Ranetka jam-10 receptů krok za krokem na zimu

Malá sladkokyselá jablka se skvěle hodí na domácí přípravu na zimu. Mají jasnou chuť, ale vzhledem k jejich malým rozměrům vyžadují pečlivou pozornost při přípravě ovoce, ale výsledek stojí za to.

Celá ranetka marmeláda s ocáskem na zimu

Tento recept je vhodný pro zaneprázdněné ženy v domácnosti, které se nemohou příliš věnovat přípravě na zimu, ale chtějí si rozmazlovat domácí lahodný džem na čaj. Rajská jablka se používají celá spolu s ocasy: získá se originální a neobvyklý dezert.

Doba vaření: 30 minut - vaření, 12 hodin - infuze.

Doba vaření: 15 min.

Porce - 2.

• 
  Ovoce roztřiďte a omyjte, neutrhejte ocasy, ale každé jablko na několika místech propíchněte dřevěnou špejlí.
• 
  V hrnci s cukrem, vodou a citronem uvařte sirup.
• 
  Ponořte jablka do vroucí sladké hmoty a okamžitě vyjměte nádobu ze sporáku. Ovoce nechte několik hodin pod tlakem, aby nasáklo sirupem.
• 
  Hmotu opět bez míchání přivedeme k varu a vaříme asi 5 minut, lžící nalijeme sirup. Poté jablka znovu pod utlačením vložte do sirupu a nechte asi 8 hodin louhovat. Poté postup opakujte.
• 
  Připravený džem nalijte horký do sklenic a pevně uzavřete. Dobrou chuť!

Průhledný džem z ranetki na zimu

Ranetki se často vaří celé na zimu, protože zpracování malých jablek není vždy vhodné a po dokončení vypadají velmi pěkně. Před zahájením vaření je důležité každé ovoce propíchnout párátkem na několika místech, aby během vaření kůže nepraskla.

Doba vaření: 55 minut - vaření, 3 hodiny - infuze.

Doba vaření: 15 min.

Porce - 1.

Složení:

• Ranetka jablko - 500 gr.
• Granulovaný cukr - 0,5 lžíce.
• Voda - 0,5 lžíce.

Proces vaření:

1. Třídíme jablka, abychom odstranili zkažené nebo pomačkané, opláchneme a napíchneme párátkem na různá místa.
2. Ovoce zalijte horkou vodou a vařte 5 minut, poté tekutinu slijte a ovoce dejte do studené vody.
3. V kastrůlku smíchejte cukr a vodu a přiveďte k varu. Sirup musíte vařit, dokud se cukr nerozpustí a hmota se nestane homogenní.
4. Namočte jablka do vzniklého sirupu a vařte je asi 15 minut na mírném ohni. Nechte džem vyluhovat asi 2–3 hodiny a poté znovu vařte 15 minut.
5. Hotový dezert nalijte do sklenic a uzavřete sterilními víčky. Užívat si!

Jak udělat pětiminutový džem z ranetki na zimu?

Snadno připravitelný recept na lahodný jablečný džem, který je vhodný i pro nezkušené hospodyňky. Minimum ingrediencí a maximum výhod - tento dezert není ostudou ošetřit i ty nejnáročnější hosty.

Doba vaření: 3 hodiny 50 minut.

Doba vaření: 10 min.

Porce - 2.

Složení:

• Ranetka jablko - 1 kg
• Voda - 100 ml
• Granulovaný cukr - 1,3 kg

Proces vaření:

1. Jablka omyjte, osušte a nakrájejte ocasy dlouhé až 1 cm.
2. Ovoce vložte do vhodné žáruvzdorné nádoby, přidejte vodu a přidejte stanovené množství cukru.
3. Vše promíchejte a na mírném ohni přiveďte k varu a poté vařte asi 5 minut. Nechte džem vychladnout a poté znovu pět minut vařte. Opakujte postup třikrát.
4. Sklenice na skladování polotovarů umyjte a sterilizujte držením nad párou nebo v troubě.
5. Rozdělte džem do sklenic, pevně uzavřete, nechte vychladnout v teplé místnosti a poté přeneste do chladu.

Lahodný džem z ranetki plátků na zimu

Ranetki lze použít do džemu a nakrájet na plátky. Aby byl sirup transparentní, je lepší při vaření plátky jablek nemíchat, ale navrch nalít cukrovou hmotu.

Doba vaření: 1 hodina.

Doba vaření: 10 min.

Porce - 4.

