Hroznová marmeláda-10 receptů krok za krokem na zimu

Hroznový džem je originální dezert a skvělý způsob, jak uchovat sklizeň. Domácí pochoutka vás svou chutí příjemně překvapí. Polotovar lze použít při přípravě koláčů a koláčů. Poznamenejte si 10 kulinářských nápadů s fotografiemi krok za krokem a podrobným popisem postupu. Dopřejte sobě a svým blízkým jasnou pochoutku!

Džem z hroznů bez semen na zimu

Aby byl domácí hroznový džem něžný a vzdušný, udělejte ho bez pecek. Recept je vhodný pro dlouhodobé skladování ve sklenicích. Podívejte se na skvělý nápad pro váš rodinný stůl.

Doba vaření: 50 minut

Doba vaření: 20 minut

Porce - 0,5 litru.

• 
  Hrozny opatrně oddělíme od větví.
• 
  Poté produkt opláchneme pod tekoucí vodou a necháme trochu zaschnout.
• 
  Hrozny dáme do kastrůlku. Stiskněte ji lžící a zapalte.
• 
  Směs přivedeme k varu a vaříme 1-2 minuty.
• 
  Pomocí jemného sítka rozemelte horkou směs. Tím se oddělí semena od dužiny.
• 
  Očištěný produkt zasíláme zpět na pánev. Nalijte sem cukr. Vařte na mírném ohni 10-15 minut. Občas promíchejte.
• 
  Světlý hroznový džem je připraven. Nalijeme do čisté skleněné nádoby, zavřeme víko a uložíme!

Jak udělat džem z hroznových jadérek?

Šťavnatý a aromatický hroznový džem lze připravit bez odstranění semen. Světlý produkt se stane lahodným dezertem na vašem stole. Podávejte pamlsek s čajem nebo jím naplňte domácí koláče.

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 30 minut

Porce - 0,5 litru.

Složení:

• Červené hrozny - 4 polévkové lžíce.
• Voda - 1,5 lžíce
• Cukr - 3 lžíce

Proces vaření:

1. Připravíme potřebné výrobky pro výrobu džemu.
2. Poté hrozny oddělíme od větví.
3. Výrobek omyjeme a vložíme do cedníku, aby sklenice byla voda.
4. Vařte vodu v hrnci nebo pánvi. Namočte do něj připravené hrozny a blanšírujte 1–2 minuty.
5. Vyjmeme hrozny a do vody přidáme cukr. Vařte, dokud se suchá přísada nerozpustí.
6. Hlavní produkt znovu ponořte do horkého sirupu.
7. Obrobek vařte na mírném ohni asi 30 minut.
8. Nalijte pamlsek do sklenic a zavřete víčka.
9. Světlý hroznový džem se semínky je připraven!

Isabella modrý hroznový džem doma

Z hroznů Isabella můžete připravit bohatou a aromatickou marmeládu na zimu. Hotový výrobek vás potěší svým hustým složením a jemnou chutí. Lahůdku lze namazat na bílý chléb, podávat s kaší nebo tvarohem.

Doba vaření: 2 hodiny 30 minut

Doba vaření: 20 minut

Porce - 0,5 litru.

Složení:

• Hrozny Isabella - 1,5 lžíce.
• Cukr - 1 polévková lžíce

Proces vaření:

1. Hrozny Isabella omyjeme a spolu s cukrem dáme do menšího kastrůlku. Obsah dusíme na mírném ohni 2 hodiny. Občas promíchejte.
2. Horkou hmotu rozemelte přes jemné síto. To pomůže oddělit kůži a kosti od dužiny.
3. Zbylou hladkou směs znovu zapalte. Vařte a vařte 5-10 minut do zhoustnutí.
4. Horký produkt ihned nalijeme do sterilizované nádoby. Obrobek uzavřeme víkem a necháme vychladnout.
5. Hustý hroznový džem je připraven. Po vychladnutí lze odeslat do úložiště.

Domácí marmeláda ze zelených hroznů Kishmish na zimu

Lahodné a šťavnaté hrozny Kishmish jsou vynikajícím produktem pro přípravu domácí marmelády na zimu. Hotová pochoutka vás potěší svou vůní a atraktivním vzhledem. Podávejte jako dezert.

