Aubergine med kød-10 trin-for-trin opskrifter på grøntsagsgryderet

Appetitfulde auberginer passer godt til enhver form for kød. Sådan en varm ret vil blive en lys og tilfredsstillende idé til dit hjemmebord. At forberede en godbid er et øjeblik. Udnyt et udvalg af 10 trin-for-trin opskrifter med en detaljeret beskrivelse af processen!

Aubergine grøntsagsgryderet med kød bagt i ovnen

Lækker ovnragout er let at lave med aubergine og kød. Du kan servere en varm ret til frokost, middag eller et festligt bord. En fremragende kulinarisk løsning til et stort firma eller en familie!

• 
  Skyl ægplanterne grundigt med courgette. Skær grøntsager i tynde skiver. Det er ikke nødvendigt at skrælle unge frugter af.
• 
  Vi overfører grøntsagerne til en dyb skål, drys dem med salt, rør rundt og lad stå i 10 minutter.
• 
  Vi skærer også det optøede kød i tynde skiver. De kan blive slået af.
• 
  Læg aubergine og courgette på en smurt bageplade. Vi bager produktet i 10 minutter ved en temperatur på 200 grader.
• 
  Overfør de bagte skiver til en varmebestandig form.
• 
  Dernæst lægger vi kødet. Drys det med sort peber.
• 
  Læg derefter tynde skiver tomater, drys dem med revet ost.
• 
  Tilbered retten i 30-40 minutter i ovnen forvarmet til 180 grader.
• 
  En appetitlig ret med kød og grøntsager er klar. Del og server!

Aubergine grøntsagsgryderet med kød i en gryde

En let og hurtig måde at tilberede aubergine med kød på er i en stegepande. Sådan en godbid kommer saftig, velsmagende og aromatisk ud. Få din idé til en hjemmelavet frokost eller middag.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kød - 300 gr.
• Aubergine - 2 stk.
• Pære løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Tomater - 3 stk.
• Hvidløg - 2 fed.
• Grønne - 1 flok.
• Salt efter smag.
• Krydderier efter smag.
• Smør - 1 spsk. l.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsproces:

1. Tø og skyl kødet, og skær det derefter i små stykker.
2. Vi vasker grøntsagerne og skærer dem også små med en kniv.
3. Steg løg i en gryde med grøntsager og smør. Læg straks kødet her.
4. Steg produkterne til rødme, og tilsæt gulerødder til dem.
5. Vi sender ægplanter til den samlede masse.
6. Drys emnet med aromatiske krydderier efter smag og lad det simre i cirka 10-15 minutter.
7. Mal tomaterne og kom dem også i gryden med indholdet.
8. Pres hvidløgsfeddene her og tilsæt salt. Lad retten simre i yderligere 5-10 minutter ved svag varme.
9. Inden servering dekoreres gryderet med friske aromatiske urter. Parat!

Steg med aubergine, kød, courgette og kartofler

Hjertelige hjemmelavede gryderetter kan laves med aubergine, courgette, kartofler og kød. Retten er let at forberede, selv begyndere kan klare den. Prøv en interessant opskrift på en lækker frokost.

Tilberedningstid: 50 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Oksekød - 0,4 kg.
• Aubergine - 1 stk.
• Zucchini - 1 stk.
• Kartofler - 5 stk.
• Pære løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Bulgarsk peber - 1 stk.
• Salt efter smag.
• Krydderier efter smag.
• Vand - 150 ml.
• Vegetabilsk olie - 1,5 spsk. l.
• Grønne - til pynt.

Tilberedningsproces:

1. Del kødet i små stykker, som vi derefter steger i vegetabilsk olie til en lys rødme.
2. Herefter tilføjer vi gulerod og løgpinde her.
3. Vi sender også skiver courgette og aubergine her.
4. Efter 5-7 minutter tilsættes indholdet af peberfrugten.
5. Vi skræller kartoflerne, skærer dem i mellemstore stykker og lægger dem i et fælles fad.
6. Salt derefter og drys indholdet med krydderier. Fyld med vand og lad det simre ved svag varme i cirka 30 minutter.
7. Vi pynter det færdige fad med duftende urter og lægger det på tallerkenerne. Parat!

Aubergine med kød, tomater og peberfrugt

Alsidige ægplanter kan tilberedes lækkert med kød, peberfrugt og tomater. En nærende godbid vil diversificere din sædvanlige frokostmenu. Tage til efterretning!

