Rakytníkový džem-10 receptů krok za krokem na zimu

Rakytník je známý svými léčivými vlastnostmi a bohatou chutí. Z bobulí je vynikající marmeláda, džem nebo želé na zimu. Použijte 10 jasných a osvědčených receptů s fotografiemi krok za krokem a podrobným popisem postupu. Podávejte pamlsky v chladném období s zahřívacím čajem.

Jak vařit džem z rakytníku bez semen?

Domácí džem, aromatický a chuťově překvapivý, se vyrábí z rakytníku. Připravte si originální pamlsek bez pecek a v chladné zimě si dopřejte delikátní produkt.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 20 minut

Porce - 0,5 litru.

• 
  Rakytník roztřídíme a vložíme do malého kastrůlku.
• 
  Naplňte přísadu studenou vodou a nechte působit 10 minut. Během této doby všechny odpadky vyplavou nahoru.
• 
  Nalijte rafinovaný produkt s polovinou cukru a rozemlejte ho v mixéru. Potřebujeme získat šťávu s dužinou bez peelingů.
• 
  Nalijte výslednou kapalinu do hrnce.
• 
  Hmotu naplníme cukrem a dáme na sporák. Přivedeme k varu a vaříme dalších 10 minut. Současně aktivně mícháme obsah.
• 
  Připravený rakytníkový džem bez semen lze okamžitě nalít do připravené nádoby. Obrobek uzavřeme víkem a uložíme.

Pětiminutová rakytníková marmeláda na zimu

Aromatický rakytníkový džem lze vyrobit rychle a snadno doma. Použijte k tomu recept „pět minut“. K čaji lze přidat jasnou pochoutku, což bude zvláště důležité v zimě.

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 5 minut

Porce - 1 litr.

Složení:

• Rakytník - 1 kg.
• Cukr - 1,2 kg.

Proces vaření:

1. Rakytník vytřídíme z listů a drobných nečistot a poté opláchneme pod studenou vodou.
2. Bobule dáme do kastrůlku a zasypeme cukrem. Výrobky opatrně promíchejte špachtlí, dokud se šťáva neuvolní.
3. Pánev s obsahem zasíláme na sporák. Přiveďte hmotu k varu.
4. Po varu pochoutku vařte na velkém ohni 5 minut. Během vaření produkt promíchejte.
5. Horký džem z rakytníku ihned nalijeme do čistých a suchých sklenic. Nádobu uzavřeme víkem, necháme vychladnout a uložíme. Připraveno!

Jednoduchý a chutný recept na rakytníkový džem bez vaření

Aby si džem z rakytníku zachoval co nejvíce užitečných vlastností, vařte jej bez varu. Tento recept vás mile překvapí svou rychlostí a jednoduchostí. Použijte jej na zimní polotovary.

Doba vaření: 30 minut

Doba vaření: 15 minut

Porce - 1 litr.

Složení:

• Rakytník - 2 kg.
• Cukr - 3 kg.

Proces vaření:

1. Bobule rakytníku vytřídíme z větví a listů, poté namočíme do studené vody.
2. Připravený čistý rakytník rozemelte v mixéru do stavu tekuté kaše.
3. Poté hmotu rozdrtíme pomocí jemného sítka, abychom odstranili všechny kosti a získali ještě jemnější složení.
4. Výrobek naplníme cukrem a důkladně promícháme. Přitom se suchý produkt musí zcela rozpustit.
5. Nalijte pamlsek do skleněných nádob, zavřete víko a uložte na chladné místo. Můžete dát do lednice!

Rakytníkový džem se semínky doma

Aromatický a bohatý domácí džem lze připravit z rakytníku se semínky. Pochoutka je vhodná k dlouhodobému skladování, nejčastěji se podává s čajem. Použijte rychlý a snadný recept.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 10 minut

Porce - 0,5 litru.

Složení:

• Rakytník - 0,5 kg.
• Cukr - 3 lžíce
• Voda - 400 ml.