Doba vaření: 2 hodiny 40 minut

Doba vaření: 30 minut

Porce - 0,5 litru.

Složení:

• Kishmish hrozny - 1 kg.
• Cukr - 2 lžíce

Proces vaření:

1. Hrozny oddělíme od větví, opláchneme je pod tekoucí vodou a vložíme do cedníku.
2. Poté produkt přeneseme do praktické pánve.
3. Nalijte sem tři sklenice cukru.
4. Směs jemně promíchejte, aby nedošlo k poškození bobulí, a nechte dvě hodiny.
5. Položíme nádobí s obsahem na sporák a přivedeme k varu.
6. Vařte pamlsek do zlatova. To bude trvat přibližně 20-30 minut.
7. Nalijte pamlsek do umyté nádoby a zavřete víko.
8. Nechte obrobek vychladnout při pokojové teplotě a poté jej odešlete k uložení. Připraveno!

Lahodný recept na hroznový džem s vlašskými ořechy

Originální způsob výroby hroznové marmelády je přidání vlašských ořechů. Taková pochoutka rozhodně nezůstane bez povšimnutí na vašem stole. Užijte si jednoduchý recept na barevný dezert.

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 20 minut

Porce - 0,5 litru.

Složení:

• Hrozny - 1 kg.
• Vlašské ořechy - 1 polévková lžíce
• Cukr - 3 lžíce
• Voda - 100 ml.

Proces vaření:

1. Hrozny omyjeme pod vodou a dáme do cedníku.
2. Poté bobule opatrně vytřídíme z větví a přeneseme do malého kastrůlku.
3. Připravený výrobek naplníme cukrem.
4. Nalijte trochu vody a položte blanku na oheň. Vařte obsah a vařte 10 minut.
5. Vlašské ořechy oloupeme a nakrájíme nadrobno.
6. Ořechovou drobenku rozprostřeme na hrozny.
7. Znovu vařte hmotu a vařte 10 minut na mírném ohni.
8. Nalijte horkou pochoutku do skleněné nádoby. Zavřeme víko a uložíme ho. Připraveno!

Jak uvařit lahodný hroznový džem s pomerančem?

Aby byl hroznový džem ještě aromatičtější a chuťově bohatší, připravte jej s přídavkem pomeranče. Domácí pochoutka s citrusovými tóny, ideální pro zimní čaj.

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 20 minut

Porce - 0,5 litru.

Složení:

• Hrozny - 1 kg.
• Oranžová - 1 ks.
• Cukr - 4 polévkové lžíce
• Voda - 1 polévková lžíce

Proces vaření:

1. Hrozny vytřídíme z větví a důkladně opláchneme pod tekoucí vodou. Zlikvidujeme v cedníku, abychom odstranili přebytečnou vlhkost.
2. Odstraňte kůru z omytého pomeranče a získejte šťávu ze zbytku produktu. Odebereme kosti.
3. Vaříme vodu s cukrem. Hmotu vařte, dokud se suchá přísada nerozpustí a nevznikne hustý sirup.
4. Namočte hrozny, pomerančový džus a kůru do horké směsi. Znovu provařte a obsah vařte na mírném ohni 20 minut.
5. Nalijte vonnou hroznovou pochoutku do skleněné nádoby. Nádobu uzavřeme víkem, ochladíme a uložíme.

Hustý hroznový džem na zimu se želatinou

Hustý domácí hroznový džem se získává přidáním želatiny. Tento delikátní výrobek se stane jasnou pochoutkou pro váš rodinný stůl. Lze z něj připravovat koláče nebo podávat s čajem.

Doba vaření: 50 minut

Doba vaření: 30 minut

Porce - 0,5 litru.

Složení:

• Hrozny - 1 kg.
• Cukr - 2 lžíce
• Voda - 100 ml.
• Želatina - 0,5 lžičky
• Kyselina citronová - 1 lžička
• Mletá skořice - 0,5 lžičky

Proces vaření:

1. Připravíme potřebné produkty. Hrozny vytřídíme a jemně opláchneme pod vodou.
2. Rozmačkejte bobule nebo rozemlejte mixérem.
3. Výslednou směs zapálíme, naplníme cukrem a přivedeme k varu.
4. Poté přidejte mletou skořici a kyselinu citronovou. Dusíme na mírném ohni 20 minut.
5. Nalijte horkou vodu na malý talíř a namočte do ní želatinu.
6. Směs promíchejte do hladka.
7. Do džemu přidejte želatinovou hmotu. Znovu promíchejte a vyjměte ze sporáku.
8. Nalévejte pamlsky do připravených skleněných nádob, zavřete je víčky a uložte.

