en god sauce til kødretter. Vi har valgt 7 vellykkede opskrifter på kødsovs.

Den klassiske opskrift på tyttebærsauce til kød

Lingonberry sauce, rig på vitamin C, B, E og PP, afslører perfekt smagen af ​​kødretter. Sådan tilberedes en klassisk version af denne sauce derhjemme, fortæller vi dig i vores opskrift.

Madlavningstid: 40 minutter

Madlavningstid: 40 minutter

Portioner: 4.

• 
  Skræl og riv ingefærroden.
• 
  Kom tyttebær, tørre urter og ingefærrod i en gryde, kom på medium varme.
• 
  Hæld appelsinen over med kogende vand, vask og riv skallen på et fint rivejern.
• 
  Pres saften ud af appelsinen.
• 
  Mal de kogte tyttebær med en blender.
• 
  Tilsæt appelsinsaft til tyttebærmassen, rør rundt.
• 
  Tilsæt også sukker og kanel.
• 
  Lad saucen simre ved svag varme i 20 minutter, omrør lejlighedsvis. Lingonberry sauce viser sig at være tyk og aromatisk; opbevar den i køleskabet.

God appetit!

Hvordan tilberedes lingon sauce med vin til kød?

Lingonberry bær kan bruges til at lave interessante saucer til kødretter. For eksempel vil vi i denne opskrift afsløre hemmeligheden ved at lave en simpel sauce med en rig tyttebær aroma, behagelig smag, blødgjort vin og afbalanceret kanel.

Madlavningstid: 30 minutter.

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Lingonberry - 200 gr.
• Sukker - 10 gr.
• Kanel - 5 gr.
• Tør vin - 25 ml.
• Stivelse - 7 gr.

Tilberedningsproces:

1. Overfør lingonbærene til en volumetrisk beholder, fyld dem med vand, kog op og kog i 2 minutter. Dæk tyttebærene med et låg og lad dem sidde i 10 minutter.
2. Gnid derefter bærene gennem en sigte.
3. Overfør tyttebærmassen til en gryde, tilsæt lidt bærbouillon. Tilsæt også stivelse, bland godt.
4. Varm saucen op og hæld vinen i, rør rundt. Tilsæt derefter kanel og sukker.
5. Under konstant omrøring bringes saucen i kog og fjernes fra varmen. Afkøl saucen og server med varme kødretter.

God appetit!

En enkel og lækker opskrift på lingonsauce uden vin

Normalt tilberedes bærsauce til kød med tilsætning af vin. Men hvis alkohol generer dig, foreslår vi, at du prøver en enklere, men ikke mindre lækker opskrift på lingonsauce.

Madlavningstid: 25 minutter

Madlavningstid: 25 minutter

Portioner: 5.

Ingredienser:

• Lingonberry - 300 gr.
• Sukker - 50 gr.
• Vand - 200 ml.
• Kanel - 1 knivspids
• Kartoffelstivelse - 20 gr.

Tilberedningsproces:

1. Sorter tyttebær, vask og overfør til en gryde.
2. Hæld bærene med vand og sæt ild på.
3. Bring bærene i kog, tilsæt sukker og kog, indtil de er opløst.
4. Tilsæt kanel, rør rundt og kog i yderligere 2-3 minutter.
5. Mal bærene med en blender, tilsæt stivelsen og bring saucen til den ønskede tykkelse ved svag varme. Afkøl lingonsausen og server derefter med kødretter på bordet.

God appetit!

Hvordan tilberedes lingonsaus til kød til vinteren?

Lingonberry sauce er en glimrende, lys tilføjelse til kødretter. Forbered dette supplement til vinteren, og dit bord vil altid være fuld af nye smag og farver.

Madlavningstid: 60 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 1.