Proces vaření:

1. Rakytník vytřídíme z listů a drobných nečistot, opláchneme pod vodou a vložíme do cedníku.
2. Připravené bobule přeneseme do hrnce s vodou. Produkt vaříme 2-3 minuty.
3. Jemně nalijte horkou vodu do malého hrnce. Přidejte k tomu cukr a vařte sirup. K úplnému rozpuštění suchého produktu stačí hmotu vařit 3-5 minut.
4. Namočte opařený rakytník do horkého sirupu.
5. Obrobek znovu vařte a vařte na mírném ohni asi 10 minut. Obsah promíchejte do zhoustnutí.
6. Nalijte horkou pochoutku do čisté skleněné nádoby. Zavřeme víko.
7. Jasný a aromatický džem z rakytníku se semínky je připraven!

Podrobný recept na výrobu džemu z rakytníku s jablky

Jasný a šťavnatý džem na zimu lze připravit z rakytníku a jablek. Lahůdka vás potěší jednoduchým kulinářským procesem a bohatou chutí. Uchovejte si příjemnou letní vůni po dlouhou dobu!

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 20 minut

Porce - 0,5 litru.

Složení:

• Rakytník - 0,5 kg.
• Apple - 1 ks.
• Cukr - 3 lžíce

Proces vaření:

1. Rakytník vytřídíme, opláchneme pod vodou a necháme uschnout. Lze složit do cedníku.
2. Pomocí dřevěného drtiče hněte výrobek.
3. Poté jej rozdrtíme přes jemné síto, čímž odstraníme kosti.
4. Umyté jablko utřete na hrubém struhadle. Kůru není nutné odstraňovat.
5. Smíchejte obě ingredience v jednom hrnci. Naplníme je cukrem a dobře prohněteme.
6. Přestavujeme nádobí s obsahem na sporáku. Přivést k varu.
7. Vařte pamlsek na mírném ohni 5-10 minut. Pravidelně míchejte.
8. Aromatický džem z jablek a rakytníku je připraven. Ochutnejte pamlsek a nalijte přímo do skleněné nádoby. Uchovávejte na chladném místě pro dlouhodobé skladování.

Zdravá rakytníková marmeláda bez cukru na zimu

Aby byl džem z rakytníku na zimu co nejzdravější, vařte jej bez přidání cukru. Lahůdka vás potěší svou jasnou chutí a bohatou vůní. Podívejte se na tento jednoduchý domácí recept.

Doba vaření: 50 minut

Doba vaření: 30 minut

Porce - 0,5 litru.

Složení:

• Rakytník - 1 kg.

Proces vaření:

1. Bobule rakytníku vytřídíme z listů a drobných nečistot. Poté produkt opláchneme pod vodou a necháme zaschnout.
2. Připravený rakytník namočíme do mixéru a drtíme, dokud se nestane homogenní kaší.
3. Bobulovou hmotu ponoříme do kovové misky a položíme na sporák.
4. Přiveďte obsah k varu a vařte asi 20 minut na mírném ohni. Hmotu pravidelně promíchávejte. V případě potřeby odstraňte pěnu.
5. Nalijte džem z jantarového rakytníku do skleněné nádoby. Doporučuje se předem opláchnout jedlou sodou. Obrobek uzavřeme, necháme vychladnout a odešleme k dlouhodobému skladování.

Domácí džem z rakytníku přes mlýnek na maso

Vyrobte si na zimu jemnou a aromatickou rakytníkovou marmeládu. Použijte k tomu jednoduchý recept pomocí mlýnku na maso. Tato metoda vám umožní získat hustý a bohatý produkt.

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 15 minut

Porce - 1 litr.

Složení:

• Rakytník - 1 kg.
• Cukr - 1 kg.

Proces vaření:

1. Rakytník protřepeme a omyjeme pod vodou. Poté ho rozetřeme na ručník. To pomůže absorbovat přebytečnou vlhkost.
2. Připravené bobule spustíme do mlýnku na maso a posouváme je.
3. Výslednou kaši opatrně rozdrtíme přes jemné kovové síto. Tím se dužina oddělí od semen a kůry.
4. Nalijte zbývající směs do hrnce a přidejte do ní cukr. Vařte a poté vařte 10–15 minut na mírném ohni. Obsah pravidelně promíchávejte.
5. Hustý jantarový džem je připraven přes mlýnek na maso.Nalijte ji do připravené skleněné nádoby. Obrobek uzavřeme víkem, necháme vychladnout a odešleme na skladování.