Pětiminutový hroznový džem na zimu

Mnoho hospodyněk miluje rychlé pětiminutové zavařování. Pochoutku podle jednoduchého receptu lze vyrobit ze šťavnatých hroznů. Vyzkoušejte bohatý a aromatický rodinný čaj.

Doba vaření: 30 minut

Doba vaření: 5 minut

Porce - 0,5 litru.

Složení:

• Hrozny - 1,5 kg.
• Cukr - 1,5 lžíce
• Voda - 1 polévková lžíce
• Kyselina citronová - 0,5 lžičky

Proces vaření:

1. Hrozny omyjeme pod tekoucí vodou a necháme uschnout.
2. Bobule opatrně oddělíme od větví.
3. Vařte vodu s cukrem, dokud se nerozpustí. Také zde vynecháme připravené hrozny.
4. Směs přivedeme k varu a přidáme kyselinu citrónovou.
5. Po varu produkt vařte 5 minut a vypněte sporák.
6. Nalijte horkou pochoutku do skleněné nádoby.
7. Hroznovou pochoutku uzavřeme víčkem a necháme vychladnout. Hotovo, můžete odeslat do úložiště.

Jednoduchý a chutný recept na hroznový a jablečný džem na zimu

Zajímavou kombinací pro výrobu domácí marmelády jsou jablka a hrozny. Aromatická lahůdka vás příjemně překvapí svou bohatou chutí. Podávejte s čajem nebo použijte k pečení koláčů a koláčů.

Doba vaření: 1 hodina 20 minut

Doba vaření: 30 minut

Porce - 1 litr.

Složení:

• Hrozny - 2 lžíce.
• Jablko - 800 gr.
• Cukr - 4 polévkové lžíce
• Voda - 150 ml.

Proces vaření:

1. Hrozny omyjeme a vytřídíme. Vaříme v kovové misce s polovinou vody. Vařte asi 20 minut na mírném ohni.
2. V tuto chvíli nakrájejte jablka na malé plátky. Kosti opatrně odstraníme.
3. Uvařte jablka se zbývající vodou v samostatné misce. Vařte, dokud ovoce nezměkne.
4. Vychladlou hroznovou hmotu rozemelte přes jemné síto, abyste odstranili slupku a semínka.
5. Uvařená jablka rozemeleme mixérem.
6. Můžete je také rozemlít přes síto, abyste odstranili kůži.
7. Ve společném hrnci spojte hroznovou hmotu s jablečnou hmotou.
8. Zde přidejte čtyři šálky cukru.
9. Vařte obsah a vařte 30 minut na mírném ohni.
10. Nalijte horký produkt do připravených skleněných nádob.
11. Voňavá pochoutka z jablek a hroznů je připravena!

Hustá hroznová marmeláda s agar-agarem na zimu

Hustý hroznový džem na zimu se získává přidáním agar-agaru. Tato přírodní želatinová náhražka se snadno používá a zvládnou ji i nováčci v kulinářském průmyslu. Zkus to!

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 10 minut

Porce - 1 litr.

Složení:

• Hrozny - 2 kg.
• Cukr - 3 lžíce
• Voda - 150 ml.
• Agar -agar - 1 lžička

Proces vaření:

1. Hrozny omyjeme pod vodou a odstraníme z nich větve.
2. Poté vložíme výrobek do kovové misky, kterou vložíme do vodní lázně.
3. Obsah připravujte, dokud bobule nezměknou a šťáva nebude bohatá.
4. Horkou směs přefiltrujeme přes několik vrstev gázy. Dobře vyždímejte, aby se oddělily kosti a oloupejte z dužiny.
5. Produkt znovu vařte, ale bez vodní lázně. K tomu přidejte cukr a agar-agar zředěný ve vodě. Vařte asi 5 minut a vyjměte ze sporáku.
6. Hustá hroznová pochoutka je připravena! Nalijte ji do sterilizovaných sklenic a zavřete víčka.