Brusinkový džem - 6 jednoduchých receptů na zimu

Brusinky jsou neuvěřitelně cenné bobule, sklízené od konce září do prvních sněžení. Na zimu je lepší ho zmrazit nebo udělat džem. Dáváme vám do pozornosti článek 6 receptů na tento chutný a zdravý džem.

Jednoduchý 5minutový brusinkový džem

Vynikající recept na čajový džem pro lenochy. Během několika minut budete mít na stole lahodný a zdravý brusinkový džem. Pokud jde o jeho prospěšné vlastnosti, žádné jiné bobule nelze srovnávat s brusinkami.

• 
  Třídíme bobule, omyjeme, přeneseme do kastrůlku.
• 
  Nalijte vodu do hrnce, zapalte, přiveďte k varu a vařte 3–5 minut.
• 
  Poté pánev stáhneme z ohně a bobule rozmixujeme mixérem.
• 
  Přidejte sladidlo, promíchejte.
• 
  Takto rychlou pětiminutovou marmeládu skladujte několik dní v chladničce.

---

Dobrou chuť!

Jak vyrobit mražený brusinkový džem?

Brusinky jsou neuvěřitelně zdravé bobule, nakyslé chuti s lehkou hořkostí, takže jen málo lidí je rádo čerstvé. Abyste si jídlo s brusinkami zpříjemnili, můžete si z nich udělat džem.

Čas na vaření: 1 den.

Čas na vaření: 60 minut

Porce: 1.

Složení:

• Mražené brusinky - 300 gr.
• Cukr - 300 gr.

Proces vaření:

1. Můžete použít vlastní mražené brusinky nebo brusinky zakoupené v obchodě.
2. Brusinky úplně rozmrazte, zasypte cukrem a nechte den v lednici.
3. Během této doby brusinky pustí šťávu a cukr se téměř úplně rozpustí.
4. Dejte hrnec s brusinkami na oheň, přiveďte k varu a poté džem 50–60 minut za občasného míchání povařte.
5. Horkou marmeládu dejte do sterilizované nádoby a srolujte s čistým víkem. Džem skladujte na chladném místě.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný brusinkový džem bez vaření

Díky svým léčivým vlastnostem lze brusinkový džem použít jako antipyretikum nebo imunostimulační činidlo při mírných onemocněních nebo podchlazení. Jeho příprava není vůbec náročná.

Čas na vaření: 30 minut.

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 1.

Složení:

• Brusinky - 100 gr.
• Cukr - 200 gr.

Proces vaření:

1. Ingredience pro džem je třeba brát v poměru 1 díl bobulí a 2 díly cukru. Bobule omyjte a vyhoďte do cedníku, aby se voda napila.
2. Bobule zasypeme cukrem.
3. Bobule rozemeleme s cukrem dřevěnou špachtlí nebo mixérem.
4. Sklenice na skladování džemu umyjte a sterilizujte. Naplňte nádoby ¾ objemu, protože cukr se stále rozpustí a hmota se mírně zvýší.
5. Tento brusinkový džem je ideální pro pití čaje v chladném období.

Dobrou chuť!

Jak připravit pomerančový brusinkový džem?

Vynikající brusinkový a pomerančový džem - přírodní zdroj vitaminu C. Pomerančové aroma je v dokonalé harmonii s jasnou brusinkovou chutí, tento dezert určitě potěší vaši rodinu.

Čas na vaření: 40 minut

Čas na vaření: 40 minut

Porce: 5.

Složení:

• Brusinky - 1 kg.
• Cukr - 1 kg.
• Oranžová - 3 ks

Proces vaření:

1. Pomeranče důkladně omyjte, spařte vroucí vodou a osušte. Odřízněte kůru a vytlačte šťávu.
2. Nalijte cukr do hrnce a nalijte pomerančový džus. Přiveďte sirup k varu.
3. Brusinky roztřiďte a omyjte. Brusinky vložte do sirupu a vařte na mírném ohni 10 minut po varu.
4. Poté do džemu přidejte pomerančovou kůru a pokračujte v vaření několik minut.
5. Horkou marmeládu rozetřete do sterilizovaných sklenic, srolujte je čistými víčky. Rohlíky ochlaďte dnem vzhůru a uložte na chladné místo.

Dobrou chuť!

Podrobný recept na výrobu brusinkového džemu s jablky

Neuvěřitelně lahodná brusinková a jablečná marmeláda bude skvělým doplňkem čaje nebo sladké náplně do domácích koláčů. Pro džem je lepší vybrat velmi zralé brusinky a šťavnatá sladkokyselá jablka.

Čas na vaření: 600 minut

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 6.

Složení:

• Brusinky - 1 kg.
• Jablka - 0,5 kg.
• Cukr - 2-2,5 kg.

Proces vaření:

1. Umyjte jablka a brusinky.
2. Vložte brusinky do kastrůlku, přidejte půl sklenice vody, zapalte a vařte, dokud bobule neprasknou.
3. Poté přidejte cukr.
4. Nakrájejte jablka na plátky, vložte do hrnce. Marmeládu promíchejte a pokračujte v vaření po dobu 20-30 minut po uvaření na středním ohni.
5. Poté vložte hotový džem do sterilizovaných sklenic, zavřete víčky a ochlaďte a zabalte je do deky. Jakmile švy vychladnou, uložte je na chladné místo.

Dobrou chuť!

Lahodný brusinkový a brusinkový džem

Brusinky a brusinky, bobule, které najdete v lese koncem léta a začátkem podzimu. Díky vysokému obsahu vitaminu C jsou vynikajícím profylaktickým činidlem, které posiluje imunitní systém. Proto je džem z těchto bobulí tak cenný.

Čas na vaření: 60 minut

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 6.

Složení:

• Brusinky - 0,5 kg.
• Brusinka - 0,5 kg.
• Cukr - 600 gr.
• Voda - 0,5 lžíce.

Proces vaření:

1. Bobule roztřiďte, omyjte a vyhoďte do cedníku. Projděte bobule přes mlýnek na maso.
2. Poté vařte cukrový sirup. Nalijte polovinu cukru do hrnce a nalijte vodu, přiveďte směs k varu, snižte teplotu a vařte 15 minut.
3. Poté přidejte bobulovou hmotu do cukrového sirupu, promíchejte a vařte 15 minut. Poté přidejte zbývající cukr.
4. Marmeládu míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
5. Nalijte horkou marmeládu do sterilizovaných sklenic, zavřete je čistými víčky. Džem skladujte na chladném a tmavém místě.

Dobrou chuť!