Složení:

• Ranetka jablko - 1,5 kg
• Citron - 1 ks.
• Granulovaný cukr - 1,5 kg
• Voda - 1 polévková lžíce

Proces vaření:

1. Husté, můžete umýt mírně nezralé ovoce, nakrájet na plátky, odstranit jádro.
2. Z citronu vymačkáme šťávu a posypeme plátky jablek, aby neztmavly. Do ovoce nasypte 0,5 kg cukru a jemně promíchejte.
3. V hrnci smíchejte vodu se zbytkem cukru a připravte sirup.
4. Plátky jablka jemně přeneste do vroucí sladké hmoty, ale nemíchejte, nalijte na ně vařečkou sirup. Vařte asi 3 minuty na mírném ohni.
5. Poté džem ochlaďte a znovu vařte, nalijte sirup. Džem je ještě horký, spolu s cukrovou hmotou se dává do sklenic a korku.

Jablečná marmeláda vařená v pomalém hrnci

Multicooker je praktické zařízení pro přípravu lahodného džemu. V tomto receptu se jablka dusí v ovocné šťávě a cukru. Na přípravu dezertu můžete použít jakýkoli džus, který vyhovuje vaší chuti.

Doba vaření: 1 hodina.

Doba vaření: 10 min.

Porce - 2.

Složení:

• Ranetka jablko - 1 kg
• Ovocná šťáva (jablko, ananas, pomeranč) - 1 l
• Granulovaný cukr - 1 kg

Proces vaření:

1. Nalijte šťávu do multivarkové mísy, přidejte cukr a přiveďte k varu.
2. Nakrájejte jablka náhodně, nemusíte řezat jádro.
3. Plátky ovoce vložte do vroucí šťávy s cukrem, zapněte režim „Stew“ a vařte s otevřeným víkem, aniž byste míchali jablka. Je důležité, aby mísa multivarky byla napůl plná, jinak může džem během aktivního varu poškodit ohřev prvky zařízení.
4. Po 10 minutách po zahájení hašení vypněte zařízení, nechte hmotu vychladnout a poté pokračujte ve vaření, jak je popsáno výše.
5. Po třetím vaření dejte horkou marmeládu do sklenic a zavřete. Delikatesa rajských jablek je připravena!

Jednoduchý a chutný recept na jablečný džem přes mlýnek na maso

Hustý a voňavý jablečný džem z ranetki lze připravit pomocí mlýnku na maso. Taková pochoutka je uložena asi rok, ve sklepě nebo ve sklepě pod kovovými kryty. Pokud je výrobek uzavřen nylonovým víčkem, jeho trvanlivost se zkrátí na 6 měsíců.

Doba vaření: 1 hodina 15 minut.

Doba vaření: 10 min.

Porce - 4.

Složení:

• Ranetka jablko - 1,5 kg
• Voda - 0,6 l
• Cukr - 810 gr.

Proces vaření:

1. Ovoce roztřiďte a omyjte, odstraňte ocasy a jádro, nakrájejte na plátky.
2. Do vhodné žáruvzdorné nádoby nalijte připravené plátky jablek s vodou a vařte na mírném ohni, dokud ovoce nezměkne.
3. Nechte hmotu vychladnout a zkroťte ji přes mlýnek na maso nebo ji rozemlejte mixérem.
4. Výslednou jablečnou omáčku přivedeme k varu a vaříme asi 45 minut.
5. Jablka zalijte cukrem, promíchejte a vařte podle preferované konzistence. Poté horkou marmeládu přeneste do sterilizovaných sklenic a pevně uzavřete.

Hustý džem z ranetki na zimu

Zralé nebo dokonce přezrálé plody jsou vhodné k výrobě hustých rajských jablek. Tato pochoutka je vhodná k použití s ​​čajem a chlebem nebo jako náplň do koláčů a koláčů.

Doba vaření: 1 hodina.

Doba vaření: 10 min.

Porce - 4.

Složení:

• Ranetka jablko - 1,5 kg
• Voda - 0,8 l
• Cukr - 1 kg

Proces vaření:

1. Jablka omyjeme, odstraníme ocasy a semínka, nakrájíme na kousky. Pokud je doba vaření omezená, můžete nechat jádro zapnuté.
2. Ovoce zalijte vodou a duste, dokud nejsou jablka velmi měkká. To bude trvat asi 15-20 minut.
3. Plátky bez jádra naklepejte mixérem. Pokud nebyl čas na proces přípravy, můžete hmotu rozdrtit sítem, abyste odstranili semena a tvrdé části jádra.
4. V hrnci smíchejte bramborovou kaši s cukrem a vařte na třetinu původního hotového výrobku.
5. Hotový džem přendejte do sterilizované misky a pevně uzavřete. Můžete jej také uložit do teplé místnosti.

Hustý džem z ranetki doma

Sendvič s jablečným džemem a máslem je oblíbenou pochoutkou mnoha dospělých i dětí. Odrůda jablek ranetka má zvláštní sladkou a kyselou chuť a džem z těchto plodů si zamiluje každý.