Hustý džem z rakytníku se želatinou

Překvapte své blízké nebo hosty jasnou a aromatickou pochoutkou ve sklenici. Ze želatiny uvařte hustou rakytníkovou marmeládu. Pamlsek vás potěší svou neobvyklou a bohatou chutí.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 30 minut

Porce - 0,5 litru.

Složení:

• Rakytník - 1 kg.
• Cukr - 2,5 lžíce
• Želatina - 0,5 lžičky

Proces vaření:

1. Rakytník vytřídíme a omyjeme. Dále jej zahřejeme v kastrůlku a během procesu jej pomocí stěrky stlačíme.
2. Po uvaření opatrně rozemlejte výrobek pomocí jemného sítka. To pomůže oddělit dužinu od semen a kůry.
3. Získáme homogenní šťávu z rakytníku s dužinou.
4. Do světlé směsi přidejte cukr. Polotovar dáme na sporák a vaříme ho po varu 10–15 minut.
5. Na konci vaření přidejte želatinu předem zředěnou ve vodě. Produkt promíchejte a vyjměte ze sporáku.
6. Hustý džem z rakytníku okamžitě nalijte do čisté a suché nádoby. Nádobu uzavřeme víkem a uložíme!

Rakytníkové želé na zimu bez vaření

Jednoduchý způsob výroby želé z rakytníku je bez vaření. Tato metoda zachová vůni čerstvých bobulí po dlouhou dobu a stane se originálním dezertem pro váš stůl. Zkus to!

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 20 minut

Porce - 0,5 litru.

Složení:

• Rakytník - 0,6 kg.
• Cukr - 2 lžíce
• Želatina - 0,5 lžičky
• Voda - 150 ml.

Proces vaření:

1. Rakytník řešíme z listů a drobných nečistot. Poté produkt pečlivě opláchneme pod tekoucí vodou.
2. Bobule ponoříme do praktické misky a uhněteme.
3. Poté hmotu rozdrťte mixérem.
4. Výslednou hmotu přefiltrujeme přes několik vrstev gázy, abychom odstranili kosti a kůru.
5. Nalijte cukr do homogenní směsi bobulí. Ihned přidejte želatinu zředěnou ve vodě.
6. Obsah míchejte, dokud se suchá přísada nerozpustí.
7. Hladký rosolovitý polotovar posíláme do nádoby promyté sodou.
8. Rakytníkové želé skladujeme na chladném místě. Po několika hodinách produkt zcela ztvrdne a bude připraven k použití.

Rakytník na zimu smíchaný s cukrem

Jasnou chuť a vůni rakytníku lze zachovat po celý rok. Chcete -li to provést, připravte bobule na zimu ve sklenici. Můžete je rozemlít s cukrem. Bude to chutné a jednoduché, zkuste to!

Doba vaření: 30 minut

Doba vaření: 20 minut

Porce - 0,5 litru.

Složení:

• Rakytník - 0,5 kg.
• Cukr - 2 lžíce

Proces vaření:

1. Pečlivě třídíme rakytník z větví, listů a dalších drobných nečistot.
2. Poté produkt přeneseme na síto a opláchneme pod tekoucí vodou. Bobule chvíli necháme a necháme zaschnout.
3. Připravený produkt rozetřeme do mixéru a rozdrtíme do stavu homogenní kaše.
4. Nalijte mletou hmotu dvěma sklenicemi cukru.
5. Výrobky brousíme lžící, dokud nezískáme homogenní složení. Přitom by měl být veškerý cukr zcela rozpuštěn.
6. Skleněnou nádobu omyjeme sodou v horké vodě. Vložte do něj hotový rakytník s cukrem. Obrobek uzavřeme víkem a uložíme na chladné místo!