Ingredienser:

• Lingonberry - 0,5 kg.
• Orange - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Rødvin - 100 ml.
• Honning - 3 spiseskefulde
• Olivenolie - 1 spsk

Tilberedningsproces:

1. Skræl løgene, hak dem fint og steg dem i olivenolie til de er gennemsigtige. Overfør løget til en gryde, hvor saucen tilberedes.
2. Hæld appelsinen over med kogende vand, vask og riv skallen på et fint rivejern. Skær appelsinen i flere stykker og kværn med en blender. Pres saften ud af vassen gennem osteklud.
3. Tilsæt tyttebær, appelsinskal, honning, appelsinsaft til panden til de stegte løg, rør og sæt det i brand. Lad saucen simre i 10 minutter.
4. Mal saucen i en blender.
5. Overfør derefter saucen til gryden igen, tilsæt vinen og kog i yderligere 15 minutter. Overfør den varme sauce til en steriliseret krukke, og luk den med et tørt metal låg. Opbevar saucen et køligt sted.

God appetit!

Duftende tyttebær-tranebærsauce til kød

Lingonberry-tranebærsauce er fantastisk til alt kød: kylling, oksekød, svinekød eller mere eksotiske muligheder. Det er især behageligt at servere hjemmelavet sauce med retter.

Madlavningstid: 50 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Lingonberry - 0,5 kg.
• Tranebær - 0,5 kg.
• Sukker - 0,3 kg.
• Ingefær efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Sorter bærene og vask. Mal 300 gram tyttebær og tranebær i en blender.
2. Overfør bærpuréen til en gryde, sæt på svag varme og kog under konstant omrøring.
3. Tilsæt derefter hele bær og sukker til bærpuréen, sæt ilden på, fortsæt med at koge i 15 minutter.
4. Skræl ingefæren fra det øverste lag, riv på et fint rivejern og tilsæt saucen, fortsæt med at koge i yderligere 2-3 minutter, og fjern derefter gryden fra varmen.
5. Overfør saucen til en praktisk beholder og afkøl. Derefter er den klar til at blive spist.

God appetit!

Lækker lingonsaus til kød som i Ikea

Du behøver ikke at have unikke kulinariske færdigheder for at lave en lækker svensk tyttebærsauce. Saucen tilberedt efter denne opskrift passer lige godt til kødretter og luftige søde pandekager.

Madlavningstid: 20 minutter.

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 1.

Ingredienser:

• Lingonberry - 30 gr.
• Tør hvidvin - 60 ml.
• Sukker - 1 tsk
• Malet kanel - 0,5 tsk
• Stjerneanis - 1 stk.

Tilberedningsproces:

1. Vask tyttebærene.
2. Overfør bærene til en tykbundet gryde, tilsæt vin og sæt ild på.
3. Tilsæt sukker og kanel til tyttebærene, rør rundt.
4. Mens indholdet af panden opvarmes, knuses bærene med et knus. Rør saucen rundt og lad det simre i et par minutter.
5. Tilsæt stjerneanis, rør rundt og fjern fra varmen. Når saucen er afkølet, kan den serveres.

God appetit!

Hvordan tilberedes lingon sauce til kød med appelsin?

En vidunderlig sauce med udtalte citrusnoter. Lingonberry sauce med appelsin vil forvandle kødretter og give dig en ny kulinarisk oplevelse.

Madlavningstid: 30 minutter.

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Orange - 1 stk.
• Malet ingefær - 0,5 tsk
• Sukker - 100 gr.
• Kanel - 0,25 tsk
• Nelliker - 2 stk.
• Lingonberry - 350 gr.

Tilberedningsproces:

1. Sorter tyttebær, vask og kværn med en blender.
2. Hæld kogende vand over appelsinen, vask godt og tør. Riv skallen på et fint rivejern og pres saften ud af appelsinen.
3. I en gryde kombineres lingonpuré, sukker, kanel, malet ingefær, nelliker, appelsinskal og saft.
4. Bring saucen i kog og kog i 5 minutter.
5. Saucen er klar, afkøl den, overfør den til en praktisk beholder og opbevar den i køleskabet.

God appetit!