Doba vaření: 1 hodina 20 minut.

Doba vaření: 10 min.

Porce - 4.

Složení:

• Ranetka jablko - 1 kg
• Granulovaný cukr - 500 gr.
• Voda - 0,5 l

Proces vaření:

1. Jablka omyjeme a vložíme do vhodné nádoby, zalijeme 200 ml vody a dusíme na mírném ohni asi 50 minut, dokud nezměknou, a pokud se úplně odpaří, pravidelně přiléváme vroucí vodu. Jablka můžete propíchnout vidličkou nebo nožem, abyste se ujistili, že jsou jablka připravena k dalšímu zpracování.
2. Výslednou jablečnou hmotu rozetřete přes síto. Tím se odstraní velké frakce, slupky a semena a zůstane velmi jemná dužina.
3. Přeneste jablečné pyré z ranetki do žáruvzdorné misky, přidejte cukr a vařte na mírném ohni, dokud džem nebude mít požadovanou konzistenci. Čím déle se hmota vaří, tím je pochoutka hustší.
4. Jam, horký, vložte do sklenic a okamžitě pevně uzavřete.
5. Obrobek je uložen na místě, kde je udržována nízká teplota, a používá se jako pomazánka na bochník nebo rohlík, jakož i jako náplň do koláčů a jiného pečiva.

Lahodný Ranetki džem s pomerančem

Citrusové plody dodávají nebeskému jablečnému džemu příjemnou vůni a další osvěžující chuť. Džem se připravuje jednoduše a výsledek potěší nejen ty, kteří mají chuť na sladké, ale i ty, kteří si mysleli, že jsou lhostejní ke sladkostem.

Doba vaření: 2 hodiny 20 minut.

Doba vaření: 10 min.

Porce - 4.

Složení:

• Ranetka jablko - 1 kg
• Granulovaný cukr - 1 kg
• Citron - 0,5 ks.
• Oranžová - 0,5 ks.
• Voda - 1 polévková lžíce

Proces vaření:

1. Jablka opláchněte, každé napíchněte párátkem v místě uchycení stopky.
2. Ovoce dejte do kastrolu nebo mísy, přidejte cukr.
3. Extrahujte šťávu z citronu a pomeranče, přidejte ji do jablek. Vařte hmotu v režimu „Stew“ 2 hodiny a míchejte každých 30 minut. Jablečný džem vařte na sporáku na mírném ohni alespoň hodinu.
4. Po uplynutí stanovené doby opatrně naaranžujte dezert do sklenic a pevně uzavřete.
5. Obrobek skladujte na místě, kam sluneční paprsky nemohou proniknout a teplota vzduchu zůstává nízká.

Jak vařit džem z ranetki a blackberry na zimu?

Bobule Aronia mají zajímavou chuť, ale výrazně snižují tlak, což stojí za zapamatování pro ty, kteří budou jíst džem s takovými bobulemi. Jablko doplňuje horský popel v dezertu, zatímco skořice dodává chuť a pikantnost.

Doba vaření: 50 minut - vaření, 16 hodin - infuze.

Doba vaření: 10 min.

Porce - 4.

Složení:

• Jeřáb černoplodý - 1 kg
• Ranetka jablko - 700 gr.
• Cukr - 1,3 kg
• Citron - ¼ ks.
• Voda - 2 polévkové lžíce
• Skořice (tyčinka) - 2 ks.

Proces vaření:

1. Roztřiďte jeřáb, oddělte bobule od větví a vařte 4 minuty, poté slijte vodu a ochlaďte, opláchněte studenou vodou. Tento postup změkčí tuhou slupku bobulí a džem bude jemnější.
2. V hrnci připravte cukrový sirup pomocí 2 šálků vody a 0,5 kg cukru, vložte do něj horský popel a několik minut povařte. Poté stáhneme z ohně a necháme 8 hodin máčet v sirupu.
3. Jablka oloupeme, oloupeme a nakrájíme na plátky.Z citronu vymačkejte trochu šťávy do nádoby s vodou a vložte tam připravené kousky ovoce. Plátky jablek vařte 7 minut, ale nepřevařte: musí zůstat neporušené a nesmí se proměnit v kaši.
4. Vložte sirup s arónií na oheň, a když se znovu vaří, přidejte dalších 700 gr. cukr, pár minut povařte a přidejte skořici, ještě trochu citronové šťávy a plátky jablek. Vařte 10 minut, poté vypněte oheň a nechte 8 hodin vyluhovat.
5. Hmotu znovu přiveďte k varu, vařte 10 minut na mírném ohni, aby produkt zhoustl, a poté ho za horka dejte do sklenic a uzavřete. Dobrou chuť!