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Svinekød - 0,5 kg.
• Aubergine - 2 stk.
• Tomater - 2 stk.
• Bulgarsk peber - 2 stk.
• Pære løg - 1 stk.
• Hvidløg - 2 fed.
• Salt efter smag.
• Krydderier efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsproces:

1. Skær løgene tyndt. Steg grøntsagen i en gryde, til den er blød.
2. Læg derefter små stykker flæsk. Vi koger i cirka 5 minutter.
3. Vi supplerer indholdet med ægplanter, som vi på forhånd skærer i tern. Vi vil forsvinde i yderligere 10-15 minutter.
4. På dette tidspunkt formales tomaterne.
5. Vi gør det samme med peberfrugt.
6. Vi spreder grøntsagerne i den samlede masse, salt dem og drys med krydderier. Vi skubber også hvidløg her. Rør rundt og lad retten simre i yderligere 5-7 minutter.
7. Auberginer med grøntsager og kød er klar. Del godbiten i portioner og server!

Kinesisk aubergine med kød - den lækreste opskrift

Utrolig lækker mulighed for at lave aubergine med kød - efter den kinesiske opskrift. Retten vil glæde dig med sin rige smag og aroma. God idé til en familie frokost eller middag!

Tilberedningstid: 35 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Svinekød - 500 gr.
• Aubergine - 3 stk.
• Gulerødder - 2 stk.
• Bulgarsk peber - 2 stk.
• Hvidløg - 4 fed.
• Æg - 2 stk.
• Sojasovs - 150 ml.
• Tomatpure - 1 spsk. l.
• Stivelse - 1,5 spsk. l.
• Eddike - 1 spsk l.
• Sukker - 1 tsk
• Vand - 1 spsk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsproces:

1. Skær svinekødet i tynde strimler, tilsæt æggehvider og en halv sojasovs. Rør rundt og lad det marinere i 15 minutter.
2. Rul derefter kødet i stivelse, overfør til en bradepande, der er forvarmet med smør, og steg til det er rødt.
3. Vi skærer små peberfrugter og gulerødder. Steg grøntsagerne separat, til de er bløde.
4. Skær auberginen i strimler, steg den i stivelse og lidt sojasovs.
5. Til saucen i koldt vand fortyndes tomatpureen, den resterende sojasovs, sukker og eddike.
6. Varm saucen i en stegepande og kom alle ingredienserne i den. Rør forsigtigt og lad det simre i yderligere 3 minutter.
7. Vi fjerner godbidden fra ilden, lægger den på tallerkener og smager til. Parat!

Saftige auberginer med kød og kartofler, stuvet i en gryde

En saftig og nærende ret lavet af aubergine, kartofler og kød. Til madlavning bruges en gryde, som giver dig mulighed for at bevare alle ingrediensernes ernæringsmæssige egenskaber og aromaer. Brug ideen til en stor familiemiddag.

Tilberedningstid: 55 minutter

Tilberedningstid: 40 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Oksekød - 600 gr.
• Aubergine - 2 stk.
• Kartofler - 4 stk.
• Zucchini - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Pære løg - 1 stk.
• Bulgarsk peber - 2 stk.
• Hvidløg - 2 fed.
• Tomater - 3 stk.
• Salt efter smag.
• Krydderier efter smag.
• Løvblad - 1 stk.
• Grønne efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsproces:

1. Vask auberginerne og skær dem i mellemstore stykker. Drys dem med salt, bland og lad det stå i 15 minutter.
2. På dette tidspunkt opvarmer vi kedlen med olie. Steg kød, kartofler og gulerødder deri. Kog ved middel varme i cirka 20 minutter.
3. Tilsæt derefter løg og tynde stykker peberfrugt. Ælt og lad det simre i yderligere 7 minutter.
4. Vi spreder aubergine- og zucchinistykkerne. Drys fadet med salt og krydderier og tilsæt et laurbærblad. Rør forsigtigt og kog, tildækket i 15-20 minutter.
5. 5 minutter før tilberedning tilsættes hakkede tomater til massen.
6. Vi overfører den færdige godbid fra gryden til portionerede tallerkener, tilføjer friske krydderurter og serverer. Prøv det!

Trin-for-trin opskrift på madlavning af aubergine med kød og kål

Det er interessant og velsmagende at gryde ægplanter med kål og kød. Denne enkle og hurtige ret vil diversificere din hjemmemenu. Server til frokost eller middag, glæde dine kære.

Tilberedningstid: 25 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Aubergine - 1 stk.
• Hvidkål - 250 gr.
• Gulerødder - 1 stk.
• Pære løg - 1 stk.
• Hakket kød - 200 gr.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsproces:

1. Skyl auberginen grundigt, fjern stilken. Skær derefter grøntsagen i små tern.
2. Forvarm en bradepande med smør og læg aubergineskiverne ud. Tilberedning i 5-7 minutter.
3. Tilsæt derefter hakkede løg og revne gulerødder.
4. Hak hvidkålen fint i den samlede masse. Lad det simre i 15 minutter.
5. Læg det optøede hakket kød i stykker. Drys indholdet med salt og peber.
6. Lad det simre ved svag varme i 10 minutter og omrør retten regelmæssigt.
7. Saftige auberginer med kød og kål er klar. Læg på tallerkener og smag til!

Aubergine fyldt med hakket kød

En populær og elsket ret er fyldt aubergine. Det er slet ikke svært at forberede det. Godbidden vil fungere som en nærende snack eller en original forret til festbordet. Prøv det!

Tilberedningstid: 50 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Aubergine - 0,5 kg.
• Hakket kød - 300 gr.
• Tomater - 3 stk.
• Pære løg - 2 stk.
• Hvidløg - 3 fed.
• Hård ost - 100 gr.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til bagning.
• Grønne - til pynt.

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker ægplanterne, slipper af stilkene og skærer dem i to lange dele.
2. Fjern forsigtigt frugtkødet fra halvdelene (det kommer også til nytte). Dette kan gøres med en almindelig spiseske.
3. Drys grøntsager med salt, lad det stå i 20 minutter, og skyl derefter under vand.
4. Vi efterlader også frugtkødet i vand i 20 minutter.
5. Efter et stykke tid klemmes frugtkødet og kværnes.
6. Pil løgene og skær dem i små stykker med en kniv.
7. Vi gør det samme med hvidløgsfedd.
8. Skær tomaterne i tern.
9. Steg først løgene på en pande med olie.
10. Tilsæt derefter hakket kød til løget. Rør rundt og steg i yderligere 5-10 minutter.
11. Læg derefter auberginemassen ud.
12. Vi sender også tomater hertil. Salt, peber forberedelsen og lad det simre i cirka 5 minutter.
13. Riv hård ost.
14. Fyld auberginehalvdelene med fyld med hakket kød. Læg produktet på en bageplade med bagepapir.
15. Drys snacken med ost og send den til ovnen forvarmet til 180 grader i 30 minutter.
16. Dekorer det færdige fad med friske krydderurter og server. Du kan prøve!

Aubergine bagt med kylling og courgette i ovnen

En sund og nærende varm aubergine -idé - med courgetter og kylling i ovnen. Denne bagte skål er perfekt til en stor familie eller virksomhed. Brug en simpel trin-for-trin opskrift.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kyllingebryst - 1 stk.
• Aubergine - 2 stk.
• Zucchini - 2 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Tomater - 2 stk.
• Bulgarsk peber - 1 stk.
• Grønne løg - 0,5 bundt.
• Hvidløg - 2 fed.
• Persille - til pynt.
• Salt efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsproces:

1. Optø og skyl kyllingebrystet.
2. Skær produktet i små tern. Vi sender dem til panden med smør.
3. Hæld lidt vand i og lad kyllingen simre i cirka 15 minutter.
4. Vi vasker og hakker ægplanterne fint.
5. Vi gør det samme med courgette.
6. Vi sender grøntsager til kød og fortsætter med at lave mad.
7. Vi supplerer massen med finthakket peber.
8. Læg hakkede grønne løg her. Simre indholdet ved middel varme.
9. Dernæst sender vi revne gulerødder.
10. Skær tomaterne i tern, skræl hvidløg og hak det.
11. Vi overfører de tilberedte grøntsager til en almindelig stegepande. Salt fadet, rør rundt og lad det stå ved svag varme i 10 minutter.
12. Til sidst drysses emnet med frisk persille til aroma.
13. Del den varme godbid i portioner og server. Prøv det!

Aubergine gryderet med kød og grøntsager i en langsom komfur

Gryden, der er lys i smagen, kan tilberedes med kød, aubergine og andre grøntsager. Du kan opfylde en kulinarisk idé i en multicooker. Dette vil for alvor spare dig tid og kræfter.

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 40 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Svinekød - 300 gr.
• Aubergine - 1 stk.
• Tomater - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Pære løg - 1 stk.
• Salt efter smag.
• Krydderier efter smag.
• Vand - 100 ml.
• Vegetabilsk olie - 30 ml.

Tilberedningsproces:

1. Skær svinekødet i mellemstore tern. Drys skiverne med krydderier efter smag.
2. Lad os derefter forberede grøntsagerne. Vi vasker dem og skærer dem på en måde, der passer dig. Gulerødder kan rives.
3. Hæld olie i multicooker -skålen og send kødet. Vi koger det i stegningstilstand.
4. Vi supplerer produktet med løg og aubergine.
5. Sæt derefter gulerødderne. Salt indholdet og tilsæt krydderier.
6. Luk lagene med tomater, hæld lidt vand i, og tænd for "simmering" i 40 minutter.
7. Efter et stykke tid vil den lækre gryderet være helt klar. Læg fadet og server!